Для всех,кто любит готовить,необычные рецепты очень вкусного варенья
Вишневое варенье с фундуком и пряностями
[504x671]
2 кг крупной вишни
500 г нежареного фундука
1,7 кг сахара
3-4 палочки корицы
2 звездочки бадьяна
или 0,5 ч. л. семян фенхеля
Удалите у вишни плодоножки, переберите ягоды.
При помощи специального устройства выньте из вишни косточки. Если такого устройства нет, возьмите на заметку: косточка легко вынимается разогнутой канцелярской скрепкой или шпилькой для волос - нужно проткнуть мякоть закругленным концом, поддеть косточку и аккуратно вынуть.
2 Очищенную вишню кладите в большую кастрюлю или в таз для варки варенья. Когда вишня будет готова, засыпьте ее сахаром, добавьте специи и оставьте на 2-3 ч. Периодически потряхивайте.
[602x632]
3 Насыпьте фундук на противень ровным слоем и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 10 мин. Пару раз за это время перемешайте. Когда фундук поджарится, ссыпьте его в чуть сбрызнутое водой кухонное полотенце и заверните - пусть отпотеет, 5 мин.
4 Энергично потрите фундук внутри полотенца, чтобы сошла кожица. Выньте из полотенца орехи и положите на доску. Очищенные орехи ножом разделите на половинки.
5 3а 2-3 ч вишня должна дать сок. Перемешайте вишню с пропитавшимся соком сахаром и поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. Снимите пену и варите 10 мин.
6 Шумовкой выньте ягоды в миску (специи оставьте в сиропе). В стоящий на огне сироп положите орехи. Доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения сиропа, примерно 20 мин. Верните в сироп вишню, варите еще 5 мин. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.
Варенье из инжира с лимоном
Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!
Необходимые продукты
250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока
Для соуса
100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец
[571x480]Этим летом у меня, как никогда раньше, нежданные гости появлялись один в след за другим) Я имею в виду разную живность) Живем мы в собственном доме, может поэтому, не знаю... Сначала сад атаковали улитки, затем, чего никогда не было, появились комары, потом было нашествие муравьев на кухне, а сейчас на террасе поселился сверчок) Последнему гостю, в отличие от остальных, я несказанно рада, он так романтично поет по ночам) Чувствуешь себя где-то далеко за городом, на отдыхе)
Кстати, от муравьев я избавилась и хочу рассказать вам, как. Может кто-нибудь не знает, как и я, пока не столкнулась с проблемой. Способ самый эффективный, простой и безопасный. Если в доме есть маленькие дети, то ничего страшного им не угрожает.
Антимуравьиное лекарство делается на основе сладкого варенья. В пиалу с вареньем (примерно полстакана варенья) добавляется 1 чайная ложка дрожжей и половинка чайной ложки борной кислоты. Все это тщательно размешивается и разливается тонким слоем по блюдцам. Блюдца с вареньем нужно поставить в тех местах, которые уже облюбовали муравьи. Не пройдет и недели, как мурашки исчезнут из вашего дома. Лекарство для них вкусно, но губительно. Жалко конечно живность, но что поделать, когда они забираются на чужую территорию и мешают жить. Вот и все)
И еще) Как я уже сказала, живу я в собственном доме и мне это очень нравится, хотя... В доме постоянно нужно что-то делать, что-то ремонтировать. Я уже не говорю о саде и участке около дома, каждый год все это требует ухода с изменениями ландшафтного дизайна и так далее. Если у кого-то такие же заботы, как и у меня, хочу предложить заглянуть на страницы очень интересного и полезного сайта budmaydan.com "Открой в себе Эксперта". Здесь вы сможете узнать:
и еще, многое, многое другое. Сайт будет интересен и пригодится советами всем дачникам и владельцам собственных домов. Читайте на здоровье!
Дорогие читатели! Обращаюсь ко всем новичкам на Лиру и просто к моим уважаемым читателям)
Часто получаю от вас в личку или на почту вопросы о какой-нибудь определенной публикации. Понимаю, что рубрик у меня много и можно потеряться в поиске чего-то определенного. Может кто из вас не знает и не догадывается о поисковом окошечке, которое мне больше нравится для поиска, чем гуляние по рубрикам или тегам. Вписываете туда определенное слово или желательно словосочетание, к примеру: подставка под горячее, салфетка крючком, орхидея из холодного фарфора и так далее, то, что вам нужно. Откроется весь перечень постов на эту тему. Только обратите внимание, стоит ли птичка "в этом дневнике".
Вот и все) Такое окошечко с кнопочкой есть у каждого из вас, в любом дневнике. Спасибо, что меня читаете и пишите такие теплые комментарии! Я всех очень уважаю и ценю ваше внимание! От всей души - всех вам благ, всего самого доброго!
Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен
Специи -это на 90% главное в блюде
Несколько полезных секретов о сочетании специй
Специи - что к чему подходит.
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
[436x700]
[495x700]
[525x700]
[700x464]
[700x494]
[525x700]
[525x700]
[429x640]
[546x700]
[700x464]
[520x325]
[520x390]
[700x653]
[700x700]
[592x700]
[483x700]
берет и шарф с ,,косами,,
[показать]
описание
http://shemyvyazaniya.com/
[300x400]
Это чудо чудное я нашла на прсторах интернета
[400x300]
[400x300]
[292x400]
[292x400]
Палантин "Лесная дорожка"!
[400x300]
Палантин "Лесная дорожка"!
Дизайнер - Фаина Летучая ,она же автор шапочки Снегурочка.
Потрясающе красивый палантин, ажурные элементы связаны в технике энтерлак - 2 вида листиков и ландыши! Только для опытных вязальщиц!
Шаль TRIANGULAR SUMMER от Nancy Bush
Для данного сообщения использованы материалы блога http://knitting-club.blogspot.com, большое спасибо за перевод Patusha.
Еще одна не меннее красивая и популярная модель шали с национальным эстонским узором.
[470x690]
[500x373]