Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Супер-пицца
Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).
Ингредиенты:
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;
[580x387]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пирог с персиками
Ингредиенты:
Для коржа:
Мука-300гр.
Сливочное масло-200 гр.
Сахар-0,5 ст.
Яйцо-2 шт.
Разрыхлитель
Для начинки:
Творог-300гр.
Сметана-1 ст.
Яйцо-2 шт.
Сахар-0,5 ст.
Ванилин
Крахмал-2 ст.л.
Персики свежие-3 шт.
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто (долго не вымешивая), завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Творог, сахар , яйца и сметану взбить. Добавить крахмал и ванилин продолжая взбивать. Постараться, чтобы масса получилась однородная.
Из персиков удалить косточку, разрезав на две половинки.
Теперь собираем наш пирог.
Для этого тесто распределяем в круглой форме (лучше разъемной) так, чтобы получились бортики.
Дальше выливаем нашу начинку.
Сверху раскладываем персики, так, чтобы они немного утонули.
Отправляем пирог в духовку примерно на 1 час.
[показать]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Малиново апельсиновое варенье
Понадобится: по 1,5 кг сахара и малины, 1 кг апельсинов.
Как приготовить малиновое варенье с апельсином. Перебрать и подготовить ягоды, очистить от кожуры апельсин, снять белые пленки и убрать косточки с каждой дольки, оставив только апельсиновую мякоть. Пересыпав сахаром, выложить ягоду с апельсином в неэмалированную (!) емкость, на медленном огне проварить при постоянном помешивании 5 мин (не забывайте снимать пенку), убрать с плиты, дать настояться полчаса, еще раз довести до кипения, снова остудить полчаса. Далее варенье нужно в последний раз довести до кипения и налить в стерильные банки, укупорить и убрать в прохладное место после остывания.
Если регулярно кушать такое варенье в периоды межсезонья, у простуды не будет шансов – это настоящий витаминный коктейль, в котором сохранился максимум полезных веществ благодаря недолгой варке варенья.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Ленивые отбивные из куриной грудки
Ленивые отбивные из куриной грудки
Куриная грудка (можно сразу 2)
Яйца – 1 или 2 в зависимости от мяса.
Сметана- 2,3 ст. ложки,
Манная крупа – 2,3 ст. ложки,
Болгарский перец – 1
Соль, Специи, Масло для жарки.
Для приготовления этого мясного блюда необходимо:
1. Порезать грудки на мелкие кусочки (квадратики),
2. Берем большую емкость перекладываем туда мясо.
3. Добавляем яйцо, соль, манку, сметану, нарезанный болгарский перец.
4. Все тщательно перемешиваем.
5. Отправляем нашу заготовку в холодильник. Можно и сразу жарить, но если мясо постоит пару часов и пропитается, оно получится необычайно нежным. На утро обязательно останется еще, можно приготовить на завтрак, положить на булку, если вы собираете мужу обед, будет очень кстати.
Приятного аппетита!
[604x453]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Грибной гуляш.
[показать]
Ингредиенты:
Шампиньоны - около 500 гр
2 луковицы
2 болгарских перца
1 зубочек чеснока
1 ст.л. муки
2-3 ст. л. томатного соуса
Немного зелени
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы почистить, вымыть и разрезать на ломтики.
Лук нарезать четвертькольцами.
Чеснок как можно мельче порубить.
Перец сладкий нарезать кубиками или полосками.
На сковородке обжарить лук и чеснок, до размягчения на растительным маслом
Добавить порезанный сладкий перец и помешивая жарить 5 минут.
Затем добавить шампиньоны и помешивая жарить примерно 10 минут.
Добавить томатный соус и хорошо перемешать.
Посыпать все мукой и перемешать тщательно еще раз.
Помешивая добавить в сковородку 2 стакана (по 200 мл) кипяченой теплой воды. Кипятить еще 2 минуты.
Затем по вкусу посолить и поперчить.
В конце добавить рубленную зелень, огонь выключить и дать настояться накрыв крышкой.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Курица под драниками...
Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец
Приготовление:
Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противеть застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
Картофель натереть на крупной терке.
В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Закуска "Крабики"
Ингредиенты:
Картофель,
морковь,
репчатый лук,
крабовые палочки,
соль,
специи,
яйца,
майонез,
мука,
растительное масло для жарки
Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде, 1 головку репчатого лука нарезать полукольцами, 1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой.Все перемешать.Добавить 2 ст.л.майонеза,2-3 яйца, 2-3 ст.л.крахмала.Соль и специи по вкусу.Еще раз тщательно перемешать. Жарить на не очень сильном огне (чтобы хорошо прожарились) с двух сторон до золотистой корочки.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Омлетные фантазии
Вареную колбасу разрезаем на тонкие пластинки,помидор-тоже режем тонкими пластинками.Яйца взбиваем с солью венчиком,добавляем немного молока(на 4-5 яиц-полстакана),,добавляем порезанную зелень.В формочки для кексов ставим спиралькой пару кусочков колбасы,кусочки помидора,и заливаем смесью из яиц.Запекать в духовке 20-25 минут пр 190-200 г
[640x463]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Торт "Незабудка"
3 крупных яйца + 1 неполный стакан сахара, взбить,
1неполный стакан муки + 1 ч. л. разрыхлителя + 1 пакет сухого киселя.
Испекла 2 коржа – с абрикосовым вкусом и вкусом лесныхягод. Разделила каждый пополам.
Крем: 300 г сметаны + 2 зефирки (поломала накусочки и оставила в сметане минут на 40 регулярно помешивая до растворениязефира) + немного сахара. Коржи складывала поочередно с разным вкусом, щедро смазывала кремом и перекладывала нарезанной курагой. Растопила полплитки шоколада с небольшим количеством сливок и залила сверху торт. Украсила виноградом.
[640x480]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Торт Баунти
Ингредиенты:
250 грамм сливочное масло
сахар 200 грамм
200 грамм муки
2-2,5 чайных ложки разрыхлителя
яйца 4 штуки
4 столовых ложки молока
3 столовых ложки какао
молоко 500 мл
6 столовых ложки манки
200 грамм сливочное масло
200 грамм сахара
200 грамм кокосовая стружка (мякоть кокоса,на терке )
180 грамм качественный молочный шоколад
Приготовление:
Необходимо приготовить тесто, для этого предлагаем сделать следующее.
Поэксперементируйте с 2 способами как смешивать ингредиенты , это метод первый — смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и второй — метод взбиваем масло.
Можно использовать и первый и еще один метод.
И наконец тесто готово поставить его в духовку при
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Чизкеюшка.....без выпекания
- 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
- 100-150 г сливочного масла
начинка:
- 500 г маскарпоне… (маскарпоне для десертов я заменяю ванильными детскими сырками, которые нужно смешать и хорошенько взбить с самыми жирными сливками (не менее 33%), исходя из количества 1 часть сливок - 2,5 сырков, или ванильной сырковой массы без фруктовых добавок)
- 200 мл сливок 33-35%
- 150 г сахара
- 20 г желатина
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
[300x225]Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
[300x225]Масло растопить.
[300x225]В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
[300x225]Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
[300x225]Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Гламурненький салатик
Ингредиенты легкого такого салата Морской Бриз:
Креветки (по вкусу), желтки яиц 2 шт,
персики консервированные, либо ананасы 150 гр,
свежий огурец 1 шт., варёные белки яиц 2 шт, твердый сыр 150 гр.
Как приготовить:
1 слой — Отвариваем и очищаем креветки. Помещаем их на дно маленькой кастрюльки, заранее обвернув пищевой плёнкой. Посыпаем затем сверху креветок чуть свежего укропа.
2 слой – Выкладываем варёные белки яиц, сверху сетку майонеза.
3 слой – Натираем на мелкой тёрке твердый сыр, опять делаем сетку майонеза.
4 слой — Натираем свежий огурец на мелкой тёрке, снова майонезная сетка.
5 слой — Выкладываем варёные желтки яиц, сверху опять делаем сетку майонеза.
6 слой — Выкладываем нарезанные мелко консервированные персики (или ананасы), вновь идет сетка майонеза.
7 слой — Выкладываем варёную картошку на мелкой тёрке.
Заворачиваем теперь для пропитки концы пищевой плёнки и помещаем в холодильник. Легкий салат с креветками Морской бриз готов, перед подачей на праздничный
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Готовим блюдо из мультика: рататуй
Рататуй — французское овощное блюдо. Первоначально его готовили прованские крестьяне из кабачков, помидоров, перца, чеснока и лука. Баклажаны стали добавлять в рататуй позднее. Постепенно из Прованса блюдо распространилось по всей Франции, а потом и за ее пределами. Популярность рататую принес и одноименный мультфильм, в котором повар-крысенок решил приготовить для сурового ресторанного критика именно это блюдо.
Ингредиенты: 2 небольших баклажана (общим весом около 700 г), 2 небольших цукини или кабачка (общим весом около 700 г), 1 кг помидоров, 2 болгарских перца, 1—2 луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 2—3 зубчика чеснока, зелень, соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления рататуя
1. Первым делом необходимо запечь перцы для соуса. Для этого необходимо положить перцы в пакет для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30—40 минут.
2. Нарезать кружочками баклажаны, посолить и оставить на 15—20 минут. Затем промыть их под холодной водой и подсушить на бумажном полотенце.
3. Кабачки нарезать кружочками.
4. Помидоры (700 г) нарезать кружочками.
5. На сковороде в небольшом количестве оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Кабачковая запеканка
Безумно вкусная, очень советую приготовить!
Нам надо 600-700 гр. кабачков (лучше молодых), 3 ст. ложки тертого твердого сыра (я обожаю сырную корочку, и сыра беру больше, чем в рецепье), растительное масло для жарки, 250 гр. сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, Сосиски (колбаса или фарш)
Сам процесс:Кабачки очистить (если есть семечки - удалить, у меня были кабачки молодые, поэтому семечки я не убирала), нарезать их кружочками толщиной примерно 1 см. Посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. Обжаренные кабачки ПОЛОВИНУ выложить в форму, смазанную маслом, положить порезанные колечками сосиски (колбасу или фарш, предварительно немного обжаренный на сковороде) и накрыть оставшимися кабачками. А теперь самое главное СОУС!!! Муку подсушить на сухой горячей сковороде. Добавить сливочное масло, сметану (лучше, если сметана будет жидкая, с меньшим % жира), размешать, довести до кипения и снять с огня. Кабачки залить горячим соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до 180С около 30 мин. (до золотистой корочки)
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Торт ""Слоновья скупая слеза"")))
Торт "Слоновья слёзка [показать]
Ингредиенты:
тесто:
6 яиц
6 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
3 ст. л. какао
1 ч. л. гашеной соды
крем:
200 гр. сливочного масла
1 баночка сгущенки
1 банан
грецкие орехи (для украшения)
Приготовление:
6 желтков яиц перетереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем при температуре 160 градусов полчаса. Форма нужна круглая диаметров 25-26 сантиметров. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Вынимаем его с формы и горячим складываем вдвое, а в середину помещаем деревянную скалку. Остужаем.
Крем:
Масло и сгущенку хорошо взбиваем и убираем в холодильник на полчаса.
Сборка:
Бисквит не пропитываем. Вынимаем скалку с бисквита и намазываем бисквит кремом, затем на крем кладем целый очищенный банан, пропитанный любым любимым ликером и опять крем. Одну сторону торта смазываем кремом и обильно посыпаем орехами, можно любыми например грецкие. Сверху я поливаем шоколадной глазурью . [показать]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Без заголовка
Я что заметила: если блузку не застегивать на три верхние пуговицы, то глаза можно не красить...........))))
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Говядина ,запеченная с грибами и картофелем.
[показать]
- 500 г филе говядины
- 700 г картофеля
- 300 г грибов
- 300 г лука
- майонез
- соль
- перец
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМИК МЕЧТЫ
Построить свой дом мечтает каждый. Даже есть такое понятие – дом мечты. К сожалению, не у всех это получается, но стремиться к этому, безусловно, надо.
Любой дом, любое строительства начинается с проекта и с фундамента.
По поводу фундамента стоит обратиться на сайт http://rosburstroy.ru/mikrodur/, в фирму «Восстановление», которая занимается этим на профессиональном уровне, производя работы по инъектировнию (то есть по инновационным технологиям) грунтов и фундаментов при помощи особого вещества — микродура.
Проектирование – тоже дело профессионалов. Здесь главное знать – что им заказывать. Вам предлагается фотоподборка красивых домов. Будет из чего выбрать…
[600x418]
[600x356]
[600x420]
[600x426]
[600x404]
[228x73]Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Чудодейственный бальзам от многих болезней.
[648x432]Однажды в поезде моим соседом оказался священник. Он увидел, что я пью сердечные капли, расспросил о болезнях и порекомендовал рецепт бальзама.
Слова автора:
Надо взять веточки малины (первого года), вишни, черемухи и по столовой ложке ягод боярышника и хмеля, залить все это холодной кипяченой водой и поставить на огонь. Священник сказал, что пока вода не закипит, следует читать "Отче наш" и молитву об избавлении от порчи. После закипания отвар полагается держать на медленном огне 10 минут под плотно закрытой крышкой, а, остудив, пить в течение дня.
Чудодейственный бальзам
Этот бальзам оказался поистине чудодейственным, я снова будто воскресла. Забыла, что такое грипп, простуда и гайморит, нормализовались давление и сон. У меня перестали болеть сердце и суставы, я теперь не задыхаюсь при ходьбе, очистились легкие. Пользуюсь бальзамом в осенне-зимний период в течение трех месяцев, пью по литру в день. Не знаю, от каких болячек он еще помогает, я рассказала о том, что испытала на себе.
Надеюсь, мой опыт и вам пригодится.
Студия флористики и декора "АЛИАНА"