• Авторизация


Торт лакомка 17-03-2022 10:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Рецепт очень вкусного торта из недорогих и доступных продуктов, которые есть в любом магазинчике. Приготовление несложное, вкус у торта нежнейший, с нотками шоколада, апельсина и сгущёнки. Тортик можно готовить заранее, можно даже замораживать. Вкус от этого совершенно не портится, торт Лакомка становится еще нежнее и воздушнее, он буквально тает во рту. Ну, настоящее лакомство.

postre96 (600x412, 220Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные котлеты в кляре на сковороде 17-03-2022 10:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

На ужин, для перекуса или на полдник можно приготовить картофельные котлеты в кляре. Котлеты можно подать с любым соусом или нарезкой из свежих овощей. Котлеты готовим из отварного картофеля, добавляем рубленую зелень и тертый сыр. Котлетки формируем круглые или овальные. В кляр обмакиваем котлеты и обжариваем на растительном масле. Очень вкусные и нежные котлеты получаются. Рецептик простой, всем советую.

Картофельные котлеты в кляре на сковороде — рецепт с фото пошагово

 

c52e6d34b8e5 (1) (104x99, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Интeрecнaя унивeрcaльнaя шaпoчкa cпицaми 14-03-2022 12:57

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

1yO--dEZK8s (700x673, 198Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный торт 11-03-2022 13:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://www.youtube.com/watch?v=AG342zv8uGs

2835299_Screenshot_1 (700x353, 241Kb)

РЕЦЕПТ
ДЛЯ ТЕСТА
ЯЙЦА 5 ШТ СРЕДНИХ
ЩЕПОТКА СОЛИ
САХАР 200 ГР
МУКА 170 ГР
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 ГР
 
ДЛЯ КРЕМА:
СМЕТАНА 600 ГР
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 ГР
 
НАЧИНКА:
ГРУША 1 ШТ
САХАР 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
СЛИВ МАСЛО 1 Ч.Л
МЁД 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
КОРИЦА 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
ЩЕПОТКА ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
 

2835299_Screenshot_2 (700x350, 241Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
совет 09-03-2022 11:31

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

by @knitjust 11 days ago at Kuzminki

view (1) (700x700, 50Kb)Продолжаю тему интуитивного вязания без описания и без снятия мерок.

Напомню, что в таком случае нам на помощь приходит любимая вещь, которая сидит на нас, или не на нас 😉, идеально. Подробно об этом написано в предыдущих постах.

Итак…

Часто возникающий вопрос: как вязать рукав, как правильно рассчитать петли для расширения (сужения) рукава и формирования его оката? И тут я оговорюсь… Рассчитывать я не очень люблю, поэтому…

Поэтому рукава вяжу сверху от плечевого шва поворотными рядами, захватывая в каждом ряду по одной петле. Просто, без заморочек и сложных формул.

В результате головка рукава идеально садится на плечо. Единственный минус такого способа - неудобно брать куда-то с собой, т.к. вязание, занимает много места, ведь в работе не только рукав, но и перед, и спинка 😅

Маленький нюанс: количество поднятых петель в районе плечевого шва должно быть не менее 5 - 7 см.

Следующий вопрос: как сузить рукав к манжете, если таковая необходимость есть?

Тут, к сожалению, придётся немного посчитать. Провязав до оката рукава (до подмышки), вы уже точно знаете сколько у вас петель в работе.

Теперь вам нужно понять, сколько петель должно остаться к манжете. Для этого либо снимаем мерку, либо измеряем линеечкой низ рукава в районе манжеты на изделие-ориентире.

Далее высчитываем разницу и узнаём сколько петель надо убавить.

• измеряем длину рукава по внутренней стороне (от подмышки до манжеты)
• высчитываем количество рядов в соответствии с полученной длиной (для этого надо знать свою плотность вязания)
• полученное количество рядов делим на количество петель, которые надо убавить
• полученная цифра - ритм убавок

Убавки я делаю вдоль внутреннего шва. Не забываем, что в одном ряду мы убавляем по 2 петли.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные блюда 09-03-2022 11:29

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Постные блюда, разнообразим постные дни

 

В пост можно также разнообразить домашние блюда, и при этом, не вспомнить о мясе, яйцах, сметане. Например, блинчики на завтрак в пост готовлю так же, как и обычные, только заменяю молоко на воду и не добавляю сюда яйца (и без яиц тесто не рвется во время выпекания).  Получается не менее вкусно, оладьи готовлю дрожжевые (тесто ставлю с вечера и убираю в холодильник). Сливочное масло заменяю растительным и вкус  блюда ничем не отличается, когда добавлено сливочное масло.

Друзья, всех с наступившим Великим постом! Если вы заинтересованы в разнообразии постного меню, то загляните на мой сайт . Здесь вы найдете подробные рецепты постных супов, вкусных каш из всяческих круп, рыбных  и грибных блюд, тушеной капусты и картофеля с фасолью, а также салатов на оригинальной заправке.goodПост очищает духовно и вместе с тем оздоравливает организм!



Постное тесто для выпечки пирожков: хоть с капустой, хоть с вареньем

Универсальное постное тесто, которое готовится за считанные минуты. Удобно тем, что тесто не нужно дожидаться пока подойдет, оно уже готово как только замесили и можно сразу приступать к выпечки.

Хочу отметить, что такое постное тесто не уступает обычному тесту с добавлением яиц, молока или кефира. Можно приготовить пирожки из данного теста с капустой, грибами, картофелем, горохом, маринованными огурчиками. Или приготовить со сладкой начинкой: повидло, сухофрукты, орехи.

Понадобится:

для теста:

вода теплая -200мл (1ст)

мука -450г (3ст)

растительное масло -100мл

сахар -1ст.л.

соль -1/3ч.л.

дрожжи -5 гр (или сырые 10г)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешиваем воду с дрожжами , воду обязательно берем теплую (дрожжи можно брать любые сухие или сырые - мне больше нравится с сырыми дрожжами) добавляем соль, сахар, соль. Теперь добавляем половину муки

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквиты «Роза Реймса» 09-03-2022 11:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

После дегустации «серьезной» еды наступает время десерта. И именно в Реймсе вы убедитесь, до какой степени креативности доходит умение местных кондитеров. Они используют розовые бисквиты как основу для своих кулинарных шедевров.
Известнейший французский десерт Шарлотт в Реймсе готовят из розовых бисквитов и сливочного мусса на шампанском. Дополнительно в мусс добавляют спелую клубнику или малину. В итоге получается нечто невероятное.
Очень рекомендую вам приготовить этот десерт собственноручно. Начните с бисквитов, а там потихоньку и до мусса доберетесь. Рецепты имеются! И они не так уж и сложны, хотя и не просты, конечно. Но оно того стоит!
Видела подобный шедевр на свадьбе у одной креативной пары. Смотрелся сногсшибательно. Вкус истинно французский невесомо-фруктовый, с легкой кислинкой от брюта и ярким ароматом малины. Настоящее чудо кондитерского искусства.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт – без яиц и молочных продуктов 09-03-2022 11:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_tort1 (700x452, 141Kb)

Вкуснейший торт из неожиданных продуктов! Домашний, очень вкусный с влажными коржами и нежного ароматного крема – это все готовим без яиц и молочных продуктов! Такой торт был частым гостем на столе наших бабушек. Простой и очень вкусный рецепт выпечки к чаю.
 
Приготовление такого торта под силу даже начинающему кулинару. Вкус торта порадует любителей интересной выпечки и тех, кто соблюдает пост. Поверьте, друзья, никто не догадается, из чего он приготовлен. Супер нежный и вкусный. Мы ели и ели его всей семьей и не могли оторваться.
рецепт
Сок томатный 250 мл
Сахар 200 г
Масло раст. 5 ст.л.
Мука 570 г
Сода 1 ч.л.
Сахар ванильный 10 г
Сок апельсиновый 1 л
Сахар 200 г
Манка 100 г
 
Торт всегда получается мягким и всегда пропекается идеально, что немаловажно. Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать. Приготовить такой торт сможет каждый и ингредиенты очень доступны. Я готова печь его каждый день. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый бисквит для торта 09-03-2022 10:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Apelsinovii_biskvit_dlya_torta (700x542, 116Kb)

Это очень нежный, в меру влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Состав очень простой, но вкус отменный. Прекрасно подойдет как основа для торта, так как выпекается высоким, прекрасно режется. Рецепт видела у многих в сетях, но в основном ссылаются на Yelena с КТ. Для любителей цитрусовой выпечки.

Ингредиенты для «Апельсиновый бисквит для торта»:
Яйцо куриное (средние) — 7 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (у меня стакан - 250 г) — 2 стак.
Апельсин (крупный) — 2 шт
Масло растительное — 1/4 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напиток чистит стенки сосудов 09-03-2022 10:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чистит организм, как щетка — всего 1 стакан в день. Похудела, давление нормализовалось, ногти укрепились!

1 (700x366, 193Kb)

Напиток о котором мы сегодня поговорим очень полезен, т.к. содержит краснокачанную капусту, которая содержит антоциды, которые очень полезны для организма. Также капуста содержит огромное количество витаминов и минералов.

151471127_145282770_81428641_muyshonok (120x134, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ АНГЕЛЬСКИЙ 16-02-2022 15:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Ангельский1 (700x399, 247Kb)

Красивый белоснежный торт с ярким вкусом и ароматом белого шоколада. Заварной крем получается воздушный, приятный, он отлично сочетается с белковыми коржами, кокосовой стружкой и белым шоколадом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
белки, 6 шт;
соль и лимонная кислота щепотка;
сахар, 2 ст.л;
мука, 80 г;
пудра сахарная, 2 ст.л.
Для приготовления крема необходимо:
 
желтки, 6 шт;
ванилин;
молоко, 200 мл;
сахар, 150 г;
мука, 1 ст.л;
масло сливочное, 100 г.
Процесс приготовления
 
Запаситесь еще кокосовой стружкой для обсыпки торта и плиткой белого шоколада.
 
Для крема соединяем все продукты, кроме сливочного масла и варим густую массу на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы крем не подгорел.
 
Остужаем крем и взбиваем.
 
Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло и вводим его в крем, взбиваем массу до пышности и однородности. Накрываем и ставим в холодильник.
 
Белки начинаем взбивать с щепоткой соли, лимонной кислотой, когда масса станет пышной и густой, вводим пудру и аккуратно перемешиваем массу.
 
Всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто.
 
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и перемешиваем, чтобы вышли пузырьки воздуха.
 
Выпекаем 30 – 40 минут при 170 градусах.
 
Режем бисквит на коржи и формируем торт.
 
Смазываем кремом коржи, обмазываем бока и обсыпаем кокосовой стружкой.
 
Верх заливаем растопленным белым шоколадом.
 
Отправляем торт в холодильник на 4 – 6 часов.
 
Десерт получается изумительным, роскошным, очень вкусным.


Торт Ангельский2 (700x388, 180Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт «Мишка» 15-02-2022 11:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_tort_Mishka1 (700x378, 79Kb)

Сметанные торты всегда получаются идеально. Бисквит будет влажным, воздушным и мягким, а нежный крем, создает прекрасную прослойку.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сметана, 350 г;
соль щепотка;
сахар, 170 г;
масло сливочное, 100 г;
сода, 0.5 ч.л;
мука, около 550 г;
какао, 30 г + 3 ст.л.
Для приготовления крема возьмите:
 
сметана жирная, 1200 г;
сахар, 140 г.
Процесс приготовления
 
Сметану смешиваем с солью, сахаром, ваниль и перемешиваем.
 
Масло сливочное топим и остужаем, вливаем в сметану и перемешиваем венчиком, всыпаем соду, перемешиваем.
 
Всыпаем просеянную муку частями и вымешиваем тесто.
 
Выкладываем тесто на стол и дальше месим в течение нескольких минут.
 
Делим тесто на две части и в одну вмешиваем какао с парой ложек воды или молока и сметаны.
 
Все тесто делим на равные колобки, у меня получается 6 – 7 колобков.
 
Раскатываем с каждого коржи и выпекаем по 6 – 7 минут при 180 градусах. Коржи накалываем вилкой. Остужаем и подрезам, обрезки измельчаем в крошку.
 
Для крема взбиваем сметану жирную с пудрой, по вкусу вводите ваниль.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем верх и бока. Обсыпаем крошкой и какао.
 
Ставим в холодильник на несколько часов.
 
Тортик будет очень нежным и мягким, пропитанным, с ярким вкусом шоколада.

2835299_tort_Mishka2 (700x363, 65Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СуперВкусные Пирожки из мягкого теста, которое замешиваю ложкой и начинка, о которой мало кто знае 15-02-2022 09:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки из мягкого теста. Такой рецепт пирожкового теста поражает своей простотой и быстротой, не нужно ничего вымешивать, достаточно перемешать тесто ложкой, а вкус у готовых пирожков просто обалденный, они мягкие, воздушные, во рту просто тают. И хочу поделится вкусной начинкой, которую на вкус сразу и не определишь из чего она. 

изображение_2022-02-14_184655 (700x393, 350Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Боснийский бисквит на... печенье 15-02-2022 08:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Очень интересный рецепт. Корж готовится не из муки, а из готового печенья. Печенье можно взять любое - бисквитное, овсяное, сахарное (типа "Юбилейного"), но нужно учитывать, что вкус и аромат корж получит именно от печенья, поэтому печенье должно быть вкусным.
Текстура у коржа плотная, но рыхлая. Пропитка такому коржу не нужна. Вкус приятный, насыщенный, не похожий ни на один другой вид теста.
При выпекании корж увеличивается в два раза, но его обязательно нужно выпекать под фольгой, тогда он поднимается выше.
Если в тесто добавить крупно рубленные грецкие орехи, то вкус коржа будет ещё лучше.


изображение_2022-02-14_194807 (600x400, 448Kb)

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное печенье с начинкой из журнала "Сваты на кухне" 11-02-2022 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Съесть печенье и шоколад можно, конечно, и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне приятней, если они будут вместе. Поэтому сегодня готовим творожное печенье с шоколадной начинкой.

изображение_2022-02-10_182053 (700x393, 458Kb)

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крутая шпаргалка по сочетанию цветов 10-02-2022 09:13

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Крутая шпаргалка по сочетанию цветов

 

Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.

Схема № 1. Комплиментарное сочетание


Комплиментарными, или дополнительными, контрастными, являются цвета, которые расположены на противоположных сторонах цветового круга Иттена. Выглядит их сочетание очень живо и энергично, особенно при максимальной насыщенности цвета.

Крутая шпаргалка по сочетанию цветов

Схема № 2. Триада — сочетание 3 цветов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт без заморочек. Все смешала и в духовку. Вкусные кексы. 10-02-2022 09:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Рецепт люблю за простоту и минимум затрачиваемых на готовку усилий и времени. Кексы получаются мягкими, нежными, не крошатся и долго остаются свежими.
Пышные, мягкие и воздушные кексы можно делать с сухофруктами, цукатами, кусочками шоколада, кокосовой стружкой и другими наполнителями по вашему вкусу.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка мужских шапок спицами 10-02-2022 09:08

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способ 2 стакана - чистка без обмана: очищаем сковороду от застарелого нагара 09-02-2022 15:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Проверенный мной способ "Два стакана" поможет отмыть очень грязную посуду. 


Skovorodki-500С…350РЅРѕ.jpg.JPG-500x342 (500x342, 140Kb)

Сегодня буду чистить сковороду. Очищать ее буду от толстого слоя нагара. Вот такая она внутри.

изображение_2022-02-08_162304 (700x389, 346Kb)


изображение_2022-02-08_163708 (700x382, 260Kb)

изображение_2022-02-08_162312 (700x375, 272Kb)

изображение_2022-02-08_163717 (700x367, 269Kb)

И вот такая черная снаружи. Нагара здесь очень много, он закаменелый. Сковороду не чистили много лет. Чистить буду при помощи совета  моей подруги. Она мне порекомендовала очень необычный способ. Я хочу его протестировать.

678742179 (90x120, 51Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные бедра с сыром в духовке 08-02-2022 09:48

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Куриные бедра с сыром, приготовленные в духовке, имеют неповторимый сливочный вкус. Отличное блюдо как на праздник, так и на каждый день.


Куриные бедра с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 6 шт.
  • Твердый сыр – 150 г
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Куриные бедра нужно помыть, обсушить и посолить.
  2. Сыр порезать тонкими пластинами.
  3. Шкурку бедра отодвинуть и поместить туда несколько пластин сыра.
  4. Фаршированные сыром бедра укладываем в форму для выпечки.
  5. Готовим заливку – смешиваем сметану с майонезом, добавляем потертый на мелкой терке чеснок и все хорошо перемешиваем.
  6. Наносим соус на бедра и отправляем наше блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  7. Подаем вкуснейшую курочку со сливочным вкусом с любым гарниром. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии