Варварушка-Рукодельница
Домашний лимонад
[464x464]
5 шт. крупных лимонов
200-250 г. сахарного песка
1/2 пучка мяты /или 3-4 листика на лимон/
1,5 л.-3л. горячей воды

* Вместо мяты можно использовать базилик
* Иногда домашний лимонад готовят из лимонов и апельсинов или даже яблок
* Из 1,5 л. воды у вас получится лимонад насыщенного вкуса
Прежде всего для приготовления домашнего лимонада нам необходимо
лимоны и мяту обсушить и 1 лимон убрать в сторону.
С остальных снять цедру, так чтобы не задеть белую часть лимонов,
она нам не нужна - специальным ножом для цедры, теркой или просто острым ножом.
После этого выжимаем сок из всех 4 лимонов, до последней капли.
Берем 1/3 часть мяты и вместе с цедрой немного растираем или давим в ступке.
Нет необходимости превращать их в кашу, надо только чтобы цедра и мята "отдали"свой аромат.


Затем берем большую кастрюлю, ставим ее на маленький огонь.
Высыпаем туда подготовленный и цедру с мятой.
Перемешиваем и буквально через 2 минуты, когда пойдет аромат цедры,
заливаем горячей водой, не кипятком, но и не теплой.
Огонь выключаем и мешаем, пока не раствориться сахар.
Если вода достаточно горячая, то он раствориться и без кипячения.
Выливаем в воду лимонный сок.
Кладем в теплый лимонад еще половину мяты и ставим его в холодильник
на несколько часов, или даже на ночь.
Когда лимонад настоится перелить его через мелкое сито в кувшин.
Туда же положить оставшуюся мяту и нарезанный тоненькими дольками 5-ый лимон.
Можно добавить лед.
* Сахар и воду конечно можно корректировать по собственному вкусу, мне, например, нравится более насыщенный лимонад, а моя семейка разбавила его, стоило мне только отвернуться:)
* Если лимонад будет стоять больше 1-го дня, то мяту (после того, как лимонад настоялся) лучше из него убрать.

Сайт: Банк кулинарных рецептов
Опубликовал Владимир,

Нарядные сырные шарики
[480x360]

Ингредиенты:

Сыр

Майонез
Оливки
Миндальные орешки


Приготовление:

1. Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
2. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
3. В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
4. Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
5. Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Сайт: Варварушка-Рукодельница

Куриные сердечки с шампиньонами
[480x370]
Ингредиенты:
куриные (200 г)
шампиньоны свежие (90 г)
лук репчатый (40 г)
йогурт (60 г)
специи (соль, )
оливковое масло (5г)

Приготовление:
Куриные сердечки моем, отрезаем нижнюю часть (с сосудиками и жирком).
Разрезаем сердечки пополам и выкладываем на сковороду, заливаем небольшим количеством воды.
Тушим примерно 15-20 минут. Если вода выкипает, доливаем ее снова. Тушим хорошенько, чтобы сердечки не были жесткими.
После тушения добавляем оливковое масло, перемешиваем и всыпаем предварительно очищенный и порезанный на полукольца лук.
Спустя пару минут туда же отправляем и шампиньоны (почищенные и нарезанные на пластинки).
Продолжаем тушить 5-10 минут, добавив по вкусу соль, немного перца или любимой приправки.
Вливаем йогурт, перемешиваем и тушим еще минуту.

Приятного аппетита!

Сайт: "Варварушка-Рукодельница"

Рецепт 1 [480x320] Ингредиенты: - 500 г творог - 1 чашка муки - 2 яйца - 50 г сахара - 50 г сливочного масла - 0,5 г ванилина - соль по вкусу - сметана Приготовление: 1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто. 2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия). 3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой. 4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной. Рецепт 2 [427x303] Ленивые вареники вкусом из детства. Нежные, сладкие, сытные... Творог в таких варениках практически не ощущается, а тесто, благодаря ему, получается воздушным и очень приятным для желудка. Замечательное блюдо, которое обязательно нужно включить в детский рацион. Еще один плюс — готовятся ленивые вареники очень просто и невероятно быстро Ингредиенты Творог:500 г Яйца:2 шт Мука:по вкусу Сахар:5 ст.л. Соль:по вкусу Способ приготовления: [показать]» Приятного аппетита!!! Марийка geniavegas

Это цитата сообщения Доктор_Настя Оригинальное сообщение

Топ-9 продуктов для щитовидной железы

Чтобы улучшить работу щитовидной железы и защитить ее от гормональных сбоев, регулярно корми щитовидку полезными продуктами, среди которых:

1. Мед, грецкие орехи и лимон Помогут хорошенечко расшевелить ленивую щитовидную железу. Разомни в ступке 3-4 ядра грецких орехов, смешай со столовой ложкой меда и съешь утром натощак. Принимай ежедневно в течении 1-2 недель. Тщательно вымой 2-3 лимона, натри на мелкой терке вместе с кожурой, чтобы получился стакан однородной массы. Смешай ее с равным количеством меда. Принимай полученное «лекарство» по 1 ст. л. 3 раза в день в промежутках между едой.

2. Морская капуста Содержит йод и еще 40 ов и элементов, которые защищают от болезней щитовидной железы. Необходимо включать в рацион для профилактики заболеваний.

3. Хурма Йода в хурме довольно много, хотя не столько же, сколько в морской капусте. Зато хурма нравится гораздо большему количеству людей. Помимо полезного йода она содержит магний, натрий, железо (по их содержанию она превосходит даже яблоки), а также витамины – А, С и Р.

4. Лук Полезен для щитовидной железы, печени и сердца. Содержит массу микроэлементов, которые укрепляют иммунитет.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КРЕМ *РАФАЕЛЛО*

[показать]

Читать далее...

Вкусные домашние - все секреты приготовления
: Лучшие рецепты Повара

Вкусные домашние - все секреты приготовления

Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и количеством приготовленных котлет. Хотя поначалу было всякое - и жесткие, и пересоленные и просто какие-то "резиновые".
Зато сейчас у меня получаются вкусные домашние котлеты, которые просто таят во рту и просятся в тарелку сами по себе.
Благодаря некоторым секретам или просто тонкостям приготовления, котлеты получаются сочные, нежные и воздушные.
[604x453]
Вкусные домашние котлеты - секреты приготовления:
* Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
* Булку или хлеб замочить в сливках.
* В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
* Лук мелко режем и толчем в ступке для сочности.
* Все для той же сочности развести фарш кипятком. Как ни странно, но котлеты получатся очень сочными.
* Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
* Для сочности добавить бульон, а не кефир или сметану.
* Обязательно выбить готовый фарш.
* Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки, молока и яиц.
Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.

Ингредиенты:
* Фарш - 600 грамм;
* Лук - 1 шт.;
* Булка или хлеб - 200 грамм;
* Сливки - 50 грамм;
* Соль, перец, приправы для котлет - по вкусу;
* Чеснок - 1-2 зубца;
* Картофель - 1 штука;
* Желток - 1 шт.
* Зелень - по желанию.

Приготовление:
1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать и растереть.
3. Хлеб замочить в сливках.
4. Картофель или капусту измельчить.
5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6. Дать немного постоять в холодильнике.
7. Сформировать котлеты, в каждую можно вложить немного замороженного бульона или воды - это придаст дополнительную сочность.
8. Обжарить, обмакнув в кляр или просто в муку, с двух сторон до корочки.
9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного бульона, добавляю перец, лавровый лист и даю протушиться на маленьком огне минут 15.
Если вы будете следовать этим советам, вкусные домашние котлеты будут получаться у вас всегда.

Приятного аппетита

: Люблю готовить!!!! :) Кулинарные рецепты Сайт: "Любимые рецепты: (Автор: Людмила Формус)

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

стихотворение МАЛЕНЬКОГО МАЛЬЧИКА:

[247x25] [500x245] ДОРОГИЕ МОИ,комментарии отключила...все переговорено и не один раз...но слова не могут передать ту нестерпимую боль,которая проникла в наши сердца...посмотрела фильм "ОДЕССЫ-МАМЫ БОЛЬШЕ НЕТ..." Читать далее Ваша ТАНЯ,идущая по Судьбе

Приятного аппетита!!!

Сайт: "НАШ ДОМ"

[650x] [550x] Полезные советы дачникам: секреты черенков, какую пользу несут отходы.... [491x600] 1. В непрозрачной посуде корешки образуются гораздо лучше, чем в прозрачной. 2. Воду при испарении лучше не менять, а доливать. 3. Если воды слишком много, в нижней части банки мало кислорода, черенки могут загнить. 4. Важно количество черенков. Жимолость, например, не даст корни, если в 200 мл воды будет находиться более трех веточек.

Читать далее...

Сайт "ПОСТИЛА"Елена Ворончук
Читать далее...

Сергей/ЖЕНСКИЙ МИР.

[показать] [700x44] [662x800] Святого Николая Чудотворца в отличие от иных святых в народе почитают дважды в г. — весной 22 мая (по старому стилю 9) и 19 дек.. Весенний день почитания связан с днем перенесения мощей Святого Николая Чудотворца из Ликии в город Бар, Италия.

Читать далее...

Gebratener Spargel...

Елена Баженова, Любимые рецепты.

Расстегаи с рыбной начинкой. Видеорецепт.

Flower garden / Цветочный сад

[500x269]

[600x800]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Как сделать видео из фотографий?




Этот сайт наверное будет самым востребованным и полезным для многих с ЛиРу, ведь многие из нас создают в своих дневничках именно такие авторские посты, поздравительные, благодарственные и просто от души, красивые и яркие. Сайт этот slideshow-online.ru с руководством по создание слайд-шоу онлайн. Какие можно создавать красочные видео ролики авторские, именно свои подбирать фотографии, вставлять музыку какая нравится именно Вам, можно посмотреть здесь (см.ролики в посту). Для того, что бы приступить к созданию слайд-шоу, Вам необходимо зайти на сайт, выбрать , какой тематики Вы желали бы сделать фильм, затем открываете новое окно для того, чтобы вставлять фотографии, музыку , если у Вас нет своего музыкального файла, поставить автоматически, затем вносится адрес своей электронной почты и отправляется всё для оформления. Любой видеоролик изготавливается в течении 8 часов в рабочие дни. При заказе слайд-шоу Вы получаете совершенно бесплатно электронную книгу и авторский видеокурс. Цены на создание любого видеоролика приемлемые , о чём Вы можете убедиться сами, при этом Вы получите профессионально изготовленный видео ролик для любимого человека, или скажем свадебное слайд-шоу. Этот сайт является отличным учебником и пособием для тех, кто ещё не знает как подбирать фотографии, музыку , чтобы сделать фильм, Вы можете открыть соответствующую страницу в сайте в разделе (учебник) и подробно ознакомиться с тем, как создать видео из фотографий. Всё достаточно понятно и ясно описано, поэтому освоить Вы сможете легко самостоятельно. Если всё же у Вас возникнут вопросы по данному сервису, то Вы их сможете задать в соответствующем разделе, заполнив форму. Благодаря данному сервису slideshow-online.ru, Вы сможете сделать красочные видео фильмы на самую различную тематику очень быстро и без проблем. : http://slideshow-online.ru/

[500x281]Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Что вам дарит ваша лошадь

[показать]
А что подарит ваша лошадь?
Другие тесты и гадания от Шувани

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Лечебная мазь из живицы

[300x225]Универсальную лечебную мазь из живицы можно сделать своими руками. Ее готовят на основе смолы хвойных деревьев. Она может очистить печень, кровеносные сосуды, устранить боли в суставах. Применяется при анемии, язвах желудка и кишечника, геморрое, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, псориазе, потенции у мужчин, кожных заболеваниях, заболеваниях бронхо-легочной системы и множестве других болезней. Оказывает омолаживающий эффект.

Приготовление лечебной мази из живицы.

Очистить сливочное масло от примесей: в эмалированной кружке разогреть масло, но не доводить до кипения, аккуратно снять пену и осторожно слить желтое масло в миску, а остаток с примесями выбросить. На 1 стакан масла взять примерно 2 спичечных коробка натурального домашнего пчелиного воска и столько же живицы, т. е. смолы кедра, сосны, ели или пихты. Живицу перед приготовлением мази следует выдержать в морозильной камере, чтобы было легче ее раскрошить.

В подходящей по объему посуде разогревается масло, засыпается живица и тщательно размешивается нержавеющей вилкой до полного растворения смолы. Затем всыпать измельченный воск и тоже помешивать до полного растворения (важно: масло кипеть не должно, т. е. температура должна быть примерно 80 град).

Посуду снять с плиты и дать полученной массе остыть до начала загустевания. В это время следует добавить в нее 1 ч. ложку меда и все хорошенько взбить. Если живица или воск недостаточно чистые, т. е. есть остатки коры или пчел, то массу следует процедить еще в горячем виде через 2 слоя марли.

У вас получится кремообразная мазь со стойким ароматом хвои, чуть горьковатая на вкус. Хранить в холодильнике или морозилке.

Применение.

- Наружно: берут 1 ч. ложку мази, разогревают ее над огнем или на водяной бане до жидкого состояния и используют как обычную мазь.
- Внутрь: берут небольшой кусочек (с лесной орех), измельчают и проглатывают, запивая горячей водой или молоком.
- При простудных заболеваниях смазывают живичной мазью грудь, спину, ступни ног и хорошенько укутывают.
- При бронхите, застарелом кашле разводят 1 ч. ложку мази в стакане горячего молока и принимают 3 раза в день.
- При лечении суставов на ночь смазывают все болезненные места мазью, хорошенько укутывают до утра.
- При кожных заболеваниях мазь наносится на пораженные участки кожи и забинтовывается.

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Собираем аудио плеер