Это цитата сообщения izogradinka Оригинальное сообщение

Крымотерапия - 1

Крымский полуостров щедро наделен природой всевозможными достоинствами. Он славен не только своими достопримечательностями, но и целебными свойствами.

За время нашего путешествия по Крыму нам пришлось останавливаться в нескольких гостиницах, а также санаториях. Помещаю фотографии одного из них.

Читать далее...

С 🌿Пасхой ✨🌿наступающей ✨вас, люди🌿, Пусть у вас все время счастье будет, Сердце доброе и мудрость, и терпенье, О поступка глупых сожаленье! И к любви Божественной стремленье, Вдохновение, удача и уменье, В праздник воскресения Христова, Все, кто болен, стали вдруг здоровы! И сердца бы к Богу распахнули, Взоры к небу дружно повернули, Чтобы вера в сердце снизошла, И навек жилище в нем нашла!

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Смотрим кино онлайн и по желанию

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт из печенья и вафель "Лентяйка"

Ингредиенты:

Печенье (галетное или крекер) — 0,5 кг
Готовые вафельные коржи — 1 упаковка
Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 500 г
Сахар — 1 стакан
Какао-порошок — 3 ст. ложки

Для глазури:

Какао — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — з ст. л.

Приготовление

Готовим крем из вареной сгущенки и масла, как в 1-м варианте: вареное сгущенное молоко взбиваем с размягченным при комнатной температуре маслом.

Готовим сметанный крем, как во 2-м варианте: сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара и получения пышного сметанного крема.

Собираем торт:
1-й нижний слой — вафельный — смазываем кремом из сгущенки.
2-й слой выкладываем из печенья и смазываем его сметанным кремом.
Остальные слои повторяем, как и первые два, чередуя вафли и печенье.
Верхний слой должен быть вафельным.

Готовим шоколадную глазурь: 
Смешиваем в небольшой кастрюльке 3 стол. ложки сахара, 3 стол. ложки молока, 3 стол. ложки какао-порошка и варим до загустения. Немного остужаем и добавляем 50 грамм сливочного масла.

Заливаем торт глазурью.

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Намазки для бутербродов: простые, но очень вкусные варианты

Бутерброд - это, пожалуй, одно из самых популярных блюд в мире. Легкий завтрак, быстрый перекус в течение дня, закуска для пикника или даже для праздничного стола - вариантов множество. Чтобы приготовить самый простой бутерброд, достаточно намазать что-нибудь вкусненькое на ломтик хлеба. В нашем обзоре - 9 вариантов намазок, которые можно приготовить из самых простых продуктов.

Для тех, кто не привык заморачиваться с готовкой >>>

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА Оригинальное сообщение

Григорий Лепс - Аминь

Авторы песни: слова Константин Губин, музыка Аркадий Укупник.

Творожные кексики к чаю. Ингредиенты: Творог — 200 г Сметана — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 1 стак. Сода — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C. 3. В творог можно добавить изюм, распарив его предварительно в горячей воде. [600x490]

РЕЦЕПТЫ: ---1--- Куличи – мой любимый рецепт! • Молоко - 500 мл • Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури) • Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г • Мука - 2,5 кг (примерно) • Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше) • Сметана - 200 г • Сливочное масло - 400 г • Ванилин - 2 г • Соль - 1 ч.л. • Изюм Для глазури: • Белок - 2 шт. • Сахарная пудра - 200 г • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. • Кондитерская присыпка (для украшения) *** Из этого количества теста получается 12 куличей (формы 90х90мм) + 9 куличей (формы 60х60) ---2--- Творожные куличи без дрожжей • Творог - 450 г • Яйца - 5 шт. • Мука - 450 г • Разрыхлитель - 12 г • Масло сливочное - 150 г • Ванилин - 1,5 г • Изюм - 100 г • Сахар - 400 г • Сахарная пудра - 100 г • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. • Соль – щепотка • Кондитерская посыпка *** Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм) ---3--- Творожная Пасха • Творог – 600 г • Сметана (25-30%) – 200 г • Сахарная пудра – 80-100 г • Желатин – 10 г • Ванилин – 1 пак. • Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г. 1) ТВОРОЖНАЯ ПАСХА БЕЗ ЯИЦ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог – 650 г; ● пудра сахарная – 250 г; ● сметана – 200 г; ● масло сливочное – 250 г; ● ванилин; ● курага – 80 г; ● чернослив – 80 г; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог прокручиваем через мясорубку, а лучше протереть через сито (2 раза), потому как после мясорубки он может стать мятым, давленым и вязким. А протертый через сито творог будет пышным, воздушным и насыщенным воздухом. Затем добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем. 2. Курагу, изюм и чернослив промываем и заливаем кипятком примерно на 15-20 минут. Затем нарезаем кусочками курагу и чернослив. 3. Смешиваем ванилин с сахарной пудрой и добавляем к творожной массе. 4. Добавляем сметану и перемешиваем в блендере. 5. Добавляем курагу, чернослив и изюм, снова перемешиваем. 6. Подготавливаем пасочницу (если ее нет, можно использовать сито, дуршлаг). Застилаем форму для пасхи марлей в 2 слоя и ставим в емкость (можно в пластиковую чашу). 7. Выкладываем творожную массу в пасочницу, хорошо придавливаем. Концы марли сверху заворачиваем крест-накрест и кладем груз. Если вы используете другую форму, подставьте под низ глубокую тарелку, чтобы стекала жидкость. Ставим паску в холодильник на 10-15 часов. Паска готова! 2) ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сметана — 800 г ● шоколад — 200 г ● яйца — 6 шт ● сахар — 350 г ● сливки — 100 мл ● сливочное масло — 400 г ● творог — 200 г ● ванильный сахар — 5 г ● миндаль — 70 г ● лимонный сок — 1 ст.л. ● сахарная пудра — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Выкладываем сметану на марлю, закручиваем и подвешиваем на несколько часов — это необходимо для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Пока стекает сыворотка, разделяем яйца на желтки и белки. 2. Трем ша мелкой терке шоколад, взбиваем желтки с сахаром, ванилином и шоколадом, добавляем сливки. Полученную смесь ставим на водяную баню, помешивая, даем закипеть, а затем остужаем. 3. Сливочное масло нарезаем маленькими кусочками и даем постоять при комнатной температуре минут 10-15, чтобы оно стало мягким. После этого смешиваем его с отстоявшейся сметаной, яично—сливочной смесью и взбиваем. 4. Мелко нарезаем миндаль (можно измельчить в блендере), протираем творог до однородной массы, смешиваем все имеющиеся составляющие, взбиваем миксером. 5. Подготовить формы для пасхи, выстлать их марлей в несколько слоев. В формы выложить полученную массу, укрыть концами марли, положить сверху груз и поставить в холодильник. Паска будет готова через 24 часа. 6. Готовим глазурь: взбиваем белки с сахарной пудрой и лимонным соком, чтобы получилась густая белая пена. Этой глазурью покрываем паску, посыпаем тертым шоколадом, даем застыть. Паска готова! 3) ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ЦУКАТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог — 1 кг ● яйца — 3 шт. ● сахар (сахарная пудра) — 200 г ● цукаты — 300 г ● ванильный сахар — 2 пакетика ● сливки — 100 мл ● цукаты и мармелад для украшения — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хворост "Веер" - изумительная вкуснотень из простых продуктов!

Ингредиенты

• 1 ст манки
• 1 ст сахара
• 1/2 ст муки
• 1 ст кефира
• 1/2 ст растительного масла
• 1/2 ч.л. соды и уксус
• ягоды по вкусу ( желательно кисленькие)

Рецепт приготовления

1. Смешайте в чашке 1 ст. манки, с 1 ст. сахара и 1/2 ст. муки
2. Добавьте 1 ст. кефира, 1/2 ст растительного масла и 1/2 ч.л. соды гашенной уксусом. Все тщательно перемешайте
3. Добавьте ягоды по вкусу и перемешайте
4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и разровняйте.
5. Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте манник 25-30 минут до золотистого цвета
6. Готовый пирог остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.








Рецепт:
Кефир -250 мл.
Яйцо -2шт.
Сахар -180 гр.
Ванилин – по вкусу
Сода – 1 ч.л.
Сливочное масло -80 гр.
Крахмал -1 ст.л.
Мука -230гр.
Соль -1/3ч.л.
Для крошки:
Сливочное масло -50 гр.
Мука -3 ст.л.
Сахар -2 ст.л.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Простейший торт без выпечки

Состав продуктов:

400 грамм сладких крекеров;
одна банка обычного сгущенного молока, жирностью 8,5% (вес банки 375 грамм);
400 грамм сметаны жирностью 20%;
100 грамм любых цукатов;
50 грамм любого шоколада: подойдет и белый, и молочный, и горький;
100 грамм чернослива (или любых других сухофруктов);
один хорошо спелый банан;
200 грамм очищенных грецких орехов (или тех орехов, которые любите вы).

Простейший торт без выпечки: пошаговый процесс приготовления:

Любые цукаты (можно использовать разноцветный микс) нарезаем на мелкие кусочки.
Очищенные грецкие орехи (или любые другие) обжариваем в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчаем.
Можете сделать это любым удобным способом: ножом, скалкой или воспользоваться блендером.
Только следите за тем, чтобы не орехи не превратились в пыль: они должны быть небольшими кусочками.
Чернослив (или другие сухофрукты, на ваш вкус) промываем, заливаем горячей водой и оставляем минут на 30.
Затем воду сливаем, а сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
Банан очищаем, разрезаем вдоль на четыре части, нарезаем затем небольшими кусочками.
Совет. Вместо банана можете брать и любые другие фрукты: только они не должны быть слишком сочными, чтобы торт не потек.
Шоколад нарезаем на мелкие кусочки.
В глубокую миску выливаем из банки сгущенное молоко, добавляем в него жирную сметану (густую) и тщательно перемешиваем.
В полученную массу высыпаем маленький сладкий крекер, а также отправляем туда все остальные ингредиенты: цукаты, шоколад, чернослив, бананы, орехи.
Все очень хорошо размешиваем ложкой.
Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее всю полученную массу. Старайтесь делать это как можно плотнее, утрамбовывая ложкой.
Сверху форму также накрываем пищевой пленкой, немного утрамбовываем руками (дополнительно). Сверху ставим груз и всю конструкцию отправляем в холодильник на 24 часа.
Затем пленку снимаем, торт переворачиваем на сервировочное блюдо – и можно подавать на стол.

Heвозможно устоять...

Ингpeдиенты:

Keфир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Пpиготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов.
2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
10. Хачапури готовы! Угощайтесь.

Приятного аппетита!



[600x320]

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Умер Генерал - Национальный Герой Российского кино...

Алексей Иванович Булдаков родился 26 марта 1951 года в селе Макаровка Ключевского района Алтайского края. Затем семья переехала в Павлодар. занимался боксом и классической борьбой. Окончил театральную студию при Павлодарском драматическом театре им. А. П. Чехова (1969). Работал на Павлодарском тракторном заводе.

пост составила

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Пирожки на творожном тесте (очень вкусные)

*** 1 пачку творога (250 г ), 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2-3ст.л. сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить ) - все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой. ***

-------------------------

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Санкт-Петербург. Коротко о Неве






------------------------------------

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что такой пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания! Продукты: 1.Крупа манная — 1 стакан 2. Мука — 1 стакан 3. Сахар — 1 стакан 4. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 5. Яблоки — 5 шт среднего размера 6. Лимонный сок — 3-5 ст. ложек 7. Молоко для заливки — 1 стакан 1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным. Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней. 2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют. 3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя. 4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя. 5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается. Приятного аппетита! PS. Я знаю, что некоторые хозяйки не заливают пирог молоком, а сверху покрывают слоем протертого на крупной терке сливочного масла (грамм 100-150). Получается тоже очень вкусно. Но Вы можете попробовать оба варианта.

Nata Vi

Синоптики предупредили о крайне неустойчивой погоде в апреле.
Апрель практически на всей территории страны ожидается теплым, рассказал "Российской газете" научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.

А на севере азиатской территории очень теплым. Это, прежде всего, касается Ямала, Таймыра, севера Урала, севера Красноярского края, северной части Якутии. Но при этом синоптик подчеркивает: стоит все-таки учитывать, что очень теплый апрель на севере Якутии не означает, что там быстро сойдет снег и будут высокие плюсовые температуры.

В большинстве же регионов азиатской части страны, в которую входят Сибирь, Урал и Дальний Восток, температура будет около и выше нормы. И только на Сахалине и на тихоокеанском побережье Хабаровского края она окажется около и ниже нормы.


Климатические изменения захватывают все новые территории России
Около и выше нормы будет температура в большинстве регионов европейской части России. Заметно выше нормы ожидается температура на востоке Северо-Западного округа - в Коми.



А на юге европейской территории средняя температура воздуха будет в районе нормы и чуть ниже. Это касается Воронежской, Тамбовской и Белгородской областей.

На европейской территории осадки будут в пределах нормы, а вот на азиатской территории они окажутся в дефиците. В частности, на юго-западе Сибири - в Омской, Томской, Новосибирской областях, на юге Забайкалья, в Хакасии, на юге Иркутской области, в Бурятии и Тыве, на юге Хабаровского края и на юге Амурской области ожидается, что осадков выпадет меньше нормы. Из-за этого там прогнозируется ранняя пожароопасность. Это очень важно учесть.




В Московском регионе температура в апреле ожидается около и выше нормы, то есть в районе плюс 5 градусов. В это значение входит дневная, ночная, утренняя и вечерняя температуры. При этом, как отмечает Роман Вильфанд, устойчивые дневные плюс 13-15 градусов наступают обычно только во второй половине апреля. "По климату апрель - самый динамичный месяц, - поясняет Вильфанд. - В течение апреля среднее суточное значение температуры от начала месяца до его окончания повышается на 9 градусов. Снег сошел, солнце играет главную роль, поэтому идет бурный рост температуры. Во все остальные месяцы от начала до окончания периода температура изменяется постепенно".

Однако синоптик советует пока не убирать зимнюю одежду. "Надо быть более толерантными к погоде, которая будет крайне неустойчивой, - отмечает синоптик. - В первые дни апреля в Московском регионе возможны по ночам и отрицательные значения. Поэтому гардероб должен быть многоаспектным, на все случаи жизни".

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Как удалить...

пост составила

Капустные оладушки на кефире. Ингредиенты: • 300-400 гр капусты • 200 мл кефира • 1 яйцо • 1 луковица • 3-5 столовых ложек муки • масло растительное • 1/3 чайной ложки разрыхлителя • соль по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. 2. Потереть в нее луковицу на крупной терке. 3. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. 4. На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. 5. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные. Приятного аппетита! [600x450]

...... Народный календарь. 🌿25 марта — Феофанов день🌿 (12 марта по старому стилю) Мартовский день этот посвящен преподобному Феофану Исповеднику, летописцу и монаху из Византии. На Феофана на улице устраивали встречу весны, ожидая, что к этому дню совсем оттает почва и растает снежное покрывало. Почтение и забота на Феофана были - лошадям, без которых крестьянину было просто не прожить. Горевали, если лошадь хворала именно в этот день, ведь тогда быть ей слабой и болеть все грядущее лето. Чтобы защитить лошадей, и от болезней, и от «дурного» глаза, нужно было напоить их с серебра (для этого в обычную посуду с водой бросали монетку или кольцо из серебра) и сводить к роднику. Лошадь – едва ли не главное животное в крестьянском хозяйстве, любимое и почитаемое. О них говорили: «У хорошего хозяина нет плохой лошади». Лошадка могла предсказывать и погоду - будет ненастье, если встряхивает головой, задирает ее вверх, и встречи – фырканье в пути сулит встречу приятную. Примечая погоду, этим днем особо ожидали туман, ведь он сулил добрую коноплю, овес и лен. И, чтобы не только заметить примету, но и помочь сбыться, следовало подкормить птах на улице льняным и конопляным семенем. Конопля в прежнее время была важным растением, из ее волокна делали ткани, веревки и шпагаты, а с маслом готовили пищу и применяли в работе маляры. Именинники в этот день: Александр, Владимир, Григорий, Дмитрий, Иван, Константин, Сергей 🌿Приметы на 25 марта🌿. 🐞Вороны садятся на землю или снег — к потеплению. 🐞Рыба голец в ясную погоду начинает в аквариуме вилять длинным телом — к приближающемуся ненастью. 🐞Лисы и зайцы, лоси и кабаны перебираются из привычных мест обитания на более высокие — к сильному паводку. [600x400]