Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Пионы.

[показать]

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Пионы и ласточка.
 

[показать]

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Благородный лис в стиле "стим-панк".

[показать]

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Пуловер спицами "Selma "

 

 

Читать далее

 

Это цитата сообщения Ирушок Оригинальное сообщение

Туника ананасами.

[показать]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

АДЖИКА ГУДАУТСКАЯ...Невозможно вкусная!


Текст автора оставила без изменений!)))
https://kolibry108.livejournal.com/26419.html

Думала, вынырну в силу жуткой занятости лишь в сентябре.
Но не в силах владеть таким сокровищем в одиночку.
Пока пора овощей еще не угасла, всем срочно готовить АДЖИКУ !!!

Рецептом безвозмездно поделилась моя подруга Эмма, чье детство прошло вблизи абхазских кухонь с ее секретами и секретиками.
Эмчик, выношу тебе еще раз благодарность желудочно-сердечную!!

Итак, АДЖИКА ГУДАУТСКАЯ! Настоящая!!! Аутентичная.
Невозможно-вкусная!

Давайте договоримся сразу: рецепт не критиковать и не подвергать цензуре, т.е. не будите зверя ни во мне, ни во всех жителях Абхазии вместе взятых!
Рецепт отшлифован с ювелирной точностью всей историей Абхазии, существует вне времени и пространства и не нуждается ни в чьей критике.
Просто возьмите его, владейте им, передавайте по наследству и благодарите, благодарите!

Единственную верную публикацию рецепта аджики я потом встретила лишь у Алексея Бородина, за что тут же его зауважала!
Остальные авторы и страждущие по аджике готовят, может, и вкусные соусы, но НЕ АДЖИКУ.
Раскрываю страшную тайну абхазских хозяек.

1.В аджике НЕТ помидоров.
2.В аджике НЕТ болгарского перца.
3. В аджике НЕТ уксуса.
4. В аджике НЕТ сахара.
5. В аджике НЕТ растительного масла.
6. В аджике НЕТ ни яблок, ни моркови.
Нет и быть не может!!!

Все это есть в других соусах, безусловно, вкусных, но к аджике не имеющих никакого отношения.
Граждане туристы! Не обижайтесь, но ту «якобы аджику», которую продают вам на рынках Кавказа, делают специально «для москвичей» - с болгарским перцем и прочей лабудой. Чтоб не отпугнуть натуральным вкусом неподготовленного покупателя. Сами жители Кавказа такую подделку не едят!

А теперь, собственно, сам рецепт.
Покупаете, к примеру, 1 килограмм красного жгучего перца (это для первого раза, уверена, что на следующий сезон вы уже будете готовить сразу из 5 кг перца!)
Оставляете его дня на 3-4 подвялиться где-нибудь на лоджии. Пусть слегка потеряет свой воинствующий вид, чуть-чуть «увянет». Абхазские хозяйки делают это для того, чтоб немного ушла сочность, и аджика была более плотной, густой. Только не переборщите!
Потом надеваете резиновые перчатки – это ОБЯЗАТЕЛЬНО, иначе руки будут гореть, словно вы их сунули в топку паровоза.
И чистите перец от хвостов и семян. Кавказцы семена не удаляют, им чем злее аджика, тем вкуснее. Но мы ж люди непривычные. Поэтому чистим! Тем более, что все это делается моментально.
А «огня» вам хватит – это я вам гарантирую!
Заблаговременно чистим 2 стакана грецких орехов («жабу» бьем кувалдой!) и 300 гр чеснока.
Кориандр мелем на кофемолке – нам надо две пятых стакана, то бишь около 100 мл (стакан =250 мл). Не сильно в пыль, но достаточно мелко.
И взвешиваем 200 гр соли. Именно взвешиваем. Потому что по объему соли получается меньше, чем по весу.
200 гр соли – это примерно 160 мл в стакане ( который у нас 250 мл.)

Итак, суммируем.
1 кг жгучего красного перца
300 гр чеснока (чистый вес)
2 стакана чищеных грецких орехов (не жадничать!)
2/5 стакана молотого кориандра
200 гр соли (только крупной)

Все (кроме соли) перекручиваем на мясорубке (помним про перчатки!).
Последней добавляем соль. Возможно, чуть позже вы добавите еще 1 и даже 2 ст. ложки соли (не зря в народе аджику иногда кличут «горькая соль»). Но пока – по рецепту!
Никаких комбайнов! Мясорубка нежнее и однороднее проделывает эту процедуру. Местные до сих пор перетирают перец вручную до пасты на каменных плитах в саду.
Хотя у каждого дома есть вся техника ХХI века…
Все! Раскладываем по чистым баночкам. Год стоит без всяких холодильников.

Правда, все же лучше поставить в прохладную кладовку…
Это я для перестраховки.
Пробуем…и плюемся! Не торопитесь клясть Наташу и всю Абхазию!

Дайте постоять дней пять, пообниматься всем компонентам, скрепиться нерушимой дружбой и даже любовью!
А потом вы отрезаете кусок свежего белого хлеба, намазываете то-о-о-оненько сливочным маслом, а сверху – слой аджички (сглотнула!), зажмуриваетесь и …наслаждаетесь!!!
Вы будете мазать и мазать бутеры, не в силах оторваться от пищевого оргазма! Вы даже не предполагали раньше, что являетесь приверженцем кухни Кавказа!

И если вы скажете, что это невкусно, я тут же вычеркну вас из списка своих друзей!!

P.S.Еще раз оговорюсь,текст автора не редактировала...

Это цитата сообщения tatDtar Оригинальное сообщение

Ржавые инструменты будут как новые. Самый лёгкий способ чистки

Способ не только быстрый, но еще и неприлично дешевый.
Итак, берем любую неметаллическую тару. Я пластиковую бутылку обрезал, а для крупняка ведро пластмассовое. Наводим раствор в следующем соотношении: на 100 мл воды 10 грамм лимонной кислоты и 50 мл трехпроцентной перекиси водорода. Замачиваем в этой адской смеси все свои ржавые "сокровища" на ночь.
Железу ничего не будет, а вот ржавчину разъест полностью. Утром достаем чистых и блестящих "новобранцев", которые снова готовы служить).
Споласкиваем железяки водой и сушим на газетке. Делов-то!

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Свитер с косами спицами

https://vjazanie-kreativ.ru/sviter-s-kosami-spicami/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Джемпер с рукавом-погон. Мини МК

 

Читать далее

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

"Узорные рукавички"

В книге Галины Повериной представлен обучающий материал по вязанию спицами рукавичек и перчаток, а также большое количество моделей, связанных жаккардом, со схемами.

:

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetishna Оригинальное сообщение

ТОП для девочки МАЛИБУ от katia

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Кофточка

Читать далее...

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

*Рецепт вечной молодости. Не «выкидывайте» деньги на салоны красоты*

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Топ Alice от дизайнера Hiroko Fukatsu



Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Вкусные капустные котлеты без мяса

Вкусным и полезным блюдом являются капустные котлеты без мяса. Их можно использовать в качестве оригинального гарнира или самостоятельного блюда. На стол капустные котлеты можно подавать с горчицей, сметаной, томатным или грибным соусом.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 700 гр.
- яйцо куриное - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- крупа манная 4 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- зелень - по вкусу
- приправа - по вкусу
- масло сливочное - 30 гр.
- масло растительное - по вкусу

Далее

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Симпатичный комплект. Вяжем шапку-бини и снуд платочной вязкой

Шапка связана на взрослого, размер ОГ 56-58 см, высота шапки 26 см. Для вязания я использовала пряжу от Nako Jersey (74/100 гр), спицы № 7.

На шапочку ушло ровно 100 гр пряжи. Т.е. одного мотка вам как раз
хватит. Я вязала на круговых спицах, так как на них удобнее вязать
укороченные ряды. Производители для этой пряжи советуют брать спицы № 8,5-9, но мне хотелось, чтобы шапочка была более плотной, поэтому спицы № 7.

На спицы набираем 30 петель и вяжем 1- 2 ряд платочной вязкой до конца.
Т.е. провязываем все петли лицевыми. (Первая и последняя петли, конечно у нас кромочные).

(На самом деле можно оставить и 7, и 5 петель, чем больше оставляете
петель, тем клин будет более глубоким)

Но чтобы у нас не возникло дырочки между 24 и 25 петлей, мы снимаем 25 петлю (она 1-ая из непровязанных) на правую спицу, рабочая нить за
петлей, затем рабочая нить идет к нам (см. фото), потом возвращаем эту петлю, опять на левую спицу.

Поворачиваем вязание и вяжем 24 петли опять лицевыми, следующий ряд: вяжем 1 кром, 24 петли лицевыми,

Читать далее...

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

Красивый объемный узор спицами. Описание

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Носочки спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

НЕВЕРОЯТНО - НО - ФАКТ !, Свекла лечит не хуже лекарств

НЕВЕРОЯТНО - НО - ФАКТ !, Свекла лечит не хуже лекарств !

Оздоравливающий рецепт из свёклы.
1,5 кг очищенной свёклы порезать на 4-5 частей каждую и залить 2л горячей воды. варить 1 час на среднем огне. Через час добавить 1 ст л сахара и 1 ст.л. яблочного уксуса. Хранить в холодильнике.

Перед каждой едой 3-4 раза в день выпивать по 30-40 мл свекольного настоя и съедать 1-2 кусочка свёклы. Данный рецепт
- улучшает качество крови;
- очищает организм- обладает послабляющим, мочегонным эффектом, чистит печень;
- обладает противораковым действием -блокирует рост раковых клеток;
- усиливает функцию половых желёз, лечит половое бессилие;
- увеличивает выносливость организма - усиливает усвоение кислорода тканями организма;
- улучшает работу всей сердечно-сосудистой и дыхательных систем;
- снижает давление;
- снижает риск развития атеросклероза сосудов, болезней сердца, диабета 2-го типа, остеопороза;
- омолаживающее действие - содержит вещества, способствующие созданию новых клеток;
- резко уменьшает явления климакса;
- уходит синдром "холодных ног" за счёт сосудорасширяющего действия;
- способствует укреплению артерий, стенок капилляров, связок и костей
- полезно при истощении организма и упадке сил;
- препятствует ожирению (особенно ожирению печени).

ОДНО - НО - Желательно что бы Свекла была без нитратов (со своей грядочки )
Свекла в своём огороде очень хорошо растёт и не требует удобрений - поэтому как правило частники её не удобряют ...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Мышка-погремушка.

Автор: Наташа bobrik_toys https://www.instagram.com/bobrik_toys/

От автора:
Дарю вам описание этой чудо-мышки))
Читать далее