Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение
Печенье "Ракушка"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
100 г масла или маргарина
200 г сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2,5 чашки муки
изюм, грецкие орехи
200 г сахара
сахарная пудра для посыпки
Соедините масло с мукой и перетрите до образования крошки, добавьте разрыхлитель, сметану и 4 желтка.
Замесите тесто и разделите его на небольшие шарики, положите в холодильник на 30 минут.
Отдельно взбейте 4 белка с сахаром в густую пену. Из каждого шарика раскатайте кружочек, на середину выложите ложечку взбитого белка, сверху половинку ореха и 2-3 шт изюма.
Сложите кружок пополам и ещё раз пополам (не защипывать!).
При выпечке тесто должно приподняться и принять форму ракушки.
Выпекайте при 180 15 минут или до готовности. Дайте печенью остыть и посыпьте сахарной пудрой.
P.S. я тесто разделила на 43 шарика.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадная ватрушка,как праздничный торт.
Очень вкусная и, по настоящему праздничная, по этому рецепту получается шоколадная ватрушка. Рецепт простой. Главное настроение и тогда любая домашняя выпечка будет спорится и всегда получаться.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожные булочки к завтраку (бездрожжевые)
Творожные булочки к завтраку (бездрожжевые)
Пышные булочки из творожного теста без добавления дрожжей! Просты в приготовлении. Отлично подойдут к завтраку, к чашечке чая или кофе, с маслом, сыром, конфитюром!!!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Самая вкусная гречка
Самая вкусная гречка
Описание: Для моей семьи - это самый вкусный вариант приготовления гречки. Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит - проверено не раз! Это не просто гарнир, а самостоятельное блюдо. Каша получается рассыпчатой, ароматной, а готовится она абсолютно без воды... Угощайтесь!
Ингредиенты
- Крупа гречневая — 3 стак.
- Мясо (у меня - свинина) — 250 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Горчица (готовая, не сухая) — 1 ст. л.
- Сливки — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок (по вкусу)
- Соевый соус — 3 ст. л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырный салат «Квартет» - сочетание изумительное,нестандартное, интересное
Возьмите всего четыре ингредиента и приготовьте простой, но потрясающе вкусный салат «Квартет»! Кисло-сладкий чернослив и подкопченный сыр в сочетании с нежной курочкой… Успех обеспечен! Салат прекрасен, и долго расписывать его достоинства и преимущества нет никакого желания. Просто рекомендую попробовать - сделав его один раз, вы не остановитесь и будете регулярно баловать домашних вкусным салатом.
[показать]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Маковая начинка для рулетов и булочек
[463x347]Простая в приготовлении, сочная и вкусная маковая начинка, прекрасно подходящая для сдобных рулетов и пирогов, а также для кулинарных изделий, которым еще предстоит термообработка, но если она не планируется (например, для блинчиков, сочива, кути) мак необходимо не просто залить кипятком, но проварить в кипятке 5 минут, в булочках же маковая начинка доходит до готовности при выпекании.
Хочу обратить внимание на некоторые особенности приготовления мака:
— маковые зерна содержат в себе масло, которое при долгом хранении зерен прогоркает и придает неприятный привкус всему зерну, поэтому важной процедурой приготовления мака является заливка зерен кипятком, под воздействием горячей воды масло вытекает и образует пленочку на поверхности воды — ее необходимо слить.
— сахар добавляется после взбивания блендером маковых зерен, поскольку если взбить сахар с маком одновременно начинка сразу станет жидкой.
— в маковую начинку можно добавить орехи и изюм, это делается в самом конце, причем изюм не стоит распаривать, просто облейте орехи и изюм кипятком, обсушите немного и соедините с маковой массой, изюм набухнет уже в сиропе и будет намного вкуснее.
На 500 г маковой начинки:
200 г сухого мака
1 стакан сахара
Вода для приготовления (около 500 мл)
Сухой мак залить большим количеством кипятка, так, чтобы вода покрывала зерна слоем в 3-4 см. Это делается для того, чтобы под воздействием горячей воды из мака вышло масло, которое может дать горечь, если мак старый. Поэтому эту воду в дальнейшем сливаем. Дать постоять 30-40 минут, можно дольше. На этом этапе мак напитывается влагой и увеличивается в объеме. Слить с мака всю воду. Взбить мак блендером, он немного побелеет. Если нет блендера можно размять зерна в ступке или пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан сахара. Хорошенько перемешать. Сначала смесь будет сухой, но затем станет влажной, черной с глянцевым блеском. Маковая начинка готова. На этом этапе к ней можно добавить по горсти изюма и крупно измельченных орехов. Обдайте их кипятком (но не оставляйте набухать), немного обсушите полотенцем и перемешайте с маковой массой. Такую маковую начинку можно использовать для рулетов, сдобных булочек, выкладывая ее на подготовленное тесто смазанное маслом.
http://tishka.org/
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Перекрученное печенье
Перекрученное печенье
Интересный рецепт красивого перекрученного печенья прочитала сегодня и решила, что вас он тоже может заинтересовать. Как видите на фото, его можно подать в разном виде, как вам больше нравится. Приготовление обычное, как и для другого печенья. Поэтому думаю, что оно вас не затруднит.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных пышных булочек
Рецепты вкусных пышных булочек
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сборно - рукодельное (часть 3)
Сборно - рукодельное (часть 3)
Многие из вас не только увлекаются шитьем, но и вязанием, и вышивкой. Поэтому в этой части хочу предложить несколько идей по этим видам рукоделия. К некоторым работам по вязанию прилагаются схемы и описание. Начало сборво-рукодельных идей здесь: http://galkolas.ru/post409459460/ и http://galkolas.ru/post410193323/.
[показать]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Эффективные чистящие средства для дома на основе уксуса
Как, правило, уксус применяют в качестве ингредиента в кулинарии. Однако натуральный уксус еще можно применять как безопасное, чистящее, дезинфицирующее средство для дома.
Рецепты эффективных чистящих средств для дома на основе уксуса:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Домашний тархун без красителей и консервантов
Многие, наверно, помнят полюбившийся с детства напиток - тархун. Его можно приготовить дома самим без красителей и консервантов.
Потребуются следующие ингредиенты:
Вода - 1 литр
тархун (зелень) - по вкусу
лимоны - 1 шт.
мед - 2 ст. ложки
ягоды - по вкусу
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат с ветчиной и творожным сыром
Салат с ветчиной и творожным сыром
Радостных событий в последнюю апрельскую неделю! [показать]
Если вы не любите салаты с майонезом, то можно его заменить на сметану с низкой жирностью. Для вас рецепт без майонезного слоеного салата с редисом, свежими огурцами и сладким перцем.
[показать]
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Формируем перец правильно для отличного урожая
Хотите увеличить количество перца и размер его плодов? Формируем перец правильно для отличного урожая - ниже подробнее об этом.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РАДУЖНЫЙ САЛАТ ДЛЯ ПИКНИКА
Очень здорово брать на пикник салаты в порционных баночках: эстетично, гигиенично, модно и просто прикольно.
Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение
ОПЯТА НА ДАЧЕ.
Как вырастить опята на даче
Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. Их можно без особых усилий вырастить у себя на дачном участке. В лесу опята растут на заваленных, загнивших деревьях, на пенечках. На дачном участке для них можно создать те же условия. Опята считаются самыми вкусными и ароматными грибами. Из них делают салаты, используют при приготовлении блюд, маринуют, жарят.
1 Необходимо приготовить бревна диаметром больше 20-25 см. Длина может быть разной. Рекомендуется брать бревна березы, дуба, осины, клена, тополя, ясеня.
2 Топором нужно сделать надколы в нескольких местах и посыпать их землей. Если бревна сухие, то можно их подержать час в воде. Затем укладываем на участке в произвольной форме, но не на открытом участке, где постоянно солнце. Лучше будет, если бревна будут закрыты тенью высоких растений, ветвей деревьев.
3 Готовим мицелий. Его можно приобрести или сделать самому. В лесу собирают старые, большие шляпки опят и заливают их дождевой, речной водой в банке. Емкость взбалтывают и оставляют на несколько часов.
4 Полученным раствором поливают бревна и сверху укладывают шляпки. Можно укрыть опилками, мхом. Полученную грибную грядку периодически увлажняют. Первый урожай вы соберете только спустя 1-2 года.
5 Если у вас на участке есть пни, то можно использовать их вместо бревен. Технология такая же. Другой способ — принести загнивший кусочек пня из леса и прибить ее к бревну. При постоянном поливе грибница разрастается на новом месте.
6 Опята можно выращивать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок теплицы. Постоянное тепло, влажность создают отличную атмосферу для роста опят.
Выращивая опята на дачном участке, вы будете постоянно обеспечены свежими грибами. Ведь на таких бревнах они будут расти лет восемь.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Экостиль - лен и бусины
Идеи украшений из нитей льна и бусин, которые могут натолкнуть на создание собственных шедевров
Такие украшения на пике моды. Но дизайнерские изделия известных марок имеют внушительную стоимость, что обидно. Альтернативный вариант — сделать модную штучку своими руками. Понадобится для этого только моток бечевки и немного бусин.
Сначала смотрим, а потом попробуем сделать что-нибудь свое, хорошо? Мастер-класс прилагается.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем свитер «Фрида»: инструкция с выкройкой
Огромная благодарность автору: Анастасия Ермолаева
[530x545]Предлагаю вашему вниманию описание к одной из самых популярных моделей моего магазинчика. В скором времени я планирую обновлять ассортимент, и свитер уйдет из магазина, а желающих связать его не так уж и мало.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очаровательные идеи каймы для украшения салфеток, полотенец, скатертей
[700x525]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные топы. Подборка.
|
|
|
|
Вязание ажурного топа крючком
[x130]
Вязание ажурного топа крючком Милый ажурный топик связан крючком. Зима - самое подходящее время для того чтобы начать заниматься пополнением летнего гардероба. Ведь, ...
|
Вязание топа из квадратных мотивов
[x130]
Вязание топа из квадратных мотивов Топ свободного покроя, связан крючком. Топ связан из квадратных мотивов, небольшого размера, в технике безотрывного вязания. Топ, ...
|
|
Зеленый топ спицами
[x130]
Зеленый топ спицами Топ оливкового цвета связан спицами. Топ имеет небольшой воротник-стойку, который добавляет, тепла и уюта и подчеркивает высокую стройную шею. ...
|