А что, если заменить привычный горячий кофе по утрам, порцией мороженого, приготовленного из этого напитка? Всё, что тебе понадобится для приготовления такого необычного десерта, – несколько чашек крепкого кофе, немного сливок и сахар.
[показать]
[показать]Мы все привыкли использовать стандартные функции нашей микроволновой печи, но на самом деле ее возможности куда шире, чем мы думаем. Я уже опробовала парочку этих лайфхаков и остались довольна!
Пастрома — блюдо еврейской кухни Молдавии и Румынии, по всей видимости, тюрского происхождения. Полезна и выгодна пастрома тем, что, по сути, вполне может заменить колбасу или прочие деликатесы, состав которых не вызывает у нас доверия.
[показать]
[показать]
[598x398] Пару дней назад решил проинспектировать свой фотоальбом в компьютере. Вся семья кидает туда свои фотки периодически и никто не заботится о дубликатах — задался целью выявить и уничтожить одинаковые фото, чтоб навести порядок в альбоме, одновременно избавившись от лишних мегабайтов на диске.
[показать]Хлеб в духовке (100)
![]() Черновицкая |
![]() Домашний белый |
![]() Хлеб с овсяными |
Хлеб получается мягкий, с кислинкой от кефира, отлично режется, не крошится. Мягким остается в течении нескольких дней.
[показать]
Процесс подготовки теста довольно долгий и занимает несколько дней. Для себя я разделяю рецепты хлеба на несколько категорий: одни – чтобы накормить семью, вторые – чтобы получить удовольствие от самой выпечки хлеба. Вот это как раз второй вариант. Хотя, в результате все равно семья осталась сытая и довольная.))
Супы – один из самых популярных видов блюд в нашей стране
, можно приготовить по-разному: мясные, сладкие, рыбные, горячие, пюре, холодные и т.д… Последний вариант – холодные супы, прекрасно подходит для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими.
Окрошка на квасе “Вечная классика”
Ингредиенты:
Вареное мясо, пара вареных картофелин, свежий огурец, вареное яйцо, несколько редисок, зеленый лук, соль. Факультативно – хрен, горчица, сметана. Основа – квас! На него потребуется грамм сто ржаного хлеба, пара столовых ложек сахара, 3 грамма дрожжей и 2 с половиной литра воды.
Сам процесс.
На чем только не делают окрошку – и на кефире, и на сыворотке, и на воде… Однако нет ничего правильнее домашнего кваса. Для его приготовления хлеб режем кубиками, обжариваем до коричневости, заливаем горячей водой и настаиваем 3-5 часов. Процеживаем, забрасываем сахар и разведенные в воде дрожжи и еще на ночь оставляем побродить. Появилась пена – пора процеживать, охлаждать и готовить окрошку.
Главный секрет бывалых окрошечников состоит в том, что все ингредиенты нужно брать “на глаз” и оставлять в запасе: потом, если кому надо больше огурца или там зелени, добавит себе по вкусу. Второй секрет состоит в том, чтобы все ингредиенты крошить меленько, а желтки и вовсе лучше размять вилкой. Зелень лучше натереть с солью, так ароматнее. Эх, наквасимся!
[показать]
[показать]
[показать]
[303x350]