что можно готовить его ежедневно
100 грамм майонеза,
200 грамм сметаны,
3 яйца,
муки на глаз,
сырой картофель,
соль,
любая консерва в собственном соку.
Смешиваем яйца, сметану и майонез. Добавляем муку так, чтобы получилось тесто, как на блины, но чуть покруче. Половину теста выливаем в форму, укладываем картошку тонкими кружочками, посолить. Сверху лук, потом консерву (или тушёную капусту, или готовые грибы). Заливаем оставшимся тестом. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. Подавать на стол чуть остывшим. Приятного аппетита!
5 секретов знаменитого блюда
Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
ДЛЯ ТЕСТА: муки - 500 гр. 150-180 г воды 2 г соли 2 г сахара Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось. Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.). Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш.
ДЛЯ ФАРША: 500 г мяса 1 луковица пучок укропа 200-250 г мясного бульона соль, черный перец, зира по вкусу Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного всасывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество впитанного бульона зависит от плотности мяса.
После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком. Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно.
Так быстро вы еще не готовили
Продукты: Полкилограмма муки Стакан молока Чайная ложечка сахара Половина чайной ложечки соли Одно – два яйца Две – три столовых ложки растительного масла 30 грамм мокрых (обычных) дрожжей В теплом молочке разводим сахар и дрожжи. Муку просеиваем горкой, делаем в середине углубление, вливаем дрожжи с молоком. Не перемешиваем! Оставляем как есть, дрожжи вскоре начнут бродить и появится шапочка пены, пузырьки. Тогда добавляем яйца (их предварительно взбить с солью) и начинаем вымешивать, подсыпая муку от краев к середине. В процессе замеса подливаем растительное масло. Когда все продукты соединяться и тесто станет мягким, его нужно обязательно побить об стол – оно будет еще мягче, более однородной консистенции. Сразу же после замеса можно приступать к разделке. Если нужны маленькие пирожки, то пока вы слепите последний пирожок, первые хорошо поднимутся и будут готовы к выпечке. Большому пирогу можно дать немного подойти (с полчасика) и потом ставить в духовку. Выпекать как обычную дрожжевую выпечку.
Рецептов кабачковых оладьев очень много, и можно выбрать на любой вкус. Например, если вам не нравится сладковатый вкус кабачков, его можно удачно замаскировать сыром, а чесночок придаст оладьям аромат и остроту.
Что понадобится для приготовления
Килограмм кабачков
Два яйца
Мука – примерно стакан (может меньше)
Четыре пять столовых ложек манной крупы
100 грамм плавленого сыра
Три – пять крупных зубчиков чеснока
Пучок свежего укропа
По щепотке молотого перца, имбиря и мускатного ореха
Растительное масло для жарки
Приготовление
Кабачки очистите, натрите на крупной терке. Если кабачки с нежной, тонкой кожицей, ее срезать не нужно. Слегка отожмите сок из кабачков. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте к кабачкам. Мелко нарежьте зелень и тоже добавьте к кабачкам.
Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к кабачкам, белки взбейте в крепкую пену (до устойчивых пиков), вмешайте к кабачкам.
Муку добавляйте постепенно. Положите сначала полстакана и всю манку, размешайте. Тесто должно быть густым, как на обычные оладьи. Если получилось жидким, добавляйте еще муку. Приправьте специями, в последнюю очередь добавляйте соль и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо размешайте тесто и сразу же выпекайте оладьи в разогретом растительном масле, подрумянивая их с двух сторон. Огонь делайте средний.
|
Оладьи, приготовленные таким образом, можно давать деткам после 2-х лет. Можно добавить замоченный на 5 минут в кипятке изюм (отжать, перед добавлением в тесто). Готовые оладьи совсем не жирные, пышные и пористые. Ингредиенты: Кефир (ряженка, снежок и т.п.) — 200 мл. Мука — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 гр. Соль — 1/2 ч.л. Растительное масло — 2-3 ст.л. Сода — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Смешать яйцо, кефир и сахар. Слегка взбить. 2. Добавить растительное масло и соль, тщательно перемешать. 3. Муку смешать с содой, просеять в миску с кефиром и яйцом. Перемешать смесь, не разбивая комки. 4. Сковороду (лучше всего чугунную) слегка смазать маслом и разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду выложить первую порцию оладий, мощность плиты уменьшить до минимальной или почти минимальной. Так оладушки пропекутся внутри. Перевернуть, выпекать до готовности.
Большое спасибо Ольге Бабич за этот рецепт. Очень вкусно и быстро!
Ингредиенты для рецепта Сырные лепешки за 5 минут
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахар — 0,5 чайные ложки
Сода — 0,5 чайные ложки
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Как приготовить рецепт Сырные лепешки за 5 минут?
Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"
В кефир добавим соль, сахар, соду, хорошо перемешаем.
добавим сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешаем.
Полученное тесто разделим на колобки, раскатаем небольшую лепешку (можно пожарить так), положим начинку (у меня - ветчина).
Можно положим сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатаем.
жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Для обожателей блинов
данного десерта не потребует каких-либо особых усилий. Составляющие: для блинов - 400 граммов муки, 600 миллилитров молока, два куриных яйца, три столовых ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка сахара и щепотка соли; для крема - 300 граммов творога, 200 граммов густых сливок, 100 миллилитров молока, две столовых ложки сахара-песка и полторы столовых ложки сахарной пудры, пять столовых ложек мака, 100 граммов белого шоколада, а также арахис для украшения. Приготовить из яиц, сахара и соли, растительного масла, муки и молока приготовить жидкое тесто на блинчики, после чего испечь около 12-13 блинов. Для приготовления крема вначале нужно закипятить молоко, всыпать в него мак и снова довести до кипения, а затем добавить сахар-песок и перемолоть полученную массу блендером. Полученную маковую массу соединить с протертым через сито творогом, добавить растопленный на водяной бане белый шоколад и взбитые вместе с сахарной пудрой сливки и хорошенько перемешать смесь. Блины выкладывать по очереди на блюдо или же на поднос и смазывать каждый блинчик подготовленным кремом. Сверху украсить торт арахисом и дать ему время хорошо пропитаться.
Готовлю капусту по этому рецепту уже не первый раз, всегда получается удачной. Постараюсь написать сам процесс подробно – хотя он и несложный – чтобы даже у тех, кто решит впервые квасить капусту, все получилось.
Итак, выбираем плотный и белый кочан капусты, рыхлые кочаны с зелеными листьями не подойдут. Понадобится две-три морковки и крупная каменная соль (не йодированная!). Пропорции такие – на 2 кг. капусты 5 чайных ложек соли и 2-3 морковки.
Капусту разрезаем пополам или на четвертинки, шинкуем, складываем в просторную посуду. Морковку трем на крупной терке, добавляем к капусте. Всыпаем соль и руками перемешиваем, слегка перетирая, но не сильно.
Готовим посуду, в которой будет кваситься капуста. Это может быть 3-х литровая банка, кастрюля (эмалированная, алюминиевая не подойдет). Небольшими порциями складываем капусту в посуду и кулачком хорошенько ее утрамбовываем. До верха посуду не заполняем, оставляем немного места. Если квасите в кастрюле – накройте капусту перевернутой тарелкой и поставьте сверху груз. Если в банке – положите сверху кочарыжку – она прижмет капусту и не даст ей подниматься. Накройте полотенцем и поставьте капусту куда-нибудь в уголок на кухне, чтобы она не мешалась.
Через несколько часов капуста должна полностью покрыться соком. Кваситься капуста будет дней пять. Дня через два на поверхности появится пена – это значит, капуста начала бродить, и теперь каждый день ее нужно прокалывать до самого донышка ножом чтобы выходил газ. На пятый день попробуйте капусту – если готова - разложите по баночкам и поставьте в холодильник, если нет – оставьте в тепле еще на сутки.
Вот вроде и все. Сложного в общем-то ничего нет. Удачной засолки!
Кстати, продуктов для приготовления быстрых сырных лепешек понадобится также совсем немного...
Список составляющих, которые будут нужны для приготовления блюда: один стакан кефира (или простокваши), половинка чайной ложечки сахарного песка и такое же количество соли, один стакан мелко натертого сыра твердых сортов, два стакана пшеничной муки, половинка чайной ложки соды, ну и также для начинки один стакан мелко нарезанной ветчины, колбаски или сосисок и растительное масло для жарки (желательно рафинированное).
Ну а дальше все очень просто - кефир или простоквашу необходимо вылить в подходящую миску, добавить к нему соль и сахар, а также соду и тщательно все это перемешать, а после этого всыпать натертый твердый сыр, постепенно добавить муку и снова хорошенько размешать.
Из подготовленного теста влажными руками сформировать небольшие лепешки, в серединку которых выкладывать немного начинки (то есть измельченных колбасных изделий или ветчины) и сделать небольшие пирожки, залепив тесто по краям, которые затем обжаривать в сковородке с разогретым маслом до готовности.
Также лепешки по данному рецепту можно готовить и без какой-либо начинки.
Издавна сок из лука используется для лечения бородавок и грибковых заболеваний ног. Просто намажьте пораженные места луковым соком и дайте ему высохнуть.
Русская народная медицина предлагает рецепт, который поможет избавиться от бородавок. Отрежьте от луковицы кусочек и замочите в уксусе на два часа. Затем зафиксируйте его при помощи пластыря на бородавке.
Выдавите из лука сок и смешайте его с медом в равных частях. Наложите массу на кожу на ночь, прикрыв сверху бумагой для компрессов и прибинтовав. Так как смесь очень едкая, кожу вокруг намажьте вазелином или цинковой мазью. Такая процедура поможет свести бородавки и мозоли.
Если кожа на пятках огрубела, попробуйте привести ее в порядок, прикладывая на ночь ломтики сырого лука
Оказывается для того, чтобы получить замечательно вкусный домашний тортик совсем не обязательно возиться с тестом и выпеканием коржей - вполне возможно приготовить торт и без выпечки, а просто с использованием вафельных коржей из магазина и других ингредиентов. Такой простой и быстрый в приготовлении, но вместе с этим удивительно вкусный, слоеный тортик чем-то напоминает любимый многими "Наполеон", вот только готовится он намного проще...
Итак, для приготовления данного варианта торта "Наполеон" вам будут нужны такие продукты: восемь круглых готовых вафельных коржей, пол килограмма сладкого крекера (можно с маком - тогда тортик получится еще оригинальнее), одна банка сгущенного молока, пол литра жирной домашней сметаны, полтора стакана сахарного песка, один пакетик ванилина, половина стакана грецких орехов, пять столовых ложек воды, три столовых ложки порошка какао, 20 граммов сливочного масла.
Жирную сметану нужно взбить с сахаром и ванилином. Грецкие орехи измельчить до состояния крошки. Из трех столовых ложек сахарного песка, какао-порошка, воды и масла приготовить глазурь.
Вафельный корж смазать слоем сгущенки и выложить на нее печенье, после чего идет слой сметанного крема и немного измельченных орехов, сверху на которые выкладывается следующий вафельный корж. Данную операцию следует повторить с каждым слоем, ну а последний верхний корж следует смазать глазурью из какао, ну а бока торта нужно смазать сметанным кремом.
Готовый торт необходимо убрать в холодильник на несколько часов, а еще лучше на ночь и уже только потом подавать.
Рулька свиная — 1шт
Смесь специй (паприка красная, паприка зеленая, чеснок) сушеных дробленных — 1ст.л.
Перец черный крупного помола — 0,5ч.л.
Соль — 1ч.л.
Рульку надрезать вдоль до кости и аккуратно острым ножом вырезать из мяса кость (стараясь не повредить целостность мяса и кожи);
Смешать специи и соль, натереть мясо со всех сторон полученной смесью;
Формовочную сетку надеть на подходящую трубу (у меня идеально подошел подарочный футляр от коньяка);
Свернуть мясо от рульки плотно рулетом, края заправить во внутрь;
Положить рулет в трубу, натянуть на него сетку и плотно завязать концы (вместо формовочной сетки можно использовать шпагат для вязки колбас или плотные нити);
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Если у вас иногда немеют руки, то это скорее всего происходит из - за сдавливания или пережатия нервов и сосудов во время долгого сидения или неудобного лежания. Если же онемение рук у вас происходит постоянно, то это говорит о наличие у вас какого либо заболевания: нарушение правильного функционирования позвоночника или заболевание сосудов.
Если у вас немеют руки с большим постоянством, то вам необходимо обратиться к врачу, чтобы определиться с заболеванием. Современная ревматология довольно успешно лечит онемение рук. Что же касается заболеваний сосудов, то здесь всё лечение сводится к назначению дорогих сосудорасширяющих препаратов, которые помогут, на некоторое время, избавиться от онемения. Но сосудорасширяющие препараты не гарантируют полной очистки сосудов и восстановления их полной функциональности.
Это цитата сообщения АрдалионоваС Оригинальное сообщение
[250x] ...В любой ситуации всегда есть несколько выходов. Обратившись к эзотерической практике в вопросе о деньгах и способах их заработать, я переработала всю доступную мне литературу, не чураясь ни именитых авторов, таких как Сан Лайт, ни так называемой «желтой прессы». В результате все, что встречалось: магические ритуалы, обряды, психологические тесты, народные традиции, приметы, бабушкины советы пробовала на себе.Твердо знала одно: помочь можно человеку, если он сам движется. Знала, что Вселенная мне поможет, ведь за моей спиной стояли две дочери – моя опора и мой маяк в этой жизни. И я не ошиблась. «Просите у Вселенной большего, и она откликнется на ваш зов» – эти слова стали путеводной звездой в моей жизни. Я не просила денег, а просила послать мне возможность заработать их.
Благодаря системе Рейки, обрядам и ритуалам по привлечению денег, рекомендованных Л. Грачевой, Мариной Миргород, М. Москвиной, М. Бобиной, Дашей, Ольгой Лансер, Лизой Пешель, Людмилой Голубовской и многими другими, я с Божьей помощью обеспечена материально и с уверенностью смотрю в будущее...
О деньгах сказано много и самого противоречивого.
«Не в деньгах счастье», «Все зло от денег» – говорят в народе. Деньги всегда занимали в мире главенствующее положение.
Даже пословица «здоровье не купишь» уже не актуальна. Здоровье сейчас тоже платное – и лечение, и лекарства, и травы. Получается, имеешь деньги – есть и все остальное. Деньги – символ достатка. Человеку свойственно стремиться к благополучию.
Но вот что характерно: богатые богатеют, хотя, кажется, у них и так уже всего полным-полно, а бедные – беднеют еще больше. Почему такая несправедливость? «Бедность – не порок». Расхожая фраза. Но она имеет свое продолжение. «Бедность – не порок, а большое свинство» в отношении наших детей.
В необеспеченной семье ребенок не получает хорошего питания и образования, переживает по поводу одежды, не столь красивой, как у сверстников. Нашим родителям безденежье не позволяет обеспечить достойную старость. Мы не можем обеспечить себе полноценный отдых, во многом себя ущемляем, зачастую отказываясь от самого необходимого. У детей, внуков, родителей – проблемы, с которыми не справиться без денег. Бедность приводит нас к унынию, что, согласно Божьим заповедям, большой грех.
О чем думает бедняк: воображение рисует ему бедность и связанные с ней проблемы завтрашнего дня. Поскольку воображение – процесс созидательный (ведь мысль материальна), то постоянное беспокойство о деньгах, неверие в собственные силы и успех усугубляют и без того нерадостную жизнь.
Богатый же человек, вновь и вновь представляя себе свое богатство, пересчитывая в уме принадлежащие ему деньги, прокручивает всевозможные варианты использования своих финансов. Таким образом, обеспеченный, благодаря своему воображению, укрепляет и приумножает свое богатство.
Итак, деньги! Деньги... Что значат они в нашей жизни?
? Для одних – это свобода,
? для других – власть,
? для третьих – удовольствие,
? но для всех деньги – необходимость.
Так или иначе они присутствуют в каждом разговоре, к ним сводится практически любая проблема.
Дальше обряды, советы...
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Всем наверно хорошо известно, что мёд это главный целитель нашего организма. Поэтому я хочу поделиться с читателями рецептом народного очищения кишечника, в который входит мёд. Возможно, мои рецепты кому-нибудь, принесут пользу. Воспаление толстого кишечника, иначе это заболевание называется колит, можно излечить таким вот способом.
В стакане холодной воды растворить одну столовую ложку мёда и выпивать перед едой. В день необходимо выпивать три стакана такого вот медового раствора. Длительность лечения полтора, два месяца. Под воздействием мёда кишечник очищается от патогенной микрофлоры, мёд благоприятно воздействует на пищеварение, участвует в выработке витаминов недостающих организму, гормонов и других биологически активных веществ.
Рецепт 1 - экзотический.
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Как засолить рыбку - 2. Подборка 2.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения Mdnadin Оригинальное сообщение
http://alter-zdrav.ru/tochki-dlya-snyatiya-boli-obezbolivayushhee-bez-lekarstv/
Пожалуй, никогда и ни у кого еще приступ боли не случился вовремя, но есть моменты, когда это происходит прямо как по закону подлости, в те моменты, когда медицинская помощь по каким-то причинам далеко или недоступна. И тогда хочешь, не хочешь, и каких бы человек взглядов на медицину не придерживался, боль хочется снять или хотя бы значительно уменьшить.
Не стоит забывать, что существуют и разновидности боли, при которых скорую помощь не навызываешься, например, менструальные боли в первый день цикла.
И тогда на помощь приходит глубокоуважаемая мной рефлексотерапия, а именно воздействие на точки биологически активных зон. Воздействие, доступное практически любому человеку.
Пальму первенства в деле возникновения боли, пожалуй, получает голова. Где она только не болит, и в лобной части, в затылке, и в висках.
Точки для снятия головной боли
1. В области лба
2. В теменной, височных областях
[360x308]3. В затылочной области
4. В области глаз
[404x242]5. В области нижней челюсти
[401x305]6. Приступообразной боли (при мигрени)
Точки снятия боли при вегето-сосудистой дистонии
(частые головные боли, скачки артериального давления, головокружения, подташнивание, усталость, беспокойство)
Точки снятия боли при болезненных менструациях
(боли при месячных)
Точки при газообразовании и плохом пищеварении
Очень простая и вкусная выпечка из творожно-сырного теста. Воздушные, мягкие, чуть-чуть снизу хрустящие и тающие во рту рогалики. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
-
творог 200-250 гр.
-
сыр (твердые сорта) 50 гр.
-
мука 1 стакан
-
масло сливочное (или маргарин) 100 гр.
-
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
-
соль пол чайной ложки
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С СЫРОМ
Приготовление
Соедините муку, соль, разрыхлитель, размешайте. Добавить сливочное масло, предварительно разрезанное на мелкие кубики и разотрите тесто руками в крошку. Если есть кухонный комбайн, то все действия делайте в нем. Добавить творог с сыром (сыр натрите на терке) . Замесить тесто и разделить его на две части, раскатайте два круга (стол присыпьте мукой).
Каждый круг следует разрезать на 8 сегментов и скрутите каждый с середины круга к краю рогалики. Противень следует застелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Выложить полученные рогалики и выпекать в духовке разогретой до 190 градусов примерно пол часа до слегка румяной корочки. Рогалики творожные с сыром готовы. Также можете посмотреть видео приготовления таких рогаликов.http://sma4no.ru/vypechka/tvorozhnye-rogaliki-s-syrom/
[380x330]
Берём: 1 кг огурцов, по 150 г репчатого лука и чеснока, 2 – 3 столовых ложки растительного масла, 5 стручков красного жгучего перца, 5 г чёрного молотого перца, соль и уксус по вкусу.
Нарезаем огурцы тоненькими кружочками, обильно пересыпаем солью и оставляем под гнётом. Через час сливаем сок, слегка отжимаем огурцы руками и выкладываем на блюдо. Мелко нарубленный лук чуть-чуть обжариваем на растительном масле, добавляем измельчённые чеснок и красный жгучий перец, соль, чёрный молотыё перец, заправляем огурцы и тщательно перемешиваем.
