Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Вязание кардигана Cabled,Debbie Bliss, весна-лето 2013 23-01-2014 16:18

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Вязание кардигана Cabled,Debbie Bliss, весна-лето 2013

[493x700]
Размер по обхвату груди: 81-86 (92-97, 102-107, 112-117) см

На фото показан размер 81-86 см.

Размеры изделия:

По груди: 100 (110, 119, 129) см
Длина до плеча: 68 (70, 72, 74) см
Длина рукава: 47 см

Далее>>>>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очищаем организм и кожу супер просто - дешево и сердито! Панацея от многих недугов 22-01-2014 21:48

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Очищаем организм и кожу супер просто - дешево и сердито! Панацея от многих недугов

[500x500]

Очищаем организм и кожу

Примерно полтора года назад мне дали рецепт, результатами которого я была потрясена!

Уже на половине курса - чистая кожа лица, 100% свободная от прыщей. Бархатная и идеально нежная кожа всего тела, как шёлк!

Вы забудете о запорах! Распрощаетесь со шлаками, которые до этого времени придавали объём животу! Перестанут болеть суставы! И никакой потливости!
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Специи, приправы, пряности. Словарь 22-01-2014 21:43

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Специи, приправы, пряности. Словарь

good-cook.ru

[370x285]Куда добавлять:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис.
Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Аджика. Хмели-сунели - 3 части; кpасный пеpец - 2 части; чеснок - 1 часть; коpиандp (кинза) - 1 часть; укpоп - 1 часть. К этой смеси добавляют немного соли и винного уксуса кpепостью 3-4%, чтобы получилась влажная густая паста, хоpошо пpиспособленная для длительного хpанения в плотно закупоpенной стеклянной или кеpамической посуде.

Ажгон (зира, кумин черный, zira). Используются семена и молодая зелень. Ажгон не относится к самым pаспpостpаненным специям. В Индии его добавляют к овощным блюдам, в Афpике - к мясным. В Сpедней Азии использyются в основном семена ажгона, котоpые считаются незаменимой добавкой для плова. Входят они и в состав тpадиционных сyпов.

Анис (anise). Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 60 см. Плоды аниса богаты эфирным маслом (до 6%) и жирным маслом (до 28%). Анис - не только излюбленная пряность в хлебопекарном и кондитерском производстве, но также находит применение в ликеро-водочной промышленности и для ароматизации некоторых квашений и солений, его добавляют также в качестве приправы к различным блюдам.

Ароматический порошок для выпечки. Смешивают: а) 4 частей корицы, 1 гвоздики, 1 мускатного ореха, 1 имбиря; б) 7 корицы, 7 имбиря, 3 кардамона, 3 мускатного ореха.

Асафетида (asafoetida). Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах. Употребление асафетиды способствует предотвращению метеоризма (скоплению газов) и облегчает переваривание пищи. Она настолько эффективна, что с ее помощью можно излечить от несварения желудка даже лошадь. Продается в виде смолы или тонкого порошка. Смола чище, чем порошок, однако ее нужно молоть. Порошок асафетиды обычно имеет небольшую примесь пшеничной или рисовой муки. Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы. Щепотку асафетиды кладут в горячее топленое или растительное масло за одну-две секунды перед тем, как закончить приготовление масалы (смеси специй). В западной и русской кулинарии эта специя не употребляется, хотя она была довольно популярна в Римской империи. Если вы не найдете асафетиды или не захотите ею пользоваться, в большинстве случаев можно обойтись без нее.

Бадьян (звездчатый анис, star anise). Бадьян не имеет ничего общего с анисом, но очень напоминает его по вкусу и запаху. Китайцы добавляют бадьян в блюда из птицы и свинины. Он является главной составной частью популярной в мире китайской пряной смеси "5 вкусов". Вьетнамцы же добавляют бадьян в супы из говядины. Эта приправа идеально подходит для жареных цыплят и рыбы. Ее используют при ароматизации ликеров и жевательной резинки.

Дальше специи по алфавиту (много)

Серия сообщений "О продуктах":

Часть 1 - Калькулятор для расчёта концентрации уксуса
Часть 2 - Что означает Е131 и другие коды пищевых добавок?
...
Часть 37 - 4 типа вегетарианцев: чем отличаются веганы от фрукторианцев
Часть 38 - 5 малоизвестных полезных продуктов, мимо которых вы каждый день проходите в магазине
Часть 39 - Специи, приправы, пряности. Словарь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШАРФ ОРИГИНАЛЬНО СВЯЗАННЫЙ КРЮЧКОМ 22-01-2014 05:25

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

ШАРФ ОРИГИНАЛЬНО СВЯЗАННЫЙ КРЮЧКОМ

[522x380]
Источник: http://rlu.ru/021UV9
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежность "медвежьих лапок": пуловер спицами 22-01-2014 05:25

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Нежность "медвежьих лапок": пуловер спицами

[показать]

Голубой ажурный пуловер от Лены Ланне выполнен спицами с отделкой крючком.
Размер 42- 44
Вам потребуется:
65 г мохеровой пряжи (80 % супер кид мохер. 20 % полиамид. 25 г х 250 м) голубого цвета;
спицы № 3,5-4:
крючок № 2,5.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

В копилку: узор плетенка спицами 22-01-2014 05:24

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

В копилку: узор плетенка спицами

[показать]

Внимание: набираем на спицы чётное кол-во петель.
1 ряд (лицевой) - 1 кром.. *провязываем сначала вторую лицевой , затем первую лицевой, снимаем со спицы и так до самого конца ряда*, кромочная.
2 ряд (изнаночный) - 1 изн., * провязываем сначала вторую петлю изнаночной, затем первую и снимаем со спицы*, 1 изн., кром.
Получается как плетёная корзинка.
Узор очень плотный, почти не тянется. Классическими петлями - получился в одну сторону, бабушкиными - действительно, плетёная корзина.
Фото- из ленточной пряжи, для летней сумки или пледика-коврика такая плотная вязка была бы хорошо. Отсюда

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуловер спицами "Листья бамбука". 4 размера 22-01-2014 05:13

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Пуловер спицами "Листья бамбука". 4 размера

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шнур или тесьма выполненные с пико и без 21-01-2014 21:57

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шнур или тесьма выполненные с пико и без

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шнур лента связанный крючком 21-01-2014 21:57

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шнур лента связанный крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурные шнуры в виде листочков 21-01-2014 21:56

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Ажурные шнуры в виде листочков

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Объемная тесьма с цветочками 21-01-2014 21:52

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Объемная тесьма с цветочками

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесьма Чешуйки 21-01-2014 21:51

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Тесьма Чешуйки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ванильное мороженое из детства 21-01-2014 21:47

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Ванильное мороженое из детства

- Желтки 2 шт
- Сахарная пудра 50 гр
- Ванильный сахар
- Сливки 35% 250 гр

Выливаем сливки в миску или маленькую кастрюльку, доводим до кипения, но кипятить не надо. Теперь желтки взбиваем с сахарной пудрой, и добавляем туда горячие сливки, регулярно помешивая. Ставим опять на огонь, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара, доводим до кипения, постоянно помешиваем, масса должна немного загустеть. Снимаем с огня, разливаем по формочкам для мороженного, или же другие формы, которые есть под рукой. Ставим в холодильник на час.