Апельсиновый лимонад

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета. Нашла, удивилась и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь.

После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.

Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков.
Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.
Апельсиновую массу заливаем 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной) и настаиваем 15 минут.

Через 15 минут настой нужно процедить и профильтровать через марлечку или мелкое сито. Добавляем к настою 6-7 литров питьевой воды, 0,7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона.

Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус.

Апельсиновый жмых я использую для приготовления цитрусового варенья: добавляю сахар, лимонную кислоту и провариваю 15-25 минут после закипания.

ПИРОГ "ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ"

Ингредиенты:

· пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
· 2 яйца
· 1 стакан сахара

Приготовление:

Всё смешиваем, взбивая.
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.

Приятного аппетита:)

Очищающий Свекольный квас.

Свекольный квас – это целительный бальзам!
Он чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!

Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое — пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки — двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.

1 способ.
Ингредиенты:
— 500 г свёклы
— 3 л воды
— 50 г ржаного хлеба
— 10 г дрожжей
— 100 г сахара

Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности. Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения. Затем квас процедить и охладить.

Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.

2 способ
Ингредиенты:
— 1 свёкла (крупная)
— 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
— 4 столовые ложки сахара
— 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Мясная вкуснятина

Ингредиенты:
- грудка куриная — 2 шт
- сыр - 150 гр
- лук — 1 шт
- грибы (маринованные) — 1 банка
- морковь — 3 шт
- сливки — 3-4 ст. ложки
- масло оливковое — 4 ст. ложки
- специи для мяса - по вкусу
- соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- сок лимонный — 1 шт

Приготовление:
1. Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
2. Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона.
3. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса.
4. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
5. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С СЫРОМ

Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.

Ингредиенты:

· фарш 400 г
· 1 яйцо (у меня 2 желтка)
· 1 луковица
· сыр 100 г
· помидор 1 шт
· кетчуп 1-2 ст л
· зелень
· соль, перец

Приготовление:

Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. 5.Перемешаем и отобьем его об миску
Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать)
Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры
Поставить в духовку при 230* на 30 мин. 9.Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром

Приятного аппетита!

Кулинария
🍴 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕПЕШЕК НА СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

· 1 стакан сметаны
· 2,5 стакана муки
· 2 ст. ложки сахара
· 1/3 ч. ложки соли
· 1 ч. ложка соды
· 1 яйцo
· 50 г растопленного маргарина

Приготовление:

Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.

Приятного аппетита!

Пирог "Шарлотка с творожным намёком"

Состав:
-пачка 5-18% творога (200 гр.)
-2-3 ст.ложки сметаны
-4 яйца
-1,5 стакана сахарa
-1 стакан муки
-щeпотка соды

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!
https://vk.com/public40020627

Пирог "Шарлотка с творожным намёком"

Состав:
-пачка 5-18% творога (200 гр.)
-2-3 ст.ложки сметаны
-4 яйца
-1,5 стакана сахарa
-1 стакан муки
-щeпотка соды

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!

Сметанный кекс (сметанник)

Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

Ингредиенты:
-3 яйца
-1 ст. сметаны
-1 ст. сахара
-2 ст. муки
-1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).
Примечание:
*В него можно добавлять изюм или рубленую курагу, но у меня не было, поэтому в «чистом виде». Проще не придумаешь.
**ст. - граненый стакан 200мл

Это цитата сообщения Фрау_Цвингер Оригинальное сообщение

Сарафан китайской рукодельницы.

Очень известный сарафанчик, схемы которого у меня постоянно пропадают поему - то)

[700x511]

[340x512]

Читать далее...

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Жакет "Прохлада ажура" спицами

[459x700]

Размер 44-46

Вам потребуется:

600 г тонкой пряжи светло-серого цвета Adelia Tina (100 % акрил,100 г. / 308 м.)

1 метал­лическая застежка.

спицы № 3,5 и 4.

 

Резинка 1x1: вязать попе­ременно 1 лиц., 1 изн.

Изн. р. вязать по рисунку.

Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Фантазийные узоры: схемы 1 и 2.

Плотность вязания : 10 х 10 см = 22 п. х27р.

 

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ ЖАКЕТА

Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Незаменимых нет, но есть неповторимые

© Copyright: Светлана Чеколаева, 2014
Свидетельство о публикации №114031105125

alinamix.com

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Crochet Edging & Braid". Японский журнал по вязанию крючком.

"Crochet Edging & Braid". Японский журнал по вязанию крючком.

Для украшения одежды, особенно детской,часто используют кружево, а если это кружево будет связано своими руками? Попробуйте , найдите узор, который нравится Вам больше всего, подберите ниточки и крючок и вперед))))))

1.
[525x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение

Ажурные квадраты крючком

[428x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Один основной узор - четыре модели. Схемы + МК узора в картинках (крючок)

Из журнала Star Crochet №1 2012
[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Притча о Знаках Судьбы

[443x299]Шел мальчик по лесной дороге. Светило солнце, птички щебетали, и воздух был наполнен чарующим ароматом лесных трав.

Сосны уходили высоко в небо, источая свой волшебный, терпкий запах хвои. Сердце мальчика было наполнено радостью, радостью Жизни!

И вдруг он споткнулся о какой-то корень и упал. Радость покинула его, коленка разбита в кровь и ноющая боль затмила краски лета.

- О, Боже! - воскликнул мальчик
- Ну почему ты подсунул на дороге мне этот корень? Какой же ты хранитель, если позволил мне так больно удариться ..? - с обидой произнёс мальчик.

Читать далее...

Нумерология: считаем жизненный код судьбы и формулу своего успеха
По мнению нумерологов, цифры имеют особые вибрации, которые влияют на каждого человека. Числа могут нам указать практически на все: на судьбу, характер, будущее, профессию и даже болезни. Кроме того, нумерология чисел поможет узнать свой индивидуальный код судьбы и указать на то, что может сделать вас успешнее.
Для того, чтобы рассчитать число своего успеха, вам потребуется всего ничего – начальные знания в математике. Первое, что необходимо сделать – это сложить все числа в дате вашего рождения.
К примеру, вы родились 13.03.1970. Считаем: 13.03.1970=1+3+0+3+1+9+7+0=24. Это число будет первым в коде.
После этого доводим это первое число до однозначного: 24=2+4=6. Число 6 – это число будет вторым в коде.
Чтобы получить третье число, нужно умножить второе число (6) на два и привести его к однозначному виду: 6*2=12=1+2=3. Затем получившееся число (3) нужно вычесть из первого числа (24): 24-3=21. Итак, третье число в коде будет 21.

Четвертое число вычисляется из третьего путем приведения его к односложному виду: 21=2+1=3. Итак четвертое число в коде будет 3.
В итоге получился индивидуальный код: первое число=24, второе число=6, третье число=21 и четвертое число=3.
Запишите его и дату своего рождения рядом 24 6 21 3 13 03 1970. Затем посчитайте, сколько в этой строке встречается единиц, двоек, троек и т.д. Количество этих чисел и определяет ваш успех и указывает на то, что вам помогает в жизни и то, что мешает вашему благополучию. Норма для каждого числа в вашем коде — это три. Если одинаковых цифр больше, то это уже отклонения. Итак, давайте узнаем значения цифр.
Единицы. Если у вас их вообще нет – то вы ведомый человек и стараетесь не выражать свое мнение. Если у вас три единицы – вы человек мягкий и добрый. Если меньше трех – то вы обладаете заниженной самооценкой. Вам необходимо ценить себя и принимать таким, какой вы есть.
Двойки. Если у вас нет двоек, то у вас слабый энергетический потенциал. Вы быстро устаете как морально, так и физически. Вам необходимо заняться йогой или медитацией, а также носить красную одежду, она восстановит вашу энергию. Если у вас две двойки, то с энергетикой у вас все в порядке. Если три – то у вас есть способности к ясновидению и экстрасенсорике. Если троек больше – то вы представляете для других опасность, старайтесь контролировать свои слова и мысли.

Тройки. Если у вас нет троек, то вам сложно понять других людей. Старайтесь больше интересоваться другим людьми. Если у вас три тройки – то у вас хорошая интуиция. Если больше – то вы имеете сверхъестественные способности.
Четверки. Если у вас нет четверок, то по натуре вы скрытны и с вами не просто ужиться. Если у вас есть хоть одна четверка – то ваша сильная сторона – это дипломатические способности и бесконфликтность. Если три или две – то у вас есть все шансы добиться успехов в спорте. Если больше трех – вы слишком лживы.
Пятерки. Если их нет, то вы человек грубый и властный. Если одна или две – то у вас доброе сердце. Если три или четыре – это признак большого терпения и милосердия. В этом случае не стоит полностью доверяться людям, они могут воспользоваться вашей добротой.
Шестерки. Если их нет – то вы натура склонная к лени. Если шестерки три – то вы очень трудолюбивый и выносливый человек. Больше четырех, – вас гложет зависть и это вам мешает жить.
Семерки. Если нет семерок, то вами легко управлять. Согласно нумерологии по дате рождения, вы не умеете отказывать людям и во всем вините себя. Если две семерки – то на вашей стороне всегда удача. Если больше – это признак «второго счастья» – наглости.

Восьмерки. Если нет восьмерок или всего одна – то вам предстоит всего добиться только собственным трудом, Фортуна к вам не благосклонна. Если три восьмерки – признак богатства и везения. Используйте свою интуицию, чтобы достичь своих целей.
Девятки. Отражают аналитические способности. Чем их больше, тем сильнее они проявляются в вас.
Нули – не учитываются в расчете нумерологии.
У многих людей код судьбы не шестизначный, а семизначный. Такие люди наделены особой судьбой. Их может ожидать блестящее будущее. Как правило, такой код судьбы встречается у звезд шоу-бизнеса, известных политиков и успешных бизнесменов.
Высчитав свой код успеха и судьбы, вам будет легче понять себя, свои желания и цели, а нумерология любвной совместимости поможет вам раскрыть в себе способности, увидеть новые возможности и добиться успеха в личной жизни.
По материалам сайта http://dailyhoro.ru/article/609/

Это цитата сообщения Nastassy Оригинальное сообщение

Жакет-прямоугольник из мотивов крючком

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Анютка-Порто Оригинальное сообщение

Платье крючком

[498x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ... Трудно поверить, но можно проверить.

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно.
[508x480]
Были мы с подругой на выставке косметики. Целый день ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: "У тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа не в норме". Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" - "По языку!" А мы-то просто сидели и ели бутерброды.

Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...

Целительница напомнила нам слова Ванги: "Пока есть чеснок на земле, земля будет жить". И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснок, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её. Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.

Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.

Записал Илья КЕЙТЛИН

Серия сообщений "полезные продукты":

Часть 1 - Имбирь. Полезные свойства.
Часть 2 - Масло чайного дерева - целебные свойства
...
Часть 27 - ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Часть 28 - Ещё раз про имбирь
Часть 29 - ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ... Трудно поверить, но можно проверить.