Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Выпечка к Новому году 2013
[показать]Новогодняя выпечка 2013 должна быть не только очень вкусной, но и оригинально оформленной, ведь в преддверии такого праздника все мы ожидаем чего-то волшебного и чудесного и от души стараемся поразить воображение своих близких людей.
Сегодня мы представим вам несколько рецептов, которые прекрасно дополнят праздничный стол и никого не оставят равнодушными.
Рецепт десерта «Три орешка для золушки»
Читать далее
[700x8]
Серия сообщений "печенье, пирожное":Часть 1 - Печенье Лимончики
Часть 2 - Ленинградское пирожное
...
Часть 10 - Грушёво-творожные кармашки
Часть 11 - Печеньки "Очаровашки"
Часть 12 - Выпечка к Новому году 2013
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Торт шоколадно-фруктовый с халвой
Шоколадный бисквит с прослойками густого сметанного крема, бананов и халвы... очень сладко и вкусно!
Несколько вариантов оформления и рецепт приготовления:
[показать]
[показать]
Читать далее
[696x158]
Серия сообщений "торты":Часть 1 - ОЧЕНЬ ПОЛЬСКИЙ ТОРТ
Часть 2 - Торты без выпечки
...
Часть 30 - Американский торт (Cake with Dark Chocolate Buttercream)
Часть 31 - Торт «Экономический кризис»
Часть 32 - Торт шоколадно-фруктовый с халвой
Часть 33 - Английский Торт Мокка
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Рогалики рождественские
Рождество в Германии - это самый главный праздник в году! Что мне особенно нравится в этом празднике? Он объединяет всех: и старых и молодых, и богатых и бедных, и больных и здоровых, и высокопоставленных, и простых рабочих... Всe и всe растворяются в атмосфере этого праздника. И, конечно же, это праздник ароматов, выпечки и совместных застолий, которые длятся весь декабрь. Это месяц пожертвований и дарений. Это месяц ярмарок и щедрости... Это - Рождество! С Рождеством, друзья!
Ингредиенты для "Рогалики рождественские"
[696x158]
Серия сообщений "пироги кексы":Часть 1 - Пирог со сливами.
Часть 2 - Мраморный кекс
...
Часть 17 - Самое лучшее тесто для чебуреков
Часть 18 - Плюшки-завитушки
Часть 19 - Рогалики рождественские
Часть 20 - Песочный пирог Снежинка
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Десерт красиво
Пусть в новогоднюю ночь такая жар-птица подарит всем здоровье, красоту, счастье и конечно же веру в то, что МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ!!!
Ингредиенты для "Десерт "Жар-птица""
[696x158]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Заливное мясо
[показать]
Ингредиенты
[696x158]
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - ПИРОГ ИЗ ЛАВАША И КАПУСТЫ И ДР.
...
Часть 22 - Куриное филе в кунжуте
Часть 23 - Как готовить заливной язык
Часть 24 - Заливное мясо
Часть 25 - Заливная рыба "Белый танец"
Часть 26 - Запеченное мясо "Mediterano"
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Помидоры заливные
[показать]
Ингредиенты
[696x158]
Серия сообщений "красивое оформление":Часть 1 - КАРВИНГ.
Часть 2 - Несколько интересных картинок по оформлению новогоднего стола.
Часть 3 - Арбуз
Часть 4 - Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Часть 5 - Помидоры заливные
Часть 6 - Варианты украшения салатиков
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Солевые повязки исцеляют даже от рака
Данный рассказ был найден в старой газете. Речь в нём идёт об удивительных целительных свойствах соли, которую применяли ещё во время второй мировой войны для лечения раненых солдат.
[показать]Во время Великой Отечественной войны я работала старшей операционной сестрой в полевых госпиталях с хирургом И.И. Щегловым. В отличие от других врачей он успешно применял при лечении раненых гипертонический раствор поваренной соли.
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Без заголовка
Вот какие отзывы о хозяйственном мыле на просторе интернета!!! Прочитайте! Будет интересно!!!
Цитата сообщения mayskaya
Лучшим по микробиологическим показателям оказалось... мыло "Хозяйственное".
Почему-то я не сомневался в "Хозяйственном" - эта коричневая субстанция отмывает даже мазут... куда уж тут бактериям.
А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.
Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы - и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет...
Моя одноклассница (давненько дело было!) имела густую роскошную шевелюру ниже попы. Такую, что сама расчесывать не могла. Ей все вслед ахали, а я не удержалась и выпытала, как она за ними ухаживает. Первый помыв - шампунем (смываем основную грязь), потом - хоз. мылом. Я попробовала! Через полгода вместо моих трех тонких волосин - клевые волосы и 0 перхоти. Уже 9 лет прической довольна.
Наша соседка рассказывала, что в войну мыла голову именно хозяйственным мылом, и волосы выглядели лучше, чем после мытья шампунем.
Кто-то из знакомых, по совету воспитателя, избавил ребенка от начинающегося серьезного воспаления на ноге при помощи хозяйственного мыла.
Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены).
Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные).
Хирурги знают об удивительной способности хозяйственного мыла заменять хирургические перчатки (если его намылить на руки и оставить подсыхать) – говорят, что тогда даже при порезе во время операции риск заражения минимален.
Хозяйственное мыло является и противовирусным средством. И с этим назначением с успехом применяется в интимной сфере для профилактики различных заболеваний.
Моя голову хозяйственным мылом, можно добиться того, что волосы становятся густыми и здоровыми (исчезает и перхоть, и ломкость волос). Правда, чтобы кожа головы не была после такого мытья пересушена, нужно все же затем ополоснуть голову кислым раствором на основе уксуса или лимонного сока.
Хозяйственным мылом советуют умываться – хотя бы 2 раза в неделю – для того, чтобы кожа всегда молодо выглядела. После умывания надо смазывать кожу обыкновенным детским кремом. Причем эффект от таких умываний, как говорят те, кто попробовал, лучше, чем от использования дорогой профессиональной косметики.
Очень хорошо очищает кожу мытье в парной с березовым веником, замоченным в растворе хозяйственного мыла: кожа замечательно очищается и потом как бы светится изнутри.
Можно излечиться с помощью хозяйственного мыла от начинающегося насморка. Нужно сделать мыльный раствор, обмакнуть туда ватный тампон и обработать носовые пазухи. Тогда (хотя и будет первое время немного щипать) нос никогда не будет заложен, а через 2-3 такие обработки вы надолго забудете о простуде.
При укусе собаки для предотвращения попадания в рану инфекции советуют дать стечь крови из раны (она вымоет и бактерии), а потом или приложить марлю или забинтовать бинтом, смоченным в растворе хозяйственного мыла.
Успешно справляется хозяйственное мыло и с лечением грибковых заболеваний стоп. Советуют тщательно мыть пораженные области на коже мылом со щеткой, после чего обрабатывать поверхность кожи йодом.
Хозяйственным мылом обрабатывают кожу при легких ожогах (например, бытовом ожоге на кухне).
После депиляции, чтобы исключить покраснение кожи на чувствительных участках, люди также используют хозяйственное мыло. Достаточно просто один раз намылиться и раздражения не будет.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Английский Торт Мокка
Прекрасное сочетание масляного шоколадного бисквита с миндальной мукой и масляного кофейного крема делает этот торт очень вкусным и интересным во всех отношениях лакомством
Ингредиенты:
Для бисквита
Серия сообщений "торты":Часть 1 - ОЧЕНЬ ПОЛЬСКИЙ ТОРТ
Часть 2 - Торты без выпечки
...
Часть 31 - Торт «Экономический кризис»
Часть 32 - Торт шоколадно-фруктовый с халвой
Часть 33 - Английский Торт Мокка
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Заливная рыба "Белый танец"
Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет. ОБЯЗАТЕЛЬНО на Новый год - это традиция (мои родные меня просто не поймут, если на новогоднем столе не будет стоять это блюдо), а также на юбилеи и иногда на заказ. И, говорю вам совершенно честно, не было еще в моей практике человека, которому это блюдо бы не понравилось. Это блюдо вполне можно представить на конкурс новогодних блюд!!! Оно самое новогоднее!!!
Ингредиенты для "Рыба в желе "Белый танец""
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - ПИРОГ ИЗ ЛАВАША И КАПУСТЫ И ДР.
...
Часть 23 - Как готовить заливной язык
Часть 24 - Заливное мясо
Часть 25 - Заливная рыба "Белый танец"
Часть 26 - Запеченное мясо "Mediterano"
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Песочный пирог Снежинка
Так его называют мои домочадцы потому что, по их словам, он тает во рту) Готовится очень просто и быстро! Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но таковой в Сочи мы не отыскали... Не важно, можно с любой ягодой. А в оригинале он должен зваться "Ксюшин лимонник", потому что этот пирог с лимонно-сахарной начинкой моя подруга Оксана успешно продает по кусочкам в своем кафе в Израиле. Спасибо ей за рецепт!
Ингредиенты для "Песочный пирог "Снежинка""
Серия сообщений "пироги кексы":Часть 1 - Пирог со сливами.
Часть 2 - Мраморный кекс
...
Часть 18 - Плюшки-завитушки
Часть 19 - Рогалики рождественские
Часть 20 - Песочный пирог Снежинка
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Запеченное мясо "Mediterano"
Фантазия на тему запечeнного рулета с маслинками..
Ингредиенты для "Запечeное мясо "Mediterano""
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - ПИРОГ ИЗ ЛАВАША И КАПУСТЫ И ДР.
...
Часть 24 - Заливное мясо
Часть 25 - Заливная рыба "Белый танец"
Часть 26 - Запеченное мясо "Mediterano"
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом
Подавать мясо желательно сразу после запекания. Полить немного остывшим соусом. Итак… Получилось что-то необыкновенное! Ароматное мясо с волшебным соусом в восточном стиле. Прекрасный вариант горячего блюда на новогодний стол!
Что нужно:
Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Макароны в сардельке.
Часть 2 - Узбекская димлама
...
Часть 41 - Новогодняя фаршированная индейка
Часть 42 - Грибы, жаренные с картофелем и луком
Часть 43 - Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом
Это цитата сообщения Вячеслава Оригинальное сообщение
Очень красивая бабочка из ткани.
[228x228] [227x227]Это цитата сообщения Вячеслава Оригинальное сообщение
Укороченные ряды при вязании крючком
[200x]Укороченные ряды при вязании проймы, горловины, вытачки
Все ЗДЕСЬ http://remeslo.okis.ru/kr-1-ukorochenny.html
[200x]
Шапка «Ермолка» крючком.
Полное описание ЗДЕСЬ
http://moipetelki.ru/blog/accessories/shapka-ermolka-kryuchkom/#more-806
[200x]
Накидка крючком - поперечное вязание.
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4342044/post208559783/
[200x]
Платье в виде морской звезды.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://oldri.ru/page/plate-v-vide-morskoj-zvezdy
Шапочка укороченными рядами. Мастер класс ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/alisa_80 [200x]/post253399569/
[200x]
Джемпер крючком поперечной вязкой
[200x]
Как я "рисую" крючком
Автор Петрова Анна
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.livemaster.ru/topic/120147-kak-ya-risuyu-kryuchkom
[200x] Мак крючком. Описание и МК ЗДЕСЬ
http://melissa-li.ru/post196812560/?upd
[200x]
Ирис крючком укороченными рядами.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tatiana59/post249398176/
Это цитата сообщения Аль_Донна Оригинальное сообщение
Пирожные "Мишка на севере"
Тесто:
3 желтка
2 /3 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 стакан муки
1 ч. л. соды, погашенная уксусом
Начинка:
3 белка
1 /2 стакана сахара
250 г грецких орехов
Глазурь:
1 /4 стакана молока
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки какао
50 г сливочного масла
Взбить размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавить желтки и соду. Аккуратно подсыпать муку и замесить тесто. Старайтесь не добавлять еще муки. Чем круче тесто, тем тверже корж (а с таким количеством муки он будет нежный и рассыпчатый).
Убрать тесто в холодильник на 30 мин.
Белки взбить с сахаром. Добавить молотые орехи.
Тесто разделить на две части.
Одну часть выложить в смазаную форму и руками распределить. Должны получится высокие бортики.
Выложить на корж половину белково-орехового крема.
Оставшееся тесто разделить ещё на две части.
Одну из них раскатать и выложить на крем.
Выложить вторую часть крема и сверху остальное тесто. Края защипать.
Духовку разогреть до 180 С. И поставить форму в духовку. Печь около 25 минут.
Готовим помадку:
Сахар, какао, масло и молоко смешать и растопить на небольшом огне. Довести до кипения.
Ещё горячей помадку вылить на торт и дать ей застыть.
А потом разрезаем на кусочки и угощаем близких.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Варианты украшения салатиков
Красиво оформленный салат - всегда вкусный!
[640x427]
1.
[500x300]
2
[500x300]
3.
Читать далее
Собрано с миру по нитке(картинке).
Серия сообщений "красивое оформление":Часть 1 - КАРВИНГ.
Часть 2 - Несколько интересных картинок по оформлению новогоднего стола.
...
Часть 4 - Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Часть 5 - Помидоры заливные
Часть 6 - Варианты украшения салатиков
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Майонез домашний классический
Майонез классический и самый вкусный и несложный, если есть техника типа миксера, процессора - вообще минут пять и майонез готов, без всяких злобных добавок.
Серия сообщений "приправы":Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
...
Часть 6 - Конфитюр из острого перца еспелет
Часть 7 - Соус сацебели
Часть 8 - Майонез домашний классический
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Салат Наполеон
1 упаковка слоёного теста. Разделить на 4 части, раскатать и выпечь 4 коржа. КРЕМ:1 банка плавленого сыра, жареный лук, укроп, маринованные шампиньоны, немного сметаны. Всё перемешать и смазать коржи, укладывая их друг на друга.
Это цитата сообщения Justika Оригинальное сообщение
Панакотта с ванильно-ягодным соусом
Нашла классный рецептик десерта! Хочу теперь сыну его на новый год забабахать! Делюсь :)
[показать]Что нужно:
сахарная пудра – 100 г
сливки жирностью 9% – 2,3 стакана
молоко – 2 стакана
желатин в гранулах – 1 ст. л.
Для соуса:
сахар – 2 стакана
свежемороженная клубника – 250 г
стручок ванили
Приготовление:
шаг 1
Желатин высыпать в миску, добавить 0,3 стакана сливок. Дать желатину набухнуть.
шаг 2
Оставшиеся сливки смешать в сотейнике с молоком и сахарной пудрой. Поставить на средний огонь. Довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть.
шаг 3
Добавить набухший желатин. Размешивать венчиком до полного растворения желатина.
шаг 4
Перелить в форму. Дать остыть до комнатной температуры. Затем накрыть пленкой и переставить в холодильник. Оставить на 6 ч.
шаг 5
Приготовить соус. Стручок ванили разрезать вдоль пополам, выскрести семечки. Налить в сотейник 1 стакан воды. Добавить сахар и ваниль (и стручок, и семена), поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 10 мин. Снять с огня.
шаг 6
Добавить в сироп размороженные ягоды, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и дать полностью остыть. Удалить из сиропа ваниль.
Форму с панакоттой перевернуть на сервировочное блюдо, накрыть горячим полотенцем. Через пару минут панакотта опустится на блюдо. Снять форму, полить панакотту соусом и подать к столу.
Рецепт нашла в новогодней подборке: http://www.gastronom.ru/digest/2012/bosch