Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Кекс на сливках с вишней и курагой
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Холодцы, заливные и другие блюда из бульонов
Холодной зимой особенной популярностью пользуются наваристые мясные бульоны. Из них можно приготовить не только супы, но и закуски — галантин, холодец, зельц и заливное. Несмотря на внешнюю схожесть и общую основу — мясной бульон, эти блюда существенно отличаются друг от друга как по вкусу, так и по технологии приготовления.
[250x300]Холодец
[250x300]Заливное из языка
[250x300]Зельц по-домашнему
[250x300]Галантин с курицей
подобные блюда всегда пользуются популярностью среди гостейЭто цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Конвертики из лаваша
Ингредиенты:
Начинка:
отварная куриная грудка,
натертый на терке сыр,
зелень,
сырое яйцо,
соль.
Приготовление:
Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.
Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Флип «Айс-крим»
[546x620]Состав:
1 желток
100 мл молока
50 мл мороженого
20 мл сахарного сиропа
Приготовления:
Положите в шейкер (или в блендер) желток, добавьте все оставшиеся ингредиенты. Взболтайте в течение одной минуты и перелейте в бокал. В коктейль можно добавить несколько кубиков льда.
angel devid
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Юморные наблюдения о жизни.
|
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Инструкция к жизни.
|
Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение
Ленивый кекс с персиками
[529x480]155 ккал на 100 гр
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Приготовление горячего шоколада
[400x411]Горячий шоколад – удивительный напиток, согревающий в холодные осенне-зимние вечера, создающего праздничное настроение и доставляющий истинное наслаждение своим незабываемым вкусом. Конечно же, он не относится к кофе, но во многих кофейнях этот напиток пользуется очень большой популярностью. И действительно, горячий шоколад имеет незабываемый вкус, придает много энергии и сил. При этом горячий шоколад можно легко приготовить в домашних условиях.
Шоколад, ты моя прелесть.
Напиток, но такой родной.
Душа моя теперь согрелась.
И попрощалась я с тоской.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Шедевры армянской кухни. Агани
Агани(հագանի) из курицы.
Именно эта вариация была популярна в Арцахе и Тавуше. Чтоб приготовить эту вкуснятину, нам понадобится курятина, сушёный кизил, мука, изюм, сл. масло, укроп, кориандр (киндза), соль, перец, чеснок, орехи. Именно чесночно-ореховая смесь придают блюду неповторимый вкус. Для начала отварим курочку и достанем её из бульона. В масле поджарим изюм, сушёный кизил, добавим муку, чесночно-ореховую массу. Добавляем немного бульона, чтоб получить соус, чуть жиже густоты сметаны. В этот соус добавляем кусочки курицы, зелень и приправы и тушим на очень медленном огне. Блюдо желательно готовить в глиняной посуде. Подаем с белым вином.
На одну курицу:
1-2 ст. ложки муки
50 гр. кизила
60 гр. изюма
2 ст. л. масла
50-100 гр. измельчённых орехов
зелень и приправы по вкусу.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Ереванская пахлава
Вам понадобится: на противень размером 28*38 см -
4 листа готового слоёного теста
6 яичных белков -
щепотка соли
1 ст. сах.песка -
400 гргрецких орехов -
1/2- 1 ч.л. молотой корицы -
желток 1 яйца -
150-200г жидкого мёда
Способ приготовления: -раскатать 2 листа слоёного теста по размеру противня и выпечь при 200*Ц до золотистого цвета
-В яичные белки добавить соль и взбить миксером до устойчивых пиков,постепенно добавляя сах. песок.В конце добавить корицу,перемешать. -
Орехи порубить крупными кусочками -
Раскатать 1 сырое тесто чуть больше размера противня и перенести в противень.
-Нанести по всей поверхности теста 1/3 части всей меренги,посыпать густо орехами,
накрыть 1-м выпеченным коржом,намазать 1/2 оставшейся меренги,посыпать орехами,
накрыть 2-м готовым коржем,намазать оставшейся меренгой,посыпать оставшимися орехами. -
2-й сырой лист слоёного теста раскатать больше размера противня,накрыть сверху подготовленных коржей,подправить края внутрь .
-Острым ножом нарезать на ромбы,но не до конца,сверху смазать кисточкой взбитым с чуточкой воды желтком и выпекать при 180*Ц 35-40 минут,или до золотистого цвета.
-Готовую пахлаву вынуть,пройтись ещё острым ножом по надрезам,на этот раз до конца, и полить мёдом по всем разрезам.
-Полностью остудить пахлаву,лучше до следующего дня и только тогда вынуть из противня.
Хранить в закрытой ёмкости.
facebook.com/groups/315440845225367/
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Шедевры армянской кухни. БЫСКЫРТАТ
БЫСКЫРТАЦ(БЫСКЫРТАТ)
Практически забытый рецепт.В переводе означает,разрезанный на ниточки.
Ниточки отварной говядины нужно смешать с грецкими орехами(измельченными) и кинзой.Посыпать зернами граната.Соль,черный перец.Подают с лавашом и мацуном.Мясо отваривают так,что эта закуска буквально тает во рту и жевать ее особенно не нужно.
Источник: армянская кухня,автор:Вильям Похлебкин
Кухни народов СССР.
facebook.com/groups/315440845225367
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Очаровательные пейзажи. Художник Рeter Мotz.
[показать] [600x513]Рeter Мotz родился в Роттердаме в 1934 году, Нидерланды. С раннего возраста он очарован красотой цветов и магией природы.
[600x502]Питер – художник-самоучка, но на протяжении многих лет разработал свой собственный стиль и технику.
[показать]Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
а любой вкус22 соуса н
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
[показать]Это цитата сообщения Olga_S-M Оригинальное сообщение
МОЙ УРОК. КАК ДЕЛАТЬ РАМКИ В РАМОЧНИКЕ
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Марципановые торты. Лошади. Рецепт марципана и как сделать натуральные пищевые красители
Марципановые торты. Лошади, идеи с фото мастер-классами. Ниже вы сможете просмотреть Видео мастер-класс по приготовлению марципана в домашних условиях, узнаете два рецепта марципана и сможете узнать, как сделать натуральные пищевые красители
Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение
Марморирование - мастер класс. Комплект фужеров.
Про технику марморирования слышали многие, но почему-то используется она довольно редко. А ведь благодаря ей можно сделать очень интересные и неповторимые вещи. Действительно, даже вы сами не сможете повторить ни одну из своих работ и любая вещь, сделанная с использованием этой техники, будет уникальна. Но это ещё не всё, на комплект фужеров о котором пойдёт речь в этом мастер классе я потратила не более 2 часов. Непосредственно сам процесс марморирования занял не более 20 мин. А это тоже согласитесь большой плюс, например, когда надо быстро сделать недорогой, но уникальный подарок.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Новогодние подвески из соленого теста
Новогодние подвески из соленого теста
