Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение

Жюльен с курицей и грибами

[600x450]
Автор рецепта: алена

Жюльен с курицей и грибами
Жюльен с курицей и грибами блюдо французской кухни. Это превосходная закуска к праздничному столу, хотя ее можно также использовать и как обычный обед или ужин.
Ингредиенты для жюльена на 4- 6 порций

2-3 куриных окорочка,
200-300 г грибов лесных (белые, подосиновики, подберезовики),
4-6 шт лука репчатого,
100-150 г сметаны или жирных сливок,
150-200 г сыра твердого,
1 ст. л. муки,
80 г сливочного масла,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец,
щепотка паприки.

Для бульона:
1 луковица,
1 лавровый лист.
соль,
свежемолотый перец.
Рецепт приготовления жюльена

Окорочка моем, кладем в кастрюлю с кипящей водой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, снимаем пену, кладем очищенную целую луковицу и варим при слабом кипении 40-50 минут. За 15 минут до готовности, кладем лавровый лист, солим и перчим по вкусу.
Готовые окорочка вынимаем из бульона и остужаем. Мясо отделяем от костей и нарезаем соломкой.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Грибы перебираем, чистим, моем, крупные разрезаем и отвариваем в течении 10 минут. Откидываем грибы на дуршлаг и нарезаем небольшими кусочками.
Лесные грибы отваривать не обязательно. Вместо лесных грибов можно взять шампиньоны.
В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем грибы, солим и обжариваем до испарения жидкости. Когда жидкость испарится, добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем 6-8 минут, периодически помешивая. Перекладываем грибы в миску.
Обжариваем лук: в сковороде разогреваем сливочное масло вместе с растительным. Масла должно быть довольно много, чтобы лук медленно томился. Выкладываем лук, перемешиваем. Добавляем соль, перец и обжариваем лук, пока он не станет мягким и слегка золотистым. Снимаем сковороду с огня.
Лук в жюльене играет важную роль. По весу лука берется примерно столько же, сколько и курицы.
К обжаренному луку добавляем грибы, курицу и перемешиваем. Жарим еще 5-8 минут. Добавляем 0,5 чайной ложки молотого черного перца, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
Посыпаем мукой, перемешиваем. Лучше предварительно обжарить муку на сухой сковороде до слегка золотистого цвета.
Добавляем в жюльен сметану или сливки, перемешиваем и возвращаем сковороду на слабый огонь. Доводим до кипения и готовим 1-2 минуты, помешивая.
Жюльен с курицей и грибами солим и перчим, по вкусу. Раскладываем по кокотницам или порционным керамическим формочкам. Густо посыпаем тертым сыром. Равномерно распределяем тертый сыр сверху формочки, посыпаем немного паприки и ставим все формочки на поднос для приготовления.
Разогреваем духовку до 180°C. Жюльен в формочках запекаем в духовке 5-10 минут до слегка золотистого цвета и расплавления сыра, покрывающего верхнюю часть формочек.

Подаем жюльен с курицей и грибами горячим. Приятного аппетита!
http://receptishi.ru/zhjulen-s-kuricej-i-gribami

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узор "Звездочки" .Пышный столбик.

Вязание крючком Шарф ажурный Мохер Crochet Kid Mohair scarf Объемный узор крючком Звездочки Узор крючком Звездочки по кругу Узор Цветочки из пышных столбиков Узор Объемные цветочки Источник [показать]

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Забавные человечки с растущей травкой и зеленью.

[462x604]
[463x604]

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Идея для праздника. Декорирование воздушных шаров сеткой или органзой.



1.
[604x604]

2.
[403x604]

3.
[604x604]

4.
[604x604]

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Средство для снятия макияжа и умывания.

[300x225]
Здравствуйте! Хочу поделиться чудесным натуральным рецептом косметического средства для умывания, которое станет отличным аналогом мылу, и при этом будет заботиться о Вашей коже и бережно очищать ее.
Также оно удаляет макияж, и даже водостойкую косметику.
По сути, это гидрофильное масло, т.е. смесь масел, которые при соприкосновении с водой превращаются в молочко, белую эмульсию, очищая кожу и не оставляя на ней жирных следов масла.
Итак, нам потребуется !
На бутылочку 100 мл (на фото):
25гр масла авокадо,
20 гр масла зародышей пшеницы,15 гр масла жожоба,
20гр масла миндаля,
1 гр витамина Е в масле,
12 гр полисорбата 80 (Твин-80),
эфирное масло чайного дерева - 5-6 капель,
а также весы для взвешивания и тара для готового продукта.
Приготовление:
1. Моем, сушим бутылочку и дезинфицируем спиртом. Обязательно!
2. Взвешиваем полисорбат ( природный эмульгатор, именно благодаря этому компоненту масла превращаются в молочко и не оставляют на коже жирной пленки от масла).
3. Смешиваем растительные масла.
4. Добавляем полисорбат к базовым маслам, хорошо перемешиваем.
5. Добавляем к смеси эфирное масло чайного дерева. (Представителям сухой и нормальной кожи можно заменить лавандой, но у меня жирная, поэтому как бактерицидное я брала чайное дерево). Перемешиваем.
6. Вуаля! Наше средство для умывания и снятия макияжа готово. Как видите - все очень просто, главное - это наличие компонентов. Для снятия макияжа надо нанести небольшое количество на смоченный ватный диск и аккуратно удалить "грим".
Для умывания небольшое количество наносится руками на влажное лицо, массируется парой круговых движений и смывается.
Все очень и очень просто.
Надеюсь, что была полезной. Всего Вам Волшебного!

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Необычная снежинка

[показать] 

как далать читать далее

Это цитата сообщения Rassvetna_ya Оригинальное сообщение

Изящные елочные игрушки.

Это совершенно не похоже ни на классические шарики/сосульки, ни на забавных зверьков/человечков. Эти игрушки восхищают взгляд какой-то еле уловимой грацией и аккуратностью линий.

[500x333]

[500x410]

далее...

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Шикарные лоскутные пкрывала геометрической сборки. Идеи

Лоскутные покрывала в технике геометрической сборки

Посто чудесные лоскутные покрывала. Замечательное украшение любой даже очень изысканой спальни.

[480x440]

Смотрим далее

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Шапочка из полоски трикотажа.

[показать]

viktoryzka Шапочка.Полоса трикотажа60 на 65,сострачиваем по длинным сторонам в трубу,подворачиваем 23 см и пристрачиваем,на высоте26 см прокладываем строчку вкруговую,для сборки,присобираем туго насколько можно.Противоположный край обверложиваем и отступив от него 3 см,прокладываем еще одну строчку для сборки,ее присобираем до 14 см.Произвольно завернув,пришиваем,украшаем.

http://club.season.ru/index.php?showtopic=31878&am...&p=672465&#entry672465

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Огурцы в капустных листьях

Огурцы в капустных листьях

[500x375]

 

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Огурцы в капустных листьях":
Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль Сахар Уксус Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок.		В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками. Приятного аппетита!

 

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/694

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Ссылки Техническая и гуманитарная литература

 

[800x100]

 

Альтернативная медицина Астрономия и Космос Биология Биохимия Ветеринария Военная история Геология и география Государство и право Деловая литература Домашние животные

Домоводство Здоровье Зоология История Компьютеры и Интернет Кулинария Культурология Литературоведение Математика Медицина

Научная литература - прочее Обществознание Педагогика Политика Психология Религиоведение Сад и огород Самосовершенствование Сделай сам Спорт Технические науки

Транспорт и авиация Учебники Физика Философия Химия Хиромантия Хобби и ремесла Шпаргалки Эзотерика Юриспруденция

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ТОРТ- ЗАКУСКА "ОБЪЯДЕНИЕ"

Нашла в сети. Не мое.Держите меня семеро, красота не земная.

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Идея для украшения. :)

[показать]

http://vk.com/pl_hm

Это цитата сообщения Inessairis Оригинальное сообщение

Ищу схему

Очень понравилась модель, найденная в Интернете. Может, у кого-то есть описание? Буду благодарна.
[313x480]

Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение

Палантины, связанные крючком и на вилке (подборка)

Палантины самых разных цветов и любой сложности - идеи для подарков и обновления гардероба ;-)

[250x377] Схема и описание	[250x377] Схема и описание	[250x378] Схемы и описание
[250x348] Схемы и описание	[250x347] Схема и описание	[250x347] Видео-урок и схема
[250x361] Схемы и описание	[250x361] Схема вязания	[250x361] Схема и описание
[250x314]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивая и вкусная закуска из сельди

[400x267]Ингредиенты:
— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез

Приготовление:

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Круглые японские коврики

http://comfort-myhouse.ru/uncategorized/kruglyie-yaponskie-kovriki.html/

[показать]

Это цитата сообщения Берегиня_Добрая Оригинальное сообщение

Прихваточки - выручалочки .

 Встретила фотку в интернете, попробовала и ...влюбилась ))))   Работы - час , или чуть больше )))), удовольствия - масса))))  --- Подарок - знак внимания  готов!
  ))))  Дёшево и сердито, т.к. можно использовать  остатки ниток, затрачивается  минимальное время .....
[451x600]
[600x451]   Пошаговое фото   

Читать далее...

Это цитата сообщения svetylea67 Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

Таблицы для расчета петель.

Девочки хочу поделиться!!!Кто любит вязать,тот знает как утомительно делать расчёты(может кому то нравится,но мне б-ррр)Нашла на просторах нета сайтик,где делают всю эту работу за тебя.Тебе только что и надо,так это ввести циферки)))Распечатай на принтере полученный результат .Ну ,а если принтера нет,сохраните на компе и вяжите в своё удовольствие.Вот так это выглядит:

 

[607x605]

 

АДРЕСОК САЙТИКА:http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=18&Itemid=28

 

ЖЕЛАЮ ВСЕМ РОВНЕНЬКИХ ПЕТЕЛЕК!!!

 

НЕ ЗАБУДЬТЕ НАЖАТЬ КНОПОЧКУ "НРАВИТСЯ".

[показать]