Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
И снова у меня джем . Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
У кого семья аджику «жгучую» не ест, то это то что нужно. Здесь всё сбалансировано: и остринка, и сладость, и мягкая кислинка. На мясо ложится идеально – хоть к шашлыку, хоть к тушёнке, хоть к курице из духовки. За счёт яблок и сладкого перца она выходит густой, ароматной, но не ядреной. Готовится просто. Хранится хорошо – можно не переживать. Сделали раз – на следующий год захотите втрое больше. Проверено.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 600 г аджики.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/ZPiJGrHIwPgrtxbxo...70_614681344_241212_125303.pdf
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц.
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Сахар – 100 г
Кефир – 200 мл
Подсолнечное масло – 5 ст. л.
Ванилин – 1 ч. л.
Духовку разогреть до 200 градусов С. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
https://vellamonik.wordpress.com/
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
По рецепту постные лепешки на рассоле на сковороде готовятся без дрожжей. Тесто на рассоле получается пышным и немного пикантным. Лепешки из него прекрасно сочетаются с любыми намазками исключительно из растительных ингредиентов (хумусом, лобио, вегетарианским песто) или салатами из свежих овощей. Можно напечь побольше таких лепешечек и держать в холодильнике или в морозилке. Перед подачей достаточно разогреть их в духовке или микроволновой печи, поставив рядом с выпечкой стакан, наполовину наполненный водой, — тогда после обработки микроволнами они останутся мягкими, а не «резиновыми».
2 ст л растительного масла (30 мл) + ещё немного для сбрызгивания
- Просейте муку в большую миску, добавьте рассол и холодную питьевую воду, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Добавьте 2 ст. л. растительного масла и опять вымесите. Накройте тесто пленкой и оставьте на 15–20 мин.
- Затем сформируйте из теста шарики размером чуть меньше мячика для гольфа, окуните каждый в муку. Выложите получившиеся заготовки из теста на стол, подпыленный мукой или на разделочную доску.
- Поставьте на средний огонь сухую сковородку с толстым дном. На присыпанном мукой столе раскатайте 1 шарик в тонкую лепешку диаметром примерно 20 см.
- Стряхните с лепешки муку и положите лепешку на сильно разогревшуюся сковородку. Жарьте примерно 30 сек., периодически вращая лепешку, чтобы поджаривалась более равномерно.
- Переверните лепешку, жарьте 20 сек., сбрызните топленым маслом, переверните. Жарьте несколько секунд, сбрызните маслом и еще раз переверните. Делайте это аккуратно, чтобы лепешки не сломались.
- Готовые постные лепешки на рассоле аккуратно складывайте в миску друг на друга и накрывайте крышкой. Подавайте лепешки теплыми. Они отлично подойдут для подачи супа, когда хочется добавить в него немного гренок. Только крошите лепешки в меру крупно и добавляйте перед самой едой.
С предложенным рецептом лепешек на рассоле вы можете экспериментировать, например, использовать разную муку — цельнозерновую или ржаную. Вкусными получаются лепешки из кукурузной муки на сковороде. Подойдёт любой рассол.
источник
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
Мама научила и торта не надо.
За копейки: в два раза вкуснее,
чем обычные пироги
Готовим к домашнему чаепитию воздушный,
мягкий и ароматный пирог.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варим вкуснейший джем из болгарского перца, который идеально подходит к мясу, к тосту, к картошке. Это соус, приправа, закуска, усилитель вкуса – всё в одной банке. Плюс, хранится надёжно, варится без всяких хитростей. Попробуйте и вы наверняка будете приятно удивлены насколько он вкусный!
Необычный рецепт из перца в первую очередь оценят любители острого. Сочетание сладкого и острого перцев придает джему интересную изюминку и насыщенность вкусов. Хотите удивить гостей - подайте его к мясному стейку, сырному ассорти или домашнему паштету.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Простое дрожжевое тесто на воде готовится из минимального набора продуктов и отлично подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Если добавить чуть больше сахара, оно станет прекрасной основой для плюшек, сладких пирогов и выпечки с фруктами, например, с яблоками или грушами. С небольшим количеством сахара из него можно приготовить хлеб, пиццу, лепёшки на сковороде или пирожки с несладкой начинкой.Этот рецепт без яиц настолько простой, что не нужно ничего взвешивать или отмерять мерным стаканом. Тесто хорошо поднимается, получается очень воздушным, и вся выпечка из него выходит прекрасной.
3 кружки мука (высший сорт)
1 кружка вода (теплая)
1-2 ст.л. сахар
2 ст.л. растительное масло
2 ч.л. дрожжи (сухие)
1 ч.л. соль
Примечание: Если вы планируете готовить сладкую выпечку (плюшки, пироги с ягодами или фруктами), используйте 2 столовые ложки сахара. Для несладких блюд (хлеб, пицца, пироги с мясом или овощами) будет достаточно 1 столовой ложки.
Процесс замешивания занимает всего несколько минут, а результат превзойдёт все ваши ожидания.Возьмите глубокую миску. Отмерьте муку кружкой, не утрамбовывая её, и высыпьте в миску. Добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты.В сухую смесь влейте тёплую воду и растительное масло. Температура воды должна быть комфортной для руки, чтобы не повредить дрожжи.Сначала можно использовать большую ложку, чтобы собрать все ингредиенты вместе. Затем переходите к ручному замесу. Месите тесто на протяжении 10 минут. В результате оно должно стать гладким, эластичным и перестать прилипать к рукам и миске.Сформируйте из теста шар, накройте миску чистым полотенцем и поставьте в тёплое место. Оставьте тесто на 1,5 часа. За это время оно увеличится в объёме в 2-3 раза.Когда тесто подошло, оно готово к дальнейшей работе. Чтобы оно не прилипало к рукам и рабочей поверхности, не используйте лишнюю муку, которая сделает выпечку плотной. Вместо этого смажьте руки и стол небольшим количеством растительного масла. Тесто будет послушным, легко раскатываться и принимать любую форму.
https://pirognn.ru/
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
-
Яйца — 4 шт.
-
Сметана — 400 г
-
Соль — по вкусу
-
Мука — 750 г
-
Масло растительное — 500 мл
-
Сахарная пудра — 100-200 г
Приготовление:
1. Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими полосками и сделать из них бантики.
2. Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/59914-hvorost.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Защитить клубнику от вредителей и болезней, подкормить весной до цветения и сразу после плодоношения можно при помощи совершенно доступного всем нашатырного спирта.
Это простое аптечное средство уничтожает нематоду, личинки майского жука, а также всевозможные грибки и массу других вредителей. К тому же нашатырный спирт – отличная замена дорогим удобрениям.
После трёхкратного полива клубники и земляники раствором аммиака растения обильно цветут, не болеют.
Листья у обработанной таким способом клубники все абсолютно здоровые и крепкие. Ни какого намёка на гниль и пятнистость. Этот способ великолепно работает в тандеме с мульчированием сосновыми иголками, соломой и т.д.
После полива клубники нашатырным спиртом кусты нужно замульчировать.
