Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

УРАЛЬСКИЕ ШАНЬГИ

КАК ИСПЕЧЬ УРАЛЬСКИЕ ШАНЕЖКИ

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

[640x480]

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата из кабачков

more

Это цитата сообщения Viktoriya_Berezina Оригинальное сообщение

Аджика Красная Грузинская

Аджика красная грузинская

[259x194]




450г сухого острого красного перца
30г семян кориандра
50-60 г хмели-сунели
1г молотой корицы
100г грецких орехов
100г чеснока

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Как приготовить тушенку в домашних условиях. [640x536] Ингредиенты: - свежее мясо; - сало (по весу примерно в 5 раз меньше, чем мяса); - соль (не более 1 чайной ложки на килограмм); - лавровый лист, перец горошком; - несколько больших кастрюль; - емкости для упаковки. Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Маринованные чесночные стрелки

[показать]

Ингредиенты:

1-1,5 кг. стрелок чеснока (1 банку)

Маринад: вода (на 1 банку), 1 ст.л. соли, 1ч.л. эссенции уксуса, 1ч.л. сахара.


Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Банановый шоколадный джем

Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ogorodet Оригинальное сообщение



Эти рецепты нашла где-то интернете в прошлом году. Правда в этот раз их немного подкорректировала. Получилось очень вкусно.

[500x325]

Салат "Позитив"

Баклажаны - 3 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец красный - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Чеснок - 3 - 4 крупных головки
Укроп - 2 пучка
Масло растительное - 150 гр
Уксус 9% - 150 гр
Соль - по вкусу
Читать далее...

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

[показать] РЕЦЕПТ САЛАТА: Отварить 0,5 кг фасоли любого цвета (я люблю темного). Варить примерно 1,5 часа. Пока варится фасоль, режем 2 кг баклажанов кубиками, 1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку, 0,5 кг моркови трем на крупной терке, 0,5 кг сладкого болгарского перца режем на кусочки, 200 г чеснока пропускаем через мясорубку, добавляем 100 г 9% уксуса, 70 г соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 литра растительного масла. Все перемешиваем с отварной фасолью и ставим на огонь. С момента закипания варим 40 минут. Получается 2 банки по 0,7 л и 9 банок по 0,5 л. ЕМ

Это цитата сообщения Siachka Оригинальное сообщение

Зимний салат "Украинский"

Еще один замечательный зимний салатик, от которого и после приготовления за уши не оттащишь, не только зимой =)))

В готовом виде выглядит вот так:

[показать]

Дальше - больше

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Консервирование фасоли.

[400x280]
Фасоль не только необыкновенно вкусна, но и является кладезем витаминов, а также необходимого человеку белка. Использовать ее в салаты, в супы или в качестве гарнира – дело вкуса каждой хозяйки. Предлагаю вам несколько рецептов консервированной фасоли, которые, уверена, станут для вас настоящим открытием.


Спаржевая фасоль в томате

Фасоль в томате – классическое сочетание изысканности с простотой, мягкости с острым и пряным ароматом.

Ингредиенты:

Стручки фасоли – 1 кг.
лук – 200 гр.
петрушка (корень) – 20 гр
морковь – 200 гр
растит. масло – 100 гр
пучок зелени петрушки
помидоры – 500 гр.
сахар – 2 стол. ложки
уксус (55%) – 2 стол. ложки
соль – 2 чайн. ложки
лавровый лист, перец горошком,

Приготовление:

Стручки спаржевой фасоли вымыть, почистить, порезать и варить 5 минут, затем охладить. Лук порезать, обжарить, морковь и корень петрушки – потушить, добавив растительного масла. Зелень петрушки порезать.
Томаты вымыть, удалить кожу, натереть в терку, прокипятить 15 мин. Затем добавить сахар, обжаренные овощи, соль, уксус, зелень и специи, а также стручки фасоли.
Смесь прокипятить и заложить в стерилизованные банки. Простерилизовать банки с фасолью 20 минут, закатать.


Фасоль маринованная

Наверняка вы удивитесь, узнав, что фасоль можно мариновать. Однако это блюдо очень популярно в Европе благодаря нежному, терпкому вкусу.

Ингредиенты:

Вода – 1 литр
уксус (5%) – 1 стол. ложка на пол-литровую банку
соль – 20 гр. на литр воды
фасоль стручковая – 1 кг

Приготовление:

Стручки фасоли вымыть, почистить, бланшировать 5 мин. Подготовить рассол: в кипящую воду положить соль и уксус. В подготовленные банки выложить фасоль, залить рассолом, стерилизовать 30 минут, закатать.

Маринованную фасоль можно жарить в панировочных сухарях, предварительно слив рассол.
источник

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Фасоль в овощной заливке.


1 кг фасоли, 3 кг помидоров, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 2 небольших стручка горького перца, 1 стак. сахара, 1 стак. растительного масла, 1 ч.л. свежемолотого черного перца, 6 лавровых листов, соль, уксус по вкусу.

Фасоль замочить на ночь, затем отварить до полуготовности. Другие овощи провернуть через мясорубку. Посолить, добавить растительное масло, перец и лаврушку. Тушить с момента закипания в течение 20 минут, затем добавить фасоль и снова тушить 20 минут. В конце варки добавить уксус (примерно 2 ст.л.). Затем массу разложить по стерилизованным банкам и укутать теплым на 3-4 часа.

Можно использовать как закуску или приправу к супу.
Грозова Евгения
источник

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Варенье из хурмы и фейхоа

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Бабушкины пышечки "Вкус детства"

Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Удачное заварное тесто

источник

Слова автора-katrinute

Читать далее...

Это цитата сообщения Настенька_Зайка Оригинальное сообщение

Яблочный пай

Классический яблочный пай

Что нужно:

Все сюда!

Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение

ПРОСТО, БЫСТРО И!!! ВКУСНО! Часть 3. Сладкая выпечка.

 Нарезной пирог или Печеньице?

200 г маргарина (можно 180), 100 г майонеза (сметаны), 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч. л соды, 3 ст. муки. Смешиваем яйцо с сахаром + майонез + растопленый (не горячий) маргарин + соду + муку. Тесто жидковатое, по этому по форме его легче распределить смоченными в воде руками. Я сверху ещё присыпала сахаром. Выпекать до готовности. Дать остыть, нарезать на кусочки.

[600x399]

А если в это тесто мы добавим больше муки...

Замесим не крутое тесто. Раскатаем его на подпыленным мукой столе, нарежем на кусочки, уложим на противень и испечём до готовности, то получится вкусное печенье. Вот оно.

[600x399]




Рецепт вроде один, но два разных результата :))

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

/strong>

[показать]

3 кг огурцов
1 кг лука
1 кг моркови
1,5 кг помидор
500 грамм перловой крупы
200 грамм растительного масла
4 столовые ложки (без горки) соли
2 столовые ложки сахара
0,5 стакан 9 %уксуса
0, 5 литра воды
В таз нарезать овощи и положить все специи кроме уксуса.
Варить 20 минут от момента закипания. Налить уксус и еще варить минут 10.
Переложить горячее в банки и закатать. Закрыть банки полотенцем.

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Рассольник с рисом (заготовка)

[показать]

1,5 кг огурцов (свежих)
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1,5 кг красных помидор
3 столовые ложки соли (без горки)
2 столовые ложки сахара
0,3 литра растительного масла
1,5 стакана риса
зелень : петрушка, укроп
2 столовые ложки 70% уксусной эссенции
0,6 литра воды
Налить масло в таз и что крошим, складываем. Я начала с лука, потом тертая на крупной терке морковь. Сюда же промытый в воде рис , Следом кубиками огурцы и помидоры. Ложим соль и сахар, мелко нарезанную зелень.
Налить воду. Не забывайте мешать чтобы не пригорало.
Варить от закипания минут 30, за 5-10 минут до выключения налить уксус.
Разложить в банки и закрутить. Я не переворачивала банки, только накрыла полотенцем.
[показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Нашла вот такую идею для коврика. Коврик - просто супер! Живой, яркий, оригинальный и, что самое главное, для него можно использовать все остатки накопившейся ненужной ткани. Описания нет, но разобрать несложно. Для него нужно понашить маленьких треугольничков, как для подставки под горячее, только сложить их наискосок. Шьется все остальное точно так, как подставка под горячее. Мастер-класс - под катом.

[показать]

[показать]

А ВОТ И ПОДСТАВКА. Сшита из треугольничков разной ткани. Для сердцевинки  и основы можно использовать джинсовую ткань. Кстати, во время использования, нужно поворачивать джинсовой круглой стороной кверху. Иначе, жаль такую красоту)

[показать]

 

Маленькое полезное отступление для тех, кто имеет участок и активно ведет свое хозяйство. У Крестьянского хозяйства "Нива" вы сможете выгодно приобрести любую сельскохозяйственную технику, овец Романовской породы, а также, семена картофеля. И не простые семена, а семена картофеля элитных сортов: раннеспелые - «Удача», «Ред Скарлет», «Ред Леди», среднеранний картофель «Рябинушка», среднеспелый сорт «Скарб» и среднепоздний - «Журавинка».  семенная картошка, которую выращивает, а затем реализует по всем регионам России КХ «Нива», проходит тщательный отбор отменных сортов и хранится по особой технологии. Цены здесь - самые лучшие, на весь семенной материал предоставляется необходимая документация, гарантирующая качество.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения LinxRufus Оригинальное сообщение

шапка МК от Ольги Тарасовой с Осинки

http://club.osinka.ru/topic-22002?&start=90
полоски настрочены на основу, связанную резинкой 2 на 2 сложность в том что надо связать плотную основу из не очень тонких ниток,вообщем подгадатьчтоб на нужный размер и достаточно часто полосы были, резинка 2 на 2, она ведь не мелкая... Я тоже сначала подумала что сложности никакой... а в процессе все выявилось... Наташа, а тебе проще в этой ситуации, у тебя машинка вязальная двухфантурная, из тонких ниток можно плотненько связать... и получится шикарно!
[592x640]
далее