[590x700]

[показать]

" Let's knit series". Японский журнал по вязанию.

Популярный в Японии журнал по вязанию крючком для женщин. В  этом номере собраны летние модели,  с подробными схемами . в которых без труда разберется любая опытная вязальщица.

[571x700]

Баноффи пай

из блога ЖЖ [показать]its_al_dente

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, -- баноффи па-ай...

[показать]

Однако, это нежное и воздушное стало настоящим камнем преткновения между авторами рецепта, британцами Ian Dowding и Nigel Mackenzie, и всем остальным миром. Десерт родился в 1972 году в Сассексе, на основе американского десерта Blum’s Coffee Toffee Pie. И оказался настолько популярен, что сразу же очутился в меню ресторанов Америки и Австралии, а потом и в супермаркетах под названием American pie. И, естественно, авторы ни копеечки не получили, так как десерт мгновенно превратился в народное достояние. Найджел возмущался, страдал и даже приколотил к своему заведению табличку "Баноффи пай появился здесь". А вот Иэн ничуть не переживает. "I don’t talk about it much these days in case I sound like one of those old rock stars who only ever had one hit and insists on telling everybody at every opportunity. But if I’m asked I usually say this, which I happen to believe is true: Nobody ever invents dishes - they evolve". ("Я не твержу об этом на каждом углу, как эти постаревшие рок-звезды, которые спели один хит и всю жизнь рассказывают о нем. Но если меня спросят, я отвечу так, как думаю: нельзя придумать блюдо -- оно развивается само"). И дает у себя в блоге рецепт.

Баноффи пай готовится очень просто. Как бутерброд. Нарезал, намазал, готово. Но и съедается так же быстро!

[показать]

Ингредиенты:

Основа
250 г. песочного печенья (типа "Юбилейного")
150 г. сливочного масла

400 мл. жирных сливок для взбивания
3-4 банана
325 мл. вареной сгущенки (одна банка)
1 чайная ложка растворимого кофе
1 десертная ложка сахарной пудры

[699x525]

[показать]
  [показать] [показать] [показать] [показать]

[466x700]
 

4 унции горького шоколада, очень мелко нарезанный

1 1/2 чашки жирных сливок

4 больших яичных желтка

 1/4 стакана сахарного песка

2 столовые ложки какао

щепотка соли

1/2 чайная ложка ванили или 1 чайная ложка ванильного экстракта

 сахар-песок  для присыпки
[466x700]

Рецептик для тех, у кого много всяких разных замороженных ягод с лета в морозилке завалялось и для тех, когда лучше отдать ужин врагу !
У меня тьма различный ягод... каждый вечер объедаюсь вкуснятиной!

[288x384]

"Let's knit series NV4029". Японский журнал по вязанию для детей.

Деток надо баловать, особенно пока они маленькие, пусть они купаются в теплоте наших рук, ведь вещи связанные своими руками, как раз и хранят это тепло.В этом выпуске представлены модели для детей от рождения до 2-х лет.Каждая модель сопровождается подробными схемами.

[559x700]