Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
The best Джемпер с замком.ВИДЕО МАСТЕР - КЛАСС.
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто «Универсальное»
Рецепт- просто Находка! Можно замораживать. Получается у всех! Времени на приготовление нужно всего 5 минут! Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Готовлю я из этого теста Вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепёшки, пироги с разными начинками, плюшки, ватрушки, пиццу... Рецепт Во!
Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
ТРИ СПОСОБА // ПРИБАВКИ без ДЫРОЧЕК // В РЕГЛАНЕ и в ПОЛОТНЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейший балык из.... скумбрии
Какой же новогодний стол без холодных рыбных закусок?
Пряная малосольная селедочка или соленая скумбрия с лучком обычно всегда сопровождают все праздники и не только зимние.
Если же вам хочется разнообразия в этом пункте вашего праздничного меню, попробуйте приготовить балык из скумбрии.
Запоминайте пошаговый рецепт балыка из скумбрии – он вам поможет приготовить его в домашних условиях!
Звучит более чем аппетитно, а уж когда вы собственноручно его приготовите, причем без каких-то особых хлопот, и попробуете – пожалеете, что сделали мало… Благо зимних праздников у нас много, и для того чтобы сделать балык из скумбрии поводов предостаточно!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мастер-класс бесшовного свитера с круглой горловиной и расчеты ростка
Всем любителям вязания реглана сверху,мы даем прекрасный мастер-класс,который в подробностях научит всех новичков расчету реглана и ростка .А также пошагово разъяснит все нюансы вывязывания бесшовного свитера с круглой горловиной.Такая горловина с ростком будет прекрасно сидеть на вашей шее, не будет топорщится и лезть вверх.
Мастер-класс с пошаговым фото:
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Двойная резинка 2х2. Имитация пришивной планки
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Компресс для артрозных коленей
Рецепт от читателя печатного издания "1000 советов" Лях Р. И. из Новосибирская обл....Дословно
Предлагаю читателям рецепт, который мы часто используем в своей семье для болезненных «артрозных коленей». Для лечения делаем компресс. В равных долях берем масло подсолнечное, мед, горчицу сухую и хорошо перемешиваем. Используем водяную баню для хорошего растворения. Полученную смесь выкладываем на марлю, закрепляем на больном колене, закрываем полиэтиленом и утепляем пуховым или любым теплым платком. Компресс ставим на всю ночь. Утром, естественно, убираем компресс, теплой водой смачиваем колено.
Полного излечения не гарантирую, но жизнь облегчится существенно - боль отступит. Процедуру повторяем всю неделю. Обычно облегчение наступает после второй процедуры.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Жульен в тарталетках с грибами и сыром. Нереально вкусно!
Корзинки с жульеном из курицы и грибов
Несладкие песочные корзинки с жульеном достойны праздничного стола за великолепный вкус, внешний вид и удобство. Хотя этапов готовки немало, ничего сложного в рецепте нет — никаких особых нюансов, доступные продукты.
Ингредиенты:
- Курное филе — 250 г.
- Шампиньоны — 250 г.
- Лук — 70 г.
- Перепелиные яйца — 10 шт.
- Сливки — 200 мл.
- Сливочное масло — 180 г.
- Мука — 320 г.
- Разрыхлитель — 20 г.
- Сметана — 150 г.
- Сыр — 50 г.
- Соль и перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление корзинок с жульеном из курицы и грибов
Яйца варим вкрутую. Шинкуем лук на полукольца.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Куриный жульен с грибами
200 гр. твердого сыра;
молотый черный перец ;
500 гр. филе куриной грудки или бедрышек;
500 гр. шампиньонов;
2 средние луковицы;
соль.
Для сметанного соуса:
150 гр. жирной сметаны;
2 ст. ложки муки;
50 гр. сливочного масла;
1/2 стакана молока или куриного бульона;
молотый черный перец ;
соль
Нарежьте куриное филе ломтиками, залейте небольшим количеством кипятка, на среднем огне доведите до кипения, удалите пену, добавьте соль, закройте и снимите с огня. Полностью остудите в бульоне, 1 час. Остывшее мясо мелко нарежьте, бульон процедите. Грибы нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на среднем огне в сливочном масле до прозрачности, 5 мин. Добавьте грибы, увеличьте огонь до сильного и готовьте, помешивая, 5 мин. Посолите и поперчите по вкусу.
Для сметанной заправки на горячей сухой сковородке на среднем огне слегка поджарьте муку, 1 мин. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте, готовьте 2 мин. Влейте сметану и перемешайте до однородности. В получившуюся смесь влейте молоко (вместо молока можно использовать бульон от варки курицы), все время помешивая, чтобы избежать образования комочков. Посолите и поперчите по вкусу. Соус должен быть довольно густым. Натрите сыр на мелкой терке. В миске смешайте куриное мясо, лук и грибы. Разложите получившуюся смесь по кокотницам, залейте соусом, посыпьте тертым сыром. Если у вас нет кокотниц, то можно использовать любые небольшие огнеупорные чашки или мисочки. Поставьте кокотницы в холодную духовку, выставьте температуру 180-190°С и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой, 15-20 мин.
Совет гастронома:
Если вы хотите получить более пряный жульен, то добавьте в заправку: 1 ч. ложку порошка карри, смесь из 1/2 ч. ложки молотой зиры и 1/4 ч. ложки молотого кориандра, 1 ч. ложки горчичного порошка, 1 ч. ложки молотой сладкой паприки (можно копченой), смесь из сухого базилика, розмарина и орегано (по 1/4 ч. ложки).
http://magictree.ru/
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Запеченный минтай под сыром
800 грамм свежего минтая (или хека);
одна головка репчатого лука;
три спелых помидора;
100 грамм твердого сыра;
три столовых ложки густой сметаны;
три зубчика чеснока;
один пучок зеленого укропа;
половина чайной ложки соли;
половина чайной ложки приправы для рыбы (любой).
Минтай с помидорами и сыром: пошаговый процесс приготовления
Минтай заранее достаем из морозильной камеры, размораживаем его при комнатной температуре. Затем тщательно промываем, обрезаем все лишнее и очищаем от черной пленки. Нарезаем порционными кусочками, шириной примерно 1,5-2 сантиметра.
Совет. При желании вы можете вынуть косточки (я этого не делаю) или использовать уже готовое филе любой белой рыбы.
Одну крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
На дно глубокой жаропрочной формы выкладываем весь лук, разбирая его руками на перышки.
Сверху на лук раскладываем кусочки подготовленной рыбы.
Делаем заливку. В небольшую миску выкладываем 2-3 столовых ложки густой жирной сметаны, добавляем пропущенный через пресс чеснок, приправу для рыбы и соль.
Пучок зеленого укропа промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
Отправляем укроп в миску со сметаной, все тщательно размешиваем.
Получившимся соусом смазываем рыбу в форме.
Спелые помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем не очень тонкими кружочками.
Все кружочки помидоров раскладываем сверху на рыбу.
Твердый сыр натираем на крупной терке, посыпаем им помидоры и смазываем сверху сметаной: так сыр останется мягким.
Отправляем форму с рыбой в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут. Как только сверху появится золотистая корочка – рыба готова.
Раскладываем ее по порционным тарелкам и подаем на стол.