Необходимые ингредиенты:
- Помидоры – 1 кг;
- Чеснок – 1 зубок;
- Масло оливковое – 6 ст. л.;
- Сыр Моцарелла – 200 г;
- Колбаса салями – 100 г;
- Баклажаны средние – 5 шт.;
- Фарш из свинины – 100 г;
- Печень куриная – 100 г;
- Горошек (мороженный) – 100 г;
- Базилик свежий – 1 щепотка;
- Сыр Пекорино – 100 г;
- Макароны – 500 г;
- Соль, специи – по своему вкусу
Способ приготовления:
Помидоры очистить от семян и кожуры, порезать. Чеснок обжарить на оливковом масле (понадобится 3 ст. ложки) в течение 3 минут. Когда чеснок будет светло-золотистого цвета, достать его из масла. Добавить помидоры, тушить на медленном огне без крышки около получаса. Если понадобится, добавьте по 1 ст. л. воды и помешать.
Измельчить моцареллу, салями мелкими кусочками. Баклажаны резать тонкими продольными ломтиками толщиной 5 мм. Затем обжарить печень, и фарш в течение 5 минут. После этого добавить томатный соус, и зеленый горошек.
Готовить все вместе, пока не загустеет соус. Потом снять с плиты и посыпать измельченный базилик.
Взять баклажаны, обжарить их на сковороде с двух сторон. После этого обмазать каждый кусочек маслом и выложить в форму для духовки, чтобы они лежали слегка внахлест.
Отварить макароны, смешать с соусом. Добавить два вида сыра и салями. Начинку выложить в форму с баклажанами. Запекать 20 минут. Сверху формы поставить большую тарелку и переворачивать на нее купол.
Рецепт качественной закваски для кваса:
• Теплая вода – 1 стакан.
• ½ стакана сахара.
• 100 гр. (два средних ломтика) подсушенного и измельченного ржаного хлеба.
• 50 гр. прессованных дрожжей.
Секрет первый. Дрожжи.
Чтобы Ваша закваска для кваса получилась хорошей, не используйте сухие дрожжи, берите только прессованные. Сухие дрожжи испортят вкус кваса, сделают его кислым как уксус, да и закваска получится так себе, напиток будет долго стоять, перебраживая, и пока начнет «играть», квас прокиснет.
Секрет второй. Ржаной хлеб
Хлеб не должен пахнуть дрожжами или пенициллином, он должен источать немного кислый аромат, быть средней твердости и, главное, он не должен крошиться при нарезании.
Секрет третий. Технология.
Сахар растворять в воде с температурой чуть выше, чем температура тела – 38-40 С0. Сначала растворяем сахар, а потом в этой сладкой воде замачиваем хлеб. Даем настояться этой тюре с час. Одновременно распускаем в другой емкости дрожжи: немного теплой воды, щепотка сахара, дрожжи чуть размять и положить в воду тоже на час. Через час смешиваем тюрю и дрожжи вместе, осторожно размешиваем смесь рукой или деревянной ложкой. Теперь дело времени. Эту смесь нужно настоять 2 суток в теплом темном месте. Закваска для кваса готова. Делайте свой домашний квас и пейте его на здоровье!
А вы знали, что кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин? А аспирин может за неделю очистить и выровнять кожу? Что обычная солодка избавит вас от пигментных пятен?
Лучшая подборка средств по борьбе с возрастом - для вас!
https://vk.com/public61982073?w=page-61982073_47062526
Маска из бадяги
Бадяга – это пресноводная губка. Применяется в высушенном и измельченном виде. Бадягу используют для устранения синяков и ушибов.
Бадяга содержит в себе иголочки кремнезема, которые при нанесении на кожу усиливают кровообращение, вызывая раздражение кожных покровов. При этом кожа освобождается от омертвевших клеток,поры глубоко очищаются, поверхность кожи шлифуется.
Как итог – гладкая кожа,стянутые поры и разглаженные морщины. Многие вообще считают бадягу альтернативой салонному пилингу и в чем-то оказываются правы. Суть одна –освобождение кожи от омертвевших клеток и полировка.
Подробнее:http://vk.com/vk.ihome?w=page-59753465_47387780
- Печенье (савоярди) — 150 г
- Сыр сливочный — 3 ст. л.
- Кофе натуральный — 5 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 0,5 стак.
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/85665/
90% что засорен пылью ваш ноутбук! И не только куллер (читай вентилятор на процессоре) достоин внимания. Пыль распространяется по всему ноутбуку, целью ее является темная сторона силы процессора - перегреться на столько, чтобы расплавить там что нибудь. Тогда может и жахнуть аккумулятор, больно будет - обожжет. Известно несколько таких случаев, шансы 1 к 100000 пыльных ноутбуков.
Почистить его!
Чистка:
Снять крышку. Не боясь, выковырнуть наибольшие скопления пыли зубочисткой со всего обозреваемого пространства, а не только процессор. Остальное пылесосом не касаясь плат, или спец насадкой с мягким ворсом.
10% что ломается куллер или другие серьезные неполадки - неси в ремонт (поймешь, если чистка не поможет)
PS
И помни, все отверстия в ноутбуке при работе, должны быть свободны для поступления воздуха. Если их перекрыть, то даже самый новенький-чистенький ноутбук завизжит, так как не охлаждается процессор и автоматика усиливает вращение куллера дабы подать побольше холодного воздуха, а его нет
Маска способствует питанию волосяных луковиц и приливу крови к коже головы. Кроме того чай прекрасно улучшает кислотно-щелочной баланс кожи, устраняет излишки кожного сала, волосы меньше жирнятся, блестят и приобретают красивый каштановый оттенок. 1\2 бутылки водки 250 грамм сухой чайной заварки Чай заливаете водкой и настаиваете 2 часа. Процеживаете и заварку выбрасываете, а жижу (иначе не назовёшь) втираете в кожу головы, намазанную голову обмотать целлофаном и сверху полотенцем, которого не жалко. Смывать будет легко! Держать можно 1 час. Всё это дело смываете водой и шампунем. Делать нужно 2 раза в неделю. Через недели 2 любуетесь на вновь отрастающий ёжик (будут видны коротенькие волоски среди длинных волос) .
http://odnoklassniki.ru/group/52985153650932/topic/62612069387252
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вода (холодная, очищенная ) — 3 ст. л.
- Яйцо — 4 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Мука (хлебная, белая) — 450 г
 [показать] |
Просеять муку в миску с солью, сделать углубления в центре. Добавить яйца, масло и холодную воду. Перемешать ингредиенты до получения однородной массы (если тесто слишком жесткое, добавьте еще воды). Вымесить тесто на доске в течение 15 минут, пока тесто не станет гладким, эластичным (о готовности свидетельствуют маленькие пузырьки в нем) Плотно оберните тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте на час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике. Разделите массу на части и раскатайте пласт толщиной в лезвие ножа (ну, или насколько это возможно). Пока работаете с одной частью теста, другие оставьте в полиэтилене. Готовую лазанью выложить на поднос, устеленный вафельным полотенцем, сверху тоже накрыть полотенцем и оставить сушиться. Я сушила на солнце, поэтому она у меня слегка деформировалась, но зато высохла за сутки. |
- Печенье (у меня юбилейное, использовать можно еще топленое молоко или кокосовое, но тогда и вкус изменится. ) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (в оригинале пачка, а значит от 200 до 270 гр) — 200 г
- Орехи грецкие (примерно стакан, можно больше) — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
| ПРИГОТОВЛЕНИЕ: |
:
 [показать] |
Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой. Мне ленно трудить руки:) |
 [показать] |
Яица смешиваем с сахаром. |
 [показать] |
Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. |
 |
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
[показать]
Очень вкусненькии тортик.!!! Тортик
очень хорошо пропитывется кремом,получается нежный и вкусный.
Песочные коржи и нежный крем на белом шоколаде,но можно и на
молочном и на горьком сделать или на шоколаде с орешками,всегда
по-разному и всегда вкусно
У нас его и детки любят и взрослые,с удовольствием делюсь рецептиком с
вами,друзья!!!
Молоко — 150-200 мл
Сок лимонный — 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Торт "Вулкан"
Предлагаю вам идею для формирования торта. Очень красиво и оригинально. Рецепт из соц. сетей. Идея Людмилы Иващенко.
Яйцо (в тесто) — 4 шт
[697x49]
Налить в кастрюлю литр свежих сливок (жирность от 30%), нагреть их до 85 градусов, постоянно помешивая. Снять кастрюлю с огня, добавить в нее 75 мл лимонного сока по капельке. Взбивать сливки венчиком особенно тщательно. Горячую кастрюлю поставить в таз с ледяной водой, продолжая взбивать сливки. Затем убрать кастрюлю на пару часов в холодильник. Достать и снова начинать взбивать, пока не получится кремообразная масса. Массу выложить в ткань из хлопка, связать края веревкой, чтобы получился мешочек. Положить его в дуршлаг, оставит в холодильнике на целую ночь. Достать маскарпоне утром, нагреть до комнатной температуры, еще раз взбить, снова убрать в холодильник. Подождать, пока маскарпоне загустеет.
[показать]
Больше информации: http://www.rutvet.ru/in-maskarpone-v-domashnih-usl...rukami-4584.html#ixzz32A5TPITE
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Легкие, вкусные творожники с киви!
Так хочется кисло-сладкую выпечку. Скоро вырастет щавель, с ним я так же обожаю печь пирожки и костнячки. Ну, а пока за неимением такового, будем стряпать творожники с киви, можно с любыми ягодами. Ну, тоже очень вкусно. Попробуйте!
250г творога смешиваем со столовой ложкой сметаны и сахара, добавляем 2 яйца, чайную ложку разрыхлителя, ванильку, хорошо перемешываем! Постепенно добавляем муку-сколько возьмет, чтобы тесто можно было раскатать в пласт 0,5см толщиной. С помощью стакана вырезаем из него кружочки, выкладываем на них имеющиеся в доме фрукты или ягоды (кубики) с добавлением сахарка и капельки лимонного сока (старайтесь, чтобы в выпечку не попала стекающая жидкость). Плотно соединить края пирожков, как если бы вы делали вареники, выложить на теплый противень с промасленной бумагой для выпечки и дать немного полежать, смазать верх пирожков взбитым яйцом, выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах! Вынуть из духовки и положить под крышку, чтоб не ушла влага (полотенцем накрывать не надо-вытянет влагу из пирожков!) Получаются легкие вкусные пирожочки. Отсюда
С вами готовила и рекомендует Три И Ночка
|
[400x267] |
творог (сухой, 18% жирность) - 250г; мука - 300г; молоко - 250г; дрожжи (свежие) - 20г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50г; сахар - 50г; ванильный сахар - 20г; соль - 1/2 ч.л.; растительное масло для жарки. |
|
Для опары в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и половину муки. Размешать муку, чтобы не осталось комочков. Накрыть емкость с опарой кухонным полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавить муку, размешать и дать подойти еще раз. На это уйдет примерно 1 час. Творог протереть через сито, смешать с взбитыми яйцами, солью и ванильным сахаром. |
|
|
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить творог в тесто, размешать. Влить растопленное сливочное масло и еще раз размешать. Поставить в теплое место для расстойки. |
|
|
Разогреть сухую сковороду, влить 2-3 ст.л. растительного масла, столовой ложкой налить тесто (по 1 ст.л. на оладий) и жарить с двух сторон до золотисто-коричневой корочки |
|
[400x300] |
Из молодых кабачков можно приготовить оригинальные оладьи, если кроме зелени, яиц и муки добавить творог. Оладьи получаются с золотистой корочкой, и особенно хороши горячими с домашней сметаной. |
|
Кабачки натереть на мелкой тёрке, посолить, хорошо отжать. |
|
|
Нарезать зелень вместе с раздавленным чесноком. Кабачки ещё раз отжать. Творог смешать с зеленью. Кабачки отжать в последний раз и прибавить к творогу. Затем смешать с яйцами и мукой, если нужно подсолить. |
|
|
Ложкой выкладывать на сковороду в масло и жарить до золотистого цвета. |
|
|
Подавать с домашней сметаной. |
|
| http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/oladushkabach.shtml |
|
