Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

НЕШОКОЛАДНЫЙ КУХЭ

[показать]
[показать]
Бисквит получается очень вкусный, влажный, высокий, мягкий...
Можно сделать торт на быструю руку: крем "Пятиминутка", обсыпать орехами, сверху украсить цветочками из крема и тертым шоколадом. Отличное получается сочетание! Очень сытный и вкусный торт! К нему подойдет как легкий крем (типа сметанного), так и масляный...
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КАСТАЛЬОНЕ

[640x480]
Кастальоне - итальянские пончики.
Остывшие после выпечки, при надкусывании, такие рассыпчатые и нежные, больше по вкусу похожи на печенье.
[640x480]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПРОСТОЙ ПИРОГ С КРОШКОЙ

[640x480]
Пирог проще некуда)), минимум затрат и отличный результат!
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ ЯЗЫЧКИ

[640x426]
[640x426]
"Язычки" тоже из нашего детства. Сметали на переменах в школьном буфете!))
Предлагаю рецепт из кулинарной книги Алии.
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

"ТАРАРУШКИ" НА КЕФИРЕ

[480x640]
Сейчас только закончила жарить вот такие "тарарушечки". Ну очень, очень вкусно, рецепт из серии Вкусно - просто - быстро. Получилась целая гора "тарарушек" которая тает и тает)))
На вид кажется, что хворост, но вообще рядом не лежал, настолько все воздушно, ароматно, нежно, девочки, очень рекомендую!
Опять же хорошая утилизация, и сметаны, и кефира!
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

"СЛАДКИЕ ПАЛЬЧИКИ"

[640x480]
Очень лёгкое, прямо воздушное , в меру сладкое !
Нам нужно:
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ

[604x453] Слоёное тесто-500гр. Получается 24 трубочки. Тесто разрезать на полоски 2-3 см, накрутить на трубочку, выложить на противень и смазать желтком. Выпекать при 200С 20 мин. Трубочки заполнены двумя видами крема. Сделать крем Шарлотт. Взбить яйцо с сахаром-70гр, влить горячее молоко-50мл, поставить смесь на огонь и кипятить 5-6 минут. За это время масса загустеет и станет тягучей. Взбить миксером сливочное масло-100гр. Продолжая взбивать масло, добавлять частями остывшую яичную массу. Когда получится крем однородной консистенции добавить ванилин. Белковый крем: 2-белка взбить с сахарной пудрой-100гр источник [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ "АППЕТИТНЫЕ ПОПКИ"

[640x480]
Нам нужно:
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МАННИК

[604x453] 3 яйца смешать со стаканом кефира, добавить стакан манки, дать настояться минут 40. Затем добавить 1 ст. сахара, соды(не гашенной) на кончике ножа, 3-4 ст.л. муки. Разделить тесто(консистенция негустой сметаны) на 2 части, в одну добавить какао, но это необязательно. вылить в форму как кекс "Зебра" (по 1-ой ложке ровно в середину), поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать 30-40 мин.(духовки у всех разные). Готовый корж разрезать пополам, промазать сметанным кремом. Сверху шоколадная глазурь и сметанный крем. Лучше сделать глазурь, а не растопленный шоколад. Шоколад застывает некрасиво и образует толстую корочку, которая при нарезке ломается. [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

БОЛГАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА

Делать очень просто, никакого миксера, ничего не надо взбивать, никакой грязной посуды. [640x426] Нам понадобится: 1 ст. манной крупы 1ст. муки 1ст. сахара 1.5 ч.л. разрыхлителя 5 яблок (берите самые спелые) лимонный сок 1ст. молока Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси.затем слой яблок,затем снова слой смеси. В итоге получается по 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока,протыкаем в нескольких местах ножом,чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С. Ну проще некуда! Приятного аппетита! [640x399] источник [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ЮНОСТЬ" С АБРИКОСАМИ

[640x480] Вкус у пирога нежный в меру влажный и сочный. Достойная замена - нектарины, сливы, груши. Выбирайте для такой выпечки спелые, но не мягкие плоды. Готовить очень быстро и легко [640x480] Для приготовления нам понадобится: 150 гр растительного масла без запаха 150 мл сметаны или йогурта 200 гр сахара 3 яйца 150 гр.муки пол чайной ложки разрыхлителя на кончике ножа соды погашенной сметаной ванильный сахар Фрукты-абрикосы 100 мл абрикосовое Способ приготовления: Муку просеять с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до пышной массы,(сахар добавлять постепенно) Вбивая добавить растительное масло. Добавить сметану, размешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем, и в конце соду, погашенную в одной столовой ложке сметаны. Массу размешать и вылить в прямоугольную форму размером 22 см. Форму застелить пекарской бумагой. Сверху на тесто выложить половинки абрикос. Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 30 минут до сухой палки. Готовность пирога определить деревянной палочкой. Теплый пирог намазать горячим абрикосовым вареньем. Остудить и нарезать на кусочки. А вот такой пирог получается при добавлении слив. [700x525] источник [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МАННИК НА КЕФИРЕ

[640x480]
Смешать в миске и оставить на 2-3 часа:

1 ст. маннки
1 ст. сахара
1 ст. кефира или натурального йогурта
1 яйцо

Затем добавить:

100 г сливочного масла растопленного
1 ст. муки
1 ст. лож. разрыхлителя
ванилин

Все хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментом.
[640x480]
Выпекать при т. 180º C в течение 30-35 минут.
[640x480]
Охладить и посыпать сахарной пудрой.
[640x480]
источник
[показать]

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Булочки на сгущенном молоке!

[показать]

[показать]

Ну что друзья! Отставим заливные пироги, а испекем булочки на сгущенном молоке. Вы знаете, это очень вкусно; вечером с чайком, с душицей или с мятой. Вот, где наслажденье. А рецепт, как всегда очень прост! Вот смотрите сами!

Вылить банку сгущенки в миску, туда же одно яйцо и 1,5-2 стакана муки, пол чайной ложки разрыхлителя

Или так!
Мука 1,5-2 стакана + взбитое яйцо + банку сгущенки + 0,5 ч.л.разрыхлителя + ванилин или любой ароматизатор /по желанию!/, все смешать, слепить булочки и выпекать при температуре 175-180 градусов минут 10-15, как только подрумянится, проверить зубочисткой. И... смотрите, ну что за румяная прелесть!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Умное пирожное

[700x642]
Это пирожное очень просто делать... При этом оно очень вкусное... А назвали его Умным, потому что все ингредиенты смешиваются, а в процессе выпечки они расслаиваются и получается три слоя, которые очень эффектно смотрятся на срезе.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Винстонская плетенка, МК по плетению

[700x525]
Очень вкусная плетенка с хрустящей корочкой!
Ингредиенты:
Мука 500грамм;
Яйца 3 штуки;
Молоко 120 мл;
сахарный песок 50 грамм;
Дрожжи сухие 8 грамм;
щепотка соли, масло для смазывания и кунжут для обсыпки.

                                                                                            

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пышные булочки-косички.

[700x494]
Готовить дрожжевое тесто не сложно, но есть один секрет - делать это нужно обязательно в хорошем настроении, со светлыми мыслями. В помещении, где готовится и поднимается тесто, должна быть тишина и полное отсутствие сквозняка. И тогда ваши булочки, плюшки, пироги и пирожки обязательно получатся, будут пышными, румяными и вкусными.
                                                                              

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Тающие треугольнички (Это очень быстро, очень просто и очень вкусно!!!)))

  [640x475]

  [640x481]

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирожные шоколадные

3/4 стакана муки
1,5 ст. ложки какао
120 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ст. ложка молока
щепотка соли

Для глазури:

2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка какао
3 ст. ложки сгущенки
1/2 стакана сахарной пудры

Смешайте муку с какао и с добавлением соли. Отдельно смешайте размягченное масло и сахар и взбивайте до получения однородной массы. Затем по одному добавляйте яйца и после каждого тоже нужно хорошенько взбить массу. В конце смешайте обе массы, молоко и вылейте в предварительно смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180-200 гр.С. около получаса. Дайте остыть в форме, не вынимать!

Растопите кусочек масла для глазури, добавьте какао и проварите в течении одной минуты, затем снимите и добавьте сгущенку и сахар, хорошенько перемешайте и смажьте полученной массой подготовленный пирог в форме. Дайте пропитаться и полностью остыть. Затем разрежьте на порционные кусочки – пирожные!
[479x292]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Медовик "Вкусный"

Рецепт довольно прост, как впрочем и все гениальное. Попробуйте приготовить его холодным осенним днем и приятнейшее чаепитие в кругу семьи или друзей вам обеспечено. Кстати, пропитка мгновенная, буквально полчаса и торт мягенький и перистый – вкусно, очень и очень! Выход из предложенной рецептуры – 2 торта или один огромный, так что вполне можно для пробы поделить количество ингредиентов вдвое.
Ингредиенты:

3 яйца
2 стакана сахара
60 гр. масла
2 ст.л. меда
2 ст.л. водки
2 ч.л. соды
5 стаканов муки

Для пропитки :

700 гр. сметаны
1,5 стакана сахара
можно орехи, чернослив

Итак, 3 яйца, 2 стакана сахара и 60 граммов масла поставить в миску на паровую баню и мешать до полного растворения сахара. Затем добавить мед и водку, а также соду, гашенную уксусом и 2 стакана муки. Поставить все это снова на водяную баню и помешивать до тех пор, пока тесто начнет пузыриться. Теперь снять тесто и дать ему остыть, затем добавить еще 3 стакана муки и замесить до однородности. Все, тесто готово!
Теперь разделите тесто на 10-14 кусков, в зависимости от того, какой толщины и размера торт вы хотите. Здесь можете дать волю фантазии – квадратной формы торт или прямоугольной, круглый или другой любой формы. Лично я использую для обрезки коржей крышку от кастрюли диаметром 25 см или прямоугольную форму размером приблизительно 20 на 30 см.
Раскатывать тонкие коржи и выпекать при температуре 180 градусов несколько минут. Затем обрезать горячие коржи по выбранной вами форме. Хочу отметить, что коржи пекутся очень быстро, так что не отходите надолго, иначе они сгорят. Когда все коржи будут готовы, нужно промазать их кремом из взбитой сметаны и сахара. Можно также чередовать слои с рубленными орехами и черносливом. Это уже моя фантазия, уверенна, что вкуса это не испортит. Оставшиеся куски коржей после их обрезки мы используем в качестве посыпки – потолочь коржи и посыпать торт сверху и по бокам, также можно добавить орехи при желании!
И, как я уже сказала, пропитывается торт очень быстро, ждать долго не придется. Всем желаю удачного приготовления и приятного чаепития!
[450x29]

1.
[500x375]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

[640x480]
[640x405]
[640x480]
Супер медово-шоколадно-ореховый вкус, отличный рецепт для любого праздника.
читаем далее