Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Пора уже начинать подготовку к Пасхе

Интересный ролик, где вы сможете посмотреть интересные техники от чешских мастериц по декорированию пасхальных яиц)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

ЛЕКАРСТВА ИЗ… ПРОДУКТОВЫХ ОТХОДОВ

далее

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Слоеное полено

[450x272]

Ингредиенты:

Читать далее

[543x50]

Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение

Кекс "Секретарский"

 

[604x454]

Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение

"Икейское" овсяное печенье

Удачное в Икее печенье, ничего не скажешь! Еда у них очень разная, есть на любителя, есть всеми любимая, но что я всегда покупаю - так это баночку сладких огурцов, жареный лук и, конечно, упаковку овсяного печенья. Она вроде и большая, но кончается быстро.
К счастью, на коробке написан состав, по которому можно достаточно легко составить рецепт. Пару раз испечь, внести исправления - и готово.
Как я это делаю?
Итак, состав: сахар, овсяные хлопья 23%, маргарин, пшеничная мука, яичный порошок, разрыхлители. Важное правило: список ингредиентов всегда составляется так, чтобы их процентное содержание уменьшалось к концу списка. То есть в нашем случае сахара больше, чем овсянки, а овсянки больше, чем масла (впрочем, стоит помнить, что эти количества могут быть вообще равными).
Теперь заглянем в другую часть этикетки. Пищевая ценность продукта на 100г: 5г белка (овсянка и мука), 23г жира (масло), 65г углеводов (сахар, овсянка, мука). Попробуем теперь грубо прикинуть соотношение ингредиентов (на 100г). Четверть (25г) - овсянка (в ней на 100г 60г углеводов, то есть в 25г будет 15г углеводов), четверть - масло (или маргарин), оставшиеся 50г углеводов будут добыты из сахара (ну, скажем, 40г) и муки (например, из 25г будет 15г углеводов ).
Составляем рецепт в разумных пропорциях в первом приближении, а во втором приближении у меня получилось так:

100г овсянки (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
100г масла
160г сахара
25г муки
1 желток
1 ч.л. без горки разрыхлителя
Все нюансы мы сможем отрегулировать после того, как испечем первую партию.

Теперь следует вспомнить, что тесто с большим содержанием сахара всегда расплывается при выпечке, а без разрыхлителя не обойтись, потому что он придает выпечке не только нежность и рассыпчатость, но и своеобразный чуть горьковатый привкус. Проще всего тесто сделать с размягченным маслом, тогда оно легко формуется в шарики.
Штук 30, думаю, должно получиться!
А выпекать как? Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С.

Всыпьте овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
Вот овсянка.



Вот результат.



Теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.



Месите ложкой или в комбайне, пока не получится липкое мягкое тесто.



Берите его ложкой и скатывайте шарики. Кладите на противень, обязательно застеленный бумагой для выпечки - печенье с большим количеством сахара прилипает! Кладите шарики подальше друг от друга, они сильно расплываются! Если хотите печенья одинакового размера - используйте для отмеривания теста маленькую мерную ложку.



Выпекайте при 200С 10-12 минут. При выпечке печенье поднимется, но когда достанете - опадет.



Остудите пару минут, чтобы печенья затвердели, и снимите с противня. Теперь можно есть!



И ехать никуда не надо.

http://chadeyka.livejournal.com/308178.html

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

30 продуктов, полезных для тела


Очень нужная памятка!

[625x647]

[216x153]

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Подборка простых тортиков без выпечки.

[552x379]

Такие тортики можно делать без спешки прям перед приходом гостей. Очень удобно и просто не вероятно вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мучное печенье

Читать далее...

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Маленькие хитрости для большого урожая.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт быстрого приготовления куличей.

Времени, как всегда у нас мало, поэтому, чтобы его у Вас было больше, посмотрите этот рецепт быстрого приготовления куличей. К Пасхе много чего надо приготовить, так что этот рецепт - просто выручалочка.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения levira51 Оригинальное сообщение

В час беды (2015) 3-часовая мелодрама фильм сериал


Маша молода и счастлива. Любящий муж, сын, карьера. Но неожиданно полученное письмо приводит ее в замешательство. Бабушка, которую Маша не видела с детства, умоляет о встрече...

Серия сообщений "on-line":
Часть 1 - Фильмы онлайн
Часть 2 - Смотреть мультфильмы онлайн
...
Часть 36 - Ненавижу и люблю (2015) 3-часовая мелодрама.
Часть 37 - Все фильмы по романам Татьяны Устиновой.
Часть 38 - В час беды (2015) 3-часовая мелодрама фильм сериал
Часть 39 - Фильмы онлайн.Тени прошлого

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Слойки с яблоками "Спрайт"

Слойки с яблоками "Спрайт"

Далее>>>

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Яблочные пирожки

[показать]

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!

Читать далее...

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Цветы из лент. Красавица ЖЕЛТАЯ РОЗА

Цветы из лент. Красавица ЖЕЛТАЯ РОЗА. Автор Елена Балбекина 

Читать далее...

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Подборка садовых идей

Подборка садовых идей

Далее>>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простое и эффектное украшение пасхальных яиц

Какие еще сделать украшения к Пасхе?
Интересных идей для украшения праздника великое множество существует. Хочется чего- то нового и оригинального и при этом быстрого в исполнении.

Поскольку всем не хватает времени, вот я и подумала, что лучше предложить вам простое, но эффектное украшение пасхальных яиц, может для кого то не новое, но не требующее больших временных затрат.

[570x356]
Посмотрите простые идеи эффектного украшении пасхальных яиц.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Русское безе - легкое и невесомое, воздушное и красивое!

Лёгкие, хрустящие и воздушные. Откусываешь кусочек, и наслаждаешься насыщенным вкусом сладости. Безе! Эту сладость так обожают дети, да и не только! Вы хотите сделать безе своими руками? Сразу представляется это белоснежное чудо, легкое и воздушное. Многим кажется, что приготовить безе в домашних условиях очень трудно. Я хочу вам показать, что это совсем не так. Главное - нужно соблюдать некоторые условия и тогда у вас обязательно получится это белоснежное лакомство. Очень важно для приготовления безе тщательно отделить белки от желтков, чтобы ни одна капля желтка не попала к белкам. И ещё, посуда, в которой будут взбиваться белки, должна быть чистой и сухой, без капель жира или воды на стенках.
[450x337]
[230x30]
Нежнейшее безе в домашних условиях — проще простого! Запоминайте безе по-русски. Простое и вкусное угощение, от которого не откажется ни один лакомка

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки-малыши «слоеные» скороспелые… из необычного теста…

Пирожки как пирожки, а готовить их очень легко и быстро. И хотя тесто у них дрожжевое, но оно не требует подъема — а это значительно экономит время.
Тесто без яиц — мягкое, послушное, скороспелое. Не понятно даже, дрожжевое оно или нет… Разделка теста необычная, я долго не могла приноровиться.
Пирожки получаются очень маленькие, размером на 2 укуса...Но вкусные очень!

Сразу cкажу, что готовые пирожки дрожжами не пахнут.
Вот такое необычное скороспелое тесто!

Если пирожки сильно не румянить, получаются очень мягкие. Если посильнее запечь, будут более хрустящие… Остужаем на решетке.
За счет того, что тесто скручиваем рулетом, структура теста после выпечки слегка слоистая. Начинки много — теста мало.
Если хочется глянцевой поверхности, смажьте яйцом перед выпечкой.
[600x448]
Очень простой и быстрый рецепт мягких и вкусных пирожков с картошкой.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Корейская морковь – постно и вкусно

Самый простой постный гарнир – картошка или макароны – станут вдесятеро вкусней, если к ним подать яркий на цвет и на вкус, острый, сочный салатик из морковки по-корейски!

Но не спешите в магазин – домашняя корейская морковочка даст фору покупному салату, опередив его и по свежести, и по сочности, и по насыщенности вкуса! Любимый многими морковный салат очень просто приготовить дома, продуктов требуется минимум, а получается много, быстро и вкусно.

Плюсов у домашнего салата, по сравнению с рыночным, немало: Вы будете кушать его свежеприготовленным, добавите только полезные ингредиенты (никакого глутамата натрия, он же усилитель вкуса – у нас и так получится аппетитно!) и подберёте количество специй по Вашим предпочтениям.
[520x390]
Корейская морковь – постно и вкусно

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Салат Одуванчик

[579x480]

Читать далее...