Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально .11-01-2020 18:27
Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально .
Когда семейство настоятельно требует пирожков, а времени
возиться с дрожжевым тестом нет, выручит вот этот простой рецепт.
Начинка в пирожках может быть любая, в нашем варианте – это
зеленый лук с яйцом.
Ингредиенты для теста:
стакан кефира,
примерно четыре стакана муки,
2 яйца,
2 столовых ложки растительного масла,
чайная ложка соды,
две чайных ложки сахара,
чайная ложка соли.
Для начинки:
шесть яиц, зеленый лук, соль. Можно добавить чуть-чуть молотого
перчика. Сначала готовим начинку.
Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень
рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла.
По желанию можно приправить молотым перчиком.
Тесто.
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока
пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем
соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой.
Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто.
Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем
пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые
сливки (при необходимости доливаем еще перекиси),
наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.
После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем
всё!
Всё просто, чисто, и безопасно!
Перемешать все ингредиенты для теста. Сыпучее тесто готово.
На крупной терке натереть яблоки. На дно формы с антипригарным
покрытием, насыпаем 1/2 стакана теста, сверху высыпаем 1/3 яблок,
затем опять 1 стакана теста, сверху 1/3 яблок, 1/2 стакана теста
оставшиеся яблоки, сверху высыпаем остатки теста и рассыпаем
оставшийся 1/2 пакетика ванильного сахара.Сверху пирога натираем
полпачки замороженного сливочного масла (а не маргарин!).
Выпекаем в духовке при 180 С примерно 40 минут.
Даем остыть и наслаждаемся.
Творог – 500 гр
Яблоки (чистый вес) – 200 гр
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2-3 ст. л.
Мука – 5 ст. л.
Приготовление:
1. Творог с яйцами перебить блендером.
Добавить сахар, тертые яблоки и муку. Перемешать.
Творог может быть любой жирности, но обязательно должен быть сухим.
2. Столовую ложку творожной массы обвалять в муке.
Сформировать сырник. Обжарить сырники на сковороде с растительным
маслом на умеренном огне с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с
каждой стороны.
Перевернув на другую сторону, сырники накрыть крышкой и довести
до готовности.
Лимоны замораживают в основном ради цедры.10-01-2020 18:38
Лимоны замораживают в основном ради цедры.
После размораживания цедра становится более мягкой и ее удобнее
употреблять в пищу.
Как и у большинства других фруктов, в кожице лимона сконцентрирован
максимум питательных веществ, помогающих регулировать уровень
холестерина, укреплять иммунную систему и предотвращать рак.
В ней также содержатся антимикробные, антигрибковые и
антибактериальные вещества.
Регулярное употребление лимонов приводит к положительным изменениям
в организме. Перечислим их главные достоинства:
- снижают риск инсульта;
- профилактика рака;
- укрепляют иммунную систему;
- лечение и профилактика воспалений;
- антибактериальный эффект;
- облегчение симптомов астмы;
- борются с депрессией и тревогой;
- очищают почки и печень.
Исследования также показали, что цедра лимона эффективна в борьбе с
более чем десятью различными видами рака, и может подействовать лучше,
чем традиционные лечение химиотерапия и облучение.
Просто добавляйте замороженные лимоны вместе с кожурой в свой смузи
и получайте заметный лечебный и профилактический эффект от напитка!
Как сделать лимонный лед
1. Промойте лимоны холодной проточной водой, обсушите.
2. Опустите на минуту в яблочный уксус для дезинфекции.
3. Уберите в морозилку на 12 часов (на ночь).
4. Утром, натрите весь замороженный лимон — включая мякоть,
кожицу и семена.
5. Полученную массу разложите в лоток для льда и уберите в морозилку
Используйте замороженные кубики лимонного льда всякий раз, когда
вспомните о них, и наслаждайтесь пользой от этого натурального лекарства!
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину).
На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и
в надрезах, по вкусу посолить, поперчить.
Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр
и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить
сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов.
Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в
разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Можно сделать картофельные грибочки.
печенье 24 шт + несколько штучек на обсыпку
250 грамм творога
5 ст. ложек сметаны
3 ст. ложки сахарной пудры
100 грамм масла сливочного размягченного
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе, уже готовый, немного
Приготовление:
Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной (можно миксером
на низкой скорости). Добавить масло. Чернослив распарить,
порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья
(слой 3 на 2, можно больше). Можно печенье обмакнуть быстро
в кофе или полить слегка.
Смазать творожной начинкой, выложить чернослив.
Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка,
чернослив, повторить.
Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет.
Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом
верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться. Вот и готово.
Можно сделать в виде домика
Аромат пирога такой, что невозможно устоять, чтобы не
слопать кусочек.
Получается нежный, вкусный, просто тает во рту.
Ингредиенты:
Сливочное масло (или маргарин) -100гр.
Сахар -200гр.
Сметана -200гр.
Яйцо -2шт.
Мука -260гр.
Разрыхлитель -1,5ч.л.
Соль-1/4ч.л.
Ягоды ( у меня замороженная вишня) -250гр.
Способ приготовления:
Растопим 100 грамм сливочного масла, добавим 200 грамм сахара,
200 грамм сметаны любой жирности у меня 15%, разбиваем 2 яйца,
перемешиваем.
Добавляем просеянную муку 260 грамм 1,5 ч.л. разрыхлителя,
немного соли, все перемешиваем, тесто готово.
Форму смазываем маслом. Кладем половину теста и распределяем
по форме, теперь распределяем по тесту любые ягоды,
у меня замороженная вишня без косточек, заранее ее
размораживать не нужно.
Заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую духовку
и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.
Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого),
масло растопить, яйца взбить.
Все ингридиенты перемешать(кроме муки).
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу
всю не добавлять. Мука у всех разная,поэтому кому-то
может понадобиться меньше,а кому-то больше муки.
Укрыть тесто теплым пледом.
Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть
пол часа(уже не укрываем).
За это время оно еще раз поднимется. Тесто готово!
Можно приступать к готовке
Готовьте пироги и радуйте близких!
Котлеты получаются довольно вкусные и сытные.
Из этого количества продуктов получилось 17 небольших котлет.
Самый трудоемкий момент – отжать хорошо капусту, потому что
если этого не сделать, то котлеты будут просто распадаться из
за лишней жидкости.
Капусту мелко нарубить, отварить до полуготовности (примерно
10-15 минут, если у вас немолодая капуста.
Молодой будет достаточно 5 мин).
В чашу блендера отправьте очищенные лук и зубчики чеснока.
Лук можно разрезать на части.
Также можно использовать мясорубку.
Положите в чашу блендера проваренную и немного остывшую
капусту.
Накройте чашу крышкой, измельчайте в течение минуты на
высокой скорости. Получится однородная овощная масса.
Переложите капустную массу в миску, добавьте манную крупу.
Теперь насыпьте в миску просеянную пшеничную муку, а также
специи по вкусу.
Хорошенько все перемешайте, дайте капустной массе постоять
15 мин. Затем можно приступать к жарке.
В блюдце насыпьте сухари для панировки – лучше отдать
предпочтение продукту, приготовленному самостоятельно.
Мокрыми руками сформуйте овальную или круглую заготовку,
обваляйте ее со всех сторон в сухарях.
Заготовки выложите на раскаленную сковороду, смазанную
растительным маслом.
Жарьте пару минут с одной стороны на слабом огне.
Переверните котлеты на другую сторону, жарьте их еще пару
минут.
Готовые капустные котлеты подавать можно сразу, со сметаной,
томатными соусами, свежей зеленью.
1. Зимой и осенью цветы нужно поливать утром.
Летом и весной – вечером.
2. Опрыскивать цветы нужно рано утром или вечером.
В опрыскиватель заливают горячую воду, при распылении
она остывает.
3. Секрет яркой и сочной окраски листьев – в опрыскивании
с добавлением камфарного спирта. Приблизительно 2-4 капли
на 1 литр воды.
4. Подкормка комнатных растений. Сколько существует
всяческих удобрений и советов по их применению!
Бабушка делала так.
- Помоет мясо в миске, воду выливала
в цветы.
-Кактусы подкармливала молоком. Смешать воду и
очень немного молока, но немного, иначе при переизбытке
молока земля может не очень приятно пахнуть.
-Во время цветения цветок пару раз подкармливала касторкой.
На 1 литр воды приблизительно 1 чайная ложка касторки.
Сильно взболтать и подкормить.
-Зимой подкармливала цветы сахаром, считала, что недостаток
света можно заменить сладенькой водичкой.
На стакан воды приблизительно 1-2 чайных ложечки сахара.
5. При пересадке цветущих растений сильно уплотняла грунт.
А для зеленых растений, наоборот, делала землю очень рыхлой.
Чистотел против тли и муравьев - самое эффективное средство08-01-2020 13:17
Чистотел против тли и муравьев - самое эффективное средство
Многие привыкли, что чистотел - это просто сорняк, вырывают
его и выкидывают. Однако я нашла ему очень эффективное и
полезное применение: борьба с вредителями.
Почему же насекомые так не любят его? Все потому что сок
чистотела является ядовитым. Когда он попадает в кишечник
жучка, у него начинается спазм, в результате чего он погибает.
Настой из чистотела приготовить очень просто.
Выкапываем 3-5 кустиков чистотела, обязательно с корнями.
Работайте в перчатках, иначе можете окрасить и обжечь руки.
Измельчаем растение
Добавляем 300 гр жидкого мыла, так раствор лучше "прилипнет"
к листьям растений
Заливаем 5 литрами воды, используйте чистую и теплую воду
Настаиваем день-два
Процеживаем через марлю или мелкое сито
Все, наш настой из чистотела против вредителей на огороде готов!
Переливаем его в пульверизатор и опрыскиваем растения.
Очень просто, бюджетно, а главное эффективно.
Настоятельно рекомендую вам соблюдать три важных правила:
готовьте раствор и проводите обработку в перчатках
опрыскивание стоит делать не чаще 1 раза в неделю, иначе
можете сжечь растения
обработку проводите ранним утром, пока солнечные лучи
не такие активные
рецепт, проверенный не одним поколением!
Лето еще не закончилось, но уже впору позаботиться о своем
иммунитете и здоровье близких. Пройдет совсем немного времени,
и в аптеках будет ажиотаж на общеукрепляющие средства, а
каждая вторая реклама будет рассказывать, какое лекарство
от простуды убирает симптомы меньше, чем за сутки.
Однако все мы понимаем, что иммунитет — дело наживное,
а значит, о его состоянии нужно заботится заблаговременно,
то есть, уже сейчас.
Академик Амосов рекомендовал готовить данную смесь всем
послеоперационным больным для быстрого восстановления и
укрепления организма. А если человек здоров?
Польза такой «витаминной бомбы» вообще неоценима! Паста Амосова
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г изюма
- 500 г кураги
- 500 г инжира
- 500 г чернослива без косточек
- 500 г мeда
- 2 стакана грецких орехов
- 1 лимон с кожурой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемолоть все ингредиенты в кухонном комбайне
или через мясорубку и добавить 500 грамм мeда.
2. Перемешать до однородной массы и разложить по банкам.
3. Употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут
до еды. Эта смесь – уникальный кладезь витаминов и
микроэлементов на любом столе. Она идеально подходит для
школьников, людей умственного и физического труда,
спортсменов и людей преклонного возраста.
Яйцо (отборное) — 4 шт
Молоко — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л
Масло сливочное (для смазки формы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую миску вылить молоко.
Добавить яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму.
Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет
поднимется.
И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов
духовку на 30 минут.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.
Готовый омлет разрезать на порции.
На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
Вот несколько простых проверенных рецептов которые
с легкостью с этим справятся
1. Взять перекись водорода, смочить в ней тряпочку или ватный
диск и тщательно протереть обувь изнутри. Если одной процедуры
будет недостаточно, то ее можно повторить (и не один раз).
А вместо перекиси водорода подойдет и раствор марганцовки
или обычный спирт (водка), которые обладают антибактериальным
и дезодорирующим эффектом.
2. Обычные дезодоранты тоже помогут устранить запах.
Только для начала все-таки необходимо протереть обувь
перекисью или марганцовкой, а уже потом сбрызнуть дезодорантом.
3. Справиться с запахом помогут и адсорбенты – вещества,
впитывающие влагу и запах. В качестве таких помощников можно
использовать муку или пищевую соду. Их просто нужно насыпать
внутрь обуви, оставить часа на два, а потом обувь пропылесосить.
4. Уксус. Тоже хороший уничтожитель запаха. Смочите в уксусе
ватные диски и положите их в обувь часа на три (или даже на ночь).
Выньте диски и проветрите обувь.