Это цитата сообщения Lora978 Оригинальное сообщение
Апельсиновые булочки
Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
вода теплая 1/4 стакана
дрожжи 1 ст. л.
масло сливочное (для теста) 100 г
молоко 3/4 стакана
мука 4 1/2 стакана
сахар (для начинки) 1 стакан
сахар (для теста) 1/2 стакана
соль 3/4 ч. л.
топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана
яйцо куриное 3 шт.
Приготовление:
Пышные булочки с ароматной апельсиновой начинкой можно приготовить в формах для маффинов: это будет залогом того, что начинка не вытечет и не прилипнет к противню, а булочки получатся аккуратными и очень аппетитными!
Растворите дрожжи в воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция.
В отдельной посуде миксером взбейте яйца. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте сахар и соль.
В кастрюльке растопите сливочное масло и, как только оно полностью растопится и вспенится, добавьте молоко и сразу же выключите нагрев. Дайте смеси немного остыть (мы же не хотим, чтобы яйца в ней сварились!)
Добавьте остывшую молочно-масляную смесь в яичную смесь.
Взбейте, теперь добавьте дрожжи и снова взбейте.
Далее добавляйте по одному стакану муки, каждый раз тщательно перемешивая на низкой скорости.
После 4-го стакана муки взбивайте еще 3-5 минут, после чего посмотрите, достаточно ли муки в тесте. Если тесто легко отходит от стенок посуды, то муки достаточно. В противном случае добавьте еще немного муки, но всего ее должно быть не больше пяти стаканов!
Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Когда тесто поднимется почти вдвое от своего первоначального объема, выньте его из холодильника и приготовьте апельсиновую глазурь! Для этого вам понадобится сахар, топленое сливочное масло, цедра целого апельсина и сок половины апельсина.
Растопите масло и влейте его в посуду с сахаром.
Добавьте цедру и апельсиновый сок.
Хорошо перемешайте. Должна получиться довольно густая глазурь.
Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте и смажьте глазурью, не доходя 1-2 см до краев коржа.
Аккуратно заверните корж с начинкой, чтобы получился вот такой ролл. Кисточкой смахните прилипшую муку. Теперь разрежьте ролл на 24 равных части. Это проще делать следующим образом: разрежьте ролл пополам, затем каждую половинку - снова пополам, и так, пока не получится 24 булочки!
Смажьте маслом формы для маффинов.
Поместите булочки в форму. Для того, чтобы случайно вытекшая глазурь не испортила вам духовку, поместите форму для выпечки в выстеленный пергаментной бумагой противень. Так спокойнее :)
Оставьте булочки в теплом месте: они должны подняться! Когда булочки поднимутся вдвое от первоначального объема, отправьте их в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и пеките 15 минут.
После этого сразу же переместите их на противень остывать. Будьте осторожны: апельсиновая начинка очень горячая.
Это цитата сообщения Lora978 Оригинальное сообщение
Печенье к чаю за 15 минут!
Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов
- Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой
- Просеять муку и сахар в одну миску
- Добавить размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру
- Перемешать ингредиенты до однородности
- Месить 5-10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму
- Сформировать тесто в "колбаску" и порезать на кружки
- Положить кружки на противень и выпекать 10 минут
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Как лечить гайморит конским каштаном
Несколько свежих или сушеных конских каштанов понадобятся вам для курса лечения от гайморита. Сушеные необходимо вымочить в течение суток в холодной кипяченной воде. Свежие вымачивать не нужно. Освободив каштаны от кожуры, необходимо вырезать небольшие стержни-карандашики с округленным концом. Диаметр стержня должен соответствовать диаметру ноздри.
Лягте на диван, на грудь под подбородок подложите полотенце. Вставьте в ноздрю каштановый стержень и держите 20 минут. Лягте на противоположный бок. Будет печь. Потерпите. Через некоторое время вы почувствуете как из ноздри обильно течет слизь. Гайморовые пазухи таким образом очищаются от гноя и слизи. Процедуру повторяйте каждый день в обе ноздри. Обычно хватает 5-ти процедур до выздоровления. Очень эффективное народное средство от гайморита!
Желаю крепкого здоровья!
Интересные флеш игры поднимут настроение и подарят незабываемые эмоции! Например, огонь и вода - это экшн с красивой графикой и увлекательным сюжетом. Логические детские игры помогают развить смекалку и изобретательность, повысить интеллект, точность, мышление, улучшить память.
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Салат из соленых огурчиков, ветчины и сыра
Салат из соленых огурчиков, ветчины и сыра
4 соленых огурчика, 1 свежий огурец, 150 г ветчины, 150 г твердого сыра, любое растительное масло, свежая петрушка, перец черный молотый. Соленые огурцы очистим от семян и кожицы, мелко нарубим и слегка отожмем. Добавим ветчину, свежий огурец и сыр нарезанные длинными брусочками, зелень петрушки. Поперчим, заправим растительным маслом и подадим к картошечке пюре.
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Мясной закусочный тортик
Любые праздники сопровождаются вкусными трапезами в кругу семьи или друзей. Новогодний праздничный стол: закуски и салаты - микс традиционных и экзотических блюд. Попробуйте приготовить что-то новенькое и порадовать своих близких аппетитными вкусняшками!
Как часто мы задумываемся - что бы такого приготовить на праздничное торжество или когда неожиданно пришли гости! А ведь существует столько разных блюд, которые мы еще не пробовали! И приготовить их, кстати, совсем просто! Например, вот этот мясной закусочный тортик с острой морковкой по-корейски и зеленым луком станет отличной закуской, которая нарядно будет смотреться на любом застолье! Возможно, ранее вы делали похожий тортик из печени? А теперь попробуйте из мясного фарша - не пожалеете!
Мясной закусочный тортик
0,5 кг куриного филе
1 луковица
800-100 мл молока
1 стакан муки
3 яйца
300 г моркови по-корейски
300 г майонеза
4 зубка чеснока
перец, соль, зеленый лук
Куриное филе вместе с репчатым луком измельчите в мясорубке или блендере. Вбейте 2 яйца, добавьте молоко, соль, перец и муку. Вымешайте смесь и выложите при помощи ложки на сковородку, быстренько разровняв. Должен получиться тонкий блинчик. Жарьте на умеренном огне на подсолнечном или оливковом масле. Пожарьте с двух сторон. То же самое проделайте и с другими блинчиками. Должно получиться где-то 5-6 мясных блинов.
Выдавить чесночок в майонез и хорошо перемешать. Смазать мясной блинчик майонезом, наверх - морковку по-корейски, затем опять блинчик, майонез и морковка. Повторять слои для каждого блинчика. Верхний слой украсьте мелко нарезанным зеленым луком. Так, тортик будет выглядеть пестро и аппетитно! Очень сытный вкусный и полезный мясной тортик готов!
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Сырные палочки в лаваше
Сырные палочки в лаваше
Лаваш − 1 шт.
Сыр плавленый − 2 шт.
Яйца − 2 шт.
Сливочное масло − 2 ст.л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп − 5 г
Нарежем плавленые сырки тонкими полосами. Яйца взобьем. Чеснок измельчим, а укроп мелко порубим. Лаваш порежем на полоски (длина 8-10 см, ширина 10-12 см). На полоски лаваша кладем по длине две полоски сыра, немного чесночка, зелень.
Аккуратно сворачиваем полоски в рулеты. Палочки обмакиваем в яйце и обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подаем к столу с зеленью и сметаной.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Банановый торт...
[показать]Очень простой, но невероятно вкусный торт, который не надо печь.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Запеканка с цветной капустой.
500 гр. куриного филе (можно филе свинины), 500 гр. цветной капусты (можно брокколи), соль, сахар, 2 сладких перца, по 2 ст.л. кетчупа и майонеза, тёртый сыр.
Филе режем кусочками и обжариваем.
Делим капусту на соцветия и опускаем в кипяток на 2 мин.
Перец чистим и режем соломкой.
В форму, смазанную маслом, выкладываем обжаренное филе, перец, капусту.
Смешиваем майонез, кетчуп и 1 стакан воды, добавляем соль, сахар и заливаем этой смесью запеканку, сверху тёртый сыр.
Запекать при t 160 градусов.
Приятного аппетита!
(«Всё для женщины» №38 14.09.10).
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Грибы застольные ( за 30 минут)
[показать]Итак , нам понадобится :
— 0,5 кг грибов (шампиньоны или вешенки)
— соль
— масло растительное (50 грамм или 10 чайных ложек)
— уксус столовый 9% (35 грамм или 7 чайных ложек)
— лук репчатый (одна луковицаа среднего размера)
— чеснок (три зубчика)
— сахарный песок (одна чайная ложка)
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
сырная улитка
[показать]Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием. Он очень универсален, т.е. по этой схеме вы можете использовать как слоеное, так и дрожжевое тесто. Смазывать его или нет, использовать мясо, колбасу, творог, зелень и т.д. — делайте то, что вам по душе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог из 3-х ингредиентов – просто и очень-очень вкусно!
Да, это все, что понадобится для приготовления пирога! И это уже само по себе заслуживает восторга.
[584x417]
Изумительно ароматное угощение к чаю для вас и ваших родных! Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Соус «Макало»: полезно и вкусно
[400x260]
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Салат "Коварство и любовь"
[604x453]Ингредиенты:
● отварная говядина
● лук репчатый
● майонез.
● консервированная красная фасоль
● маринованные огурцы
● картофель
● помидоры
● маслины
Приготовление:
Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:
1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049962
Ларилорхен
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Вкусные мини-запеканки на ужин
Что бы приготовить к ужину летом, - ломают голову многие хозяюшки. Обалденные мини-запеканки к завтраку - идеальный вариант для всей семьи!
Ингредиенты:
- 200 г творога (посуше)
- 50-70 г сыра
- 1 помидор средней величины
- 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Сладкий апельсиновый хлеб - пошаговое фото
Рецепт очень необычный, но настолько вкусный, что вы не сможете оторваться! Сладкий апельсиновый хлеб придется по вкусу и деткам, и взрослым.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очень хорошо помогают вылечить гайморит специальные капли
[590x408]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусное, хрустящее печенье, с минимальными затратами сил и продуктов
[604x453]