Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Летние ягодные торты


Лето – ягодная пора. Свежие ягоды вкусны, ароматны, благотворно влияют на наш организм. Они активизируют пищеварение, ускоряют обмен веществ, улучшают сердечную деятельность, предупреждают развитие многих заболеваний.

Ягоды содержат жизненно важные вещества: жиры, органические кислоты, легкоусвояемые сахара, витамины, микроэлементы. Поэтому в течение всего лета надо есть как можно больше самых разных свежих ягод. И конечно же, надо готовить различные блюда из ягод: компоты, кисели, пироги, ягодные супы. А на праздники – нежные, ароматные, красивые ягодные торты!

Рецепты ягодных тортов разнообразны. Начнём с такого, для которого подойдут любые ягоды.

Торт с ягодами

Потребуется: 150 мл майонеза, 3 яйца, 2 стакана сахара, 100 г сметаны, чайная ложка сливочного масла, половина чайной ложки соды, стакан муки.

Приготовление. Желтки отделяем от белков и растираем с одним стаканом сахара, добавляем майонез, сметану, муку, соду, всё перемешиваем. Смазываем маслом сковороду, посыпаем мукой, выкладываем в неё тесто. Торт печём в духовке со средним жаром до золотистого цвета. На готовый торт сверху раскладываем ягоды. Заливаем всё взбитыми со стаканом сахара белками (предварительно белки нужно охладить) и допекаем на слабом огне.

Очень популярна в народе ягода клубника, одна из первых ягод лета. Можно её использовать для приготовления самых изысканных тортов, соединяя то с творогом, то с сыром. Но чаще всего готовят бисквитный торт, украсив крупными ягодами с плодоножками.
Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Картинки-торты на прозрачном фоне

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Крем-брюле,безе (и еще крем в придачу)

Совет - снимать с желтка шкурку, чтобы убрать неприятный привкус - действует!
Крем-брюле готовится просто - на один желток 20 грамм сахара и 100мл любых сливок. Главное - правильное приготовление в духовке. Крем очень легко перегреть, поэтому устанавливают температуру 100С и готовят около часа-часа с четвертью. Лучше всего если формочки будут низкими - в них смесь равномерно и полностью прогреется. Из этих же соображений используют керамические формы, а не металлические.
Вопрос, что делать с оставшимися белками, в этот раз решился просто - безе! Давненько не пекла, да и к тому же в духовку при 100С можно поставить и безе и крем-брюле, время выпекания у них практически одинаковое. Два замечательных десерта за полтора часа - это ли не здорово! А какая экономия электроэнергии!

быстро,выгодно,удобно

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем

Просто отличное мороженое с насыщенным вкусом! Уж на что я не любитель мороженого, но этого могу съесть много. Тем более что готовить его достаточно просто. Вместо грильяжа можно, конечно, использовать и просто поджаренные орехи, но я рекомендую все же сделать грильяж (предыдущий пост)

Сливочное:
350г сливок 20%
300г молока 3,2%
75г сахара
10г крахмала
ванильный стручок или 1 пакетик ванильного сахара
рецепт полностью

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Творожный торт без выпечки


На этот торт вы потратите не больше получаса, а результат порадует всех без исключения. На мой вкус, сюда идеально подходит овсяное печенье, но вы можете выбрать любое другое с низким содержанием жира.
Ингредиенты:
Творог Valio «Натуральный» 0,3%
300 г

Масло "Валио" кисло-сливочное, 82%, 125 г
50 г

Масло Valio сливочное шоколадное, 65%, 100 г
120 г

Овсяное печенье
120 г

Сахарная пудра
60 г

Ванильный экстракт
5 г
РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

клипарт «напитки» png

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового. [594x735]

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

удивляем гостей и членов семьи: Мороженое "Восточное"

Несомненное преимущество мороженого перед тортом - это долгий срок хранения. Его можно сделать заранее, а в нужный момент просто достать из морозилки. Сейчас - самое время заняться приготовлением, чтобы в Новый год было чем удивить гостей и членов семьи. Вряд ли вы встречали это мороженое в продаже. В него добавлено все, что только можно было добавить, но, как ни удивительно, получается очень вкусно. Основа - обычный пломбир, а вот в качестве добавок здесь изюм, орехи, леденцы, ягоды и пряности. Очень праздничное, новогоднее мороженое с теплым зимним ароматом. Пробуйте свои сочетания, но базовый рецепт остается неизменным - это обязательно сливочное или пломбир! Здесь я предлагаю сделать основу по рецепту 1939 года.

РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Очаровательные салфетки и мотивы крючком - я таких ещё не видела!

 

Девчата,наткнулась в одном японском сайте на такие чудесные работы,но, к сожалению, без схем.А терять их жалко!Хоть на глазок можно связать кое-что из них.Если не сможете связать,так хоть полюбуйтесь на чудо-работы японской мастерицы.   !!!Только что мне одна наша Лирушница подсказала(моя благодарность!) и дала ссылочку,где разбирали и давали описание таким салфеткам:  Клуб Осинка

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

PieceWork - March/April 2015

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Versaviia Оригинальное сообщение

Pacios 2008-13 (бабочки)



Читать далее

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Молитва Ангел моего рождения

Читать эту молитву только в День своего рождения - утром. Молитва - Ангел моего рождения Ангел моего рожденья. Пошли мне своё благословенье, От беды, горя избавленье, От врагов моих девяти девятижды, От оговора и хулы напрасной, От болезни внезапной и ужасной, От острия в темноте, от яда в чаше, От зверя в чаще, От взгляда ирода и войска его, От гнева и наказания, От звериного растерзания, От вечного холода и огня, От голода и чёрного дня — Спаси, сохрани меня. А придёт мой час последний, Ангел мой, пребудь со мной, Встань в изголовье, облегчи мой уход. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь

Это цитата сообщения Александр_Лобков Оригинальное сообщение

Семь секретов YouTube

 YouTube — очень крутой сервис, который позволяет нам просматривать миллионы роликов и фильмов. И, чтобы сделать работу с ним комфортнее и легче, мы собрали список полезнейших настроек, которые помогут вам использовать его по полной.

1. Сделайте гифку из видео (анимационное фото, состоящее из отдельных кадров, которое можно потом куда угодно размещать и хранить и просматривать без видеоплеера)
Просто добавьте «GIF» перед ссылкой на видео в YouTube. Вот так:

Читать далее...

Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

Валерий Залкин - Капали слёзы

Очень нежно и красиво!
Валерий Залкин - "Капали слезы"

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Снежинка для мамы. Иллюстратор Игорь Приходкин





Читать далее...

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Бумага, краски и вода, и происходит превращение... Художница Валевская Валентина Михайловна.

Все работы художницы здесь

Грибная шляпка

Старая шляпка

Акварель

Бумага, краски и вода, и происходит превращение,
Как будто на дворе апрель и возникает – акварель:
Нежна, прозрачна, словно звонкая капель.
Ну, а порой она тумана как утро над рекой,
А то вдруг красками блистает и весело кружится,
Как карусель на ярмарке всё мчится, мчится, мчится!
Кистью на бумагу малыми мазками акварель ложится.

Лукошко яблок

Дачная шляпка

На бумаге в чудесной акварели образы живые:
То монастырь, то интерьер старинный,
Леса, болота, реки, цветов огромные поля!
А, вот уже пред нами и дивный натюрморт,
Он в щедрых красках появился и удивил народ.
В калейдоскопе образов нет красок никакого повторения
И полотно сменяет полотно и всюду возникает волшебство!

© Copyright: Надежда Дмитриева-Бон, 2013

Вязаная шляпка

Балерина и колечко

Читать далее

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Очень милые иллюстрации Татьяны Сониной








Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Эклер чесночный с паштетом «Мимоза»



ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО!

floraprice.ru/articles/ogor...-luka.html

О том, что репчатый лук можно сажать под зиму, известно давно, но этот способ широкого распространения не получил, и только недавно интерес к нему возрос. Расскажу об этом способе посадки лука на основе личного опыта.

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Кружевные узоры

Лейли Рейманн предлагает всем, кто умеет вязать кружевные хаапсалуские платки или шарфы, блузки, жакеты и прочее, большой выбор кружевных узоров и их схем. Рассматриваются  отдельные приемы вязания, приводятся образцы и даются пояснения к ним. Книга иллюстрирована черно-белыми и цветными фотографиями и схемами.

[показать]

Читать далее...