Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лимонный торт
Лимонный торт
С началом зимы и новой недели! В честь этого предлагаю Вам рецепт легкого торта с вкусом лимона. Думаю, что многим из Вас нравится этот вкус. Приготовление легкое, обычные продукты, которые у Вас есть. Поэтому берите рецепт и пробуйте приготовить. И поблагодарим участников сайта: minus5.ru, что поделились рецептом вкусного торта.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожный лентяй
Творожный лентяй
Воскресный день и не хочется возиться с приготовлением торта или другой выпечкой, тогда "Творожный лентяй" будет точно для Вас. Берите рецепт, благодарите участников сайта: vkusnolog.ru за то, что поделились с нами таким простым и легким в приготовление рецептом. Все продукты всегда найдутся в холодильнике, поэтому приступаем к работе.
[показать]
Салаты из лука - порея
Первый вариант:
Ингредиенты: лук-порей - 100 г, яйцо - 2 шт., перец сладкий красный - 1 шт., огурец - 1 шт., майонез - 3 ст. л.
Приготовление:
Яйца отварить и нарезать кружочками. Лук-порей нарезать кольцами. Огурец нарезать кружочками. Перец нарезать соломкой. Сложить все в миску, добавить майонез, соль и перемешать.
Второй вариант:
Ингредиенты: лук-порей (белая часть) – 200 г, яблоки - 100 г, морковь - 50 г, корень сельдерея - 50 г, масло подсолнечное - 50 мл, лимонный сок - по вкусу, укроп, петрушка, сельдерей - по вкусу, соль - щепотка.
Приготовление:
Подготовить лук-порей: срезать корень и зеленую часть. Корень выкинуть, а зелень можно использовать для тех блюд, которые подвергаются термической обработке, так как эта часть лука довольно жесткая и не подходит для приготовления салатов и закусок.
Белую часть лука-порея разделить на отдельные стебли. Тщательно промыть лук под проточной водой, обсушить и нарезать тонкими колечками.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. По желанию, кожуру можно и не удалять (тем более, если она не жесткая). Слегка сбрызнуть яблоки лимонным соком, иначе они потемнеют и приобретут не очень аппетитный вид.
Морковь и корень сельдерея почистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
Все подготовленные ранее ингредиенты выложить в чистую миску, посолить, перемешать. Заправить салат с луком-пореем подсолнечным маслом и еще раз перемешать. Зелень петрушки, сельдерея и укроп хорошенько промыть под проточной водой. Встряхнуть, чтобы удалить остатки жидкости (обсушить) и мелко нарезать. Готовый салат посыпать нарезанной зеленью и подать на стол.
лук порей 5 (350x260, 75Kb)
Сочный песочный киш с луком - пореем и сыром
Ингредиенты: тесто: мука - 200 г, сливочное масло (охлажденное) - 125 г, яйцо - 1 шт., соль - 0,5 ч. л.. Начинка: лук- порей - 2 стебля (300 г), слевки 22% - 200 мл, твёрдый сыр - 150 г, сливочное масло - 2 ст. л., мускатный орех - 1/4 ч. л., белый молотый перец, соль - по вкусу.
А, также: мука - для подпыла формы и скалки (немного), жир - для смазки формы, бобовые для наполнения формы, пищевая плёнка, кондитерская бумага.
Приготовление:
Для теста: смешать просеянную муку, яйцо, нарезанное кусочками холодное сливочное масло и соль. Замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и на час убрать в холодильник.
Начинка: промыть лук - порей под струёй холодной воды, стараясь "распушить" его веером. Нарезать белую часть порея тонкими колечками и обжаить 10 минут под крышкой на сливочном масле, а затем охладить до комнатной температуры. Сыр мелко натереть, смешать с луком-пореем, приправить по вкусу солью, перцем и перемешать..
Заливка: взбить яйцо вместе со сливками, приправить солью, белым перцем и мускатным орехом.
Разогреть духовку до 175С.
При помощи скалки раскатать охлаждённое песочное тесто между двух слоёв бумаги для запекания до d=28см. Осторожно снять верхний слой бумаги. Тесто со вторым слоем бумаги неплотно закатать на обильно присыпанную мукой скалку. Приложить тестом вниз к смазанной жиром и припылённой мукой форме и раскатать. Затем снять второй слой бумаги и пальцами равномерно прижать тесто к краям и дну формы. Вилкой несколько раз проколоть дно, чтобы воздушные пузырьки в тесте при выпекании могли улетучиваться. У киша, который сначала выпекают, а лишь затем начиняют, в процессе выпекания могут отломаться бортики. Поэтому сверху на тесто кладут бумагу для запекания, поверх неё распределяют сухие бобовые и ставят в разогретую духовку.
Выпекать киш 15 минут, а затем удалить бумагу с бобовыми. Выложить сырно-луковую начинку, равномерно распределить её по форме. Залить начинку яично-сливочной массой и выпекать пирог при той же температуре ещё 30 - 35 минут. Слегка охладить готовый киш и извлечь из формы
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сахарные лепешки к чаю
Сахарные лепешки к чаю
Часто говорим "все гениальное просто", эти слова подойдут и к сахарным лепешкам, рецепт, которых предлагаю в этом посте. Быстро, легко и вкусно, и вы можете убедиться сами, когда возьмете рецепт и приготовите к чаю этот десерт. Рецепт нам предложили здесь: jrati.ru, поэтому не забудем поблагодарить за него. А, что нужно для приготовления сахарных лепешок, сейчас и узнаем.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салаты с сельдереем - вкусные и полезные
Салаты с сельдереем - вкусные и полезные
Решила предложить вам несколько рецептов салата с сельдереем. Может быть не всем он нравится, но думаю, что знаете насколько он полезен для нас. Недаром его зовут "кладовой здоровья". В пищу употребляются все части сельдерея - корни, стебель и листья. При ежедневном употребление можно предупредить многие заболевания, очистить и омолодить организм, а также укрепить иммунитет. Поэтому добавляйте его в различные блюда. О всех его полезных свойствах сейчас говорить не буду, а остановлюсь только на рецептах приготовления салатов, которые очень вкусны. Я делаю разные салаты с ним, а для заправки беру майонез или оливковое масло. Хочу отметить, если будете использовать стебель, то нарезайте его помельче. Когда в салате присутствуют яблоки, то лучше брать сладко-кислые, но не сладкие и не забывайте очистить кожуру с яблока. Приглашаю познакомиться с рецептами салатов из сельдерея.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
Целебная настойка из перегородок грецкого ореха
Целебная настойка из перегородок грецкого ореха Настойка на перегородках грецкого ореха эффективна при борьбе с таким заболеванием как сахарный диабет, радикулит, боль в суставах, при затянувшемся расстройстве желудка, для лечения зоба, пяточных шпор, ухудшении памяти, головной боли, бессоннице, нервных расстройствах, фибромиоме матки, мастопатии. Настойку сделать совершенно не сложно. Две столовые ложки перегородок поместить в тёмную стеклянную посуду залить водкой до полного покрытия, настаивать две недели. Принимать ежедневно, разведя для начала 5-6 капель в двух ложках воды, далее количество капель можно увеличить по необходимости. Курс лечения от 3 недель до 3-х месяцев. При бессоннице и невротических состояниях водочную настойку принимают по 25-30 капель по 3 раза в день. При болях в суставах и радикулите рекомендуют наружное применение настойки, втирать в болезненные места. Грецкий орех ценен не только своими плодами, но лечебными свойствами обладают и перегородки его скорлупы, листья, плодоножки.  Источник |
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог с черносливом (быстро, легко и вкусно)
Пирог с черносливом (быстро, легко и вкусно)
Рецепт сладкого и вкусного пирога с черносливом на выходные. Берите и приготовьте к полуденому чаю или кофе. Поделились с нами рецептом с участники сайта: eda-offliine.com. Благодарим и приступаем к приготовлению.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кофейный пирог с черносливом (постный)
Кофейный пирог с черносливом (постный)
С началом последней недели осени!
[показать]
Этот рецепт вы можете использовать и в пост, и в обычные дни, когда не имеете "под рукой" необходимые продукты для другой выпечки. Автор рецепта, который я прочитала здесь: vkusno-i-prosto.ru советует брать ароматнее и "мясистее" чернослив, так как он влияет на вкус пирога. Можно взять мягкий засахаренный готовый к употреблению чернослив. Кофе должно быть свежесваренным, а тростниковый (коричневый) сахар можно заменить обычным. Приглашаю узнать о других ингредиентах и ходе работе, и не забудем поблагодарить за предложенный рецепт.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Песочное печенье с вареньем
Песочное печенье с вареньем
Если любите выпечку из песочного теста, то рецепт печенья думаю, что вам понравится. Приготовить его легко и быстро, а результат понравится всем. Можете взять любое варенье или джем, то есть начинку берете по вашему желанию. Этот рецепт предложили здесь: bonapi.ru и мы поблагодарим за предоставленный рецепт.
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат "Вечер" с печенкой
Рецепт приготовления салата "Вечер" с печенкой:
- 150 гр. варенной или жареной печенки
- 1-2 картофеля
- 2-3 солёных огурца
- 1 лук
- 2 яйца
Варенную или жареную печенку и солёный огурец нарезаем тоненькой соломкой. Яйца и картошку натираем на крупной терке.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком на 3-5 минут, сцеживаем воду, охлаждаем и добавляем в салат.
Салат заправляем майонезом, перчим, при необходимости солим по вкусу. источник
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Шамаханская Царица"
Салат "Шамаханская Царица"
Этот салат не зря называется Шамаханская Царица, изысканный, пикантный, загадочно-сказочный, очень вкусный,подается к лавашу,можно как просто отдельный салат подать.
Рецепт приготовления:
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
песочное тесто на раз-два-три
Песочное тесто на раз-два-три
Существует очень много видов песочного теста. Это тесто носит такое название, потому что готовится очень быстро – на раз-два-три и соотношение массы яиц, сахара и масла составляет пропорцию 1:2:3.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Вкусный пирог бананник
Любители бананов смогут себя порадовать таким пирогом. Очень вкусно! Нежный и ароматный. Тает во рту.
Ингредиенты:
4 банана,
300 г манки,
100 г сахара,
600 мл кефира,
4 ч.л. разрыхлителя,
ванилин - смешать и оставить минут на 40.
Приготовление:
4 приличных банана порезать кольцами.Форму смазать сл.маслом и посыпать манкой (лишнюю вытряхнуть).
Вылить в форму немного теста, уложить слой бананов. Ещё слой теста и бананов. Сверху тесто тонким слоем, лишь бы закрыть бананы.Выпекать при 170-180 градусах примерно 40 мин.Остудить в форме, вынуть и посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Сантория Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕР-РЕГЛАН СО СТРУКТУРНЫМ УЗОРОМ. Структурный узор, элегантный крой – результат отличный не оставит Вас равнодушным.
[501x700]увидеть ее в большом размере
Размеры (европейские): 36–40 (42–46)
Размеры (российские): 42–46 (48–52)
Вам потребуется: 600 (650) г красно-рубиновой (цв. 20) пряжи Lana Grossa DACAPO (100% хлопка, 75 м/50 г); прямые спицы № 6 и № 7; круговые спицы № 6 длиной 60 см.
Техника вязания.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Рельефный узор: вязать по схеме. Цифрами с правого края обозначены лиц. р., с левого края - изн. р. В ширину начинать с петель до 1-й стрелки, повторять между стрелками 4 п. раппорта, заканчивать петлями после 2-й стрелки. В высоту выполнить 1 раз с 1-го по 4-й р., затем эти 4 р. повторять.
Выделенные убавления: в начале ряда провязать после кром. 2 п. вместе протяжкой = 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю; в конце ряда провязать перед кром. 2 п. вместе лиц.
Плотность вязания, рельефный узор, спицы № 7: 15 п. и 18 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка: на спицы № 6 набрать 72 (80) п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем вязать спицами № 7 рельефным узором. Для скосов прибавить с обеих сторон в 6-м р. от наборного края 1 п., затем в каждом 6-м р. 3 х 1 п. и в каждом 4-м р. 4 х 1 п. = 88 (96) п. Прибавленные петли включать в рельефный узор. Через 25 см = 45 р. от наборного края закрыть с обеих сторон для скосов реглана 2 п., затем с обеих сторон выполнять выделенные убавления, при этом убавить 24 (28) х 1 п. Через 27 (32) см = 50 (58) р. от начала скосов реглана закрыть оставшиеся 36 п.
Перед: вязать как спинку.
Рукава: на спицы № 6 набрать 56 (64) п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем вязать спицами № 7 рельефным узором. Для скосов прибавить с обеих сторон в 4-м р. от наборного края 1 п., затем в 4-м р. ещё 1 х 1 п. и в каждом 2-м р. 10 х 1 п. = 80 (88) п. Прибавленные с обеих сторон петли включать в рельефный узор. Через 17 см = 31 р. от наборного края закрыть с обеих сторон для скосов реглана 2 п., затем выполнить с обеих сторон выделенные убавления, как для спинки. Через 27 (32) см = 50 (58) р. от начала скосов реглана закрыть оставшиеся 28 п.¤
Сборка: выполнить швы. На круговые спицы № 6 набрать по вырезу горловины 122 п. и вязать платочной вязкой круговыми рядами. Через 2,5 см = 7 круговых р. петли закрыть.
1.
[650x570] 2.
[700x620]
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Вяжем крючком и спицами - пончо-жилет.Svetlana Bersanova
|
Вяжем крючком и спицами - пончо-жилет
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Янтарные настойки на шиповнике
Шиповник очень ценное целебное растение. Его используют для лечения самых разнообразных болезней, от банальной простуды до язвенной болезни желудка. В лечебных целях применяется чай ,сироп или варенье,спиртовая или водная настойка шиповника,вино, которые изготавливают из плодов ,цветов,корней и листьев растения. Чаще всего используются ягоды,в них больше всего имеется витаминов и различных микроэлементов.Но полезнее всего спиртовая настойка, так как в ней содержание действующих веществ значительно выше.Её можно использовать как для лечения различных заболеваний,так и для профилактики,а также для хорошего настроения.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Бисквит кокосовый "Совершенство"
Бисквит кокосовый "Совершенство"
100 грамм муки высшего сорта;
50 грамм кокосовой стружки (необходимо брать обычную, белую);
100 грамм сливочного масла (можно взять маргарин для выпечки);
100 грамм сахарной пудры (именно пудры, а не сахара, это еще одна особенность бисквита);
2 небольших куриных яйца:
50 мл молока 3,2 % жирности;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли.
Способ приготовления бисквита кокосового «Совершенство»:
1. В глубокую посуду положить размягченное сливочное масло или маргарин (для того, чтобы оно немного растаяло достаточно положить его на пару минут на солнышко). Добавить сахарную пудру и все очень хорошо перемешать обычной ложкой либо лопаткой.
2. Добавить по одному яйца, тщательно перемешивая при этом. После этого взбиваем массу миксером на средней скорости минуты 2-3.
3. Потом добавляем к получившейся смеси муку, смешанную предварительно с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой или ложкой.
4. Добавляем кокосовую стружку и соль. Опять же перемешиваем, желательно помешать подольше, чтобы стружка равномерно распределилась по всему тесту.
5. Вливаем молоко и быстро перемешиваем всю массу до получения однородной, чуть густой консистенции.
6. Перелить получившееся тесто в специальную посуду для микроволновой печи. Предварительно ее нужно смазать кусочком сливочного масла, чтобы бисквит не прилип.
7. Бисквит в процессе приготовления увеличиться в 2 раза, поэтому следует брать посуду с высокими бортиками. Тогда наш бисквит получится идеальным.
8. Поставить посуду в микроволновую печь и накрыть специальной крышкой.
Готовить нужно не менее 6 минут (в идеале — 7) при средней мощности 600 Вт.
9. После того, как бисквит будет готов, необходимо достать его из микроволновки, и не вытаскивая из посуды оставить настаиваться и остывать. Внешне он будет напоминать густую кашу. Не волнуйтесь, бисквит внутри уже готов. В процессе того, как он будет остывать, будет образовываться пленка на поверхности. И после того, как бисквит остынет, вы увидите самый обыкновенный пирог с эластичной корочкой!
10. Бисквит после остывания необходимо перевернуть на блюдо. Украсить можно по вкусу. Можно полить его пропиткой и украсить сверху орехами, как это сделала я.
11. Наш бисквит кокосовый «Совершенство» готов! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВОЕ
Это печенье на скорую руку.
[показать]ТЕСТО: 2 ст.муки, 100 г сахара, 50 г масла или маргарина, 100 г сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л меда, 1/4 ч.л соды и щепотка корицы( если есть)
Сахар взбить с яйцами,добавить растопленный маргарин и мед,сметану.Смешать муку и соду.Замесить мягкое тесто.Скатать шарики с грецких орех.Посадить на противень не очень близко и посвпать сахаром с корицей.Печь при 200 гр минут 15.Не пересушите!
Я готовые печенья украсила так: окунула в сметанный крем и посыпала посыпкой по рецепту КОЗИНАКИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА : полстакана сахара,50 г масла слив., 1 ст. геркулесовых хлопьев.Растопить масло и сахар,добавить хлопья и жарить,мешая до карамельного цвета.Не до коричневого- а то будет горчить! Выложить на тарелку,как остынет-измельчить.Я на с крупной решеткой
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Торт "Снежинка" (без выпечки)
150 г сухого раскрошенного печенья, 80-100 г сливочного масла, 100-150 г сахарного песка, 10 г желатина (1 ст ложка), 300-400 г творога, 1 1/2 стакана сливок, натертая цедра и сок 1 лимона.