Название взято из источника
Берем:
капусты=1 кг
моркови=1 кг
лука=1 кг
болгарский перец=1 кг
помидоров=1 кг
огурцов=1 кг
соли=5 ч. л.
сахара=5 ст.л.
масла растительного=1 ст.
уксуса=1 ст
Готовим:
Все нарежем соломкой,зальем маслом,уксусом, засыплем сахаром и солью, перемешаем и даем настояться 1 час.
Поставим варить, после того, как закипит, варим не больше 10 минут.
Разложим по банкам равномерно с маринадом. и закатаем.
2,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок).
Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст.л. 70%-ой уксусной кислоты.
Варить 1 час. Закатать.
Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.
Если яблоки сладкие, а вы любите еду поострее, добавьте еще половину нормы горького перца. не беда, если нет в стручках, кладите по вкусу обычный молотый.
Все, кто ест эту аджику, непременно спрашивают себе рецепт!
[показать]Говядина в винном соусе — это быстрое и очень ароматное тушеное мясо, которое, просто, таит во рту.
Ингредиенты:
— 500гр говядины
— 1/4 чайной ложки молотого белого перца
— 1 столовая ложка сухого Хереса
— 1 столовая ложка белого сухого виноградного вина
— 2 столовые ложки соевого соуса
— свежий имбирь
— 2 чайные ложки сахара
— 250мл воды
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 16 - Говядина в пиве
Часть 17 - Индейка в вине с сухофруктами и миндалем
Часть 18 - Говядина в винном соусе
[604x359]
[300x300]ПРИРОДНЫЕ СТИМУЛЯТОРЫ КОРНЕОБРАЗОВАНИЯ
1. Вода из-под ивы. В емкость с водой поставить ветви ивы, дождаться появления корней у них, прутья удалить. Оставшаяся вода с выделенными при прорастании веток веществами и есть эффективный стимулятор роста. В нее ставят трудноукореняемый черенок (черенки). Воду менять нельзя, при испарении ее можно лишь доливать до прежнего объема. Вместо ивы можно использовать веточки вербы, тополя обыкновенного или багульника, эффект от них такой же.
2. Пчелиный мед. На три литра воды комнатной температуры берут 2 чайные ложки натурального меда, который богат целым комплексом минеральных составляющих, необходимых для роста и развития растений. Кроме того, мед проявляет ярко выраженные противомикробные, антисептические и иммуномодулирующие свойства, что весьма важно при укоренении. Черенки погружают в раствор на ночь, уровень жидкости должен доходить до 1/3 их высоты.
Пельмени - одно из самых любимых блюд всех Россиян, пельмени у нас не едят только язвенники и вегетарианцы.
Ингредиенты:
2 кг черноплодной рябины
2 кг кабачков около 2 кг сахара
палочка корицы
Приготовление:
Рябину вымыть и обсушить. Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кусочками. Ягоды засыпать половиной сахара, добавить кабачки и остальной сахар, оставить на несколько часов. Перемешать, добавить корицу. Довести до кипения. Варить на среднем огне до желаемой степени загустения, но не менее 30 мин. Готовое варенье перелить в банки и закатать.
В последнее время рукодельницы полюбили вязать крючком нитками *Спагетти*.Должна заметить,что делают они это не зря,ведь сумочки связанные такой пряжей и форму держат отлично,и смотрятся стильно и вяжутся быстро и легко.
Главное в вязании таких сумок-правильный выбор пряжи и крючка,а также умелое сочетание красивой фурнитуры.
[показать]25 РЕЦЕПТОВ.
Воздушно-невесомому, кокетливо-прозрачному шифону досталось на модной сцене самое романтичное амплуа! И хотя «играть» с этим «артистом» несложно, без «репетиций» все же не обойтись! Многие боятся шить платье из шифона или другой предмет гардероба своими руками. Зря! И сегодня вы сами поймете, что все легко))
Авторы: Ket Kristelstein, Lena Fedotova
Сайт: Рукодельные Равлики
Мухуская вышивка - одна из визитных карточек эстонского рукоделия.
В конце 19-го века и начале 20-го мастерицы с острова Муху и из уезда Ляянема больше, чем где-либо в другой части Эстонии сумели, сохраняя традиции, использовать и новые рукодельные веяния, пришедшие с развитием печатного слова.
Благодаря их усилиям сформировался своеобразный стиль вышивки крестом и гладью.
Женщины с острова Муху больше других украшали вышивкой одежду: рубахи, чепцы, подолы юбок, носки, варежки, кофты, жилеты, обувь и т.д.
В то время различные покрывала и ковры цветочными мотивами расшивали везде в Эстонии, но только на Муху и в Ляянема просматривается свой особенный колорит, построение орнамента и выбор мотивов.
|
|
|
На Муху вышивали на ярких (оранжевый, зеленый, синий, фиолетовый, а также на тканях, сшитых из нескольких разноцветных кусков) шерстяных тканях. В 1930-х годах в моду входит вышивка на темной основе: темно-зеленой, темно-красной, коричневой и черной.

Нитки для вышивки всегда выбирали ярких цветов. Кроме очень популярного оранжевого, часто использовали розовый(т.н. "мухуский розовый") васильковый, белый, ярко-зеленый и вишнево-коричневый. При всем этом разнообразии и яркости цветов тканей и ниток, мухуским мастерицам удавалось подобрать очень гармоничные сочетания.
Для мухуской вышивки, особенно в случае украшения покрывал и ковров, характерны соцветия крупных сочных цветов, которые, располагаясь близко друг к другу, образуют закрытый венок. Некоторые вышивальщицы среди цветов размещали веточки земляники и птичек. В центре венка обычно располагался богатый цветочный букет, но со временем, его вышивать перестали и венок оставался незаполненным.

На основе статьи из журнала "Käsitöö"(осень 2007).
________________________________________________________________
Сейчас образцы мухуской вышивки можно найти наверное в любом сувенирном магазине. Обычно, это яркие цветы вышитые на черном фоне обложек для блокнотов и книг, грелок для чайников, сумок самых разных форматов и размеров и многое другое.
Сама вышивка среди рукодельниц Эстонии сейчас очень популярна. Частенько можно увидеть объявления, что проводятся уроки и МК, то в одном, то в другом досуговом центре.
Словом, не интересовался этой вышивкой только

На 1 кг помидор берут:
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
Вышивка «Ришелье» - это род ажурной вышивки, при котором основные элементы узора обшиваются гладью (вручную или на швейной машинке), а промежутки между ними вырезаются, создавая кружево.
Впервые этот вид рукоделия появился в Италии в эпоху Возрождения, а затем перекочевал во Францию, где и приобрел огромное множество почитателей. Одним из них и был знаменитый кардинал Ришелье, в честь которого эта вышивка и получила свое название.
Со времен Возрождения вышивка «Ришелье» переживала множество взлетов на пик моды, чтобы со временем опять практически исчезнуть. Сегодня вышивка в технике «Ришелье» переживает очередной ренессанс, украшая собой платья именитых дизайнеров. Да и в домах обычных обывателей вышивке «Ришелье» найдется место, ведь с ее помощью можно создавать удивительной красоты салфетки. Именно поэтому сегодняшний мастер-класс будет посвящен основным приемам вышивки в технике «Ришелье».
Этот напиток, приготовленный по всем правилам, веселит, но не туманит голову, его рекомендуют желающим похудеть, и наконец, он просто очень вкусный.
Яблочный сидр - один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок - достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок.
Помимо того, что сидр приятный на вкус напиток, он также имеет и полезные свойства: выводит токсины из нашего организма.
Конечно, увлекаться сидром из яблок не желательно, так как по содержанию алкоголя, он равноценен пиву, но несколько бокалов холодного напитка с хорошей компанией можно выпить, а главное, никакого похмелья на утро.
[600x360]
Яблоки для приготовления сидра лучше брать самые обычные, пусть невзрачные, главное чтобы они не были порченными. Сочность яблок имеет значение в этом рецепте, из таких фруктов получится насыщенный и ароматный сидр. Но даже если у вас оказались суховатые яблоки, это не страшно, просто добавите потом немного воды (0,5-1 стакан) в банку.
Время подготовки: 20-30 минут
Время приготовления: 1,5-2 недели.
Выход: 1-1,5 литра.
Полученный напиток характерен тем, что в нем сохраняются все полезные вещества, присутствующие в свежих плодах яблок. Слегка шипучий, он замечательно утоляет жажду.
[показать]