Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Маринованная рыба по-португальски
[616x493]В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
6 шт. филе трески или пикши (по 170 гр.)
1/2 ст. пшеничной муки
2 ч. л. Креольская смесь специй (см.ниже)
1/4 ст. оливкового масла
1/2 ст. столового уксуса
1/4 ст. свежего апельсинового сока
1/2 ст. тонко нарезанного репчатого лука
1/2 ст. тонко нарезанного красного болгарского перца
1 ст. л. измельченного чеснока
2 ст. л. крупно натертой апельсиновой цедры
1 лавровый лист
1 ч. л. хлопьев красного перца
1 ч. л. зерен горчицы
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
2 нарезанных ломтиками поперек апельсина
3 ст. л. нарезанной свежей кинзы
Креольская смесь специй:
2,5 ст. л. паприки
2 ст. л. соли
2 ст. л. чесночного порошка
1 ст. л. черного перца
1 ст. л. лукового порошка
1 ст. л. кайенского перца
1 ст. л. сушеных листьев орегано
1 ст. л. сушеного тимьяна
Тщательно смешайте все ингредиенты и храните в герметичной банке или контейнере
Смешайте муку с креольской приправой и слегка обваляйте рыбу в этой смеси, стряхивая излишки.В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте масло. Положите рыбу и жарьте до готовности, 2-3 мин. с каждой стороны. Переложите в стеклянную или керамическую форму для запекания, достаточно большую, чтобы выложить рыбу в один слой.В миске смешайте оставшиеся ингредиенты и уксус. Вылейте на рыбу, накройте и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 12 и до 24 ч., периодически переворачивая рыбу и поливая ее маринадом.Достаньте рыбу из холодильника. Переложите на блюдо, украсьте ломтиками апельсина и посыпьте кинзой. Подавайте.
http://grandkulinar.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Лучшая домашняя заправка для салата "Цезарь"
[570x361]2 ст.л. майонеза
2 ч.л. горчицы дижонской
2 больших зубчика чеснока
¼ стакана лимонного сока
½ ч.л. соли
½ ч.л. молотого черного перца
1 чашка оливкового масла
½ чашки тертого пармезана
Смешайте 2 ст.л. майонеза, горчицу, измельченные зубчики чеснока, лимонный сок, соль и перец в емкость комбайна или блендера. Хорошенько вымешайте смесь. Если нет комбайна, воспользуйтесь обычным венчиком, но в этом случае приготовление соуса займет больше времени. Мешайте до тех пор, пока смесь не станет идеально гладкой, однородной. Затем влейте стакан масла оливкового и снова хорошенько вымешайте. Добавьте тертый пармезан и перемешайте еще раз. Самая вкусная заправка для цезаря готова!
http://delafe.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
СОУС ДЛЯ ШАУРМЫ КАК В ЛАРЬКАХ
[600x398]Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Огурец кислый - 1 шт.
Укроп - несколько веточек
Карри - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Кумин - 0,5 ч.л.
Соль и перец ч.м. - по вкусу
Маринованный огурец и чеснок нужно натереть на мелкой терке.Добавить специи.
Добавить майонез, сметану и кефир (ряженку, айран или нежирный кислый натуральный йогурт), густоту соуса регулируйте по своему вкусу.Укроп мелко порубить, добавить к соусу. Посолить, поперчить.Хорошо все перемешать и оставить минут на 20 настояться.Соус для шаурмы как в ларьках готов. Он отлично подойдет для заправки овощных салатов и не только.
http://www.iamcook.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
[440x300]Приготовить вкусный салат Цезарь - это настоящее искусство. Сегодня с нами своим рецептом делится знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи. Никаких готовых сухарей, майонеза вместо соуса, все - только своими руками, быстро и профессионально.
- 200 г белого хлеба;
- оливковое масло;
- 50 г сыра пармезан;
- 2 салата;
- 2 штуки куриные грудки без кожи;
- соль и черный молотый перец;
Для соуса к салату:
- 2 яичных желтка;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 столовая ложка красного винного уксуса;
- оливковое масло;
- 50 г анчоусов;
- 2 зубчика чеснока;
- 75 г сыра пармезан;
- 1 лимон, сок
Для соуса к салату Цезарь влейте желтки в миску вместе с горчицей и уксусом. Взбивайте с помощью венчика. Как только смесь начнет густеть и становиться светло-желтой, начинайте добавлять оливковое масло тонкой струйкой, не прекращая взбивать соус венчиком. Степень густоты должна быть средней, более жидкой, чем традиционный майонез. Консистенция – равномерной, кремообразной, однородной.Нарежьте мелко филе анчоусов вместе с пропущенным через пресс чесноком так, чтобы получилась кашица. Добавьте смесь в соус. Натрите мелко пармезан и также добавьте его в соус. Туда же выжмите сок лимона. Все хорошо перемешайте, соус для салата Цезарь готов.Нарежьте слегка черствый хлеб на ломтики, а затем на кубики. Разогрейте сковороду и влейте в нее 2-3 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте нарезанный хлеб, часто перемешивая крутоны. Как только сухарики станут золотистыми, добавьте половину тертого сыра пармезан. Снова перемешайте, встряхивая сковороду, пока сыр не запечется и затем выложите на тарелку готовые крутоны.Салат нарежьте крупными кусками и положите в глубокую миску. Добавьте лимонный сок, половину соуса и половину крутонов. Перемешайте. Выложите салат на блюдо для подачи и добавьте остальные сухарики и оставшийся пармезан.Разогрейте хорошо гриль-сковороду. Разрежьте каждый кусок куриного филе без кожи, жира и жил по горизонтали и разведите куски мяса в стороны, как крылья бабочки. Посыпьте солью и перцем и положите филе в разогретую сковороду. Выпекайте по 3-4 минуты с каждой стороны. Мясо выньте на доску и смажьте небольшим количеством соуса, оставьте на некоторое время его «отдохнуть». Затем нарежьте соломкой. Мясо выложите в отдельную посуду и полейте его сверху остатками соуса.
http://moll4all.ru/
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
"Квадраты по диагонали"
https://vk.com/nitki_kauni?z=photo-58678379_456240835%2Fwall-58678379_87998
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Салат из моркови Йеменский
[400x300]Для приготовления этого блюда вам понадобиться:
Морковь - 500-600 г
орехи грецкие - 100-150 г
имбирь - кусочек размером 2 см
чеснок (по желанию) - 2 зубчика
масло растительное - 100 мл
лимонный сок или уксус - 100 мл
соль, перец молотый красный или белый, сахар - по вкусу
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЙ СНУД ИЗ КОНТРАСТНОЙ ПРЯЖИ
1.
[466x699] 1.
[466x699] 1.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Простой плед из квадратов
http://verena.ru/vyazanie-spicami/prostoy-pled-iz-...m=email&utm_campaign=daily
Этот удивительно простой плед из квадратов вяжется одним полотном: один мотив надвязывается на другой согласно простой инструкции. Эффектная и необычная модель, доступная даже новичкам!
[показать]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Помидоры по-армянски от Микаэля Арояна
Помидоры по-армянски от Микаэля Арояна
Описание: Очередной прекрасный рецепт от "Все буде смачно". На этот раз от Микаэля Арояна. Лично мне эта закуска очень пришлась по вкусу. Уж простите, что не разместила раньше. Много работы было. Но советую взять на вооружение!
Ингредиенты
- Помидор (с толстой кожицей и плотной мякотью, хорошо подходит "сливка") — 1,5 кг
- Перец чили — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 7 ст. л.
- Базилик — 5 веточ.
- Петрушка — 10 веточ.
- Кинза — 10 веточ.
- Чеснок — 7 зуб.
- Капуста белокочанная (лист) — 1
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Подробный мастер-класс. Роскошные варежки «Принцесса» с кристаллами Swarovski
Огромное спасибо за статью автору: Татьяна Олейник
[560x372] Зима — время любимых праздников, душевных подарков, уютных нарядов для приятных прогулок по заснеженным улицам. Сегодня в рамках совместного проекта со Swarovski мы представляем актуальный мастер-класс, который поможет своими руками создать красивый аксессуар для вашего зимнего образа.Татьяна Олейник — амбассадор Swarovski Create Your Style — подготовила подробное описание, пошаговые инструкции и схемы по вязанию роскошных и теплых варежек.
Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение
ВЫВЯЗЫВАНИЕ МНОГОУГОЛЬНИКОВ КРУГОВЫМ СПОСОБОМ.(ВТОРОЙ ВАРИАНТ ОБЪЯСНЕНИЯ)
Мастер-класс по многоугольникам я уже давала раньше. Об"яснение там основано на углах, образованных при центре многоугольника; вот тут:
http://www.liveinternet.ru/users/yelima/post404295827/
---------------------------
Теперь мне пришла в голову идея объяснить вывязывание многоугольников немного по-другому.
Итак, вывязавая любую многоугольную фигуру, без математики всё равно не обойтись.Попробуем обойтись хотя бы без углов в градусах.
--------------------------------------
Внимательно присмотревшись ко всем выведенным формулам вывязывания разных многоугольников, я поняла очень простую закономерность:
Если взять за основу узора столько же рядов ввысоту, сколько и углов в многоугольникe
-всё будет очень ясно и просто.
Например, если мы вяжем 4-х угольник,то количество рядов ввысоту будем брать-4.
Если вяжем 5-ти угольник, то количество рядов ввысоту будем брать-5.
Если 6-ти угольник, то рядов ввысоту будем брать-6.
Но oтталкиваться будем от общей формулы для всех многоугольных фигур.
Общая формула для всех многоугольников такая: ДОЛЖНО ПРИБАВЛЯТьСЯ 4 ПЕТЛИ В КАЖДОМ РЯДУ. Но формулу эту можно трактовать по-разному .
Вяжем от центра-к периметру.
Теперь подробнее.
----------------------------------
За классический вариант возьмём четырёхугольник. Набрать-8 петель на 4 спицы
1 ряд- равномерно прибавить 8 петель.
2 ряд-без прибавок, по рисунку.
3 ряд - равномерно прибавить 8 петель.
4 ряд-без прибавок, по рисунку.
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Балерина. Следки на двух спицах за пару часов у ТВ.
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Вязание спицами для девочек Шапочка
[показать]Автор:Светлана Краснопёрова (Лебедева)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пироги "Корзиночки" с яблоками
Очень вкусные пироги с нежной яблочной начинкой. Тесто это немного похоже на слоеное, готовить его совсем не сложно, но а вкус его в готовом изделии думаю, что порадует многих. Из этого теста можно готовить любые пироги как со сладкой начинкой, так и несладкой, формовка пирогов также может быть любой формы.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринуем куриные желудочки.
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Знакомьтесь и Вы с рецептом.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Как вязать классический «бабушкин квадрат»
http://verena.ru/vyazanie-kruchkom/kak-vyazat-klas...m=email&utm_campaign=daily
Вариантов вязания «бабушкиного квадрата» существует великое множество. В нашем пошаговом мастер-классе вы познакомитесь с базовым вариантом этого популярного мотива.
[показать]
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
9 Рецептов Новогодних салатов
Салат с семгой
Читать далее
Салат из курицы с сыром
Читать далее
Салат с крабовыми палочками — Пчелки
Чрезвычайно вкусно!
Читать далее
Салат праздничный
Читать далее
Салат *Изумрудная россыпь*
Читать далее
Салат "Часики"
Читать далее
Салат "Арбузная долька"
Читать далее
Новогодний салат овечка
Читать далее
Салат "Царский"