[320x270] [320x270]Читать далее |
Зразы: 4 рецепта
***Мясные зразы с яично-луковой начинкой***
500 г фарша, 5 яиц, зеленый лук, соль, мука, перец. Выкладываем мясной фарш в миску, солим его и перчим по вкусу. Начинка: 3 вареных яйца смешиваем с нарезанным зеленым луком, перемешиваем, солим по вкусу. Катаем шарики из мясного фарша и выкладываем яично-луковую начинку, придавая форму котлеток. В одной тарелке 2 оставшихся взбитых сырых яйца, в другой - немного муки. Обмакиваем котлетку с начинкой в яйцо, затем обваливаем в муке и зажариваем до румяности на масле. Получается румяная корочка.
***Картофельные зразы с луково- грибной начинкой***
1 кг вареного картофеля, 2 луковки, 30 г сливочного маслица, 1 куриное сырое яйцо, 1 стакан сметаны, 3 столов. лож. муки, 2 зубка чесночка, зеленая петрушечка, молотый перчик и соль, растительное масло. Мелко нарежем очищенный репчатый лук, обжарим до золотистого вида. Грибы мелко нарежем и добавим тушиться к жареному луку. Чуть позже добавим измельченный чеснок. Отваренную картошку разомнем в пюре добавив перец и сливочное масло. Остудим немного массу и добавим 1 яйцо с 3-мя столовыми ложками муки. Тесто перемешаем и сформируем зразы. Выкладываем шарики на разделочную доску с мукой, придаем им плоскую форму. На середину луково-грибная начинка. Соединяем края. Зразы жарим на растительном маслице до аппетитной румяности. Вкусно подать со сметаной и зеленой петрушкой.
*** Мясные зразы с сырной начинкой***
0,5 кг мясного фарша, ломтик хлеба, 1 луковица, 2-3 ст. лож. муки, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 зуб. чеснока, перец, соль, растит. масло. Приготовим начинку. Замочим ломтик хлеба, посолим и поперчим, отделим 1 белок, 1 ложку муки и перемешаем. Мелко натрем сыр, добавим чеснок, желток, соль и перемешаем. Налепим лепешки. Начинку из сыра выкладываем на середину котлеток из мясного фарша. Обваливаем в муке и жарим.
***Рыбные зразы***
Подходит сухая морская рыба, к примеру, треска, хек или сардина. 400 г рыбы, 50 г сала, 3 яйца, 3 ломтика белого хлеба, 2 луковки, растительное масло, соль, чесночок, перец ,молотые сухари. Через мясорубку пропустим филе рыбы и добавим сало, сырое яйцо и белый хлеб. Фарш перемешиваем и измельчаем еще разок. Перчим, солим. Лук репчатый обжариваем на маслице, смешиваем с отваренными измельченными яйцами и выдавливаем чесночок. На середину лепешек выкладываем полученную начинку, защипываем краешки и формируем аппетитные зразки-котлетки. Обваливаем в сухарях и жарим их на масле. На гарнир - зеленый горошек с картошкой.
В свободную минутку всем иногда хочется развлечься и поиграть во что-то веселое и доброе. Рекомендую любителям невероятных приключений Фина и Джейка сайт онлайн игр на любой вкус. Играем и радуемся жизни!
[700x525]
[450x434] [650x156]![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() [400x105] |
Серия сообщений "Клипарт":
Часть 1 - Клипарт - ЗАГОТОВКИ ВПРОК
Часть 2 - Клипарт "Воробьи"
...
Часть 19 - Клипарт на тему РОЖДЕСТВО И ПТИЦЫ на прозрачном фоне.
Часть 20 - Клипарт на тему РОЖДЕСТВО на прозрачном фоне.
Часть 21 - Клипарт на тему ТУАЛЕТНАЯ ВОДА и ДУХИ на прозрачном фоне.
[700x525]
Узнайте как готовить самый вкусный пирог с грибами.На примере этого коллажа хочу рассказать о очень корректной анимации на коллаже инструментом «Губка». Этим инструментом можно высвечивать или затемнять любые области на коллаже в зависимости от вашей фантазии даже после сведения всех слоёв.
1.
[840x836]
1.
[862x646]
1.
[874x664]
[700x525]
[показать]
Серия сообщений "Экшены":
Часть 1 - Пазлы (2 варианта применения)
Часть 2 - ЭТО НАДО ЗНАТЬ!
Часть 3 - Как работать с экшеном TheDom-ChristmasGlobe и Shariki
Часть 4 - Плавная анимация. Как записать ЭКШЕН.
Часть 5 - ЗАГНУТЫЕ УГОЛКИ
Часть 6 - Экшен "Сhristmas globe"
Часть 7 - Экшен TheDom-ChristmasGlobe для фотошоп
Часть 8 - Как загрузить экшен-урок
Часть 9 - Экшены (Actions) для photoshop
Часть 10 - Экшен - Белое в прозрачное
Часть 11 - Actions. Экшены.Как работать с Actions
Часть 12 - Набор из 1000 экшенов для фотошопа
Часть 13 - Как загрузить экшен-урок
Часть 14 - 39 экшенов для текстовых эффектов
Часть 15 - Экшен для Фотошопа - "Замороженный" текст"
Часть 16 - Все об экшенах и масках.
Часть 17 - Экшен для создания текстур Боке
Часть 18 - Action Эффекты дождя
Часть 19 - Как установить и использовать Экшены в Фотошоп
Часть 20 - Экшен "Кинопленка"
Часть 21 - Экшен "Книга в развороте"
Часть 22 - Экшен "Замороженный текст"
Часть 23 - Экшен "Фотография на книге"
Часть 24 - Экшен "Заснеженный текст"
Часть 25 - Экшен "Фотоальбом"
Часть 26 - Рамка + экшен "Старая кинопленка"
Часть 27 - Экшен с эффектом ломографии
Часть 28 - Создание собственной операции (Экшена) в Фотошоп
Часть 29 - Как установить новый экшен в Фотошоп
Часть 30 - Deck. Два экшена для Photoshop
Часть 31 - Actions (Экшен, Операция) . Что это такое?
Часть 32 - Экшен "Снежный шар"
Часть 33 - Экшен "Кубик Рубика"
Часть 34 - Экшен "Блокнот"
Часть 35 -
Режим смешивания – это инструмент, который является одним из самых недооцененных в Фотошопе. Режимы смешивания могут быть использованы для различных способов изменения фотографии, где каждый слой взаимодействует со слоями ниже, что дает бескрайние возможности, когда речь идет о создании правильного тона или освещения.
[494x700]
[700x466]