Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Узбекский макаронный плов: открываем для себя новый вкус привычного блюда

 

Традиционный плов ассоциируется у многих с рассыпчатым рисом, ароматным мясом и пряностями. Но узбекская кухня хранит немало сюрпризов — например, рецепт плова… с макаронами! Этот вариант блюда ничуть не уступает классическому по сытности и аромату, а готовится из простых и доступных ингредиентов.

 

далее

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сочная скумбрия за 10 минут: мой любимый способ приготовления

Хочу поделиться с вами своим любимым способом приготовления скумбрии. Этот метод не только экономит время (всего 10 минут!), но и позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, сделав её сочной, ароматной и невероятно вкусной. Речь идёт о припускании — особом способе готовки, при котором продукты томятся в небольшом количестве жидкости.

 

далее

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Две тысячи лет до Рождества Христова. Древний Египет, западный берег Нила, возле Фив (ныне Луксор). В доме жреца Имхотепа появляется новая наложница по имени Нофрет. Женщина со скверным характером, она умудряется за короткое время перессорить между собой всех членов семьи, особенно сыновей Имхотепа. Вся родня жреца её ненавидит. Поэтому, когда Нофрет находят мёртвой, нет сомнений, что мотив для убийства был у каждого члена семьи. Но кто же всё-таки это сделал? А главное, закончится ли с этой смертью «скандал в благородном семействе»?.. Читает Наталия Урбанская ⌚️07:23:04 Другое название "Месть Нофрет" ✧ ✧ ✧ Идея возникла у Агаты Кристи во время поездки на Ближний Восток, где она сопровождала своего мужа — археолога сэра Макса Мэллоуна. В основу сюжета легли обнаруженные при раскопках 1921–1922 годов папирусы времён Среднего царства, известные как «Папирусы писца Хеканахта»

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение



Ингредиенты:

куриное филе — 2 шт. (700 г)
шампиньоны — 250 г
помидоры — 2 шт.
лук — 1 шт.
сметана — 150 мл
мука — 0,5 ст. л.
сыр — 100 г
петрушка

Маринад для мяса:

масло растительное — 4-5 ст. л.
паприка молотая — 1 ч. л.
приправа для курицы — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Куриное филе моем и разрезаем вдоль на две части. Также отдельно отрезаем малое филе.
В миску наливаем растительное масло, соль, молотую сладкую паприку и приправу для курицы без соли. Все перемешиваем.
В этот маринад кладем подготовленные кусочки филе, перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут.
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Луковицу нарезаем кубиками.
Помидоры тоже нарезаем кубиками.
На горячей сковороде обжариваем грибы на большом огне до испарения жидкости. Когда жидкость испарилась, наливаем немного растительного масла и насыпаем нарезанный лук. Все обжариваем до золотистости лука.
Сюда же кладем нарезанные помидоры, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.
В сковороду добавляем сметану и насыпаем муку, чтоб сметана не расслоилась, все перемешиваем. В самом конце начинку солим и перчим черным молотым перцем. Перемешиваем и снимаем с огня.
На хорошо разогретой сковороде обжариваем на большом огне куриное филе до полуготовности с двух сторон. Обжариваем филе для того, чтоб запечатать все соки и оно получилось сочным. После обжарки мясо в середине должно остаться сырым.
Подготовленное филе выкладываем в форму для запекания. Сверху на каждый кусок мяса кладем грибную начинку с овощами.
Сыр трем на крупной терке. Каждое филе посыпаем тертым сыром сверху.
Все ставим в духовку разогретую до 220 градусов. Запекаем приблизительно 20-25 минут.
Готовое филе под овощами выкладываем на тарелку, выложенную листьями салата. Сверху филе посыпаем нарезанной петрушкой.
Куриное филе под овощами получилось мягким, сочным и очень вкусным.

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Tuse4ka_Natasha Оригинальное сообщение

 Секреты любимой каши

     

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

«Не бойтесь носить цвет!» — девиз нового номера популярного журнала №4/2026. Взгляните хотя бы на модный цвет «Электрическая фуксия», мощный пурпурно-розовый оттенок, который смело заявляет о себе как в чистом виде, так и в легкой меланжевой гамме. Сочетание свежей мяты, бирюзовых тонов и белого добавляет легкости. Эти жизнерадостные цвета дарят новую энергию и приглашают глубоко вдохнуть. Пряные тона впечатляют своим теплым, мягким характером. Особое преимущество: они подходят всем и прекрасно сочетаются — очаровательно, стильно и с оттенком непринужденности. Изюминкой начала сезона является весенний желтый, ярко сияющий рядом с первыми признаками Пасхи. Украшенная разнообразными ажурными узорами, эта новая трикотажная одежда излучает чистый весенний шарм! Как всегда, для каждой модели вы найдете подробные инструкции по вязанию.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

ОПИСАНИЕ (оригинал):
АВТОПЕРЕВОД:
Источник

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение


Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение


https://psv4.userapi.com/s/v1/d/o5BC16_hjkVgTUwESM...atch_Me_Up_ot_Candi_Jensen.pdf

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Маленький Малон живёт с папой и мамой, которые его любят, особенно мама. Она всё для него сделает. Но каждый вечер, когда Малон ложится спать, а за мамой закрывается дверь, наступает время, когда любимая плюшевая игрушка по имени Гути рассказывает ему таинственные истории. Слушать Гути его научила мама – но другая. Настоящая мама. На слова маленького мальчика о том, что мама – вовсе не его мама, никто не обращает внимания, лишь детский психолог удивлён чёткостью и яркостью его рассказов. Своими сомнениями он поделится с комиссаром полиции Марианной Отресс, которой опыт и инстинкт подскажут, что дело и впрямь странное. Если бы она знала, что это следы громкого преступления и ключ к разгадке близок... Читают Алексей Багдасаров и Ольга Шорохова ⌚️13:39:12

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Венгерская кухня в вашем доме

далее

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Еще рецепт этого кулича хорош для тех, у кого мало времени для приготовления к празднику или нет опыта с длительной работой с дрожжевым тестом. Кулич по этому рецепту не требует длительного замешивания и многократного подъема теста. И еще, с данным количеством сахара куличи получаются не очень сладкими, я делаю так специально, потому что потом делаю сладкую глазурь для покрытия. Если вы любите очень сладко, то добавьте сахара. И еще одно важное дополнение: используйте только качественные дрожжи, в которых уверены, чтобы не разочароваться и не испортить продукты.      Ингредиенты Для теста: Яйца — 6 шт. Сахар — 200 г  Сливочное масло (растопленное) — 1 стакан Молоко (теплое) — 1 стакан Мука — 600 г Изюм — 150 г Сухие дрожжи (быстродействующие) — 2 ст. ложки Ванилин (по вкусу) Для глазури: Белок  (от крупного яйца) - 1 шт. Сахарная пудра — 150 г Сок лимона — 1 ч. ложка

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Пуховые постные лепешки: Армянский рецепт, который вас удивит

далее

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение



Для коржей нужно:

— 3 яйца

— 180 г сахара

— 200 г сметаны

— 200 г муки

— 1 ч. л. соды (погасить) или разрыхлитель

— 100 г измельчённых грецких орехов

— 150 г нарезанного чернослива

Сначала я всегда подготавливаю начинку. Чернослив заливаю горячей водой минут на десять, чтобы стал мягче. Потом обсушиваю и режу мелко. Орехи рублю ножом — не в пыль, а чтобы чувствовались кусочки.

Яйца взбиваю с сахаром до светлой пышной массы. Добавляю сметану. Перемешиваю. Потом муку с содой.

Тесто получается густое, но мягкое.

И вот в этот момент добавляю орехи и чернослив. Перемешиваю — и уже по виду понимаю: будет вкусно.

Форму застилаю пергаментом. Выливаю тесто.

Выпекаю при 180 градусах примерно 35–40 минут.

Когда корж готов, даю ему полностью остыть. Это важно. Один раз поторопилась — и крем поплыл.

Крем у меня простой:

— 400 г сметаны (пожирнее)

— 3–4 ст. л. сахарной пудры

Иногда добавляю немного ванили.

Сметану лучше заранее отвесить через марлю, чтобы стекла лишняя жидкость. Тогда крем будет густой и не растечётся.

Остывший корж разрезаю на два, иногда на три слоя — смотря как поднялся.

Промазываю каждый слой щедро. Не жалею.

Сверху тоже сметана. И немного орехов для красоты.

Ставим минимум на 4–5 часов в холодильник. А лучше на ночь.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

ОПИСАНИЕ:
Источник

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Читать далее...