Чем мальчики отличаются от девочек?
Один ответ на это вопрос вы знаете:) Но это еще не все!

1. Одеваясь, девочки сначала наденут низ, потом верх. Мальчики обычно поступают наоборот.

2. Мальчики снимают футболку, ухватив её на спине рукой и перетянув через голову. Девочки, раздеваясь, снимают блузку двумя руками, потянув наверх.

3. Зевая, мальчики прикрывают рот кулаком, девочки - ладонью.

4. Оборачиваясь на зов, девочки поворачивают только голову, мальчики - корпус, потому что шея у них не такая гибкая.

5. Уши девочки затыкают пальцами, мальчики ладонями.

6. Стараясь удобно устроиться в кресле, мальчики широко расставляют ноги либо кладут стопу одной ноги на колено другой. Девочки подворачивают под себя ногу.

7. Чистя зубы, мальчики широко расставляют ноги и опираются свободной рукой на край раковины. Девочки упираются рукой в бок.

8. У девочек сердце бьётся быстрее. Поэтому они такие суетливые.

9. Мальчики думают молча, а девочки рассуждают сами с собой, что воспринимается мужчинами, как лишняя болтовня.

10. Рассказывая секрет, девочки прикрывают свой рот и ухо подружки ладонью. Мальчики просто понижают голос и наклоняют голову.

Возраст: от 1 года

Вам понадобятся: 1 чашка муки, 1 чашка воды, 1/4 чашка соли, 2 ч.л. пищевой лимонной кислоты (в порошке), 1 ст.л. растительного масла, пищевой краситель.

Делать тесто для игр своими руками совсем несложно, а получается оно, не побоюсь этого слова, идеальным. Намного лучше покупного, просто в разы! А с учетом того, что в магазинах такой материал стоит не так уж и дешево, вся эта затея привлекательна еще и с экономической точки зрения. Просто мы лепим ну очень много!
Маленькие детские пальчики, конечно, умеют вцепиться в мамину юбку, но еще не настолько развиты и сильны, чтобы с легкостью мять пластилин и катать из него шарики, колбаски и горшки. Я думаю, что ребенок настолько умается, пытаясь хоть как-то пластилин смять, что потеряет весь интерес к лепке. Я говорю сейчас о маленьких совсем детях, от года или полутора.
Тактильные ощущения очень важны в этом возрасте, да и пальцы становятся крепче через лепку. Поэтому многие специалисты советуют начинать лепить сразу с года и использовать для этого именно тесто для лепки или, его еще называют, массу для лепки.
Магазинная масса мне не нравится — сухая, рассыпчатая, а то и жидкость какая-то образуется. Или сильно тугая еще бывает. Вполне возможно, что я просто не нашла свой вариант, но вы подскажите, может, я не права. Но в любом случае свое тесто приятнее и дешевле и цвета можно выбирать те, что нравятся вам, а не производителю!
Итак, чтобы сделать мягкое, податливое, не липкое и не рассыпающееся в руках тесто, нам понадобится всего ничего.

Просто соединяем все ингредиенты в сотейнике. Это может сделать и ребенок, кстати.
Ставим его на средний огонь и принимаемся мешать.

Тесто в конечном итоге образует шар, а сотейник загрязнится! Надавите аккуратно на тесто (оно горячее), оно не прилипает и стало сухим.

Выкладываем его на стол или на пергамент и слегка разминаем в руках. Все, прикрываем пакетиком, ждем несколько минут, чтобы остыло и можно играть.
Хранить его можно в холодильнике сколько угодно времени.
Я предпочитаю делать тесто для лепки разных цветов. Поэтому готовлю основную массу в миске, после чего порциями выливаю тесто в ковш для вываривания и уже туда капаю краситель нужного цвета. Так по очереди и варю тесто. Занимает в общем и целом весь процесс минут 20, если делать разные цвета, и минут 5-7, если тесто будет одного цвета.

[275x275]

Кейт Хьюстон, работающая инженером в Google, поделилась св своем блоге полезными советами, как получить максимум удовольствия и положительных эмоций от путешествия в одиночку. Кстати, по ее мнению, такие путешествия даже полезнее и намного интереснее, чем поездки с большой шумной компанией.

До 22 лет Кейт вообще никогда не путешествовала самостоятельно. А потом целый год бродила по миру, много ездила – и теперь всегда и везде путешествует в одиночестве: и по работе, и для собственного удовольствия. Просто вокруг слишком много интересного, чтобы дожидаться подходящего попутчика.

Да, в поездках в одиночку есть и свои неприятные неожиданности: вроде приступа аллергии на арахис или попытки таксиста ограбить вас. Но на самом деле такие неприятности случаются крайне редко. Чтобы не попасть в подобные ситуации, достаточно просто подготовиться и соблюдать некоторые важные правила путешественников-одиночек, о которых речь пойдет далее.

Чередуйте одиночество и встречи с людьми
Если вы – амбиверт, как Кейт (т.е. вам надо чередовать периоды одиночества с периодами активного общения с окружающими), то вы наверняка заметите, что 3-4 дней для вас в полном одиночестве вполне достаточно. А если поездка в другую страну или город затягивается на несколько недель, то вряд ли вы столько продержитесь отшельником. Поэтому в коротких поездках начинайте с тго, что бродите и ездите везде в одиночестве. А в людные места и для общения выбирайтесь уже в заключительные дни своего путешествия.Читать далее

Собран новый урожай знаменитой цветной кукурузы, ставшей настоящей интернет-сенсацией в 2012 году. Этот сорт вывел американский фермер Карл Барнс в штате Оклахома.

[700x525]

[700x470]

[700x525]

1. Находитесь на пляже только до 10.00 утра и после 17.00 вечера.

2. Избегайте прямых солнечных лучей, находитесь под навесом, зонтом или в тени окружающих предметов.

3. Поите в достаточных количествах ребенка чистой водой.

4. Старайтесь не раздевать полностью ребенка, так как даже некоторые ткани не защищают полностью от ультрафиолета.

5. Обязательно на голову ребенка надевайте панаму.

6. Используйте солнцезащитные средства на открытых участках кожи. Наносите их за 20-30 минут до выхода на улицу и через каждые два часа или после контакта с водой. Используйте только солнцезащитные средства, специально предназначенные для детской кожи с максимальным уровнем защиты.

7. Время, проведенное на побережье, необходимо чередовать с купанием в воде: это предупредит общее перегревание малыша.

8. После каждого купания в соленом море вымойте ребенка в пресной воде, чтобы смыть соль, и вытрите насухо.

9. Проследите, чтобы мокрым ребенок не бегал по пляжу. Капельки воды и кристаллы соли действуют как маленькие линзы, усиливающие действие солнца, что может привести к сильнейшему ожогу.

10. Будьте внимательными и тогда отдых принесёт только приятные эмоции вам и вашему малышу!

Сегодня мы поделимся с тобой различными идеями, которые можно воплотить осенью. Оказывается, как много можно придумать интересных занятий со своим малышом осенними деньками!

Сделать рябиновые бусы.
Побегать или побродить по опавшим листьям, слушая, как они шуршат под ногами.
Собрать яркий букет из разноцветных листьев.
Испечь вкусный яблочный пирог.
Засушить разноцветные осенние листики в книге, а потом составить из них гербарий.
Сделать разные поделки из листьев, каштанов, желудей, веточек и т.д.
Заготовить много природных материалов для изготовления поделок зимой.
Побродить по осеннему парку или лесу.
Устроить фотосессию на природе.
Разрисовать листья.
Сделать салют из осенних листьев.
Разукрасить листья и сделать ими на бумаге отпечатки.
Сплести яркий венок из осенних листьев.
Пускать по лужам кораблики.
Изучить приметы осени (птицы улетают на юг, дни становятся короче и т.д.).
Украсить свое жилище гирляндой из листьев.
Обвести листочек на бумаге, а потом раскрасить его.
Поваляться в сухой листве.
Нарисовать осенние деревья.
Сделать кормушку для птичек.
Сходить в лес за грибами.
Собрать и высушить семена различных растений для посадки весной.
Рисовать на свежем воздухе.
Сделать осеннюю аппликацию и подарить ее бабушке.
Фотографировать с малышом природу и наблюдать, как она меняется.

1) Вам никогда не придется придумывать себе занятие
2) Вы перестаете задумываться о смысле жизни
3) Вы уже больше не беременны (по крайней мере на некоторое время)
4) Вы понимаете, что в Вас гораздо больше любви, чем Вы могли бы себе представить
5) Вы можете носить малыша в “кенгуру” или слинге
6) Ощущение маленькой, пушистой головы под вашим подбородком
7) Первые зубы, шаги, слова Ваших детей
8)Маленькие ручки и ножки
9) Огромное количество объятий
10) Улыбка ребенка, обращенная к ВамЧитать далее

Если вы знаете, что вам предстоит долгое ожидание в очереди или длительная поездка на транспорте, заранее возьмите с собой волшебную страничку от скуки, с помощью которой вы сможете занять ребенка в очереди или в другой ситуации вынужденного безделья. Волшебная страничка от скуки – это листок с большим количеством разнообразных картинок. Такой листок практически не занимает места в вашей сумочке, а изготовить его может любая мама, распечатав рисунки из интернета или приклеив на страничку картинки из журналов.

Рассмотрите с ребенком все картинки на страничке и предложите ему выполнить ряд заданий, способствующих развитию мышления:

- Найди среди картинок все, что можно кушать/надевать на себя.

- Поищи все, на чем можно ездить.

- Покажи и назови животных.

- Найди на страничке все, что относится к зиме.

- Давай поищем все круглые предметы (включая колеса машин, серединку цветочка, елочные игрушки и т.д.)

- Найди все треугольные предметы на картинках (флажок, крыша домика, парус, часть воздушного змея)

- Теперь давай найдем на картинках все предметы красного/зеленого/синего цвета

Вариантов заданий очень много.

Чтобы занятия были больше похожи на игру, можно называть предметы по очереди – 1 красный предмет называет ребенок, другой мама и т.д. Можно предложить ребенку поменяться ролями - он будет задавать вам вопросы, а вы будете отвечать.

Когда ребенок уже хорошо запомнит картинки можно начать тренировать память. Для этого воспользуемся любым небольшим листочком (дисконтная карточка, визитка) или пятирублевой монеткой. С помощью подручных средств закрывайте картинку полностью или частично и задавайте ребенку вопросы:

- Какого цвета бантик у мишки?

- Что держит в руках котенок?

- Сколько цветочков в вазе?

Эти несложные задачки не только спасут ребенка от скуки, но и помогут провести это время с пользой.

Развиваем чувство юмора. Если ребенок хорошо знает цвета, то можно пошутить, рассматривая картинки на волшебной страничке – показав на красный шарик сказать «синий» (и улыбнуться, чтобы ребенок понял, что это шутка). Обычно это вызывает у ребенка смех. Если ребенок не понял, что это смешно, можно объяснить ему: «Я пошутила, чтобы было весело». Конечно, взрослым такой юмор кажется примитивным, но именно с таких незамысловатых шуток начинается чувство юмора ребенка.

Волшебная страничка поможет вашему ребенку избежать скуки, предотвратит капризы и подарит вам чудесные минуты увлекательного общения с вашим малышом. Если у вас нет времени, чтобы приготовить страничку дома, изготовлением её можно заняться вместе с ребенком прямо в очереди, для этого вам надо будет заранее запастись чистыми листами бумаги и несколькими упаковками разнообразных детских наклеек. Удачи и нескучного времени!

Каждая мама знает, насколько дорого время. Ведь его постоянно не хватает. Поэтому ей приходится помешивать кашу на плите, разговаривать по телефону и пить чай одновременно. Во время ежедневных прогулок многие мамы просто сидят на лавочке, пока малыш спит в коляске, или же наматывают круги по дворам. Можно ли с большей пользой провести время, пока малыш спит?

► Если вы хотите отдохнуть на скамейке, то можем посоветовать следующее:

- Позвонить по мобильному телефону родственникам или знакомым, с которыми вы долго не общались. Разумеется, вполголоса.

- Вы также можете составить список возможных покупок. Ведь когда кроха проснется, у вас не будет времени вспоминать, что из продуктов нужно купить к приходу мужа.

- Если вы любите заниматься рукоделием, то можете сидеть на скамейке и вязать крючком или спицами одежду для ребенка. Навести порядок в сумочке тоже не помешает.

- Если есть желание, возьмите с собой старую книжку и разучивайте потешки и стишки для будущего декламирования их ребенку.

- Если у вас есть смартфон или планшет, то вы вполне можете почитать полезные статьи о здоровье и воспитании вашего малыша или посетить любимый форум.

- Если неподалеку есть детская площадка, то можно уже сейчас присмотреться к будущим друзьям малыша и их мамам. Ведь вам нужно заранее знать неадекватных людей. А с подходящими вы, возможно, потом подружитесь.

► Если ваш кроха предпочитает спать только при легком покачивании коляски, то советуем вам:

- Слушать аудиокниги или учить иностранный язык (аудиокурс).

- Можно фотографировать спящего кроху, закаты, собак, кошек, растения, птичек, различные вывески. Одним словом, все что угодно. Вы потом сможете пополнить этими снимками семейный фотоальбом.

- Запаситесь на будущее различными мелочами для поделок с малышом: каштанами, желудями, веточками, красивыми камешками.

- Выбирайте различные маршруты для прогулок с малышом. Так вы лучше узнаете свой район, найдете интересные места, будете знать, где какой магазин, салон у вас на районе.

- Объединяйтесь с другими мамочками для прогулок. Пока малыши спят, можно столько всего обсудить.

- Постоянная ходьба - отличный помощник вернуть вашу фигуру в дородовое состояние, так что наслаждайтесь ежедневными прогулками.

Все родители любят своих детей. Каждый по-своему. Кто-то впадает в безумие и готов выполнять любой каприз своего ребенка, кто-то наоборот чересчур сдержан в своих эмоциях. Где же золотая середина?

На самом деле для того, чтобы доказать свою родительскую любовь необязательно каждый день дарить новый домик для Барби или модель игрушечного вертолета. Главное – это искренность. Вот несколько простых способов изо дня в день демонстрировать свою любовь и нежность:

1. Уделяйте вашему ребенку достаточно времени. Помните, что он любит вас именно за внимание и заботу.

2. По возможности, завтракайте, обедайте и ужинайте вместе.

3. Даже если вам кажется, что ваш ребенок хочет рассказать вам что-то незначительное, все-равно внимательно выслушайте его.

4. Постоянно повторяйте вашему ребенку, что вы верите в него и гордитесь им.

5. Прежде чем за что-то ругать вашего ребенка, позвольте ему высказаться. Возможно, вы не правы и он оправдает себя.

6. Хвалите вашего ребенка всегда, когда для это есть причина.Читать далее

Ингредиенты:

банан - 2 шт.
сливки - 200г или яйцо (белок) - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.

Приготовление:

Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.
Украсьте шоколадной крошкой или печеньем. Можно использовать как начинку для тортов и кексов.

1. Чистый уксус выводит следы шариковой ручки со стен, особенно если делать это сразу же.

2. Используйте уксус как ополаскиватель для белья. Во время последнего цикла ополаскивания добавьте 1/4 чашки уксуса – это уберет остатки мыла с белья.

3. Добавив к порошку немного уксуса при ручной стирке, можно удалить пятна от дезодоранта, особенно с одежды тёмных цветов.

4. Если вы собрались постирать и опасаетесь, что вещь может полинять, опустите ее перед стиркой несколько минут в воду с добавлением уксуса.

5. Уксусом можно заменить токсичный очиститель стекол и зеркал. Опрыскайте не разведенным уксусом загрязненную поверхность, затем насухо вытрите тряпкой или смятой газетой.

6. «Обновить» никелированные краны с помощью уксуса тоже можно, для этого его следует смешать с солью, в равных количествах.

7. Уксус продлит срок службы клеёнки. Она станет станет более прочной и не будет трескаться, если её протереть раствором из уксуса и молока, в равных пропорциях.

8. При наличии бородавок, рекомендуется ежедневно наносить на них смесь из яблочного уксуса и глицерина - это поможет достаточно быстро от них избавится

9. Разбавленным на половину с водой уксусом можно очень удобно почистить жалюзи.
Для этого нужно надеть белую хлопчатобумажную перчатку (как для садовых работ), смочите пальцы в уксусном растворе и протрите пальцами каждую планку жалюзи с обеих сторон.

10. Для мытья пола из линолеума, ламината, плиток или паркета хорошо в ведро воды добавлять один стакан уксуса.

11. Если при варке яиц в кипящую воду добавить немного уксуса, то даже треснув, они не не вытекут, а останутся внутри скорлупы.

Божья коровка,
Улети на небо,
Принеси нам хлеба,
Черного и белого,
Только не горелого.

Тары-бары,
Растабары!
У Варвары
Куры стары!

Улитка, улитка!
Покажи свои рога,
Дам кусок пирога,
Пышки, ватрушки,
Сдобной лепешки,-
Высуни рожки!Читать далее

Ингредиенты:

- 1 стакан оливкового масла
- 2 желтка
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст. л. чеснока
- соль и перец по вкусу

1. Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры.

2. Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости.

3. Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу не поднимайте его выше.

4. Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец.

5. Перемешайте, взбейте еще немного и можно смело использовать.

6. Можно использовать в течение нескольких дней после приготовления.

7. Хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

курица весом 1,5 кг - 1 шт.
картофель - 1 кг
чеснок - 4-6 долек
растительное масло - 5 ст. л.
размягченное сливочное масло - 100 г
соль, молотый перец по вкусу

Смешать растительное масло, молотый перец, соль и 2-3 зубчика раздавленного чеснока. Натереть этой смесью курицу. Дать постоять 20 минут при комнатной температуре.

Почистить картофель, нарезать крупными кусками. Добавить сливочное масло и оставшийся раздавленный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.

Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель. Завязать рукав. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 2-2,5 часа. Слегка остудить.

Готовую курицу разрезать на порционные куски и подавать вместе с картофелем.

1. Майонез, зелень, тертый сыр, вареное яйцо, чеснок и упаковка крабовых палочек.

2. Майонез несколько ложек, парочка зубков чеснока, зелень, соль по вкусу и творог.

3. Обжаренные шампиньоны с луком с добавлением зелени и плавленого сырка (200 г), для остроты ощущений можно добавить маринованные огурчики, заранее измельчив их.

4. Использовать в качестве начинки для лаваша можно и красную рыбку в сочетании со свежими огурчиками и зеленью.

5. Подойдет в качестве начинки для лавашей и адыгейский сыр, его нужно раскрошить, сюда же добавить корейскую морковку, зелень и майонез.

6. Не испортит вкус лаваша, если использовать для начинки рыбные консервы в масле (нужно измельчить вилкой), твердый сыр с зеленью.

7. В качестве начинки для лаваша подойдет и обжаренное куриное мяско с мелко нарезанными солеными огурчиками со сладким перчик и пассированным луком, сюда же можно добавить майонез, зелень и кусочки свежего помидора.

8. Вкусные рулетики из лаваша получаются, если в качестве начинки использовать куриную печень (ее нужно обжарить), затем сложить в емкость, добавить молотый перец, жирные сливки и измельчить блендером.

Получившееся пюре заправляем солью и перцем и прогреваем в микроволновке.

1) Армянский шашлык в казане над костром

НАДО: 1 кг баранины, 1 ст. гранатового сока, 4 ст. л. топленого масла, 5-6 луковиц, специи и соль по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. Нарезанную на куски баранину солим, добавляем специи, обжариваем в масле до образования румяной корочки. 2. Добавляем нарезанный крупными кольцами репчатый лук и жарим, пока лук не станет золотистым. 3. Вливаем гранатовый сок и выдерживаем над костром еще 2-3 мин. Подаем с рубленой зеленью кинзы.

2) Шашлык по-македонски

НАДО: 1,5-2 кг свинины, 600 - 700 г говядины, 200 г копченой грудинки, 1 кг лука, специи и соль по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка его отбиваем, солим и перемешиваем со специями. 2. Лук нарезаем толстыми кольцами, а грудинку - как можно тоньше. 3. Перемешиваем все ингредиенты. 4. Нанизываем на шампуры, чередуя грудинку с мясом и луком.

3) "Привет из Минска!"

НАДО: 1-1,5 кг свинины (лучше шейной части), 1 пачка майонеза, 1 л сильно газированной минеральной воды, 2-3 небольшие луковицы, 2 помидора, 1 сладкий перец, приправы - по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. Мясо нарезаем небольшими кусками. Главное - резать мясо не вдоль мышечных волокон! Тогда оно будет мягкое. 2. Солим, добавляем приправу по вкусу. 3. Нарезаем овощи кольцами. Добавляем их к мясу. 4. Заливаем все майонезом и перемешиваем. 5. Затем заливаем минералку доверху. 6. Мясо маринуется 2-3 часа. Нанизываем его, чередуя с овощами. Сбрызгивать мясо можно, смачивая в маринаде пучок петрушки или укропа.

4) Украинско-французский рецепт

НАДО: 2-3 кг свинины (шейная часть), бутылочка французского белого вина "Шабли" (Chablis), 1 кг лука, 2 пакета приправы для шашлыка, 1 лимон.

ГОТОВИМ: 1. Некрупные куски мяса укладываем в эмалированную посуду, слоями перемешав их с луком и порезанным лимоном. 2. К каждому слою добавляем приправу. 3. Сверху доливаем вино и даем настояться 6 часов. 4. Нанизываем мясо и лук на шампуры и получаем удовольствие после приготовления. Все дело в вине. Только с Шабли получается такой ароматный и вкусный шашлык. Чтобы вкус был более тонким, при приготовлении используем березовые дрова и поливаем шашлык настоянной смесью.

5) По-корейски с соевым соусом

НАДО: 4-5 кг любого мяса (свинина, баранина, филе курицы), бутылка соевого соуса 200-250 г, банка майонеза 250-300 г, 2 лимона, пакет приправы из смеси пряностей 30 г.

ГОТОВИМ: 1. Мясо нарезаем на куски средней величины и укладываем в эмалированную посуду. 2. Лимон режем на тонкие дольки и кладем через каждый слой, одновременно посыпаем равномерным слоем приправы. 3. Смешиваем соевый соус и майонез (можно использовать миксер или блендер). 4. Заливаем мясо, закрываем емкость крышкой и, прижав небольшим гнетом, ставим в холодильник на ночь (но если очень хочется, достаточно 5 часов). 5. Перед тем как нанизывать на шампуры, мясо необходимо перемешать руками снизу вверх. 6. В качестве гарнира берем помидоры, баклажаны, лук. Нарезаем ровными кружками и обжариваем отдельно на решетке.

Конец октября-начало ноября — время квасить капусту. Чтобы добиться идеального рецепта этого замечательного блюда, нужно знать все секреты приготовления.
Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.

Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.

Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).

Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний — будет другое дело.

Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму — в трехлитровой банке? Тогда берете целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.

Секрет 6. Добавки. Классическая — это натертая морковь (примерно десятая часть от объема капусты). Также при закваске в капусту добавляют яблоки, сливу, клюкву или бруснику. Для остроты ощущений при закваске можно добавлять чеснок или свежий имбирь. А вот лук добавлять не стоит, он уменьшит потенциал длительного хранения.

Секрет 7. Специи. Для разнообразия вкуса служат ароматные семена: тмин, кориандр, зира или анис. Кавказский рецепт кислой капусты подразумевает добавление острого красного перца. Популярен рецепт гурийской капусты с участием сырой свеклы (шестая часть от общего объема капусты), острого перца и горячего маринада на основе винного уксуса (соль, сахар, красный перец, кориандр, гвоздика, уксус).

Секрет 8. Форма. На рынке бабушки продают квашеную капусту длинную, как лапшу. Такой способ нарезки и правда влияет на вкусовые качества готового продукты, и добиться его можно лишь нарезав капусту специальной шиновкой.

Секрет 9. Температура. Оптимальная температура хранения готовой капусты должна быть от 0 до -2 градусов Цельсия. Избегайте замораживания, иначе капуста будет мягкой и потеряет свои полезные свойства.

Секрет 10. Нюансы брожения. После того как капуста засолена и придавлена гнетом, на кружке начнет появляться пена, которую надо регулярно снимать. Чтобы брожение проходило нормально, первые два-три дня необходимо держать капусту в комнате при температуре 18-20 градусов, потом перенести в холодное помещение с температурой около нуля. При таких условиях молочная кислота будет накапливаться постепенно, и капуста получится очень вкусной. Процесс заквашивания считается законченным, когда на поверхности перестает образовываться пена, а рассол становится прозрачным.

В первые моменты жизни своего ребенка понимаешь – вот оно настоящее счастье. Но гордое звание родителя – это и большая ответственность. Проблемы воспитания, детские болезни, постоянная усталость и тревожность искажают понятие семейной идиллии. Узнайте правила сохранения счастья для себя и своего ребенка.

Рождение ребенка – одно из самых важных событий в жизни каждого человека. Это новый и сложный этап в жизни семьи, и, чтобы стать хорошими, мудрыми и счастливыми родителями, нужно научиться абстрагироваться от повседневных житейских проблем, забывать об обидах и непрекращающейся усталости. А самое главное – нужно строить свои отношения с новым человечком на доверии и оптимизме.

Первое, что советуют психологи – доверять своему сердцу. В генах тысячелетиями накапливался опыт заботы о ребенке, и каждая мама инстинктивно знает, что лучше для ее малыша. Опыт других людей неоспоримо полезен, но главное – слушать себя.

Второе правило счастливых родителей – мудрая любовь. Не стоит ожидать от ребенка сверхъестественного и перекладывать на него свои нереализованные мечты. Нужно любить малыша таким, каким он есть, честно принимать его нужды и возможности.

Согласно третьему правилу счастья и для родителей, и для ребенка, нужно стараться чаще быть рядом с ним. Это вовсе не обязательно должно быть активное времяпрепровождение, очень полезно приучать ребенка к тому, что у родителей есть неотложные и важные дела, но делать это можно рядом или вместе с ним. И не стоит воспринимать это, как потакание желанию близости малыша – психологи утверждают, что такой способ помогает детям чувствовать себя в безопасности, налаживает доверительные отношения с родителями.

Четвертое правило гласит – родители имеют право на усталость и плохое настроение. Скрывать негативные эмоции очень вредно для здоровья. Важно лишь научиться вовремя переключиться или вылить негатив. Лучше объяснить ребенку, что маме или папе плохо, ведь он – полноправный партнер семейных отношений и со временем поймет, что жалеть нужно и родителей, а не только его.

И последнее, пятое правило – отдых от детей. Родители тоже живые люди, и им нужно не зацикливать свою жизнь только на ребенке. В первую очередь, родители – это мужчина и женщина, которые родили своего малыша в любви. Их главная задача – сохранить любовь, страсть и романтику, а для этого просто необходимо уделять время своим отношениям. Ведь счастье без любви невозможно.

1. Начинают читать литературу по уход и воспитанию ребенка – повышение словарного запаса, тренировка памяти.
2. Становятся более внимательными – понимают потребности человека, который все свои потребности выражает криком.
3. Делают с детьми различные поделки – развивают мелкую моторику, что ведет к улучшению мозговой и умственной деятельности.
4. Читают детям книжки вслух – тренируют связки, память, актерские и ораторские способности.
5. Придумывают новое на ходу (как успокоить малыша, новые рецепты, игры, и т.д.) – тренируют смекалку!
6. Умеют предотвратить истерику, недовольства ребенка, предупредить неприятную ситуацию – тренировка логического мышления и просчета ситуации.
7. Делают несколько дел одновременно: качают ребенка, готовят еду и говорят по телефону – тренировка внимания и сосредоточенности.
8. Соблюдают режим дня ребенка – за одно тренируют и самодисциплину!
9. Выполняют всю работу по дому, гуляют, играют и занимаются с ребенком, находят время для себя и общественной жизни – это мамочки осваивают тайм-менеджмент.
10. Умеют даже во сне быстро встать, накормить, вынуть белье из стиральной машины и домыть посуду – тренировка реакции и выносливости!
Мамочки! Мы самые лучшие – просто бесценные!