
Оформление края вязаного изделия очень важно для общего вида вещи. Многие вязальщицы оформляют края своего изделия крючком, хотя все оно может быть выполнено спицами, потому что уверены, что ничего, кроме различных видов резинки для оформления края спицами не существует. Это вносит некоторые неудобства в работу.
|
|
[показать] |
|
[показать] |

Ингредиенты :
Мука - 60 гр.
Сахар - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Для крема :
Слив.масло - 300 гр.
Какао - 20 гр.
Сгущенное молоко - 150 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Для сиропа :
Вода - 50 гр.
Сахар - 40 гр.
Вишня - 300 гр.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Коньяк - 50 гр.
Для глазури :
Шоколад - 100 гр.
Слив .масло. - 50 гр.
Для украшения шоколад - 30 гр.
Этапы приготовления:
1. Отделяем белки от желтков, немного взбиваем миксером и постепенно добавляем в них сахар. Затем добавляем желтки и продолжаем взбивать, постепенно добавляя муку. В конце добавляем разрыхлитель и перемешиваем миксером до однородности, чтобы не было комочков. Тесто готово!
2. Дно разъемной формы 20-22 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом (бока формы тоже смазываем). Выкладываем в форму тесто, равномерно распределяем (постучим об стол и повращаем) и ставим выпекаться тесто в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
3. Консервированную вишню без косточек заливаем коньяком, перемешиваем и оставляем пропитаться.
4. Для крема немного взбиваем миксером мягкое сливочное масло, постепенно добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и продолжаем взбивать до однородности. В полученную массу добавляем какао порошок и взбиваем миксером до однородности. Крем готов! Откладываем немного (3 ст.л.) крема для украшения в кондитерский мешок и отправляем в холодильник..
5. С вишни сливаем образовавшийся сок и добавляем к ней сахарную пудру, все перемешиваем ложкой и оставляем настаиваться дальше пропитываться.
6. Делаем сироп для пропитки, для чего сахар заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения. Перемешиваем и ждем, пока растает сахар. Отставляем остужаться.
7. Готовый бисквит остужаем, затем вынимаем из формы и пропитываем сверху обильно сиропом.
8. Бисквит смазываем кремом, затем сверху по всей площади выкладываем вишни.
9. Сверху вишни осторожно выкладываем слой крема.
10. Делаем глазурь, для чего шоколад и сливочное масло ставим на небольшой огонь и растапливаем, постоянно помешивая ложкой. Снимаем с огня, немного остужаем и делим на две части.
11. Одной частью глазури смазываем торт сверху и по бокам и убираем на 30 минут в холодильник.
13. Наносим второй слой глазури сверху и по бокам тортика (глазурь не должна быть идеально ровная, достаточно ее нанести на торт и разровнять ложкой). Ставим торт на 30 минут в холодильник.
14. Украшаем торт кремом и орешками и ставим в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Иримед: что-то меня напрягает в сочетании слова "пончо" и филейная техника...(Если кто-то не помнит, я - зануда!) Основная функция пончо - " согревательная", а филейка - это изящество и легкость! Но я не собираюсь придираться к словам; наоборот, в этой модели есть изумительный цвет, легкость и свобода!!!




[url=https://www.liveinternet.ru/users/5173920/post454583898/]Журнал Мод №624 2019 год[/url]
|
|
|
[показать] |
Пожалуйста, при цитировании нажмите кнопочку Нравится.
Вам не трудно, а мне приятно))
|
|
|
[показать] |
|
|
|
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Пожалуйста, при цитировании нажмите кнопочку Нравится.
Вам не трудно, а мне приятно))
|
|
|
[показать] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[показать] |

