• Авторизация


Беляши школьные 29-04-2015 10:50

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Беляши школьные


[600x400]

Именно так готовили беляши в школьных столовых. Простейшее тесто и начинка. В отличие от татарских беляшей, в них не оставляли отверстия, не делали ровных складочек на тесте. Просто жарили в масле круглые пирожки с мясной начинкой.

На 12 штук потребуется:

1 стакан воды

2,5 стакана муки

1 чайная ложка дрожжей

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

250 мл рафинированного растительного масла

150 граммов репчатого лука

400 граммов говяжьего фарша


Тесту требуется некоторое время для окончательной готовности. Поэтому начните готовить с него.
В глубокую миску налейте стакан теплой воды. Температура воды должна быть примерно 30-40 градусов.

Всыпьте столовую ложку сахара.
[600x400]

Добавьте дрожжи.
[600x400]

Немного размешайте дрожжи и сахар с водой.
[600x400]

Дрожжам нужно некоторое время, чтобы перейти от законсервированного состояния в рабочее. Вы увидите, что начался процесс роста дрожжей уже через 10 минут. Либо на поверхности воды появится пена. Либо сама вода наполнится пузырьками воздуха, как газированная.

Только тогда добавьте к воде соль (половину чайной ложки).
[600x400]

Хорошо размешайте соль в воде.
Всыпьте два с половиной стакана муки. Всегда отмеряйте воду и муку одним или одинаковыми стаканами. Тут важна пропорция.
[600x400]

Приготовьте 1/3 стакана растительного масла для теста.
[600x400]

Начните размешивать тесто в миске.
[600x400]

[600x400]

Сначала нужно немного размешать муку с водой.
И только затем влить отмерянное растительное масло.
Важно избежать непосредственного контакта масла с дрожжами.
[600x400]

Замесите тесто.
[600x400]

[600x400]

Оно должно отставать от стенок миски и впитать в себя всю муку.
[600x400]

На этом этапе не важно вымешивать его до гладкости.
[600x400]

Отставьте тесто в сторону на 20 минут. За это время набухнет клейковина. И тогда вы сможете легко и быстро вымесить тесто до однородного состояния.
[600x400]

Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой (для того чтобы верх теста не подсыхал) и оставьте подниматься на 30 минут.

Через полчаса обомните тесто прямо в миске.
[600x400]

И оставьте ещё на полчаса для подъема.
[600x400]


Теперь начинка. Лук очистите, выложите в чашу блендера и измельчите.
[600x400]

[600x400]

Добавьте к луку фарш и половину чайной ложки соли. Размешайте с помощью блендера.
[600x400]

И все – начинка готова.
[600x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые НУЖНЫЕ полезности в таблицах. 29-04-2015 10:43

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Самые НУЖНЫЕ полезности в таблицах.

112215063_9.png
Разные нужные полезности в картинках, таблицах и схемах.
[700x315]

112215063_9.png



Серия сообщений "Полезности":

Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
Часть 3 - Красим яйца. Красиво и оригинально!
Часть 4 - Самые НУЖНЫЕ полезности в таблицах.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Восстанови позвоночник с помощью 5 упражнений! 29-04-2015 10:39

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Восстанови позвоночник с помощью 5 упражнений! Знаменитая система оздоровления от Поля Брэгга

Наверное, многие слышали о таком деятеле альтернативной медицины, натуропате и популяризаторе здорового образа жизни, как Поль Брэгг. Он считал, что здоровье и самочувствие человека зависит не от возраста, а от состояния позвоночника. Поэтому нужно тщательно следить за ним и вырабатывать правильную осанку с детства. Если ты упустил момент, не нужно огорчаться, ведь позвоночник можно восстановить в любом возрасте, нужно только запастись терпением. Поль Брэгг предлагает ежедневно выполнять комплекс из пяти упражнений. Через некоторое время ты увидишь положительный результат и почувствуешь, как укрепилась твоя спина и позвоночник.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сажаем кабачки по-новому... в "улитку" 29-04-2015 10:24

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сажаем кабачки по-новому... в "улитку".

Сажаем кабачки по-новому...в "улитку"

Всем привет! Представляете, у нас сейчас такая теплынь! Обещали 22 градуса! Ура! Весна наконец-то пришла и к нам! Все подоконники в доме заставлены рассадой, у меня даже сноха сказала, что я в этом году круто развернулась и смеется, что рассада уже мне снится - я же с ней ковыряюсь почти каждый день...В этом году, воодушевленная уроками Юлии Минаевой, я всё-всё-всё посадила в какие-то улитки, пеленки...И мне нравится! Сегодня хочу показать свежее видео от Юлии.



Ещё рекомендую посмотреть:

Посадка огурцов в пеленки и многое другое,

Огородные хитрости - это нужно знать всем!

Огород без хлопот

Обилие огурцов, арбузов и дынь- это мечта или реальность?

ВСЕМ ОТЛИЧНЫХ УРОЖАЕВ!

ДЛЯ ВАС tanuuusa

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вязать ленточное кружево. Видеоурок 29-04-2015 09:14

Это цитата сообщения l--makarova Оригинальное сообщение

Как вязать ленточное кружево. Видеоурок

http://petelki.com.ua/1337-kak-vyazat-lentochnoe-kruzhevo-videourok.html

Сегодня предлагаем вам связать несложное ленточное кружево, вязание которого сможет освоить даже начинающая мастерица. Автор урока - Наталия Корнеева.


1.
[641x430]



Серия сообщений "Ленточное кружево":

Часть 1 - Асимметричное платье крючком
Часть 2 - ЯРКИЙ САРАФАН ИЗ ЛЕНТОЧНОГО КРУЖЕВА (КРЮЧОК)
...
Часть 36 - Ажурное платье.
Часть 37 - Платье в технике ленточного кружева (+ сумочка). Описание, схема, выкройка
Часть 38 - Как вязать ленточное кружево. Видеоурок


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курино-творожный пирог 28-04-2015 20:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Курино-творожный пирог

[показать]

Предлагаю поварятам замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.

Ингредиенты для "Курино-творожный пирог":
Филе куриное — 500 г
Творог — 180 г
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 200 г
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Укроп — 40 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
омашний Макдоналдс - куриные наггетсы 28-04-2015 20:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний Макдоналдс - куриные наггетсы

[показать]

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всеми любимые наггетсы теперь можно легко приготовить дома! Для этого понадобится куриное филе, мука, сыр и растительное масло. Приготовить их можно всего за полчаса. 


Описание приготовления:
Вкусные, нежные и сочные - это домашний Макдоналдс – куриные наггетсы по классическому рецепту. Минимум усилий и на вашем столе уже за полчаса будет готова потрясающая закуска. Некоторые любители компаний готовят такие наггетсы к пиву, добавляя в панировку больше приправ и соли. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные палочки с сыром 28-04-2015 20:17

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Слоеные палочки с сыром

Слоеные палочки с сыром

 

[показать]
Подавала на праздничный стол вместо хлеба. Имели невероятный успех.
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • Слоеное тесто
  • Любой сыр
  • Яйцо
  • Кунжут

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гренки необычные, но очень вкусные! 28-04-2015 20:09

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Гренки необычные, но очень вкусные!

Гренки необычные, но очень вкусные!

Ингредиенты:
-Батон
-Сыр
-Сосиска
-Яйца
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски 28-04-2015 20:07

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

[660x410]

Вкусный, сытный и очень быстрый в приготовлении закусочный пирог без выпекания. Рецепт очень простой, зато результат оценят все и гости, и родные.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Пекинская мозаика 28-04-2015 20:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Закуска "Пекинская мозаика"

 
 


  
  Вкусно и красиво!
  
  Ингредиенты:
  1 кочан пекинской капусты
  3-4 разноцветных сладких перца
  2 плавленых сливочных сырка
  200г брынзы
  2 ст.ложки сметаны
  1 банка маслин без косточек
  2-3 зубчика чеснока
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь в новой шубке 28-04-2015 19:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сельдь в новой шубке

[показать]

На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную сельдь приготовить в новом амплуа и вы не будете разочарованы. За рецепт сельди в новом обличии я благодарна коллеге по кулинарному цеху Оле (marioka 82)

Для приготовления оригинальной сельди под шубой понадобится:
сельдь - 1 шт.;
семга малосольная - 150 г;
яйцо - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
свёкла - 2 шт.;
желатин - 15 г;
вода - 0,5 стакана;
сметана - 150 г;
майонез - 100 г ;
зелень.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца-торт закусочный 28-04-2015 19:57

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Пицца-торт закусочный

Пицца-торт закусочный

Мало теста и много начинки, идеальный рецепт для праздников, такое блюдо любят все! А готовить его очень быстро и просто. Палочка - выручалочка, когда у вас неожиданные гости. Не знаю, как у вас, но у моих детей самое любимое блюдо - пицца. Сколько раз, наготовив на праздник кучи салатов, интересных блюд, а они ничего этого не едят. Просят приготовить пиццу. На праздничный стол подать пиццу как-то не то, а вот пиццу -торт, самое оно!

[показать]

Ингредиенты

  • Лаваш — 3 шт
  • Помидор — 5 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
  • Сыр голландский — 400 г
  • Чеснок — 2 дол.
  • Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
  • Грибы (маринованные) — 100 г
  • Ветчина — 200 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корзиночки из лаваша 28-04-2015 19:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Корзиночки из лаваша

Корзиночки из лаваша

[600x450]

Тонкие лаваши - отличная основа для интересной закуски! Варианты начинки можно придумывать каждый день разные в зависимости от кулинарных вкусов и содержимого холодильника. Чаще всего из таких лавашей делают холодные или же горячие рулеты. В этот раз решила приготовить корзиночки с сырно-овощной начинкой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суши из мяса 28-04-2015 19:53

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Суши из мяса

[показать]

Если ты не представляешь своей жизни без мяса, этот рецепт заставит тебя ликовать. Суши с мясом — то, чего тебе не хватало! Бекон, говяжий фарш и твердый сыр — три продукта, которые очень гармонично сочетаются. Этот парень придумал, как сделать суши-барбекю, используя эти ингредиенты. Получается красиво, очень необычно и вкусно настолько, что остановиться есть это — невозможно. Посмотри процесс приготовления мясных суши в этом видео. Под заводную музыку на твоих глазах свершится настоящее кулинарное чудо!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные закусочные шарики 28-04-2015 19:52

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Овощные закусочные шарики

[604x453]

Ингредиенты:
- Свекла - 2 штуки
- Морковь - 3 штуки

- Сыр маложирный - 100 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Чернослив - 50 грамм
- Орехи - 50 грамм
- Натуральный йогурт - 200 грамм
- Соль - по вкусу

Способ приготовления:
1. Сварить морковь, свеклу до готовности. Охладить, почистить.
2. Яйца также сварить, остудить, почистить. Отделить белки от желтков.
3. Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две порции.
4. Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
5. К свекле добавить тертый яичный желток, йогурт.
6. К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт.
7. Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха.
8. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
9. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного йогурта.
10. Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. Поставить на полчаса в холодильник.
Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_42572

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из батона 28-04-2015 19:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из батона

[показать]

батон
кетчуп
зелень
сельдь
масло
яблоко
солёный огурец
перец
майонез
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырная закуска с чесноком 28-04-2015 19:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сырная закуска с чесноком

[показать]

Сырная закуска с чесноком получается очень вкусной и прекрасно смотрится на столе и в будни, и в праздники. Я подала её в виде шариков. Необязательно готовить закуску сразу перед подачей, можно сделать заранее, например за 3-4 часа, а перед застольем только обвалять подготовленные шарики кунжуте. Приготовить это вкусное блюдо можно легко и просто, а самое главное - быстро. Попробуйте!

Для приготовления сырной закуски с чесноком вам потребуется:
150 г адыгейского сыра (у меня с зеленью);
150 г плавленного сыра (который натирается);
3-4 зубчика чеснока;
немного зелени;
соль и перец - по вкусу;
майонез для заправки;
кунжут для обваливания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Новогоднее горячее «ассорти» 28-04-2015 18:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогоднее горячее «ассорти»

[241x220]


[700x468]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из лаваша «Милена 28-04-2015 18:48

Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша «Милена»

Очень популярный среди моих друзей рулет из лаваша понравится и вам!

 

РЕЦЕПТ И ФОТО

ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии