• Авторизация


Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость...*** 05-07-2014 13:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Предлагаю рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Рецептом поделилась со мной подруга, но я никак не решалась им воспользоваться. В прошлом году закрыла несколько баночек. И не пожалела, что закрыла. Огурчики очень понравились.

39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость...
114485755_large_IMG_5495 (700x525, 389Kb)


0064 (50x50, 18Kb)Ингредиенты

Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г

Чеснок – 3-4 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Укроп с зонтиками –1-2 соцветия
Перец горошком – 4-5 шт.
Перец горький — по вкусу
Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см

Рассол:
на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)


Oгурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.

Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).
Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.

Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.

Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все.

 Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…
По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними- баночки простояли всю зиму.
kulinardoma.ru[/b
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
15 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим 05-07-2014 13:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



[263x192]
Сезон заготовок в самом разгаре. Многие хозяйки будут консервировать или уже консервируют огурцы. Какими способами это сделать?

Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.



0064 (50x50, 18Kb)15 лучших рецептов огурцов на зиму
1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов 12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые» 14. Летний салат на зиму
15. Ассорти маринованное бабушки Сони
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной торт - божественный вкус 05-07-2014 13:28

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение



Очень оригинально смотрится и вкус у него просто потрясающий! Мясной торт сытный, красивый, да и я никогда не встречала его на праздничном столе в гостях, потому он стал одним из моих фирменных блюд.

[604x436]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний парацетамол на все времена! 05-07-2014 13:26

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение




[560x600]

Поделюсь в вами рецептом средства, которое помогает моей семье быстро прийти в норму при простуде и высокой температуре. В моем холодильнике оно стоит всегда - на всякий случай.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОТ БЕДА: ТРЕЩИНЫ НА ПЯТКАХ... 05-07-2014 13:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



[300x284]
Красивые гладкие ножки всегда являлись атрибутом женской гордости.
Поэтому для того чтобы кокетливо носить в летний период открытые модные босоножки, ваши пяточки должны выглядеть безупречно.


Прощайте трещины на пяточках!..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые малосольные помидоры в маринаде из... чайной заварки 05-07-2014 13:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Малосольные помидоры не пользуются такой популярностью, как их зеленые огуречные «конкуренты» по овощной грядке, и это совершенно несправедливо. Из качественных томатов получается отличная закуска, при этом в ней минимум соли и, разумеется, никаких консервантов. Обязательно приготовьте это блюдо для разнообразия вкусовых ощущений!

Итак, рецепт оригинальной вкуснейшей заготовки. Впрочем, «заготовка» — это с натяжкой, надолго такая вкуснятина обычно не задерживается...именно так в советские времена готовили помидоры для трапезы высоких гостей — партийных и советских руководителей. Получилось действительно очень вкусно.
[610x334]
salat50 (50x50, 4Kb) быстрые малосольные помидоры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто на пельмени 05-07-2014 13:20

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение



 это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без рассклейки.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чай для стимуляции обмена веществ 05-07-2014 13:19

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение



Чаи для похудения и стимуляции обмена веществ

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокетливый дуэт - Шарф и берет 05-07-2014 13:14

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение



 

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топик филе 05-07-2014 13:11

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение



[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры закусочные по - корейски. 05-07-2014 13:08

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Отличная закуска, которая улетает с любого стола. Помидоры закусочные по - корейски готовятся в общем 8 часов, а это вечером приготовил, утром можно наслаждаться. Быстро и вкусно! Попробуйте!


[492x327] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорошее тесто для пирогов и не только. 05-07-2014 13:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



[показать]

Это очень хорошее тесто для пирогов и не только. Из него можно приготовить любую выпечку. Очень быстро и вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

-2,5 чайные ложки сухих дрожжей,
-200 г сливочного масла,
-1 яйцо,
-3,5 стакана муки,
-3/4 стакана молока,
-2 чайные ложки сахара,
-Щепотка соли.

Приготовление с xaa.su/R2g

Смешиваем дрожжи с сахаром, поливаем тёплым молоком и ставим в сторону на 10 минут, чтобы смесь побродила. Растапливаем сливочное масло в водяной бане и остужаем. Затем добавляем в растопленное сливочное масло смесь из дрожжей, слегка взбитое яйцо, соль и тщательно перемешиваем. Начинаем маленькими порциями добавлять в приготовленную смесь муку и замешиваем мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Перед тем как приготовить пирог, тесто следует раскатать на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно не прилипало. Выпекать тесто следует при температуре 190 градусов, до готовности, в разогретой духовке.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миллион способов потерять голову, комедия! 05-07-2014 13:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



http://www.kinopoisk.ru/film/722886/

[показать]

Угораздило же влюбиться не в том месте и не в то время. Здесь хамят в ресторанах, о горячей воде слагают легенды, да и с транспортом полный коллапс. Действие происходит на Диком Западе, и зрителя ожидают все связанные с этим обстоятельством атрибуты: погони, драки, перестрелки, лошади, индейцы и даже товарный поезд. Особая атмосфера тех лет достигается за счет «реалистичной» картинки: лента щедра на кровь, какашки и прочие «необеденные» вещи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 правил здоровья с Майей Гогулан 05-07-2014 12:47


http://www.youtube.com/watch?v=b8PnYG_JHFs

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для капилляров ( Майя Гогулан) 05-07-2014 12:44


http://www.youtube.com/watch?v=XXelVF9fwmo

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про соль и не только. Полезные советы огородникам. 03-07-2014 23:44


 

 

 

Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.
 
На томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения. После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции. Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).
 
Плохо развивается свекла. У корнеплодов размер чуть больше редиса и совсем не сладкие. В этом случае вам также поможет соль. Растворите в ведре воды 35 - 50 г и подкормите растения. Правда, такую подкормку делают в начале лета при когда появятся восемь настоящих листьев на растениях. Солевой раствор заливают не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов.
 
Который год подряд гниёт лук! Виной всему луковая муха. Заметили пожелтевшие пёрышки лука - срочно засыпьте грядку крупной поваренной солью ( на 10 кв.м. 1 кг.соли) и хорошенько пролейте землю водой, чтобы соль растворилась.

 

 

 

С бабочкой - капустницей можно бороться следующим образом. Приготовьте густой сахарный сироп. Разлейте в блюдца и поставьте их вокруг капустных грядок на высоких подставках. В каждую емкость положите щепотку дрожжей. В результате брожения получится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. Прилетев на приманку, капустная белянка прилипнет к блюдцу и не сумеет взлететь.
 
В дождливую погоду слишком много слизней. Они портят листья земляники, а ягоды поглощают целиком. Активны слизни чаще вечером, ночью или рано утром. Днем же они прячутся где-то в тени под досками, в густой траве. Вот эти места скопления слизней необходимо посыпать сухой горчицей.
 
В подготовленном чесночном растворе (1 кг толченого чеснока на 10 л воды), нужно подержать посадочный материал картофеля около 8 часов. Это поможет и обеззаразить семена, и стимулировать в будущем рост растений. Опыт показывает, что в этом случае урожай будет выше на 30 - 50%.
 

Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕ об огурцах 03-07-2014 23:13


 

Если желтеют листья огурцов(советы дачников) 

* После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: 
в ведро воды добавить 30 капель йода, 
20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней 

* С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб добавить маленький пузырек йода и побрызгать огурцы, 1 л. житкости на ведро воды( оставшуюся храню в бутылках в подвале) женщина писала что раз в две недели обрабатывала так и до осени были огурцы и ботва зеленой. Еще 2 л. сыровотки молочной на ведро воды и 150 гр сахара я и это пробывала и даже после этих оброботок у меня пошла завязь и на перцах синих огурцы стали давать плоды. 

* Взять 0,7л.банку луковой шелухи насыпать в 10 литровое ведро и довести до закипания,снять,закрыть крышкой и настаиваться 12 -14 часов.Процедить, отжать шелуху и дать отстоятся.На 2 литра настоя-8 литров воды хорошо(обильно) опрыскать все листочки поверх и с нижней стороны,опрыскать и пролить грунт. 

* Я бы опрыскала Фитовермом от паутинного клеща 

* Отрегулировать полив 

* Попробуте побрызгать молочной сывороткой 1л. сыворотки на 5л воды 

* Я поливаю настоем коровяка 1:10.Ну и на клеща надо проверить 

* Если листья скручиваются,очевидно эта бахчевая тля. Лучше всего опрыснуть препаратом Актелик с расчетом 3-5 литров на гектар, а там вы высчитывайте сколько у вас площади и переведите норму расхода соответственно. Этот препарат работает на клещи тоже. 

[показать]
 


[показать]

 

[показать]

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-07-2014 23:00

Это цитата сообщения Анетол Оригинальное сообщение

От всех болезней огурцов

Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно! 

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всех заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 

[показать]
 

Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая! 
 

[показать]

 

Серия сообщений "зеленая грядка": Часть 1 - Секретики садовода - огородника Часть 2 - Размножение винограда черенками. ... Часть 4 - Рецепт чудо - раствора для самых безнадёжных цветов Часть 5 - >Как пересадить орхидею фаленопсис. Часть 6 - После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы Часть 7 - Выращивание сеянцев цветов в пластиковой бутылке. Часть 8 - Петуния ... Часть 42 - Правильный уход за толстянкой (денежное дерево)! Часть 43 - «Волшебный бальзам» для роста помидоров Часть 44 - Маленькие секреты для садоводов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЩИТА ДЛЯ ОГУРЦОВ от всех болезней 03-07-2014 22:56

Это цитата сообщения Анетол Оригинальное сообщение

От всех болезней огурцов

Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно! 

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всех заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 

[показать]
 

Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая! 
 

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как жила бы спина, если бы она была голова 03-07-2014 01:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Значительно лучше, чем сейчас.

Если бы спина могла распоряжаться тем, чем обычно распоряжается голова — обустройством рабочего места, интерьером ванной и туалета, покупкой мебели в дом, распределением физической и умственной нагрузки — она все бы делала иначе.

И жила бы дольше. И болела бы меньше.
[700x355]

А вместе с ней куда более счастливой и спокойной жизнью жила бы и голова. Да и весь организм — тоже.

0_7fc5f_c03fd49e_S (150x24, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии