[504x403]

Ингредиенты:

2 куриных филе
1 стакан молока
цедра лимона
2 щипотки шафрана
2 ст ложки сливочного масла
4 зубчика чеснока (можно больше)
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока. В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200ºС на 30 минут.В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, желательно поливать 5 раз- в этом и есть секрет его сочности. Приятного аппетита!

[600x600][




[370x40]

Я воздухом дышу твоим,
Иду с тобой одной дорогой.
Ты сердцем и душой любим:
И я к тебе не буду строгой.

Люблю тебя какой ты есть,
Купая в нежности и ласке.
И не приемлю чью-то лесть
В Любви, не одевая маски.

Возьму заботу на себя,
Я буду лишь сама собою.
До боли и до слёз любя,
Живя с открытою душою.

[464x82]

Галинушка Немова