[400x300]

Ингредиенты:

рыба красная любая свежая или соленая
2 шт. картофеля
1 морковь
2 луковицы
2 помидора (у меня замороженные)
1-2 шт. огурца соленых
оливки
сметана
зелень

Способ приготовления:

Солянку можно варить как из свежей, так и из соленой рыбы. Я брала оставшуюся соленую горбушу.

Овощи почистить и порезать соломкой. Рыбу нарезать кусочками. Включить режим "Выпечка" в мультиварке на 20 минут. В кастрюлю налить чуть масла, положить лук, морковь, помидоры – жарить 10 минут. Затем добавить огурцы, готовить оставшиеся 10 минут.
Дальше в кастрюлю положить картофель, рыбу, налить воды, посолить, поперчить и включить режим "Тушение" на 1 час. За 10 минут положить оливки и по вкусу рассол из-под оливок. Оставить на "Подогреве" минут на 10-15.
Подать со сметаной и порезанной зеленью. Вкусная рыбная солянка получается в мультиварке!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор Борисыч 

источник http://forum.good-cook.ru/topic7348s540.html 

[600x450]

  [500x375]

Запеканка    из   цветной     капусты    в мультиварке - рецепт от читательницы нашего блога (Mis-katrin).

Ингредиенты:

• цветная  капуста (небольшой качан)
• лук
• морковь
• сыр
• смесь из сметаны и майонеза
• соль, приправа "вегета"

Приготовление:

Чашу мультиварки смазать маслом, капусту вымыть и разобрать на соцветия.

Выложить в чашу: цветную капусту, сверху морковь, натертую на терке, затем порезанный полукружками лук.

Посолить, поперчить, залить  смесью из сметаны и майонеза, посыпать сыром.

Выпекать на "выпечке" 30 - 40 минут.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке готова!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Автор: Наталья 

Read more: http://multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti-syrn...tyi-v-multivarke#ixzz2CG9nDE00 

http://multivary.ru/recept/lagman 

[380x350]

Рецепт для мультиварки:

В магазинах продаётся лапша для лагмана, который очень вкусным будет в мультиварке. Это самое что ни на есть мужское блюдо - много мяса, чеснока лука.

Лагман - азиатское блюдо, которое готовится из мяса (в основном это баранина), овощей и специальной лапши. Если бульона много, то лагман в мультиварке похож на суп, а если добавить поменьше, то будет второе блюдо - лапша с подливкой.

Включаем мультиварку (у меня панасоник) на программу "Выпечка". В чашу наливаем немного растительного масла или топлёного. Кладём тёртую морковь, лук, чеснок, мясо (баранину или говядину). Все ингредиенты тщательно перемешиваем и обжариваем 5 минут. Добавляем порезанные помидоры, сладкий болгарский перец, 3 столовые ложки томатной пасты, соль и специи.

Заливаем воды. Я буду делать суп, поэтому воды беру примерно 1,7 литра. На программе "Тушение" ставим готовиться лагман в течении 1 часа.

Пока мультиварка готовит, отвариваем лапшу для лагмана.

Сначала на тарелку кладём отваренную лапшу, затем наливаем суп из мультиварки.

Подаём на стол, посыпав зеленью, также можно подавать лагман из мультиварки со сметаной. 

[450x340]

Рецепт для мультиварки:

Можно готовить любые супы в мультиварке и они получаются очень вкусными.

Возьмите любое мясо или сразу готовый фарш. Прокрутите мясо через мясорубку и слепите из него фрикадельки. Можете добавлять туда лук, я обычно этого не делаю. Я только солю и перчу фарш.

Порежем карташку кубиками, лук и морковь протрём через крупную тёрку. Кладём картошку, лук и морковь в мультиварку и варим 20 минут. После этого добавляем фрикадельки и варим ещё 30 минут, не открывая крышку.

В конце готовки добавьте зелень по вкусу и дайте супу с фрикадельками настояться в мультиварке ещё 10-15 минут.

Конечно, можно варить такой суп и в кастрюле, но за счёт того, что крышка не открывается, суп напитывается ароматом. 

[300x300]

Ингредиенты для приготовления борща в мультиварке: Лук - 1 гол. - нарезать четверть - кольцами. Морковь - 1 шт. - натереть на терке. Картофель - 4 шт. - нарезать кубиками. Белокочанная капуста - 1/4 вилка (или около 300 г) - нашинковать. Свела - 1-2 шт. - порезать на части. Сушеный корень сельдерея - 1/2 ст. л. Томатная паста 1 ст. л. Сок 1/2 лимона. Соль, сахар, специи по вкусу. Приготовление: Закладываем в Мультиварку лук, морковь. Кладем картофель, капусту, сельдерей, соль, специи, заливаем водой. Вставляем корзинку для варки на пару, кладем в нее нарезанную свеклу. Включаем режим "Тушение" на 1 час. Открываем кастрюльку: Корзинку вынимаем, мультиварку закрываем (она стоит в режим "Подогрев"). Через 2-3 минуты свекла немного остыла, ее натираем на крупной терке (можно порезать мелкими брусочками), смешиваем с лимонным соком и томатной пастой, кладем все это в мультиварку, перемешиваем. Нарезаем зелень, выдавливаем чеснок, кладём их в мультиварку. Корректируем соль-сахар по вкусу и доводим до кипения.

http://multivarka.su/sup_v_multivarke.html 

http://multivarka.su/sup_v_multivarke.html 

[300x300]

Ингредиенты для приготовления супа лапши в мультиварке: Мясо – курица, 400 гр. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лапша яичная – 80 гр. Зелень. Вода 1,3 л. Соль. Перец. Приготовление: Обжарить на "Выпечке" лук и морковь до прозрачности минут 10. Затем положить мясо и обжарить до сигнала, не забыв его в середине промежутка времени перевернуть. Обжаркой мы сразу убьём 2 зайцев, сделаем суп вкуснее и избавимся от пены. Мультиварку выключить. Всыпать лапшу, посолить, добавить специи и включить режим «Тушение» на 1 час. После готовности дать супу чуть-чуть настояться и подавать посыпав зеленью.

http://multivarka.su/sup_v_multivarke.html 

[300x300]

Ингредиенты для приготовления рассольника в мультиварке: Перловка 1 мульт. стакан Картошка 3-4 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Огурцы солёные или маринованные Мясо Соль по вкусу Приготовление: Налить в мультиварку горячую кипячёную воду, положить мясо, посолить и поставить режим "тушение"на 1 час. Пока мясо варится перловку замочить в воде. Делаем обжарку лука и моркови(лучше на сковороде).Когда мясо приготовится, кладём в мультиварку обжарку, перловку, картошку, огурцы подпаливаем если надо и ставим режим"Тушение"на 1 час.

http://multivarka.su/sup_v_multivarke.html 

[300x300]

Ингредиенты для приготовления куриного супа в мультиварке: курица: 2-5 ножек картошка - 2-4 картофелины морковь - 1 небольшая лук - 0.5-1 специи: перец, овощная смесь масло растительное - 30-40 по мерной чашке зеленый лук Приготовление: Наливаем масло. Режим тушение. Кладем морковь, лук. Закрываем крышку. Через 3-4 минуты перемешиваем. Наливаем воду(я наливала теплую, не лень - горячую). Кладем куриные ножки(предварительно сполоснуть). Закрываем крышку. Режим ВАРКА НА ПАРУ. 15-20 минут. Добавляем картошку. Солим, специи. Перемешиваем. Закрываем крышку. Режим варка на пару 10 мин. Режим тушение 10 минут. Перед подачей на стол желательно посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Автор: Людмила

источник  http://multivarkina.ru/ 

Серия сообщений "*ТЫКВА*":
Часть 1 - Варенье из тыквы
Часть 2 - Тыквенный сезон
...
Часть 16 - "Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос
Часть 17 - "апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо
Часть 18 - Нежный тыквенный пирог в мультиварке
Часть 19 - Кекс тыквенно-яблочный в мультиварке.
Часть 20 - Пшенная каша с тыквой в мультиварке
...
Часть 26 - Пирог с тыквой. Фоторецепт.
Часть 27 - Запеканки из тыквы: 5 вкусных рецептов + видео рецепт.
Часть 28 - Каша из тыквы + видео рецепт

  [показать]

  [450x332]

источник  http://myltivarka.ru/vtorye-blyuda/plov-vtorye-bly...sobennosti-prigotovleniya.html 

Автор Полина (Администратор) 

Сам по себе плов является непростым и достаточно хлопотным блюдом, все время нужно следить за рассыпчатостью риса и количеством воды. Если вы делаете плов в мультиварке, рецепт которого мы приведем ниже, то многих переживаний вам удастся избежать. Между прочим, совсем не трудно узнать, как готовить плов в мультиварке, рецепт его имеется в книге, которая прилагается с этим замечательным прибором. Там, все продукты закладываются одновременно. Мы будем готовить плов в мультиварке, рецепт которого немного отличается, можно сказать, что он немного труднее, так как овощи и мясо обжариваются по отдельности. Результат оправдает дополнительные усилия.

[267x267]

Ингредиенты:
- 0,5 кг свинины, баранины или курицы (кто что любит)
- 2 луковицы
- 1 морковка
- 2 мульт.стаканчика риса (брать можно практически любой рис, так как в мультиварке он не должен слипнуться)
- 3 мульт.стаканчика бульона или воды
- 2-3 зубчика чеснока
- подсолнечное масло
- специи, к примеру, можно взять специальную смесь специй для риса, при этом желательно, чтобы в составе была такая специя, как зира, которая придает неповторимый аромат готовому блюду.

Процесс приготовления можно разбить на два основных этапа. Сначала происходит подготовка овощей, мяса и риса, на что уходит около 15 минут. А после этого наступает непосредственное приготовление плова в мультиварке, на что необходим один час в режиме «Плов».

Приступаем к приготовлению. Сначала прогреваем мультиварку в режиме «Выпечка» несколько минут. Не добавляя растительного масла, обжариваем порезанное мясо на протяжении 5-6 минут. Важно, чтобы из мяса начал проступать и вытапливаться жирок. Если вы используете курицу, то добавьте немного растительного масла. К мясу добавляем нашинкованный лук и половину натертой моркови. После этого добавляем 5-6 столовых ложек масла. Число масла можно варьировать в зависимости от жирности мяса, а также ваших кулинарных предпочтений. Ещё минуты четыре готовим все это в режиме «выпечка».

В это время хорошенько промываем рис и добавляем его к овощам и мясу в мультиварке. Солим, добавляем специи и оставшуюся морковку. Заливаем в мультиварку бульон. Зубчики чеснока нужно помыть, но, не чистя, бросить в плов, равномерно по периметру емкости мультиварки. Закрываем мультиварку и выставляем режим «Плов». После сигнала блюдо готово! Не забудьте вынуть зубчики чеснока. 

[500x333]

Чахохбили  — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.
Первоначально делалось из фазана , но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.

Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров.(Википедия)

Заранее прошу читателей не придираться. Я не претендую на классический рецепт и не думала выставлять, поэтому нет пошаговых фото. Я довольно часто готовлю курицу так и не задумывалась, что очень похоже на чахохбили. Но это так вкусно, что решила поделиться, может кому-то понравится. Фото пошаговые в другой раз.

[показать]

Кулинарные рецепты от Натальи

источник  

Курочка сочная и просто тает во рту.

источник  http://zapisnayaknigka.ru/kasha-iz-tselnozernovoy-ovsyanoy-krupyi/ 

Автор: Sneginka.Anna 

  [показать]

Известно, что наиболее полезны каши из цельных злаков, приготовленные на воде. Продолжая тему здорового питания, предлагаю вам приготовить кашу из цельнозерновой овсяной крупы с изюмом и мёдом в мультиварке.

Каши в мультиварке получаются как из русской печки.

Для каши из овсяной крупы понадобятся:

• 1 мультиварочный  стаканчик  овсяной крупы (не хлопьев!),
•   4 обычных стакана  кипятка,
•  горсть изюма без косточек,
•  мед по вкусу.

Овсяная крупа заливается кипятком, готовится на тушении 1,5 часа. Потом, при подаче на стол, каша из овсяной крупы запрвляется мёдом. Последний момент очень важен, потому что если мед  положить во время приготовления, он потеряет все полезные свойства. К тому же доказано, что в момент нагревания меда выше 60 градусов Цельсия выделяются канцерогены.

Здоровьица вам! 

Способ приготовления

Подготовка: 10 мин | Приготовление: 1 ч 20 мин