Это цитата сообщения Марципан_вкусный Оригинальное сообщение
оксалис - клевер счастья
Кислица треугольная или оксалис привлекает внимание цветоводов многочисленными изящными тройчатосложными листьями. Они не только красивы, но и обладают удивительной способностью двигаться – их доли складываются, как крылья бабочки, в пасмурную погоду и на ночь.
Это очаровательное растение содержат на светлом месте, притеняя летом от прямых солнечных лучей (с 11 до 17 часов).
В тёплое время года кислице необходим умеренный полив по мере подсыхания верхнего слоя субстрата и регулярное опрыскивание отстоянной водой комнатной температуры.
Учитывая, что растение практически постоянно цветёт и быстро развивается, оно нуждается в регулярных (кроме осенне-зимнего периода) подкормках (раз в 10-14 дней) любым жидким удобрением для комнатных культур.
Обычно через два года листья растения мельчают, число их уменьшается, что является сигналом к омоложению.
При выращивании в комнате кислица не образует семян, поэтому размножают её чаще всего делением куста, что удобнее всего сделать в январе.
Она также хорошо размножается клубеньками, которые можно пересаживать в неглубокие горшки в любое время года. Зная, что полный цикл развития растения с момента высадки клубеньков составляет 40 дней, несложно рассчитать время цветения.
Очень легко кислица размножается и листовыми черенками. Для этого вызревший нестарый лист срезают с небольшим черешком и укореняют в воде, песке или же сразу высаживают в горшок с субстратом. Как показывает практика, лучше всего кислица растёт в рыхлой смеси, состоящей из торфяной, листовой, перегнойной земли и песка (3:1:1:1).
Кстати, в европейских странах считается, что кислица приносит счастье. Там её называют клевером счастья и обычно дарят в канун новогодних праздников, чтобы в течение всего года дом не покидала удача.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень ПРОСТАЯ кабачковая икра – замечательный летний рецепт!
[300x225]
Это не традиционная икра с луком и морковью, а, так сказать, облегченный вариант.
Чеснок, укроп, немного муки, молодой кабачок и 20 минут вашего времени: вот и все, что понадобится для приготовления этого блюда.
Просто, быстро и вкусно – замечательный летний рецепт!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Маринованный чеснок
[700x525]Очень вкусный, и всегда к месту!
Рецептов маринования чеснока очень много. Я Вам предложу очень простой рецепт!
Так его готовлю я уже много лет.
Нужен только ЧЕСНОК, уксус, кипяток.
Чеснок надо хорошо вымыть, отчистить от грязи,
приготовить маринад: 350 мл столового уксуса + 500 мл кипятка.
Чеснок уложить свободно в просторную банку целыми головками
И заливаем маринадом
Готов он будет ровно через 2 недели. Всё это время может стоять на столе, можно убрать в холодильник. Подавать как закуску с овощами или просто к любому блюду.
Приятного аппетита!
http://тут-тут.рф/
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Домашнее консервирование. Огуречный салат
[показать]4 кг огурцов,
1,5 кг лука,
200 г укропа,
400 г подсолнечного масла (рафинированного),
150-200 г 9% -го столового уксуса,
7 чайных ложек соли,
6 столовых ложек сахара.
Выход 8 банок (по 800г)
Шинкуем огурцы и репчатый лук кольцами. Для этих целей я использовала тёрку Borner. Укроп режем.
Всё складываем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, масло, уксус и ставим на огонь.
Кипятим салат 15 минут после закипания. Затем сразу раскладываем в горячие (вымытые и прожаренные в духовке) банки. Завинчиваем прожаренными крышками, переворачиваем и даём остыть.
Огурцы получаются хрустящие, нет слоя жирного масла и уксус добавлен в меру, вкус свежих огурчиков. Попробуйте, думаю, понравится!
[показать]
[показать]Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
...Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе.
|
Это цитата сообщения Aneli-ya Оригинальное сообщение
Подушка-игрушка "Кот Полоскин"
В подарок свекрови связала такую веселую подушку:
Подробности ТУТ
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Хачапури Аджарское, Имеретинское.
[700x469]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»
[показать]Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»
[показать]Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.
1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки
[показать]3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.
[показать]5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
[показать]Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.
[показать]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"
"Поцелуйчики"
Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Печенья по рецепту бабушки
[640x413]Для теста:
100 гр. сливочного масла (или же маргарина)
3 стакана муки
3 столовой ложки ёгурта (кефира)
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 чайной ложки ванилина
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
1 стакан муки
1,5 стакан сахара
75 гр. сливочного масла
2 чайной ложки ванилина
я добавила перемолатые грецкие орехи (пол стакана)
Сверху:
2 желтка (оставшую начинку, я забыла посыпать)
Приготовление:
Берём муку и нарезаем мелкими кусочками сливочного масла, хорошенько мнём руками, чтобы не осталось комков. Добавляем 2 яйца,разрыхлитель и ёгурт, месим тесто. Затем добавляем сахар и ванилин.После того как хорошо помесим тесто, положить его в пакет и положить в морозилку на 3 минутки.
В это время готовим начинку. Так же мешаем муку со сливочным масло, добавляем сахар, ванилин и можно грецких орех. Мука должна быть быз комков.
Достаём тесто, делим на две части и раскатываем, надо раскатать тонко ( если тесто липнет, добавьти муку), посыпаем начинку на весь раскатаный лист. И начанаем закручивать в руло, вот так вот
[640x91]Режим на кусочки и ложим на протевинь. (я на кальке делала)
Так же раскатываем оставшее тесто и начиняем.
Сверху помазать желтком и посыпать оставшейся начинкой.
Приятного аппетита!...
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Печенье "Курабье"
[476x640]на 50-60 печенья
300 г мягкого сливочного масла
150 г сахарной пудры
3 белка
0.5 ч.л экстракт ванили(или 2 пачки ванильного сахара)
450 г муки
повидло по вашему вкусу
[223x300]Противень покрыть бумагой для выпечки.В чашке миксера взбить масло и сахарную пудру до светлой кремовой массы, ввести белки продолжая смешивать
Добавить ваниль и просеянную муку, соединить до однородности
[223x300]Наполнить кондитерский мешок с насадкой звёздочка тестом.Отсадить печенье, при помощи пальца или палочки сделать в центре печенья углубление и наполнить его повидлом
[223x300]Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт "Тру-Ля-Ля-ТрюФеля"
[350x350]
Удивительный торт. Почему удивительный? Потому что вот такой он. А еще восхитительный. И прекрасный. Вобщем, удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный торт. Ну вот кто не любит трюфельные конфеты? Если и есть такие люди, то их очень мало. А тут целый торт…
Тающие моменты
нежное ,рассыпчатое печенье по рецепту Мишель с кукинга
Продукты:
227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала
Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулина
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Шоколадные " уши амана"
[640x480]Рецепт шеф-повара Ави Шлисселя(взято с сайта шеф лаван)
Время приготовления: 1 час
мука – 3 стакана
сливочное масло или маргарин – 200 г
какао – 2 ½ ст. л.
сахар – ½ стакана
желтки – 2 шт.
цедра 1 апельсин ( я не добавляла)
Начинка:
Шоколадные белые чипсы
Конфитюр
Шоколадная паста
1. Перемешать все компоненты для теста в однородную массу. Поставить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать тесто в лист толщиной ½ см.
3. С помощью стакана вырезать из теста кружки.
В центр каждого кружка поместить начинку
[640x480]свернуть его треугольничком, чтобы получилось "ухо Амана".
[640x480]
[640x480]4. Выпекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, 15 минут до готовности. Печеньки должны быть хрустящими, но не слишком сухими.
http://vitoria.livejournal.com/
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Что приготовить из геркулеса?
Часто хозяйки задаются вопросом: «Что бы такого вкусненького приготовить?». Периодически возникает желание удивить своих близких, любимых чем-то новым, вкусным, но несложным в приготовлении и экономичным.
Нам понадобятся:
* 2 яйца
* 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
* 8 столовых ложек с горкой муки
* полстакана молока
* молотые орехи – горсти вполне хватит
* около 7-8 столовых ложек с горкой сахара
* 1,5-2 стакана геркулесовой крупы
* щепотка соли
* 50-70г сливочного масла
* немного растительного масла (на глаз)
Теперь начинаем готовить. Для этого:
1. Берем яйца и взбиваем в миксере с сахаром, добавляем соль и соду, предварительно погасив в чайной ложке уксуса, тщательно всё перемешиваем.
2. Орехи измельчаем и добавляем туда же.
3. Разогреваем сливочное масло до жидкого состояния, добавляем в него немного растительного, вливаем молоко и смешиваем с остальной массой.
4. Берем геркулесовые хлопья, смешиваем с мукой в отдельной таре, затем добавляем к остальной массе.
5. Далее берем форму для выпекания, застелить специальной фольгой и влить туда полученную массу.
6. Выпекать необходимо при температуре 160-180 °C минут 30-40.
Приятного аппетита!
[300x200]Подготовила: Алёна Калашникова
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение
Постная коврижка ЗЕБРА
Коврижку готовила уже не один раз, разлетается на раз-два. Мне, как всегда, как самой постящейся из семьи, достается самый маленький кусочек. :))) Пеку по мотивам рецепта со Smak.ua от Светланы Усенко, но все же со своими заморочками. Правда, там он назывался кекс постный. Но на кекс он никак не тянет. Это все же коврижка, мягкая и вкусная. Готовится, практически так же, как и вся остальная постная выпечка, только с некоторыми отличиями.
[615x461]Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение
Кабачковый торт для шахтёров
В честь Дня шахтёра баловала своих гавриков кабачковым тортом собственного изготовления.
За основу взяла рецепт у своей дочечки, но сделала всё по-своему, гораздо проще.
Ингредиенты:
Для теста:
Кабачок - 1 шт. среднего размера;
Яйца - 4 шт.;
Растительное масло - 50 гр.;
Мука - 4 ст. ложки;
Соль - 0.5 ст. ложки (по вкусу);
Сахар - 1 ч. ложка (по вкусу)
Для обмазки:
Майонез;
Сыр твёрдых сортов (типа Князь)
Зелень для украшения.
Трём на крупную тёрку молодой кабачок. Взбиваем венчиком яйца с растительным маслом до однородной консистенции, добавляем муку, соль, сахар и тёртый кабачок. Тесто готово.
Выливаем половничек теста на сковороду, смазанную маслом, разравниваем поверхность блина по всей сковородке ложкой и жарим с двух сторон.
После первого блина сковородку уже ничем не смазываем, жарим насухую, так как масло у нас входит в состав теста.
Пока жарится второй блин, мы смазываем первый горячий блин майонезом
Сверху блин посыпаем тёртым сыром
Далее процесс повторяем, пока не закончится наше тесто. Сыр от горячего блина оплывается и скрепляет блины между собой.
Последний блин посыпаем сыром погуще и украшаем зеленью.
В разрезе наш тортик выглядит таким образом
Получилось очень вкусно. Ели с удовольствием и горячий и уже остывший из холодильника под единогласное "Одобрям-с!!!"
Можно ещё каждый блин посыпать резаными зеленью и чесночком, что придаст вкусу тортика эдакую пикантность и уж точно его не испортит!
Так что - Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Торт “Сникерс” не требующий выпечки
Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко с сахаром 1 банка.
- Сливочное масло 250 г.
- Печенье в пачках (я брала шахматное) 4 пачки.
- Арахис 250-300 г.
- Сметана 200 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао 4 ст.л.
- Мармелад /арахис (для украшения).
Приготовление:
-
Печенье поломать в мелкую крошку.
[показать] -
В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
[показать] -
Взбитую массу соединить с измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
[показать] -
Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
[показать] -
Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
[показать] -
Приготовить глазурь:
1. сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, непрерывно помешивая.
2. уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла. -
Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
[показать] - Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Консервированный зеленый горошек своими руками
|
