Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Повар KFC рассказал мне, как готовится капустный салат. Теперь такую же вкуснятину делаю дома
Наверняка, многие из вас бывали в кафе быстрого питания (таких, как KFC). Пробовала в таком заведении капустный салат. По ингредиентам и на вид салат достаточно простой, а вот его вкус «сразил меня наповал». Знакомый повар раскрыл мне секрет популярности такого капустного салата. Оказывается, он ... в используемой заправке.
Причем, компоненты заправки настолько просты, но так удачно между собой сочетаются, что обычное блюдо для меня стало практически праздничным. Во всяком случае, когда предлагаю его на стол в качестве закуски, он вмиг сметается гостями.
Свежая белокочанная капуста – основа для нашего салата. Перекладываю ее на разделочную поверхность и тонко шинкую полосками. Для измельчения можно воспользоваться специальной теркой. Я иногда беру для нарезки овощечистку. Сразу нарезку отправляю в рабочую широкую миску.
Срезаю с морковки кожуру. Натираю корнеплод. Использую для процесса терку, у которой крупные ячейки.
Переходим к самой важной части нашей заготовки салата – приготовлению заправки. Очищаю от шелухи луковицу. Натираю ее. Пара слезинок вам обеспечена, но ради вкусной заправки можно и потерпеть.
А теперь луковую заготовку дополняю указанными специями, уксусом, соком лимона, молоком, майонезом, кефиром. Не упустите ни один компонент!
Ингредиенты заправки между
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Медицинская маска...по выкройке тарелки (Diy)
[показать]Для того чтобы сшить надёжную медицинскую маску, не обязательно мучаться с построением выкройки. Видео мастер-класс под катом научит обходиться одной тарелкой при пошиве анатомической маски:
[показать]
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Коньяк домашний и три рецепта наливки из черноплодной рябины.
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Медицинская маска...по выкройке тарелки (Diy)
[показать]Для того чтобы сшить надёжную медицинскую маску, не обязательно мучаться с построением выкройки. Видео мастер-класс под катом научит обходиться одной тарелкой при пошиве анатомической маски:
Читать дальше
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Мачанка по-крестьянски
Одно из традиционных белорусских блюд - мачанка или маканка. Название этого блюда произошло от слова «макать». Мачанка - это густой соус из различных мясных остатков, от сала до колбасы, которые обжаривают, а затем тушат в простом соусе на мучной основе, в который макают драники, картошку, блины, просто черный хлеб. Не редко блюдо дополняют луком и грибами. Рецепты мачанки могут различаться. У каждой хозяйки, в каждом регионе свои секреты. Но чаще всего мачанку готовят из свиных ребер и домашней колбасы. Читать далее
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Салат Неаполь
Салат Неаполь впервые попробовала в кафе, очень понравился. У салата интересное и гармоничное сочетание ингредиентов. Его рецепт не нашла и решила воспроизвести по вкусу, получилось даже еще вкуснее. Советую всем попробовать вкусный, салат праздничный Неаполь.
Ингредиенты:
балык (или ветчина) - 200 гр
жареные шампиньоны - 300 гр
яблоко кисло-сладкое - 1 крупное или 2 мелких
сыр твердый - 150 гр
сухарики - 100 гр
чеснок - 2 зубка
майонез - 100-150 гр
листья салата для украшения
Приготовление:
Салат Неаполь просто и быстро готовится, уверена у Вас не возникнет сложностей. Для начала необходимо не большими кусочками нарезать очищенные и мытые шампиньоны, обжарить их на небольшом количестве растительного масла до готовности, обязательно выложить на кухонную салфетку, таким образом избавиться от лишнего жира. Остудить.
Пока остывают грибы, соломкой нарезать балык, его также можно заменить на ветчину, но в оригинале именно балык, также соломкой нарезать яблоко, твердый сыр нарезать не большими кубиками.
Сухарики можно использовать уже готовые или приготовить самим, для этого 3-4 кусочка батона или хлеба нарезать также не большим кубиком, выложить на сухой противень и запечь при T 180 C около 10 минут до золотистой корочки, или же обжарить их на сухой сковороде.
Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, дополнить майонезом, в него предварительно выдавить пару зубков чеснока. Майонеза использовать самый минимум, чтобы салат был слегка им заправлен.
Сухарики добавить в салат перед самой подачей к столу, немного перемешать все компоненты и выложить салат на тарелку, дополнить или украсить листьями салата. Вкусный, пикантный салат Неаполь готов!
Приятного аппетита!
http://nakyhne.net/2048-salat-neapol.html
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Как выводить слизь из легких без аппарата ИВЛ, если вы простой пенсионер, а не Бабкина с Лещенко
|
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Правильные выкройки медицинских масок
[показать]Подборка простых выкроек медицинских масок: анатомически правильных, с выступами для носа и подбородка:
Читать дальше
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Выкройка комфортной маски
Выкройка комфортной маски
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Итак, выкройки медицинских масок
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Натуральный сироп, который очистит ваш организм.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
"Горячее снадобье"...от простуды совет от звезды - певицы Варвары!
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
СТИЛЬНАЯ БИЖУТЕРИЯ ИЗ ОСТАТКОВ ТКАНИ И ПРЯЖИ.
|
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Искендер Соус. Популярный соус в Турции для мясных блюд! iskender sosu
Этот соус используют для многих мясных блюд - он очень вкусный
Вы можете сделать его более густым, добавив меньше воды, или более жидким, добавив больше воды)) - все зависит от вашего желания
НАДО:
100 гр сливочного масла
100 гр муки
соль по вкусу
по 0,5 ч л - сухая мята, тимьян, острая паприка (специи можете добавлять по вашему вкусу - это классический вариант)
1 ч л сладкой паприки (можно кайенский перец)
1 ст л с горкой перечная паста
350 гр томатная паста
1100 мл вода - это для более густого соуса, если хотите более жидкий, то добавьте 1300-1500 мл воды
ДЕЛАЕМ:
1. В кастрюле топим сливочное масло и добавляем туда же муку. Постоянно помешивая венчиком ужариваем на среднем огне примерно 1 минуту
2. Потом добавляем соль, мяту, тимьян, острую паприку и сладкую паприку - перемешиваем
3. Потом добавляем перечную и томатную пасту - немного обжариваем постоянно помешивая венчиком примерно 2-3 минуты - турки пасту ужаривают, тогда она меняет цвет (становится более красной) и принимает особый вкус - если добавить больше масла, то можно ужаривать дольше - примерно 5-7 минут, тогда том паста прожарится прям хорошо и будет более насыщенный вкус и цвет
4. Потом добавляем потихонечку воду - венчиком все перемешиваем до однородного состояния и варим еще примерно 10 минут
Соус храним в холодильнике, если соус загустеет, то просто добавьте до нужной вам густоты воды и разогрейте его
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ЛОСКУТНАЯ ЗВЕЗДА В ТЕХНИКЕ АРТИШОК
Это цитата сообщения лучик_светы Оригинальное сообщение
Как делать шиордский узелок.И ковёр.
На шестой минуте видео показано,как вышивают ковёр,делая шиордский узелок (он же бахромчатый шов).
Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Как выкроить и сшить бандану. Отличный мастер класс!
Для самых ленивых вот две готовые схемы для быстрого кроя, размеры 50-52 и 55-56 .
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Книга по вязанию одеял и покрывал Knit Blankets: 25 Colorful & Cozy Throws
