• Авторизация


10 советов от безумного повара. 02-03-2015 02:04

Это цитата сообщения PEREMILA Оригинальное сообщение

10 советов от безумного повара.

[400x533]

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:

[показать]

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка:

[показать]

3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:

[показать]

[показать]

[показать]

4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте сто первый. В качестве бонуса - изумительный бутерброд на завтрак:

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды - она послужит для разделения белков и желтков:

[показать]

6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта:

[показать]

7. Для идеального пироженого из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками:

[показать]

8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы - это, конечно же, зубы. Но если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож , две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне:

[показать]

9. А вы знали, что сырорезкой режут не только сыр. Можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы - не знали.

[показать]

[показать]

[показать]

10. Ну, и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая - сообразите, что сделать?):

10 советов от

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЖЕМПЕР - ТУНИКА, СВЯЗАННЫЙ ОТ ГОРЛОВИНЫ 02-03-2015 01:56

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ДЖЕМПЕР - ТУНИКА, СВЯЗАННЫЙ ОТ ГОРЛОВИНЫ

[544x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сшить натяжные простыни: МК 02-03-2015 01:54

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Как сшить натяжные простыни: МК

Простыня-чехол-всего за пять минут

[300x225]В последнее время натяжные простыни (flat sheets) становятся все более и более популярными. Они хорошо держат форму, обтягивая плотно матрас по всему периметру, не дают простыни деформироваться, сползать во время сна, всегда выглядят опрятно.
Конструктивно представляют собой параллелепипед по габаритным размерам матраса, собранный по углам или полностью по периметру на резинку (эластичную тесьму).

Для изготовления простыней подойдут любые плотные натуральные ткани, используемые в пошиве постельных комплектов (хлопок, лен, бамбук, тенсель, смесовые). Для более плотного облегания простыни матраса можно использовать трикотаж слабой степени растяжимости, махровые ткани, фланель или твил. Все выше перечисленные материалы можно приобрести в специализированных магазинах тканей (отдел домашнего текстиля). Ткацкая промышленность выпускает в ассортименте ткани специальной ширины от 2,30 м до 3 м. Если нет возможности приобрести материал нужной ширины, можно купить ткани по 1,5 м и стачать их вдоль бельевым швом.

Для изготовления натяжной простыни необходимо замерять матрас (ширина, длина, высота). Внимание! Замеры следует производить по средним линиям матраса, так как многие из них имеют закругления в углах, уменьшающие реальные габариты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альбом «Star Crochet №1 2012» 01-03-2015 16:33

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Star Crochet №1 2012»



113064089_4428147_0_d47be_67b64ff9_S (104x150, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские сарафанчики на лето..Выкройки от 1-14 лет. 01-03-2015 16:03

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Детские сарафанчики на лето..Выкройки от 1-14 лет.


[показать]

Это практичная модель на лето.

Вы можете использовать органзу

или покрытые атласные кружева- 

для нарядной модели или

поплин для повседневного стиля.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание: модели ажурных жилетов 01-03-2015 14:09

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: модели ажурных жилетов

[335x689]
[528x700]
[555x700]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-5 ПРИЧИН ПОЧЕМУ ЖЕЛТЕЮТ ЗАВЯЗИ ОГУРЦОВ 01-03-2015 13:57

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

ТОП-5 ПРИЧИН ПОЧЕМУ ЖЕЛТЕЮТ ЗАВЯЗИ ОГУРЦОВ

[показать]

Первая ошибка:  растения не пасынкуются.

Нужно вовремя убирать всё, что пытается расти из пазух первых трех-пяти листьев, а все пасынки, которые образуются выше, прищипывать над вторым листом. Многие садоводы боятся пасынкования, ошибочно считая, что эта процедура снизит урожай. Тем не менее, делать это надо обязательно и безжалостно. Пасынки, которые будут расти из пазух уже не в основной плети, а из пазух пасынков, т. е. так называемые побеги второго порядка, нужно прищипывать уже после первого листа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обвязка края "пузырями" крючком. МК в фото. 01-03-2015 13:55

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Обвязка края "пузырями" крючком. МК в фото.

Автор Vicki @ dover and madden.
[640x426]
Я использовала обычный бабушкин квадрат в качестве примера и сейчас я делаю вид, что это одеяло или что-то аналогичное!!
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футбольный мяч вяжем крючком. МК 01-03-2015 13:23

Это цитата сообщения nastjushaW Оригинальное сообщение

Футбольный мяч вяжем крючком. МК

[600x338]

Вязаный крючком футбольный мяч может стать необычным подарком для истинного фаната футбола. Лёгкий и безопасный он будет интересен также и любому малышу. Предлагаю связать футбольный мяч крючком своими руками, смотрите фото и схему вязания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет для мамы и дочки 01-03-2015 03:19

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Жакет/мама-кофточка/доча, крючок

[700x664]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как лучше выращивать самые вкусные помидоры в теплице? 01-03-2015 01:31

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Как лучше выращивать самые вкусные помидоры в теплице?

Как лучше выращивать самые вкусные помидоры в теплице?

[350x331]Помидоры на приусадебных участках выращивают почти все дачники и у каждого из их есть свои секреты, которые помогают им получать обильный сбор вкусных и сочных плодов. Почти все держат свою технологию в тайне, не хотя делиться рецептами фуррора с соседями по участку, но есть и такие, что с наслаждением говорят о особенностях выкармливания томатов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананасная туника 01-03-2015 01:10

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Ананасная туника

[588x528]Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний костюм крючком — работа Светланы Крючковой 01-03-2015 01:08

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Летний костюм крючком — работа Светланы Крючковой

Летний костюм из 100% хлопка. Связан из ниточек » vita coco» цвет белый. Использовано 10 моточков по 50 грамм.
[показать] [показать]

СХЕМА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОТИВЫ 01-03-2015 01:00

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

МОТИВЫ.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария >Каракум 01-03-2015 00:03

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Каракум

 
 

[461x348]
 (32x32, 1Kb)
[604x453]

Каракум

Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"

Маргарин - 200г

Сахар - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сода - п/ч ложки

Соль - щепотка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два крем-супа за 15 минут 28-02-2015 23:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Два крем-супа за 15 минут

[640x427]

Запасайтесь шампиньонами и томатами.
Шеф-повар бара Plan B поделился с нашим журналистом двумя рецептами, которые вне зависимости от ваших кулинарных навыков без проблем можно воплотить на домашней кухне за 15 минут. Сочетаем шампиньоны с луком и томаты с чесноком.
«Крем-суп часто путают с супами-пюре. Рецептуры у них, как правило, схожие, но некоторые принципиально важные отличия все-таки есть. Особенностью крем-супа, например, является наличие в рецепте молока или сливок. Продукты используются лишь те, которые можно измельчить до нужной консистенции, поэтому в топе всегда грибы и сыры. В последнем случае лучше всего применять ароматные сорта. Сегодня мы будем готовить супы на основе томатов и шампиньонов. Исконно классических рецептов здесь нет: можно экспериментировать. Но если вы решите готовить, допустим, мясной крем-суп, то лучше использовать нежное куриное мясо».

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки с мясом 28-02-2015 23:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!

Такие лепешки с мясом готовят хозяйки в Грузии. Если вы не равнодушны к грузинской кухне, советую попробовать! Лепешки получаются просто необыкновенными и очень-очень вкусными! Тесто можно использовать любое - дрожжевое (не сладкое).

scheck160 (16x16, 0Kb)Я предлагаю вам тесто удивительное, из которого уже через 5 минут после замеса можно печь! Это тесто подойдет и для выпечки пиццы.

Расчет теста и мясной начинки дан на 1 лепешку.
[700x525]
[700x525]
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный топ 28-02-2015 23:41

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Ажурный топ


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка из слоёного теста 28-02-2015 23:33

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Выпечка из слоёного теста

[520x384]



Что можно приготовить из слоёного теста?

Очень много разных вкусностей!

От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема!

Вот какое богатство вариаций таит базовый рецепт домашней слойки.

В зависимости от того, как Вы сложите тесто и чем наполните сформированные изделия, каждый раз будет получаться новое лакомство, на радость и удивление домочадцам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сода спасёт ваш огород. 28-02-2015 23:29

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Сода спасёт ваш огород.

Сода – один из помощников дачника, которую можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине.
Сфера применения ее столь широка, что без сомнений, этот продукт необходимо обязательно включить в список товаров первой необходимости в начале дачного сезона, и даже раньше!
Дело в том, что без обычной пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород, поскольку она может помочь практически в любой ситуации.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии