Колбаса в домашних условиях готовится просто, а получается ну очень вкусно! С магазинной колбасой даже и не сравнить, все только из натуральных продуктов и без каких либо вредных добавок. Такая колбаса по праву займет место в вашем кулинарном запасе. Попробуйте, не пожалеете!
Для ее приготовления нам потребуется:
- Свинина 1 кг.;
- Курица 500 г.;
- Чеснок 2 головки.;
- Перец чёрный молотый 1 ч.л.;
- Перец белый молотый — 1/2 ч. л.;
- Соль 1 ст.л.;
- Вода 100-150 г.
Для варки:
- Вода 2,5 литра
- Лаврушка 2 шт.;
- Перец горошек 20 шт.;
- Соль 1 ч.л.
Колбаса в домашних условиях. Как приготовить
Говорят, что все славяне любят продукты из свиной рульки. Ну не знаю. Слышал, что многим такие рецепты не очень нравятся. Зато «печено колено» у чехов, и фляки у поляков, зельцы с холодцами у восточных славян пользуются популярностью. Свиная рулька — универсальный продукт. Недорогой и доступный, но каждая хозяйка знает, что в умелых руках он может стать восхитительным деликатесом!
