https://psv4.userapi.com/s/v1/d/RodZLtluxVuRxhNST9...tnoe_vyazanie_knit_pattern.pdf
|

Рецепт вкусных и очень аппетитных рулетиков из свинины с луковой начинкой. Лука в начинке много, но после тепловой обработки он получается хрустящим, сочным и без характерной горечи. А ещё мясные рулетики с луком будут тушиться в большом количестве сметанного соуса, который в дальнейшем станет прекрасной подливкой для гарнира к этим самым рулетикам.
Автор anastasiya.panait
Продукты (на 5 порций)
Для рулетиков:
Свиная корейка без кости - 600 г
Лук репчатый - 4 шт. (≈500 г)
Мука - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Уксус столовый - 1,5 ст. ложки
Масло подсолнечное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса:
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Лук зелёный - 0,5 пучка
Мука - 1 ст. ложка
Сметана - 300 г
Вода - 300 мл
Укроп свежий - 0,5 пучка
Паприка - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Свиную корейку без кости нарежьте тонкими слайсами. У меня получилось 10 кусочков.

Отбейте каждый кусочек мяса до тончайшего состояния. Затем отбитое мясо посолите и присыпьте чёрным молотым перцем с двух сторон.
Мясо переложите на тарелку, накройте миской или затяните пищевой плёнкой.
Для начинки нарежьте четыре луковицы полукольцами.
Переложите нарезанный лук в миску, всыпьте сахар, влейте уксус. Лук слегка помните, чтобы он стал немного мягче.

https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/A4--l4-KbeLXexkPr...23faf7017815817141c090c7e9.pdf
https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/Hzmw3KdwGxry18yRb...ern-spring-in-frangance_ru.pdf
|
Я назвала этот десерт «Вулкан Нуáр», потому что его тёмный рельефный купол напоминает спящий вулкан, а слово «нуар» в переводе с французского означает «чёрный» или «тёмный», что идеально подчёркивает его шоколадный характер. Хрупкий снаружи, но нежный внутри, да ещё и с ореховым акцентом в основании. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий.
|
|
|


Хранение зеленого лука - простой способ
При приготовление разных блюд, а особенно салатов необходим зеленый лук. И хотя сейчас его можно купить в любой сезон года, иногда хочется иметь "под рукой" в своей кухне. А можно ли, сохранить свежим зеленый лук в течение долгого времени? Оказывается, да. И этот способ очень простой.

![]() На дороге между Хмелевском и Осинском происходит серия нападений на водителей грузовиков. Бандиты, которых пока не удается поймать, убивают всех, кто им попадается. Однако, в последнем случае в лесу рядом с местом происшествия обнаруживают водителя с серьезными ранениями. Расследование поручают следователю Полине Каргополовой, но для успеха в работе ей необходимо сначала решить свои личные трудности. Слушать аудиокнигу ⏲09:11:27 |