Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Катлама. Жареные слоёные лепешки с луком от Урус Хан
Не знаю, было или не было, сказка это, или правда, но давным-давно, немало сотен лет назад, когда звери и птицы умели разговаривать, а розы были заколдованными девушками, когда правил Самаркандом шах Хусейн Байкара, а первым визирем его был Алишер Навои - поэт и мудрец, жил в Самарканде почтенный Мастер-Катламахур, который пёк лепешки-катламу и раздавал их бедным людям. И была та Катлама настолько дивной, что если съедал ее злой человек, то становился добрее, глупый умнел, обманщик и мошенник становился честным, скупые делились своими богатствами, и даже тролли съев той Катламы, переставали досаждать людям. И даже джины и дивы покидали свои пещеры и насиженные лампы, слетаюсь к очагу старого Мастера, что бы хотя бы вдохнуть аромат.
Слава о том Мастере-Катламахуре и его Катламе, подобно многоводной реке, текла из одной страны в другую, и многие люди приезжали в Самарканд издалека, чтобы отведать той Катламы.
Это только присказка, а сказка будет впереди.
Ели люди горячую, с пылу-с жару Катламу, запивая зеленым чаем, и просили Мастера поделиться секретом его Катламы. Улыбался старый Мастер, отправляя жариться очередную лепешку, и отвечал, что секрет его не в особой муке, и не в волшебстве, а в том, что любое дело нужно делать с любовью и добротой…
Качали головами люди и не верили словам, «скрывает Мастер от нас секрет своей Катламы. Видать есть всё же особое слово…»
Вот и до меня дошел сказ о том Мастере и его Катламе, и решил я сам попробовать спечь её, помня с детства вкус этих лепешек.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШЕЧКИ
Эти 4 рецепта запеченной картошечки,я уверенна ,станут частыми гостями на вашем столе,ведь это очень вкусно,полезно,и главное мои дорогие хозяечки БЫСТРО!! Вся ваша семья будет сыта и довольна,ведь против такого аромата никто не сможет устоять!!!
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
Мясной рулет в соусе барбекю
Ингредиенты:
Передняя часть лопатки (фарш) - 340 г
Филейная часть (фарш) - 340 г
Лук - 1/2 шт
Соус барбекю - 70 г
Это цитата сообщения svetta60 Оригинальное сообщение
Felice Спецвыпуск № 1М 2013
Felice Спецвыпуск № 1М 2013
[показать]http://turbobit.net/aqkfdrg5xyur.html
http://depositfiles.com/files/ws8owokw5
Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение
Оригинальные рецепты кофе.
1. Кофе "Офламерон" (рецепт 1901 г.)
Для 1 порции потребуется:
- 1 чайная ложка кофе (горький сорт, мелкий помол)
- 1 столовая ложка полусухого шампанского
- 100 мл (полстакана) воды
- щепотка ванили
Чтобы приготовить кофе по этому рецепту, разведите в небольшом количестве воды ваниль, налейте в турку воду, чайную ложку окуните в ванильную смесь и сразу же возьмите ей кофе. Засыпьте кофе в турку, варите напиток на умеренном огне. Сразу после образования пенки добавьте в кофе шампанское, продолжайте варить до образования массивной пенки.
Подаётся в маленькой чашечке.
2. Магический кофе
Для одной порции потребуется:
- 1 чашка сваренного кофе
- 1 чайная ложка корицы
- 0,5 чайной ложки мускатного ореха
- 2 чайных ложки сгущенного молока
- 1 чайная ложка молотого миндаля
Чтобы приготовить кофе по этому рецепту, сварите кофе, в процессе варки добавив корицу и мускатный орех. Перемешайте сгущенное молоко и какао, налейте в чашку полпорции сваренного кофе и выложите туда же получившуюся массу (сгущенное молоко+какао). Тщательно перемешайте, а затем долейте в чашку оставшийся кофе.
Подавать, посыпав молотым миндалем.
3. Кофе "Дон Жуан"
Для 1 порции потребуется:
- 1 чашка сваренного кофе
- 1 столовая ложка темного рома
- 1 столовая ложка кофейного ликера
- 2 столовые ложки сливок
- 2 чайные ложки тертого шоколада
Порядок приготовления кофе по этому рецепту: налейте в бокал ром, подожгите его, затем вращайте бокал с горящей жидкостью несколько секунд. Влейте ликёр, затем - кофе. Осторожно (по ручке чайной ложки) влейте сливки так, чтобы они остались на поверхности напитка.
Подавать надо поскорее, пока не перемешалось. Не забудьте использовать последний ингредиент: перед подачей посыпьте получившийся напиток тертым шоколадом.
4. Кофе "по-швейцарски" - со льдом
Для 1 порции потребуется:
- 1 чашка готового кофе
- 1/3 плитки горького шоколада
- 1 столовая ложка густых сливок (от 30% жирности)
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- лед
Приготовление.
Сварите кофе, процедите его и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой, поставьте на огонь. Когда вода закипит - растопите на водяной бане шоколад (предварительно поломав его на кусочки и положив в миску, края которой окажутся выше уровня воды в кастрюле). Добавьте в горячий шоколад корицу, размешайте, затем дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. Теперь понадобится толстостенный бокал: в него кладем пару-тройку кусочков льда, наливаем кофе с шоколадом, сверху украшаем взбитыми сливками. Посыпьте сверху молотой корицей.
Можно подавать :)
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Клевер из полимерной глины
Клевер из полимерной глины
Урок от Буданцевой Марины (aquamalinka)
Источник http://www.livemaster.ru/topic/105566-tsvetok-klevera-iz-zapekaemoj-polimernoj-gliny?
Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по созданию цветка клевера из запекаемой полимерной глины, в данном случае фимо. В конечном итоге у нас получится вот такой цветок. (фото 1)
[показать]
-Прежде, чем приступить к работе, мы изучим настоящий цветок клевера, чтобы как можно реалистичнее его изобразить. У основания каждого лепестка цветочного шара имеется светло-зелёный цвет, затем белый и кончик сиренево-розовый. (фото1.2.) [показать]
-Необходимые при работе инструменты и материалы: пластика белого, зелёного, жёлтого и можно розового цвета, мелки сухой пастели, лезвие, маникюрные ножницы с закруглёнными концами, кисть. (фото 2)
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Фарфоровые лотосы от SVET1301
Фарфоровые лотосы от SVET1301. МК
Это цитата сообщения Лида_Роза Оригинальное сообщение
Комплект на выписку новорожденного.
[показать]Связался на подарочек вот такой комплектик Для маленькой девочки
Пледик, шапочка, пинетки.
Пряжа ALIZE, BABY WOOL Вес: 50г, длина: 175м, состав: 40% шерсть, 20%бамбук, 40% акрил.
На все пошло 500 гр.
Читать полностью
Это цитата сообщения Лида_Роза Оригинальное сообщение
Поиск схем и описаний по картинкам.
[показать]Часто встречаю записи с просьбами о помощи в поиске описаний или схем к моделям. Надеюсь, что данный материал поможет мастерицам в поиске.
Итак начнем.
Понравилась мне модель. Допустим
но я не знаю, где найти описание.
тогда я
1. Читать полностью
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
ТЁРТЫЙ ПЛЯЦОК С ПОВИДЛОМ. /Ну очень вкусный! /
[600x450]ТЁРТЫЙ ПЛЯЦОК С ПОВИДЛОМ.
Конечно, такое дело как заказ торта на день рождения и другие праздники будет всегда в почете. Но сегодня, я предлагаю удивить гостей Вашими кулинарными способностями. Приготовьте им пляцок с повидлом.
ТЕСТО:
500г муки - просеять
5 желтков
1 ст. сахара
250г маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. уксуса
2 - 3 ст.л. какао
НАЧИНКА :
густое повидло с кислинкой - 1/2л (у меня было вкусно абрикосовое повидло, но жидковатое - поэтому на маленьком огне довела до кипения с 2 ст.л. крахмала).
5 белков
1 ст. сахара
Замесить песочное тесто (в комбайне или ножом), разделить на 3 части, к одной добавить 2-3 ст.л. какао, поставить на несколько часов в холодильник
Приготовить форму (25х35см или 30х40см), выложить в следующем порядке:
1 часть теста (белая) – раскатать по размеру формы, сделать бортик
2 часть (с какао) - натереть на крупной терке
Ложкой выложить аккуратно повидло
Взбить безе из белков и сахара - выложить на повидло
3 часть (белая) – натереть на терке на безе
Печь при темп-е 180 ° до 50 - 60 минут. Вынуть после охлаждения.
Тесто очень хрупкое, поэтому я его не раскатывала с помощью скалки, а пальцами растянула в форме для выпечки. Также можно раскатать на пергаментной бумаге и вместе с бумагой выложить в форму.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Автор материала: Airin_S
Рубрики: ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
торт "мокрый Наполеон" в форме
торт "мокрый Наполеон" в форме
Этот рецепт для тех, кто любит влажные торты.
Так как крем представляет собой довольно жидкую массу, то он очень
хорошо пропитывает сухое слоёное тесто. Торт приобретает вкус размокших
вафелек из советского пломбира.
[400x] |
|
СОСТАВ
500г бездрожжевого слоёного теста
КРЕМ
2~3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ст ложка муки (25г), ванилин,
400~500г молока, 50г сливочного масла
Если тесто изначально имеет вид бруска, то раскатать его до толщины
2,5~3мм.
Пласт теста положить на лист бумаги для выпечки и нарезать на небольшие
квадратики. Нарезку легче производить при помощи круглого ножа для
пиццы.
[400x]
Переложить тесто вместе с бумагой на противень и поставить в разогретую
до t=200~220°C духовку до зарумянивания - на 12~15 минут.
[400x]
Крем
В небольшую кастрюльку положить яйца, насыпать сахар, муку и ванилин.
Вместо сахара можно положить 200~300 граммов сгущённого молока.
[400x]
Перемешать до однородной консистенции.
Влить молоко; перемешать.
[400x]
Получится очень жидкая масса.
[400x]
Поставить кастрюльку на средний или большой огонь и варить при
постоянном помешивании до загустения.
Положить в крем сливочное масло.
[400x]Перемешать до равномерного распределения масла.
[400x]
Квадратики теста пересыпать с противеня в большую миску и вылить туда
крем.
[400x]
Тесто и крем перед смешиванием не остужать.
Форму застелить изнутри фольгой.
Выложить в неё тесто с кремом и примять.
[400x]
Закрыть сверху листом фольги и оставить настаиваться на 2~4 часа при
комнатной температуре.
Затем поставить форму в холодильник на сутки.
Перед подачей достать торт из формы, потянув за свисающие концы
фольги.
Фольгу выкинуть, а торт положить дном вверх на блюдо.
[400x]
Украсить крошками теста или измельчёнными орехами или тёртым шоколадом.
[400x]
При подаче нарезать торт на не толстые куски.
[400x]http://www.good-cook.ru/tort/tort_698.shtml
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Где посмотреть/скачать бесплатно видео уроки Photoshop
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Так можно увеличить виртуальную память компьютера
_________________
Новая финансовая программа Gmatrix, по утверждению ее создателей, способна при помощи скоростного матричного маркетинга быстро заработать деньги, поднимаясь на более высокие уровни. Компания джинетворк только родилась, но уже достигла высоких результатов. Присоединяйтесь и приглашайте своих друзей.
____________________________
[408x294]
Довольно часто у многих возникает вопрос. Каким образом увеличить виртуальную память своего компьютера.
И если обнаружится, что ваш компьютер использует уже всю память абсолютно без остатка, то можно попробовать увеличить объем его виртуальной памяти. В операционной системе Windows виртуальная память сосредоточена в файле подкачки, который именуется pagefile.sys. Но здесь имеется возможность изменить настройки этой памяти.
Если вы используете Windows XP.
Открываем "Панель управления", далее окно "Система", после этого выбираем вкладку "Дополнительно". Здесь в разделе "Быстродействие" нажимаете кнопку "Параметры". Затем в окошке "Параметры быстродействия" выбираете вкладку "Дополнительно". В разделе, именуемом "Виртуальная память", указываете на "Общий объем файла" подкачки на всех дисках -объем виртуальной памяти, доступной в данное время. Теперь для изменения настроек компьютера и его виртуальной памяти нажимаете кнопку "Изменить".
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Лечение межпозвоночных грыж с помощью простых упражнений. Часть 1
ВНИМАНИЕ: ЛЕЧЕНИЕ ПОЗВОНОЧНИКА ПРИ ПОМОЩИ УПРАЖНЕНИЙ, ПРОТИВОПОКАЗАНО В ПЕРИОДЫ ОБОСТРЕНИЙ...РЕКОМЕНДУЮ ОДИН МЕСЯЦ ПОКОЯ, ДИЕТЫ И МЕДИКАМЕНТОЗНОЕ ВОСТАНОВЛЕНИЕ ХРЯЩЕВОЙ ТКАНИ ОБЯЗАТЕЛЬНО СОЧЕТАНИЕ ПРЕПАРАТОВ НАПРАВЛЕННЫХ НА МОБИЛЛИЗАЦИЮ ФУНКЦИЙ СУСТАВОВ(АФЛУТОП) И ПИТАЮЩИХ ХРЯЩЕВУЮ ТКАНЬ(ТЕРАФЛЕКС)...КРОМЕ ТОГО МЕСТНО СОВЕТУЮ ПРОЙТИ КУРС ГЕРУДОТЕРАПИИ(ПИЯВКИ)
Это цитата сообщения Adar55 Оригинальное сообщение
Техника росписи в Один мазок (Тагильская роспись) или One Stroke
[700x466] Популяризация росписи произошла во второй половине XVIII века благодаря промышленнику и покровителю искусств Никите Демидову в Нижнем Тагиле. Уже существовавшей в то время техникой письма расписывали подносы, сундуки, шкатулки, столы и т.д. Демидов организовал школу, создал производство, что послужило толчком для развития промысла. В то время народная роспись называлась «маховым» письмом в один мазок (отсюда дословный перевод модного названия One Stroke), когда на кисточке - две краски любого цвета, а на кончике - обязательно белила. Краску наносили свободным веерообразным движением, и объема добивались одним мазком, особый «конек» тагильской росписи - три цветка, или, по-местному «розана», в центре композиции.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Дедовские" методы отлично удаляют трещины на пятках
[300x300]
Натоптыши, шероховатости ступней, и, конечно же, трещины на пятках приносят женщинам хлопоты – рвутся колготки, тёплое время года невозможно носить открытую обувь. А какая боль при треснувшей пятке! Если всё это вам знакомо, тогда пришло время лечению. Часто трещины считаются симптомом гастрита, авитаминоза, грибка.
Для установления точной причины лучше обратиться за консультацией к дерматологу. В профилактических целях, особенно в холодное время года, врачи советуют принимать комплекс витаминных препаратов, которые оздоравливают кожу. Но главное не переборщить, ведь от передозировки тоже пользы не будет.
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Как набрать на клавиатуре прикольные символы...
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...УЛЫБНЁМСЯ???????.......
Замужество - это не семейное положение.... Это медаль. Она так и называется "За мужество".
Странный народ эти мужики, сначала молчал три месяца - потом смс: "Привет, ты куда пропала?" так и хочется ответить: "от тебя пряталась"
* * *
Чем больше она трепала ему нервы, тем сильнее он ее любил, и понимал, что таких как она не существует и именно поэтому её нельзя отпускать...
* * *
Боишься к ней подойти? Напейся и подползи!
* * *
Не загоняйте женщину в угол... Она ночь поплачет...
День подумает... И угол будете искать вы...
* * *
"Не буду навязываться. Захочет - напишет" подумали оба.
* * *
Сила мужика не в том, со сколькими бабами он переспал, а в том,скольким он отказал, ради одной.
* * *
У тебя был шанс стать единственным. А теперь, пожалуйста, как все - в очередь...
* * *
Знаете, чем настоящие мужчины отличаются от обычных ?
От обычных голова болит... А от настоящих - кружится !
* * *
Мужья и любовники !!! Исполняйте свой долг !
Не надейтесь друг на друга !!!
* * *
На приеме терапевта.
Пациент - Доктор, по правде говоря, я не верил, что лекарство, которое Вы мне выписали поможет. Но помогло. Вы просто волшебник.
Терапевт - По правде говоря, волшебник - аптекарь. Я Вам по ошибке дал бланк на котором ручку расписывал.
* * *
Мужик жалуется: - Жена в выходной на рыбалку меня не пустила. Сама пошла! Дура... - Да ладно, ну отдохнула разок - жалко тебе? - Вы не поняли! Она там РЫБУ ЛОВИЛА!
* * *
Он думал, что я не умею играть в бильярд!
...Играли на желание... ХА!!! – Сейчас он идет...
на шпильках в аптеку..... за прокладками...
инет
Афоризмы об интернете....
[540x554]Россиянин, помни: пока ты сидишь в интернете, китайцы размножаются!
Что ни говорите, а интернет помогает людям: раньше от безысходности люди лезли в петлю, а теперь – в сеть.
Сексуальные маньяки получаются из людей, у которых нет интернета и кабельного…
Пришёл утром на работу, включил компьютер, к интернету подключиться не смог… Пришлось работать.
Интернет – это опиум земной тоски по вселенскому одиночеству.
Интернет без порнухи что свадьба без водки.
Раньше уходили в монахи, а сейчас — в Интернет
Сидим, как в деревне! Ни радио, ни телевизора – один интернет остался.
Если мужик рассматривает в бинокль голых женщин на пляже, это значит, что у него нет компьютера с выходом в интернет.
Сынок, я, действительно, тебя родила, а не скачала из интернета!
Независимо от того, что именно вы ищете в Интернете, вашему поисковому запросу будет соответствовать, как минимум, один порносайт
Перед тем, как зайти самим в новую квартиру, по народной примете хозяева сначала пускают в нее Интернет.
@ — @ delete. собаке — собачья смерть
Тридцать лет и три года просидел Илья Муромец на печи, а потом ему отрубили безлимитный интернет…
Ищу выход из Интеpнета…
В Интернете появился корейский вирус. Он попадает к вам в почту и съедает собаку.
Мне кажется, что значение Интернета сильно преувеличивают. По большому счету он состоит из ненужной информации, без которой мне было бы легче жить.
… Подумаешь, велика важность — виртуальная реальность! Всё сущее виртуально, надо только знать, что делает мир реальным.
Интернет похож на машину времени. Тут можно прочитать вещи, которые Петросян придумает через год
В тюрьме столько не сидят, сколько мы в Интернете…
[278x200]Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
Выкройки ламбрекенов и наиболее сложных элементов драпировок штор
Выкройки ламбрекенов и наиболее сложных элементов драпировок штор
На этой странице Вы сможете ознакомиться с выкройками наиболее сложных элементов драпировок. Надеюсь, что это поможет Вам в оформлении окон.
Равносторонний сваг. Построение:
1) Проводим к сгибу ткани перпендикуляр, на котором откладываем 1/2 середины свага величину (1) -
AA1 A1A2 = 7 - 10 см (на обработку)
AA2 = 0,20 + 0,10 = 0,30 м
2) На сгибе откладываем величину (3) - глубину свага с k (2) AБ = 0,45 х 2 = 0,90 м
3) БВ = 1/2 величины (3) = 0,45 : 2 = 0,23 м
4) Из точки Б проводим перпендикуляр к сгибу
5) Из точки Б проводим дугу, равную величине нижнего провиса (4) - полученную измерением к перпендикуляру, проведенному из точки Б, ВГ = величина (4) + 5 см (на обработку),
ВГ = 85 + 5 = 0,90 м
6) Соединяя точки А2 и Г, получаем величину (2) - плечо свага с k на глубину закладываемых складок.
Сваг, переходящий в де жабо. Построение:
1) Проводим к предполагаемому сгибу ткани (под углом 45°) перпендикуляр. На котором откладываем середину предполагаемого равностороннего свага величину (1) плюс припуски на обработку - 7 (10) см.
А3а = A - A1A2 = 7 - 10 см
А3А2 - середина свага = величина (1) + 14 (20) см (на обработку)
2) На предполагаемом сгибе откладываем глубину свага - величина (3) с коэффициентом (2) Б = величина (3) х k (2)
3) На предполагаемом сгибе из точки Б откладываем 1/2 глубины свага - величину(3) БВ =1/2 величину (3)
4) Из точки Б проводим перпендикуляр к сгибу по всей ширине ткани (1,40 м)
5) Из точки В проводим дугу, равную величине нижнего провиса (4), полученного измерением к проведенному перпендикуляру из точки Б. 6) Соединяя точки А3 и Г, а также А2 и Г1, получаем плечи свага с k сборки на глубину закладываемых складок
7) Г1Д - величина де жабо по карнизу с k сборки - на глубину закладываемых складок.
8) Из точки Д проводим перпендикуляр, l - 1,45 м (ширина ткани).
9) ДД1 - высота де жабо.
10) ГД1 - произвольная линия нижнего провиса свага, переходящего в де жабо(зависит от модели).
Галстук классический
Двойной сваг с колокольчиком. Построение:
1) Проводим к сгибу ткани перпендикуляр, на котором откладываем величину аб = 25 см + aa1 (7 см на обработку) + величину бд1 (1/2 ширины колокольчика - 12 см) = 44 см
2) На сгибе откладываем д1д = 20 - 25 см (величина зависит от драпируем ости ткани)
3) Из точки б проводим вниз перпендикуляр = величине д1д + 3 (5) см (на обработку складок и колокольчика) вв1 =дд1 + 3(5)см гб1 - разрез
4) Из точки д к сгибу проводим угол, на котором откладываем 1/2 ширины колокольчика бд1 = гд (4 + 8 = 12 см)
5) По сгибу из точки д1 откладываем величину ж с k (2) - точка T; T = 0,45 х 2 = 0,90 м; с k (1,8) - 45 x 1,8 = 81 см
6) Из точки T проводим перпендикуляр к сгибу
7) От точки д откладываем величину колокольчика l (0,40)
8) Из точки T вверх проводим дугу, равную величине ве(по эскизу, полученую измерением) = 1/2 величины нижнего провиса + 1/2 ширины колокольчика 80 + 16 = 96 ве - предпологаемый срез свага
9) Соединяя точки в и a1, получаем плечо свага с k на сборку драпируемых складок.
Де жабо
Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение
Улыбнёмся!
Цитата мастера ЛюдмиаИ
|