Львиный зев относится к многолетним, однолетним или полукустарниковым декоративным травянистым растениям, посадка и уход за которыми не требует особых усилий. Своим названием он обязан необычной форме цветка, напоминающей раскрытую львиную пасть. Известно более 50 видов данной группы. В южных регионах на дачах можно встретить его вьющуюся форму.
Растения имеют крупные, тонкобороздчатые прямые зеленые стебли. Высота, в зависимости от вида, от 15 см до метра. Верхние листочки удлиненной ланцетовидной или овальной формы, нижние листья - супротивные. Цветки львиного зева неправильной формы, сростнолепестные, крупные, собраны в кистевидное соцветие. Они имеют разнообразную, яркую окраску и могут быть как традиционными - простой формы, так и махровыми, напоминающие по своему строению азалию.
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Автор МК: Наталья Корочкова
Продолжаю показывать то, что сплетено уже давненько. Это мой первый заказ - хлебница. Заказ был на ягодку и хлебницу, поэтому такие цвета, чтоб с ягодкой сочеталась. Светлые трубочки - смесь: водные морилки мокко, палисандр и вода. Красные красила смесью строительной грунтовки, колера и воды. Грунтовку акриловую Оптимист для внутренних работ разбавила водой на одну треть.
http://pletenie-iz-gazet.net/master-klass/%D0%B7%D...3%D0%B8%D0%B1%D0%BA%D0%B5.html
[показать]Дорогие плетельщики, сегодня хочется пополнить нашу копилочку загибок. Эта загибка взбудоражила наше сообщество плетельщиков, подключаюсь и я к ее популяризации. Благодарю Галину за фото мастер-класс, Ирину Апенкину за вдохновение и советы.
http://www.odnoklassniki.ru/profile/341852184176
http://www.odnoklassniki.ru/profile/521163796217/album/497025898233
Загибка довольно сложная, но результат радует.
Наши первые загибки из газетных трубочек были простыми, в них я ценила несложность исполнения, минимальное количество протяжек. Здесь протяжек немало, придется потрудиться, зато получим удовлетворение (я сделала это!!!)
Бумажные трубочки здесь не экономим, к выполнению загибки готовимся серьезно: к стойкам добавляем дополнительные трубочки, сами стойки перед загибкой меняем – на остатках сплести не удастся.
Предлагаю подойти творчески к выполнению работы. Сначала повторим фото мастер-класс Галины, а затем пофантазируем на тему вариантов. Очень интересно, когда от одного поворота трубочек в противоположную сторону вдруг получается загибка с новым переплетением.
http://pletenie-iz-gazet.net/master-klass/%D0%B7%D...3%D0%B8%D0%B1%D0%BA%D0%B5.html
♥
♥♥ Плетение из газет ♥♥♥
[428x640]
[показать] Мы все больше понимаем, что увлечение искусственными витаминами и лекарственными средствами не приносит желаемой пользы. Излечивая одно, мы очень часто поражаем другое. Многие люди стали задумываться о необходимости использования целебных свойств растений. Ведь мудрей и умней природы мы еще не стали. Существует огромное количество полезных представителей флоры, надо просто знать, как правильно их применять. Такими замечательными свойствами обладает простой овес. О нем многие слышали и знают. Но как заваривать овес так, чтобы он действительно стал лекарством от многих болезней, известно далеко не всем.
Овес - представитель семейства злаковых
Люди сеяли и употребляли этот злак тысячелетиями. Он шел на корм домашним животным, в основном лошадям, употребляли его и в пищу. Знали люди и о целебных качествах овса. В России из него варили кисель, каши. Овсяную муку мешали с пшеничной и ржаной для выпечки хлеба, так как пшеница всегда считалась элитным и дорогим продуктом. В прошлом веке производство овса резко упало. Поголовье лошадей снизилось, питание стало более разнообразным. Овес перестал цениться. И постепенно стали забывать, что этот злак содержит в себе большое количество витаминов, микроэлементов (железо, калий, магний, кальций и другие), алкалоидов и флавоноидов. Все эти вещества очень важны для нервной системы, сердца и сосудов, они стимулируют процесс пищеварения, помогают печени избавляться от токсинов.
Овес и здоровое питание
Панфорте - изысканное лакомство для гурманов
Ингредиенты:
125 г фундука, 125 г, миндаля, 100 г инжира, 100 г кураги, 100 г коричневого сахара, 40 г какао в порошке, 60 г пшеничной муки, 2 чайные ложечки лимонной цедры, 2 чайн. ложечки молотой корицы, половина чайн. ложки молотого имбиря, 40 г пудры сахарной, 200 г меда натурального.
Приготовление:
1. Слегка обжарим фундук в сковороде. Положим в полотенце и потрем, очистив от ненужной шелухи. Миндаль крупно нарубим, а сухофрукты порежем кусочками. Все соединим и добавим измельченную лимонную цедру. Перемешаем пшеничную муку с какао и приготовленными специями, добавим к орехам и сухофруктам. Тщательно все перемешаем.
2. В небольшом сотейнике смешаем коричневый сахар и мед. Затем подогреем смесь на слабом огне до растворения сахара, не забывая все время помешивать. Доведем смесь до кипения. Вольем горячий сироп в смесь орехов и сухофруктов, быстро перемешав. Помните, что действовать придется быстро, ведь масса густеет быстро.
3. Последний шаг приготовления. В небольшую форму с низкими бортиками, выстеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом, выложим тесто и разровняем. Поставим пирог в духовку, предварительно разогрев ее до 150 градусов. Оставим выпекаться панфорте приблизительно на полчаса. Готовый пирог панфорте остудим в форме. Посыпав сахарной пудрой, порежем и подадим порционно к чаю.

Несмотря на то, что косметический рынок переполнен брендами и марками, компания Ив Роше остается одной из лучших, занимая лидирующие позиции. Если вы желаете получить коды бонусов ив роше и купить косметику, парфюмерию и различные аксессуары от Ив Роше по скидке, обращайтесь на специализированный сайт. Удачных покупок!
http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43325680053/Maska-...p;domain=mirtesen.ru&pad=1
[показать]Маска для очень поврежденных волос «5 в одном»
[640x480]
[699x306] [500x620] | [243x300] |
[432x647]
Описание у Натальи платное
Снуд рекомендуемая пряжа - Mondial Superwool
(100% мериносовая шерсть, 50г - 125м);
Спицы №№ 3.25 и 3.5
Размеры:
S (M, L, XL)
S - детский (1 оборот вокруг шеи)
M - взрослый (1 оборот вокруг шеи)
L - взрослый (2 оборота вокруг шеи)
XL - взрослый (2.5 оборота вокруг шеи)
Длина окружности 46 (62, 124, 150)cm
Высота 19 (24, 24, 32)cm
Узор отсюда avercheva.ru
В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые(нечетные ряды) читаем справа налево, изнаночные ( четные ряды) читаем слева направо.
Раппорт узора 14 петель . В высоту повторяем с 1-го по 48 ряд. Вяжем 2 петли перед раппортом и 6 перель после раппорта.
ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА -изнаночная (изнаночная- в лицевых рядах, лицевая -в изнаночных)
лицевая ( лицевая -в лицевых рядах, изнаночная -в изнаночных)
2 петли перекрестить направо (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-ю петлю провязать лицевой, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать лицевой)
2 петли перекрестить налево (1 петлю снять
на вспом. спицу и оставить перед работой, 2-ю петлю провязать лицевой, затем 1 петлю со вспом. спицы провязать лицевой
4 петли перекрестить налево( 2-е петли снять на вспом. спицу и оставит перед работой, 2 петли провязать лицевыми, затем 2-е петли со вспом. спицы лицевыми)
4 петли перекрестить направо (2 петли снятьна вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем 2 петли со вспом. спицы провязать лицевыми)
3 петли перекрестить направо (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем петлю со вспом. спицы провязать лицевой)
[показать] http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43353654467/Maz-%2...p;domain=mirtesen.ru&pad=1
|
Ингредиенты
|
Незачем, дорогие мои, тратиться на дорогую косметическую процедуру, ботокс. Все дело в том, что эта омолаживающая маска, домашний рецепт которой я узнала в одной из передач, намного интереснее и дешевле.
[показать]
[показать]
[показать]
Ингредиенты:
✔ куриное филе
✔ 1/4 чашки муки
✔ 1 яйцо, взбитое
✔ 1 стакан панировочных сухарей
✔ 1/2 ч.л. чесночного или лукового порошка
✔ 1/2 ч.л. паприки
✔ 1/4 ч.л. соли и перца
✔ около 2 ст л. оливкового масла
✔ тонко нарезанная ветчина
✔ тонко нарезанный сыр
Приготовление:
1. Разрезать филе на очень тонкие пласты или отбить, посолить поперчить, посыпать паприкой и луковым или чесночным порошком.
2. Скатать тугие рулетики и скрепить их зубочистками.
3. Обвалять каждый рулетик в муке, потом яйце, а после в панировочных сухарях.
4. Уложить на решетку и в разогретую до 180 градусов духовку, установить под решетку противень, вдруг будет капать)
5. В зависимости от величины рулета, время приготовления от 20 до 30 минут.