• Авторизация


Шоколадный бисквит - очень "послушный" 15-05-2019 21:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хочу предложить вашему вниманию просто идеальный, на мой взгляд, шоколадный бисквит. В нем изумительно сочетаются простота приготовления, насыщенный шоколадный вкус и цвет, а также отличная пористая структура. Кроме того он очень "послушный": хорошо разрезается на нужное количество слоев. Я разрезаю его, в зависимости от применения, на 2, 3 и даже 4 пласта. А еще он ароматный, воздушный и не требует обязательной пропитки
 
Вобщем говорить можно много и долго, но лучше один раз попробовать  Надеюсь, после этого он станет и вашим любимым шоколадным бисквитом.

313390-ed4_thumb (580x386, 243Kb)
0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легко сворачивающийся бисквитный рулет (медовый) 15-05-2019 14:38

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Я уже писала, что "не дружу" с рулетами, которые нужно сворачивать сразу же, еще горячими:
https://prigotovimvkusno.com/1316415137909836740/l...
Ну, не получаются они у меня: ломаются, крошатся, сохнут... Поэтому так ценен для меня именно этот рецепт, доставшийся от тётушки. Может, у кого-нибудь тоже проблемы с "заворачиванием" и рецепт пригодится.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки 14-05-2019 14:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Наверное, нет такого человека, который бы не любил жареные или печеные пирожки из дрожжевого теста. Но приготовление этого теста по всем правилам – это очень долгий процесс. Я хоть и люблю «заниматься» с дрожжевым тестом, но иногда бывают ситуации, когда к приходу гостей нужно срочно напечь пирожков. И тут на выручку приходят рецепты приготовления быстрого теста на дрожжах. Такие рецепты – настоящая находка для занятых хозяек.


u5859-f50731baf881e9d7c942d25f6f1eb52d (600x450, 189Kb)

 

Предлагаю экономный вариант приготовления быстрого дрожжевого теста на пирожки на воде. Для этого теста понадобятся простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне. Тесто готовится без хлопот. А пирожки хоть жареные, хоть печеные получаются мягкими и вкусными.

0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Татарский "Эчпочмак" 14-05-2019 13:06

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

4403711_C083_thK2YE (640x480, 91Kb)

Эчпочмак, учпочмак (тат. өчпочмак — «треугольник», башк. өсбосмаҡ, өс мөйөш— башкирское и татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, баранины, гуся или утки и лука.

Определяющей особенностью блюда является вовсе не его форма, а способ приготовления, при котором начинка в эчпочмак кладётся сырой, в отличие от большинства других подобных изделий.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАСЧЁТ РЕГЛАНА С V-ОБРАЗНЫМ ВЫРЕЗОМ @knitjust 14-05-2019 08:47

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

7540 (700x682, 161Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК РАСПРЕДЕЛИТЬ ПЕТЛИ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ РЕГЛАНА СВЕРХУ ВНИЗ 13-05-2019 14:05

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

4403711_sxemavyazaniyareglanotgorlovinynarazmer54 (700x368, 38Kb)
 
Прежде, чем делать расчеты для реглана(впрочем, как и для всего остального), необходимо связать контрольный образец для определения плотности вязания.
Важно! Чтобы избежать погрешности, не поленитесь связать образец размером не меньше 15см х 15см. После этого определяем, сколько петель приходится на 1 см. Для этого подсчитываем количество петель в 10 см. Предположим, на 10 см приходится 30 петель. Тогда 1см = 3п.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные кулинарные идеи 08-05-2019 10:42

Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение

 

 


 

Очень интересные идеи декорирования десертов и выпечки от сайта Одноклассники:

 



 


 

[показать]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 домашних соусов 08-05-2019 09:46

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

3937385_original_1torg (700x525, 154Kb)

Самые распространенные соусы на сегодняшних день — это майонез и кетчуп. Но что делать, если они надоели… Кроме того, кетчуп давно уже относится к списку вредных продуктов, а есть майонез в условиях жаркого лета просто не рекомендуется, дабы избежать пищевых отравлений.

Рецепт приготовления соуса

Лучшим выходом из этой ситуации будет приготовление своего собственного, домашнего и очень вкусного соуса. Мы подготовили для вас 7 восхитительных рецептов соусов без майонеза и кетчупа. Добавьте разнообразия в свой рацион!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
[Вязание] Очень понятная, наглядная, информативная шпаргалка! Часть 2 07-05-2019 13:22

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Лариса Пушилина
111 (602x475, 224Kb) Каждый раз, когда я беру в руки спицы (происходит это редко) в голове появляются неясности - как правильно связать тот или иной жгут, как правильно сделать пройму, бейку, край полотна и еще подобных вопросов и начинаю искать подсказки в интернете, где-то одно находится, где-то другое, и вот в таких поисках встретилась мне эта фотоподборка с описаниями автора Ларисы Пушилиной. Очень доступная, понятная, наглядная.
В общем, делюсь настоящим кладом!

В содержании второй части: убавление, закрытие, вывязывание отверстий для пуговиц, швы, обработка края изделия.

Часть первая здесь
Часть третья здесь
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОВРОВАЯ техника ВТОРАЯ жизнь НИТОК 07-05-2019 13:21

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - С ума сойти... НОВАЯ ТЕХНИКА? ВЫШИВКА ШЕРСТЯНЫМИ ПОЛОСКАМИ!
Часть 2 - Вышивка на рождественских свитерках.
...
Часть 40 - И снова заплатки! Рубашка-туника
Часть 41 - Иглой по холсту (мастер-класс) / Материалы, техники и инструменты / ВТОРАЯ УЛИЦА
Часть 42 - КОВРОВАЯ техника ВТОРАЯ жизнь НИТОК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
[Вязание] Часть 3 (заключительная). Очень понятная, наглядная, информативная шпаргалка! 07-05-2019 13:06

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Лариса Пушилина

111 (602x475, 224Kb) Каждый раз, когда я беру в руки спицы (происходит это редко) в голове появляются неясности - как правильно связать тот или иной жгут, как правильно сделать пройму, бейку, край полотна и еще подобных вопросов и начинаю искать подсказки в интернете, где-то одно находится, где-то другое, и вот в таких поисках встретилась мне эта фотоподборка с описаниями автора Ларисы Пушилиной. Очень доступная, понятная, наглядная.
В общем, делюсь настоящим кладом!

Содержание третьей части: обработка горловины, вывязывание беек, основные узоры, вывязывание карманов, носков, кисти, помпоны, бахрома, вышивка на полотне.

Часть первая здесь
Часть вторая здесь
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с «заплатками» на локтях 06-05-2019 11:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Такую модель, как пиджак с заплатками на локтях, выбирают люди с тонким чувством стиля и хорошим вкусом.  Эта деталь не для того, чтобы скрыть потертые или испорченные локти на жакете, а как оригинальная деталь.Заплатки на локтях придают этому довольно строгому жакету неформальный вид.
 
Пиджак с заплатками на локтях очень универсальная и практичная вещь в гардеробе.




119801688_105 (120x25, 6Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкое тесто для любой выпечки 05-05-2019 06:01

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Превосходное турецкое тесто для любой выпечки!

4121583_Screen_Shot_050419_at_12_58_PM (700x439, 305Kb)
 
Тесто очень нежное, мягкое с чудесным ароматом. Из такого теста можно приготовить любую выпечку: разнообразные булочки, пироги, рулеты и даже пиццу. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые лучшие рецепты желе 04-05-2019 12:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

6 (700x438, 342Kb)

1. Шоколадное желе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
1 литр молока,
1 стакан сахара,
2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр)
20 гр. желатина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. Совет: если хотите желе, выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую водичку, украсить красиво и подать на стол.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное мясо с подливой (как в советской столовой) 04-05-2019 08:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Недавно мне попался рецепт мяса с подливой как в советских столовых, и такая ностальгия накатила...


u-ceef63117572d053fcae2f3a8dc1285c (600x450, 223Kb)

В те далёкие времена мы с мамой работали недалеко друг от друга и ходили вместе обедать в столовую. На первое обязательно выбирали борщ, а на второе - картофельное пюре с мясной подливой. Подлива была густой и очень вкусной. Позже мама пробовала дома приготовить подобную подливу, и мне кажется, было похоже на ту, столовскую. Не буду утверждать, что данный рецепт на 100% соответствует оригиналу, но смело могу сказать, что он очень близок по вкусу.

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный крем 04-05-2019 08:33

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Очень вкусный лимонный крем!

3925311_limonnii_krem (700x391, 169Kb)

 
Недавно в одно из кафе  я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные трубочки с начинкой из лимонного крема.
 
Для приготовления требуется максимум минут 10. Крем получается нежный, в меру густой, с ярким свежим лимонным вкусом и что важно — не приторный.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Рыжик» 28-04-2019 16:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Рыжик", классический рецепт которого вы видите на этой странице – это вкусный семейный пирог из заварного медового теста, который у многих из нас ассоциируется с детством, домашними уютными праздниками и маминой любимой готовкой.

tort-ryizhik-klassicheskiy-retsept-s-foto-poshagovo (600x463, 167Kb)
0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс «Шпинат в шоколаде» 27-04-2019 09:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Друзья мои, многие выращивают шпинат на своих дачных участках, но вариантов его применения знают не так уж много. Делюсь своим вариантом, очень вкусным!)) Кекс получается не только необыкновенно вкусный, но еще и восхитительно красивый в разрезе.Я уверена, что ваши близкие непременно будут удивлены не только внешним видом кекса, но и его вкусом! Поскольку шпинат имеет нейтральный вкус, то если вы это не обнародуете, никто и не узнает, что там шпинат. Очень рекомендую попробовать — вкусно невероятно!!!!l
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами с бусинами 26-04-2019 08:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вязаная одежда и аксессуары, украшенные бусинами, выглядят особенно шикарно. Бусины можно нашить на готовое изделие, а можно ввязать в полотно во время работы.

147548726_119799937_48 (150x56, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ЭЛИНА 26-04-2019 08:08

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ТОРТ ЭЛИНА 

TORT_ELINAmin (700x398, 116Kb)
 
Ингредиенты (форма 22 см в диаметре):
Шоколадный бисквит (Devil's):
150 г муки
6 г разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии