Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Кабачки со вкусом грибов на зиму
- Кабачки (молодые) — 1,3 кг;
- Уксус 9% — 100 мл;
- Соль — 1 ст.л.;
- Сахар — 3 ст.л.;
- Перец молотый черный — 1 ч.л.;
- Масло растительное — 100 г;
- Чеснок (измельченный) — 2 ст.л.;
- Укроп, петрушка (по 0,5 пуч.) — 1 пуч.;
- Перец горький (по желанию) — 0,5-1 шт;
Это цитата сообщения Оразова_Гуля Оригинальное сообщение
Носки в технике энтерлак.
Эти носки я вязала в подарок мужчине к празднику 23 февраля.
[640x480] Вяжутся они в круговую, без пятки. Но все по порядку. Начинаем с мыска с пяти петель.
[640x480]Набираем.>Провязываем 10 рядов, считать не обязательно, важнее кромочные петли их должно быть пять.
[640x480] С кромочных петель набираем пять петель и вяжем еще 10 рядов.
[640x480] Важно, первую петлю всегда снимаем, последнюю вяжем как и все в ряду. В лицевом ряду последняя лицевая, в изнаночном изнаночная. Но когда снимаете петлю в изнаночном ряду, то нить нужно перекинуть вперед и петлю снять за нитью. Тогда кромочная не перекрутится.
[640x480] Вяжем третий квадратик.
[640x480] А четвертый должны будем соединить с первым.
[480x640]Соединяем просто провязывая две петли вместе, но не с первого ряда. Первый ряд-петли набираем, второй их провязываем, а потом уже вяжем соединяя квадратики.
[640x480] Готово. Для носков мне понадобилось семь квадратиков. Вяжем дальше.
[640x480] А дальше присоединяем зеленую нить. Остальные обрезаем чтоб не мешали. Хвостики связываем вместе.
[640x480]Можно вообще вязать одним или двумя цветами, тогда ничего обрезать не придется.
[640x480] Петли с кромочных стараюсь набирать с дальнего рядка.
[640x480]Вяжем синий квадратик соединяя с красным.
[640x480] От серого квадратика нужно было связать еще один и я связала зеленым цветом (зря обрезала).
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как связать носки на 2х спицах с узором "Гусиные лапки"
|
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Вяжем следочки спицами видео-уроки
Это цитата сообщения инигмь Оригинальное сообщение
Следки
* 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до конца ряда.
2-й ряд: 1 лиц. п., * нить перед изделием,
1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от* до конца ряда.
3-й ряд: Нитью Б, 2 лиц. п., * 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п.
4-й ряд: 2 лиц. п., * нить перед изделием,
1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п.
Повторение этих 4-х рядов образует рисунок вязки.
Это цитата сообщения инигмь Оригинальное сообщение
следки
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носки-тапочки ленивым жаккардом
.
[325x325]Это цитата сообщения Nataysa Оригинальное сообщение
МК Как красиво закрыть петли иглой Е. И. Поповой
Предлагаю вашему вниманию мой мастер-класс на тему как аккуратно и красиво закрыть открытые петли резинки 1*1
В качестве примера на фото ниже изображен свитер, связанный на однофонтурной машине 4 класса. Эта машина резинки не вяжет, поэтому отделочные планки я связала вручную на спицах и закрыла иглой. Правда, красиво и аккуратно? На такую работу никто не скажет пренебрежительно "самовяз" или "кружок умелые ручки в начальной школе".
Понравился результат? Хотите также научиться технологически грамотно заделывать краешек резинки? Тогда смело можете читать и смотреть до самого конца. 
[показать]
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Закрытие петель с помощью I-шнура
[показать]I-шнур, выполненный в закрывающем ряду, создает декоративный прочный эластичный край и придает изделию законченный вид. Такое закрытие как нельзя лучше подходит для горловины или полочек, где желателен простой, чистый край, но не край платочной вязкой или резинкой.
Видео
Инструкция дана для I-шнура на 3-петлях. Аналогичным образом можно выполнить I-шнур на большем количестве петель. В этом случае получится «трубочка» большего диаметра с протяжками сзади. Эти протяжки можно закрыть крючком.
Если вы собираетесь применить эту технику на большом участке и деталь собирается складками (сморщивается), попытайтесь вязать 3 вместе лиц за заднюю стенку (вместо «2 вместе лиц за заднюю стенку») каждые 3-4 ряда I-шнура, чтобы вязание оставалось плоским. Если же шнур, напротив, стягивает полотно, для шнура можно взять спицы на 1-2 номера больше, чем основные спицы.
I-шнур произносится айшнур (по аналогии с айфон).
I-cord bind off from Garnstudio Drops design on Vimeo.
Вязаные шерстяные носки с "запаской". Автор метода Альвина (alvina)
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ КОНЬЯК
Хорошее застолье – это, конечно, вкусная и красиво поданная еда, - это, безусловно. Но хорошее застолье – это и вкусные напитки, в том числе и спиртное. Вкусы у всех разнятся – кто-то любит шампанское, кто-то вино, кто-то водку, а кто-то предпочитает коньяк. Трудно представить праздничный стол без этого благородного напитка.
Хороший и качественный коньяк – это всегда было признаком хорошего вкуса, так как коньяк имеет свой аромат и утонченный вкус. Но в последнее время, к сожалению, в продажнее очень много фальсификата, поэтому можно, как говорят «нарваться», да и цены на спиртное растут очень быстро…
Поэтому ценители и любители этого прекрасного напитка могут попробовать самим сделать домашний коньяк. Тем более изготовление в домашних условиях коньяка не требует особых навыков.
Вот один из самых простых рецептов.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Водки – 3 литра, шиповника и боярышника – по горсти, коры дуба - столовая ложка, зверобоя - 5 веточек, гвоздики без шариков - 10 штучек, три столовых ложки сахара и пакетик чая.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Засыпьте все ингредиенты в ёмкость с водкой. Поставьте в темное и прохладное место.
Дегустировать можно уже спустя три недели, но лучше дать напитку настояться. Через три месяца такой коньяк не отличишь от настоящего.
Следующий рецепт – коньяк домашний «фирменный»
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Водки (или спирт разведенный) – 3 литра, гвоздики – 8 штук, сахара 8 чайных ложек, половинка чайной ложки мускатного ореха (тёртого), молотой корицы - половинка чайной ложки, ванили – четверть чайной ложки, столовая ложка растворимого кофе и стакан лимонного сока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Засыпаем ингредиенты в ёмкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился и оставляем настаиваться на 2 недели.
Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги (можно использовать вату или бумажные салфетки). Получится очень вкусно.
Можно добить и различные добавки. Это уже в бутылку…
Вкуснее всего с вишневыми листьями, неплохо бросить в бутылку немного изюмин или ягод лимонника, а можно добавить и дубовую кору.
Очень приятный вкус получится, если настоять на свежих ягодах крыжовника.
Это цитата сообщения Grateful Оригинальное сообщение
Вино из винограда в домашних условиях
Виноград растет в большинстве регионов нашей страны, теперь даже в Сибири. Не все сорта винограда годятся для употребления в свежем виде, только наиболее сладкие. Однако для домашнего виноделия используется абсолютно разный виноград. Вино в домашних условиях в нашей семье никто и никогда не готовил, но несколько лет тому назад мы с мамой соблазнились, когда соседка дала свой рецепт. Виноград для вина мы покупали на рынке осенью, сорт «Изабелла» (берутся столовые и винные), но подойдет белый, красный или смесь того и другого.
Так как вино из винограда в домашних условиях мы делали впервые, то старались строго придерживаться рецепта. Те, читатели сайта, кому уже знакомы азы домашнего виноделия, могут количество сахара увеличить или уменьшить, и тем самым получить сухое, полусухое или сладкое вино. Кроме винограда по этому рецепту хорошего качества получается вино из красной смородины, вишни. Большой бутыли для вина у нас не было, поэтому весь процесс прошел у нас в трехлитровых банках.
Ингредиенты для вина из винограда:
виноград – 10 кг; сахар-песок – 2,5-3 кг.
Рецепт вина из винограда в домашних условиях:
1. Берем немытые (это очень важно, иначе брожения не произойдет) виноградные грозди и тщательно обираем с них ягоды.
2. В эмалированном ведре давим руками или толкушкой небольшими порциями виноград до сильного появления сока.
3. Затем прикрываем емкость марлей и оставляем для брожения в тепле примерно на 4-5 дней. Два раза в день массу перемешиваем деревянной веселкой (лопаткой).
4. После того, как мезга (давленый виноград) поднимется, откидываем на дуршлаг, для стекания сока и отжимаем ее через марлю.
5. Далее переливаем в банки чистый виноградный сок и насыпаем сахарный песок, перемешиваем.
6. На горлышко банки одеваем промытую медицинскую перчатку, прокалываем в пальцах иголкой несколько дырочек и плотно обвязываем резинкой по кругу.
7. Оставляем вино для брожения на 2-3 недели при комнатной температуре. Следим за перчаткой, вначале процесса она надувается, а когда сдуется – вино готово.
8. После того, как дрожжи осядут, а вино осветлится, и прекратятся «бульки», осторожно процеживаем. Во время сцеживания вина следим, чтобы дрожжи не попали в чистые бутылки, укупориваем пробками.
9. Виноградное вино выносим в прохладное место примерно на месяц, и в течение этого времени три раза переливаем вино в другие бутылки, оставляя осадок в предыдущих.
10. Затем еще месяц отстаиваем вино в прохладном месте и можем дегустировать.
После прочтения рецепта вина из винограда домашний процесс приготовления может показаться очень трудоемким, но это не так, не пугайтесь, все делается просто. Используя этот рецепт виноградного вина, Вы получите примерно 6 литров полусухого ароматного домашнего напитка.
http://chudo-povar.com/vino-iz-vinograda-v-domashnih-usloviyah-recept-s-foto.html
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
2 ВКУСНЕЙШИХ ВОСТОЧНЫХ БЛЮДА С ТЕСТА И МЯСА - БЕШБАРМАК И МАНПАР
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Иранский плов
Шесть лет прожитых в Туркмении, тогда ещё в ТССР, не прошли для меня даром. Там я получила свой первый кулинарный опыт, так как готовить почти не умела. Рецепт этот мне подарила Бахара, молодая туркменская девушка, с которой мы вместе работали. Её семья имела иранские корни, и однажды пригласив меня к себе в гости (для меня это была большая честь) её мама показала, как готовить этот плов. С тех пор более 25 лет я так и готовлю. Это всегда гарантированный результат и довольные сытые гости.
Ингредиенты для "Иранский плов"
[697x49]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Дымляма
Это блюдо может сготовить любой! И в будни, и в праздник.
Нетрудоёмкое, но всегда очень вкусное.
[показать]
Особенно "насыщенная" дымляма получается летом, когда уже есть и баклажаны, и репа, и всякая другая зелень. Потому как в это моё любимое блюдо можно класть любые овощи, которые найдутся у вас дома.
На этот раз предлагаю "бюджетный вариант" дымлямы. Даже без чеснока - мои домашние его не едят.
А вообще можно брать и мясо любое, и овощи - дымляма получается всегда очень вкусной.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Азу по-татарски
|
Состав:
мясо - 500 г, лук репчатый - 1-2 шт, огурцы соленые - 1-2 шт, картофель - 6-8 шт, чеснок - 1-2 дольки, томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л, лавровый лист, соль, перец [показать]Приготовление: Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности. Текст: www.gotovim-doma.ru Фото: www.flickr.com |