Один из самых универсальных и популярных видов теста готовится просто и довольно быстро

Слоеное тесто – идеально для круассанов, пирожков, даже кулебяк. С ним можно делать рулеты, оно послужит отличной корзинкой для салата или десерта или крышечкой для супа или жаркого в горшочке.

Со слоеным тестом отлично выглядят самые разнообразные начинки: грибы и мясной фарш, шпинат, зеленый лук, яйца, сыр, всевозможные джемы, свежие фрукты, шоколад, изюм и многое-многое другое.

[620x560]

http://www.aif.ru/food/infographic/61852

[334x500]

Если Вы украсите свои пирожные или же булочки, торты или просто намажете свежеиспечённый хлеб этим кремом, то все будут от этого только в восторге. Это настолько вкусно, Вы себе даже не представляете. А чтобы представить этот вкус, Вам необходимо  приготовить нежнейший крем "Рафаэлло". Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1364413030

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Вы ещё не воспользовались такой удобной услугой как получение кредита по онлайн заявке? Она решит все Ваши финансовые проблемы в короткие сроки. Вам всего навсего надо зайти на сайт и оформить заявку на оформление кредитной карты. кредитная карта банка Хоум Кредит - это Ваш выход из трудных финансовых ситуаций.

[показать]

Фасоль с древних времен использовали для приготовления средств красоты. В древности из фасоли делали муку для приготовления пудры.

Фасоль богата витаминами Е,А,В, С. Маски, приготовленные из фасоли, будут снабжать кожу полезными витаминами. Считается, что фасолевые маски разглаживают морщины, делают кожу нежной, снимают кожные воспаления.

[показать]

Фасоль с древних времен использовали для приготовления средств красоты. В древности из фасоли делали муку для приготовления пудры.

Фасоль богата витаминами Е,А,В, С. Маски, приготовленные из фасоли, будут снабжать кожу полезными витаминами. Считается, что фасолевые маски разглаживают морщины, делают кожу нежной, снимают кожные воспаления.

[400x250]В прошлом году на День матери младший сын с невесткой торжественно внесли в дом араукарию. На Новый год мы нарядили ее крошечными игрушками, и она нам заменила ёлку, так как это хвойное растение. Но после праздника комнатная ёлочка заболела.

Я поделилась своей бедой с коллегой, учителем биологии, и по её совету полила араукарию отваром луковой шелухи. Буквально на глазах растение ожило. А я решила узнать всё о луке и луковой шелухе.

Лук – растение родом из Средней Азии и Афганистана, относящийся к семейству лилейных. Ещё в глубокой древности было известно об уникальных свойствах лука. Лук и луковую шелуху использовали в Древнем Египте для ритуальных целей, помещали в гроб вместе с умершим, считая, что растение пригодится ему в потустороннем мире. В Древнем Риме лук обязательно входил в рацион воина, считалось, что он придаёт мужество. Гиппократ лечил соком лука воспалительные заболевания и назначал его как мочегонное средство. В Россию лук был завезён в XII веке. Простые люди ели его в больших количествах, так как считали лучшим профилактическим средством против тифа и чумы.

Думаю, что ни одна хозяйка не обходится без лука. Но используем мы луковицу нерачительно. Очистив, чуть ли не половину выбрасываем в помойное ведро, и в первую очередь шелуху, в которой, по заключению учёных, содержится больше микроэлементов, чем в самом луке. Луковая шелуха помогает в профилактике гриппа и других вирусных инфекций, помогает избавиться от многих болезней, в том числе и от гипертонии, которая «молодеет» с каждым годом.

Если бы люди знали, что лекарство у них находится под рукой, разве бы тратили кучу денег на лечение аллергии, заболеваний полости рта и бронхиальной астмы, кожного зуда и проблем мочевыводящих путей? Учёные установили, что у луковой шелухи практически нет противопоказаний. Можно сказать, что природа нам подарила уникальное лекарство: простое, дешёвое, доступное.

Пейте каждое утро чай из луковой шелухи, и вскоре почувствуете прилив сил и улучшение самочувствия. Из нее можно приготовить настойку, настой, отвар, масло, мазь, экстракт.

Чтобы приготовить настойку, надо взять водку или спирт 50–70°. Шелуху поместить в стеклянную посуду и залить спиртом или водкой в соотношении 1:7. Смесь настаивать в течение 7–10 дней. Затем процедить. Хранить природное лекарство нужно в темном прохладном месте. Настойку можно использовать для приема внутрь небольшими дозированными порциями, а также для полосканий и промываний.

Чтобы приготовить отвар, луковую шелуху заливают холодной водой в соотношении 1:10. Смесь кипятят на слабом огне в течение 15–20 минут, затем охлаждают, процеживают и разбавляют кипяченой водой. Отвар применяется как внутрь, так и наружно в виде примочек и промываний.

Масло и мазь готовятся очень просто. Достаточно залить шелуху растительным, касторовым или оливковым маслом. Посуду с маслом поставить в темное прохладное место и настаивать в течение 2–3 недель. После чего масло процедить и перелить в темную стеклянную посуду. Хранить подобное лекарство желательно в холодильнике. Масло используется при заболеваниях кожи, грибке, мозолях, фурункулах и т.д. Мазь получится, когда вы смешаете луковую шелуху с любым животным жиром.

Луковая шелуха – незаменимый помощник для садовода-любителя. Она помогает в борьбе с вредителями садовых и огородных растений, убивая патогенную микрофлору в почве, благодаря своему бактерицидному действию.

Луковая шелуха – прекрасный природный краситель, безвредный и безопасный. Многие хозяйки варят в луковой шелухе сало, и оно приобретает золотистый оттенок, присущий копченостям. На Пасху в деревнях до сих пор бабушки красят яйца, сварив их в отваре луковой шелухи разной концентрации. Яйца приобретают цвет от жёлтого до коричневого. Если вы хотите, чтобы суп у вас был золотистого оттенка, бросьте в него луковицу в шелухе, и никто не догадается, почему у вас такой красивый и прозрачный бульон. Луковую щелуху можно использовать не только в качестве пищевого красителя, но и для окрашивания шерсти и других тканей. А соком лука раньше очищали пятна на одежде и обуви, снимали ржавчину с металлических изделий, например, с ножей, вилок, ложек, чистили старые зеркала и стёкла. У меня большая семья, на зиму мы заготавливаем до 150 килограммов лука. В этом году я не выбросила ни грамма луковой шелухи, убедившись в её уникальных свойствах на своём собственном опыте.
shkolazhizni.ru

Серия сообщений "Солянка рецептов":

Часть 1 -

Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.

[показать]

( текст автора)

Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!

Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет. Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры – аналогичные тем, что мы едим и сейчас. А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» – любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.

А чтобы, наконец, прояснить, в чем он – главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.

Рецепт 1

 КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ

Готовит Денис Перевоз, шеф-повар ресторана «Чехов»

– Не буду говорить, что этот рецепт мне передали мама или бабушка. Это просто проверенный, классический способ, на основе которого я готовлю фирменные сырники нашего ресторана. Для них беру творог 18% жирности, к которому добавляю манную крупу и ванильный сахар. Это делает их очень пышными, нежными и необыкновенно вкусными. 

 НАДО:

200 г творога 18% жирности
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки тростникового сахара
Масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Творог, яйцо, манную крупу, ванильный и тростниковый сахар тщательно перемешать. 
2. Сформовать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДЕНИСА:

*Если хотите, чтобы сырники были более легкими и диетическими, готовьте их не на сковороде, а переложив в силиконовые формочки, запеките в духовке.

*Никогда не готовьте сырники из кислого творога. Если хотите в итоге получить вкусное блюдо, то используйте только качественный продукт.

* Если творог несколько суховат, смягчите его, добавив сметану, кефир или молоко. Так масса

Красивые клумбы

[375x500]
Как подготовить клумбы к весеннему цветению

Как только снег сошёл, пора готовить клумбы к весеннему цветению.
[700x525]

  5 простых советов от садоводов по подготовке клумбы к весне

1. Удалите прошлогоднюю мульчу с клумб.

2. Если на клумбе посажены многолетники, то удалите всю отмёршую листву и стебли.

3. Приобретите домашний тест на Ph почвы и сделайте его. Если почва на клумбах окажется слишком кислой, то надо добавить в почву известковые добавки.

Если почва слишком щелочная, внесите добавки на основе серы.
 

4. Клумбы с многолетниками не вскапывают. Вроде бы это и так понятно. Но бывают казусы.
Вскопайте почву на клумбах, где будете сажать растения.

5. Добавьте компост в почву ваших клумб. Если добавляете компост к многолетникам, то располагайте удобрение вокруг растения.

На 100 квадратных метров цветника понадобится 35 мешков компоста.
Если вы делаете компост сами, то помните, что в компост нельзя класть ядовитые или больные растения.

Дорогие мои, сегодня я публикую для Вас пост, в котором есть мастер классы, по которым Вы можете сшить своими руками замечательные косметички. В одной их них застежка "молния" вверху, а в другом - сбоку. Надеюсь, что пригодится)

[600x417]

[500x340]

[показать]

В продаже довольно много средств, которые «бьют вредителя наповал». Но использовать химические препараты для борьбы с вредителями ягод, фруктов и овощей не стоит. По крайней мере до того, как вы полностью уберете урожай. А чтобы вредители не уничтожили выращенное, лучше всего использовать настои разных неприятных для насекомых растений.

Рецепт 1. Картофельная ботва

Применяют против тлей, паутинного клеща, мелких гусениц. 2 кг измельченной ботвы настаивать в 10 литрах теплой воды 4 часа. Опрыскивать можно начинать с начала распускания почек и до сбора урожая, через каждые 10 дней.

[показать]

Давно известны такие истины, что руки женщины расскажут, о том какая у женщины была работа, глаза это зеркало души, а вот зона декольте поведает, умеет ли за ней ухаживать хозяйка. Ведь красота женская не вечна, к сожалению. Так постараемся продлить ее жизнь на неопределенное количество лет.

[показать]
Представляю свой мастер-класс по декупажу двух коробочек для хранения семян, приправ, специй, сладостей. Использовались заготовки из фанеры. Качество очень хорошее, поэтому большой предварительной работы не было. Итак, грунтуем!

[показать]После зимы кожа лица выглядит не лучшим образом — бледная, вялая, обезвоженная, на ней много отмерших клеток.

Поэтому главный девиз весеннего ухода: восстановление, насыщение влагой и витаминами!

Из косметических процедур рекомендовано применение мягких скрабов, гомажжей, затем — нанесение увлажняю­щих, витаминизированных масок.