|
|
|
|
|
|
|
|
|
Существует по меньшей мере три способа раскатки бездрожжевого слоеного теста:
обычная (масло заворачивается в тесто),
немецкая (к маслу добавляется небольшое количество муки) и раскатка инвертированного слоеного теста (то есть все наоборот - мучной блок заворачивается в масляный).
Они все очень простые.
Выбор зависит только от личных симпатий
|
|
|
|
|
|
|
|