Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудесное харчо
Забудьте все, что вы знали о харчо до сих пор. Перестаньте спорить, что выбрать – говядину или баранину. Это блюдо готовят из любого мяса или птицы, даже из осетрины. И самое главное, харчо – это не суп! Это густое блюдо, скорее рагу, но никак не тот жидкий супчик с рисом и томатной пастой, который подавали в советских столовых. В каждом районе Грузии харчо готовят по-своему. Мегрелы не добавляют рис, заменяя его грецкими орехами, а имеретинцы могут не класть орехи, а для густоты ввести кукурузную муку. Тклапи, ткемали, помидоры, специи – все это добавляется в харчо в зависимости от сезона и конкретных предпочтений хозяйки.
\\
Это цитата сообщения Ludmilkakur Оригинальное сообщение
Салями - старинный способ приготовления мяса.
Старинный способ приготовления мяса очень прост и понятен. Мясо не нужно запекать, жарить или варить, достаточно просто залить водкой и засыпать специями, подождать – и вкуснейшая закуска готова!
1.
Ингредиенты:
говядина – 1 килограмм
водка – 150 миллилитров
сахар – 100 граммов
масло подсолнечное – 3 столовых ложки
соль – 100 граммов
черный перец горошком – 1 чайная ложка
Приготовление:
Емкость застелить открытым пакетом, всыпать в него сахар, соль, перец, влить масло и водку, перемешать.
Кусок мягкого мяса без жилок уложить в пакет, аккуратно обвалять в маринаде, пакет завязать.
Дать постоять мясу 3 дня в холодильнике, периодически переворачивая его для хорошей пропитки маринадом.
По прошествии указанного времени мясо достать, не мыть, а протереть бумажным полотенцем, позволить чуть подсохнуть и можно пробовать!
Такая говядина хранится долго, получается очень ароматной и вкусной – идеальная закуска и лучшая альтернатива покупной салями!
Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
МК коробочки из бумаги
В итоге получается вот такая коробочка
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Холодец из говяжьих хвостов
Холодец или студень — от выбранного названия суть блюда не меняется — поистине народная еда! Стоит хозяйке подать величаво колышущуюся на блюде мясную массу, щедро сдобренную чесноком и тертым хреном, все остальные гастрономические изыски отходят на второй план.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рецепт ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНЫ, узнав который тебе не захочется больше посещать магазин!
Восхитительная, очень вкусная, сочная ветчина с пряным ароматом очарует всех окружающих, станет шикарным украшением каждого стола. Ваши близкие будут в восторге от ее вкуса.
1,5 кг мяса (окорок, лопатка, грудинка)
1 л воды
100 г соли
щепотка кориандра горошком
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
лавровый лист
Для начала необходимо приготовить специальный рассол. Для этого закипятите 1 л воды, добавьте щепотку кориандра горошком, 5 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, соль, лавровый лист, прокипятите в течение 1 минуты, снимите с огня, оставьте до полного остывания.1,5 кг мяса, можно использовать окорок, лопатку, грудинку, тщательно промойте, обсушите. Остывший рассол наберите в большой шприц и обколите мяса со всех сторон, от этого зависит сочность ветчины.Поместите мясо в емкость с оставшимся рассолом, накройте крышкой с небольшим грузом, отправьте в холодное место на 3 суток, ежедневно переворачивайте мясо для равномерно просаливания.После этого перетяните мясо веревкой, обмотайте пищевой пленкой. В небольшой кастрюле нагрейте воду до 80 градусов, уменьшите огонь, поместите мясо в пленке в воду и готовьте в течение 2,5 часов, не повышая температуру.Затем, снимите пищевую пленку, облейте ветчину холодной водой, оставьте до полного остывания, отправьте в холодильник на несколько часов. Уберите веревку с ветчины, порежьте ее небольшими кусочками, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу!
http://ja-gotovlu.ru/
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение
Интересные аксессуары от дизайнера СофиДижар(Sophie Digard),которые подойдут для стиля Бохо
Интересные аксессуары от дизайнера СофиДижар(Sophie Digard),которые подойдут для стиля Бохо
Это цитата сообщения perlana Оригинальное сообщение
Идеи для вдохновения: Креативное вязание крючком Софи Дижар (Sophie Digard) - сумки, украшения
Королева крючка: французский дизайнер из Мадагаскара
Софи Дижар (Sophie Digard)
Софи Дижар - французский дизайнер по вязанию и прежде всего колорист. Она открыла свое производство в 1999. Софи живет на Мадагаскаре. Материалы, которые она использует (произведенные и купленные по ее списку во Франции), отправляются кораблем в ее мастерскую на Мадагаскар, где из них вручную вяжутся крючком и расшиваются вещи, превращаясь в уникальные произведения арта. Софи имеет сотню дизайнов и сотню палитр.
Хотя она широко известна во всем мире благодаря своим палантинам и шарфам, она также создает прекрасные аксессуары, сумки, ожерелья и броши, детскую одежду, изделия для интерьера.
Сумки
Это цитата сообщения perlana Оригинальное сообщение
Идеи для вдохновения: Креативное вязание крючком - Шарфы и палантины Софи Дижар (Sophie Digard)
Дизайнер Софи Дижар (Sophie Digard) - креативное вязание крючком
Родилась на Мадагаскаре, училась во Франции, вернулась на родину - в работах мастерицы Sophie Digard сочетаются европейские современные тенденции и экзотичные формы и оттенки Африки. Все работы связаны тонким крючком, для одного шарфа используется около 60 оттенков тончайшей шерсти. У Sophie Digard нет ни своего сайта, ни блога, ни даже странички в социальной сети, но ее работы настолько вдохновляют вязальщиц всех континентов, что они сами составили подборку ее моделей на Pinterest. Хотя в портфолио работ Sophie Digard много различных аксессуаров (украшения, сумки), но известность ей принесли именно шарфы и палантины.
Шарфы и Палантины
Это цитата сообщения shlabrela Оригинальное сообщение
Потрясающее вязание Софи Дижар
Французский дизайнер Софи Дижар (Sophie Digard) создает потрясающие вещи, которые хочется потрогать - все эти цветочки, листочки, почки, кружочки... Каждая ее вещь - неповторима, а в целом ее шарфы, шали, украшения чем-то напоминают картины Климта...
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сочный Пирог на кефире за 10 минут плюс время на выпечку
Сочный Пирог на кефире за 10 минут плюс время на выпечку
Это цитата сообщения jponomore Оригинальное сообщение
Миссони и подмиссониВдохновительное
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
шкатулка родом из детства
шкатулка из открыток
автор: Сергей Исаев PILOT
далее слова автора
Необходимые принадлежности: ножницы, клей, картон, картинки, пленка, нитки с иголкой, прокалыватель*, подложка для прокалывания, канцелярские скрепки.
Это цитата сообщения perlana Оригинальное сообщение
Текстильные и не только аксессуары с африканскими принтами
Немного жаркой Африки зимой:
Африканские принты в модных аксессуарах,
в том числе в текстильных украшениях ручной работы
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Из бечевки и горсти бусин может получится невероятная красота
Эффектная бижутерия способно превратить скучный строгий костюм в вечерний наряд. Подчеркните свою индивидуальность интересным ожерельем, за которым вам не придется идти в ювелирный магазин. Сделайте его из бечевки и нескольких ярких бусин. По тому же принципу можно изготавливать и элегантные браслеты.