Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами.
[450x375]
Рецепт и приготовление

Пирог куриный а-ля-киш.
[450x340]
Рецепт и приготовление

Закусочный торт.
[450x350]
Рецепт и приготовление

Фриттата из кабачков.
[450x350]
Рецепт и приготовление

Фирменный рыбный пирог.
[450x340]
Рецепт и приготовление

Чанахи.
[450x336]
Рецепт и приготовление

Сметанно-желейный тортик здесь
[500x375]
Рецепт:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож. (можно чуток меньше - застывает на галазах - вмиг)
бисквит или печенье (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
бананы,мандарины,ананас конс.(любые ягоды)

3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита или печенья, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник
на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой

когда вы взбиваете сметану и готовите желатин ,фрукты в форме уже должны лежать ,так как сметана с желатином застывает за несколько минут.
-------------------------------------------------------------------

Холодный сырник с персиком консервированным здесь
[500x375]

500 гр творога гомогенизированного (сырная масса) ((я кладу 500г - для нас сильно много и этого) - делюсь с соседкой Жоржет
30 гр желатина (2 ст.ложки)
400 гр сметаны 36 процентов
4 ложки ст. сахарной пудры
2 любимых галаретки (желейки)
---
Приготовить галаретки. остудить.
Желатин расстворить. Должна быть густая вмеру (чтобы лилась)
Сметану взбить миксером с сахарной пудрой + сыр = взбить медленно влить желатин.
Массу вылить в тортовницу на галетное печенье или тонкий бисквит. (1 см)
оставить в холодильнике пока не застынет. сверху выложить фрукты и залить галареткой (желейкой). Опять в холодильник. Сверху можно еще слой повторить фрукты и другим цветом галаретки. Лучше всего с клубникой. ням ням. и снова в холодильник.
Приятного аппетита

Для сырника холодного нужно вот это
--------------------------------------------------------------------------
ЛЕНИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ. здесь
[320x354]
взято здесь
Ингредиенты:

200г печенья типа «Крокет» или «Мария»
100г орехов (кешью и/или грецких)
50г белого шоколада
250мл жирных сливок (30-35%)
2 ст.л. меда
400г темного шоколада
100г сливочного масла
какао-порошок для посыпки

Печенье, орехи и белый шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону. Темный шоколад мелко рубим или ломаем на кусочки.
В маленький ковшик вливаем сливки и кладем сливочное масло и мед. Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения и растворения масла.
Темный шоколад кладем в миску. Вливаем горячую сливочную смесь и размешиваем до растворения шоколада.
Добавляем печенье, орехи и белый шоколад, перемешиваем. Переливаем массу в застеленную пищевой пленкой или фольгой разъемную форму диаметром около 20 см. Ставим в холодильник для застывания, на 3 часа.
-----------------------------------------------------------------

Рецепт маковца польского здесь
[375x500]
Ингредиенты:
180г олока летнего
150 г масла растопленого сливочного
6 желтков
45 г дрожжей (или 21 г сухих)
6 стол. ложек сахара
1,5 стол.ложки масла растительного
1\2 ч.л. соли
-----------------
дрожжи+ масло слив. + молоко смешать
+ остальное и добавить в миску с просеянной мукой (пока 3 стакана муки) потом вмешается еще немного
Тесто недолжно быть сильно