[показать]
Забавные домашние тапочки связаны спицами, для отделки использованы детали, связанные крючком. В такой домашней обуви вашим ножкам будет тепло и осенью, и зимой.
[показать]Мы все любим грибы. Грибы в любом виде – маринованные, соленые, сушенные, жаренные…
Грибов великое множество и все они очень вкусные, кроме ядовитых, конечно…
Опята маринованные безусловно относятся к этому списку – прекрасная закуска к любому столу – что в праздник, что в будни.
Рецепт очень простой и очень быстрый. Час-полтора и грибочки будут готовы.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
свежие опята, уксусная кислота, чеснок, гвоздика, соль и сахар, лавровый лист, ну и вода, конечно.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перебираем собранные или купленные опята, промываем хорошенько под проточной водой. Заливаем их холодной водой в кастрюле, как следует солим и ставим на плиту.
После того, как опята прокипят минут десять, сливаем первую воду, заливаем их снова холодной водой и опять ставим на плиту. Даем опятам прокипеть полчаса, после чего откидываем грибы на дуршлаг.
Готовим маринад
В кастрюлю с холодной водой, стоящей у нас на плите добавляем сахар и соль (по столовой ложке тог и другого на литр воды). Бросаем в кастрюлю несколько гвоздичек, пару долек чеснока и лавровый лист. А как вода закипит, добавляем в раствор 70% уксусную кислоту - столовую ложку.
В кипящий маринад высыпаем вареные опята и даем им покипеть немного, минут пять, не больше.
Практически всё. Раскладываем опята по банкам и заливаем почти доверху горячим маринадом. Затем в каждую банку подливаем немножко растительного масла.
Закрываем банки крышками. Хранить эту прелесть лучше в прохладном месте…
Очередная золотая подборка рецептов заготовок на зиму
источник
Это называется сало в тузлуке, самый правильный метод засолки зала
[показать]
[показать]
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Вчера закрывала салат вот по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post288444628/.Немного подстроила его под себя.Получилось довольно не плохо.Буду повторять.Муж сказал,что как закусочка под стопочку даже и даже очень хороша )))))
[500x516]http://otvetin.ru/recept/3416-kak-prigotovit-marinovannoe-salo.html
[показать] Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Сало разрезается на кусочки, примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком.
[200x291]
[400x377]Кто ищет для себя интерьер кухни, - смотрим, выбираем, осуществляем. Или просто любуемся.
[показать]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x553]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x582]
Голубой чепчик
Небо голубое..(Мк по чепчику)
Шапочка связана спицами.
Надо набрать нужное количество петель и связать резинку
затем вяжем основным узором:
1ряд-3 изн., из 3-ёх вывязать 5 и т. д.
2,4 ряды-как смотрят петли
3 ряд-2 изн., *1лиц. и 1 изн. провязать вместе лицевой, 3 лиц, 1лиц. и 1 изн. провязать вместе лиц.,1 изн(повторять от *)
Затем "зубчики"-6 рядов лиц. гладью, ряд-2 вм. лиц., накид и т. д. Опять лицевая гладь.
Заднюю часть вязала