Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375]Рецепты домашних ов к мясу, к рыбе, к овощам – на все случаи жизни! Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Однажды на рынке я покупала ягоды и одна женщина мне посоветовала сделать джем из трех видов ягод вместе- красной и черной смородины и крыжовника по ее рецепту. С тех пор я делаю только так и получается очень вкусный, ароматный красивый по цвету и густой джем.
[показать]
Это цитата сообщения Дама_приятной_наружности Оригинальное сообщение
Источник :Geroma http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118906
Каждое лето я делаю квас. Привычка. Мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать. Когда-то, опробовав несколько способов, остановилась на этом. И теперь каждый апрель делаю закваску, и до ноября в доме постоянно есть вкусный домашний квас. Когда надо - побольше делаю, а когда и небольшим кувшином обходимся.
Продукты
На 3-литровую банку:
Сухари (ржаные и пшеничные) - 0,5 банки
Дрожжи - 25-30 г "живых" или 1 ст. л. (10-15 г) сухих
Сахар - 5 ст. л. (или по вкусу)
Изюм (по желанию) - несколько штук
Как приготовить домашний квас:
1. Насушить сухарей, причем их нужно в духовке прожарить так, чтобы получилась темная корочка... Сухари лучше всего делать из ржаного хлеба... И лучше пополам - ржаные, и из белого хлеба.
2. Закваску для кваса готовлю обычно в трехлитровой банке. Засыпаю банку до половины сухарями и заливаю крутым кипятком, на две трети банки. Оставляю на несколько часов...
3. Потом свежие или сухие дрожжи развести в тепленькой водичке, добавить туда пару ложек сахара.
4. Когда дрожжи распустятся, влить их в банку с разбухшими сухарями, хорошенько ложкой с длинной ручкой перемешать, долить воду до горлышка и поставить в прохладное место на сутки, а еще лучше - на двое... Только поставьте банку в кастрюлю или тазик - будет убегать...
5. Ну вот, когда перебродит, слейте воду, а взвесь хорошо разомните рукой и отложите половину в баночку - это уже готовая закваска...
6. Все вылейте, вымойте банку, в нее теперь влейте закваску, добавьте немного сухарей и 3 столовые ложки сахара, залейте водой. Через сутки у вас отличный домашний квас...
7. Если хотите питьевой квас - добавьте побольше сахара, а когда сольете в емкость с готовым квасом положите несколько изюмин и поставьте в холодильник - квас от изюма станет "газированным" - ядреным...
Если для окрошки - поменьше сахара, но выдерживать квас нужно чуть подольше - не сутки, а двое...
8. И так все лето - сливайте готовый квас, добавляйте сухарики, сахар и воду и оставляйте на сутки. Можно на окошке, на солнышке квас доходит быстрее.
А еще можно сдабривать домашний квас ягодами. Для этого нужно растереть ягоду в пюре с сахаром. Слить квас в кувшин, добавить растертую ягоду, хорошо перемешать, дать квасу постоять часок, потом процедить и поставить квас в холодильник.
Ингредиенты:
30 мл холодного кофе
два шарика ванильного или сливочного мороженого
¼ ч. ложки какао
1/6 плитки шоколада
корица по вкусу
4 кубика льда
Приготовления:
1. В блендер выкладываем холодное кофе, мороженое, какао, шоколад и взбиваем на высоких оборотах до однородной массы.
2.
Затем добавляем лёд и ещё раз все ингредиенты взбиваем до образования
густой пены. Выливаем готовый коктейль в высокий стакан, украшаем
мороженым, шоколадом и корицей.
Прохладительный коктейль “Кофе
фраппе” можно приготовить с разнообразными ингредиентами, и смело
экспериментировать со вкусом напитка.
Это цитата сообщения Primavera_Sound Оригинальное сообщение
Произносится как потица или повитица. Это традиционная восточноевропейская выпечка, имеющая разные названия, но общие корни в Словении, Хорватии, Польше и др. Корневое слово "poviti" - "сворачивать". По сути это рулет (в Америке прижилось другое название - nut bread - ореховый хлеб), который может быть с разными начинками - орехи, мак, изюм и др. В предложенном варианте использовалась маковая начинка.
Ингредиенты:
Творог 9 % жирности – 250 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 5 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Мука – 1 стакан
- Сливочное масло – 50 гр.
Клубника
Кокосовая стружка
Молотый миндаль
Творог смешайте с сахаром, яйцом и ванилью. Сливочное масло растопите и добавьте в творожную массу, перемешайте. Муку просейте через сито, добавьте к творожно-сливочной массе и замесите тесто. Из полученного теста формируйте небольшие лепешечки, внутрь каждой положите клубнику и скатайте шарик. Из предлагаемых ингредиентов получается 10 средних шариков. Готовые шарики выкладывайте в кипящую воду и варите, после того как всплывут, 5 минут, затем выловите их шумовкой и обваляйте в смеси кокоса и миндаля.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Многие сталкивались с такой ситуацией: дорогие и ещё вполне хорошие джинсы стали маловаты или перестали носиться по другим причинам. Не торопитесь выкидывать их. Хочу поделиться с вами одним из способов,как перешить джинсы в юбку.
Для данного способа лучше подбирать ткань, совпадающую с основным изделием, то есть — джинс.
Для творческих натур перешить джинсы — это ещё повод проявить своё буйное воображение. В магазинах изобилие всяких принадлежностей для рукоделия. Можно использовать акриловые краски, фигурные клёпки и даже всевозможные цепочки.
Нам понадобится:
- 2 листа слоеного теста.
- 2-3 больших яблока.
- пол чайной ложки корицы.
- 2 столовых ложки сахара.
- 2 столовых ложки муки.
- полстакана рубленных орехов.
- 3 столовых ложки коричневого сахара.
- 2 столовых ложки обычного сахара.
- 2 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Бывает такое состояние, когда совсем не хочется, что то делать, чувствуешь себя как выжатый лимон, организм совсем истощен, слабость, усталость... Конечно же такое состояние может быть связанно с тем, что недавно была перенесена какая то болезнь или жизненное потрясение и у вас упадок сил. Но по большому счету этот целебный напиток поможет в любой ситуации. Что же это за такой целебный напиток, спросите вы?! И я вам с радостью расскажу!
В основе этого целебного напитка лежит овес, да, да, простой овес! Буквально с первых приемов к вам начнет возвращаться бодрость и прилив сил. Также он хорошо очищает стеночки кишечника и сосудов, а еще овсяный настой благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
И так, рецепт целебного напитка очень просто:
Берем овес - один стакан и заливаем 1.5 л холодной воды. Затем, доводим наш овес до кипения и даем настояться три часа. Далее, добавляем натертую цедру половины лимона и даем еще пол часика постоять. Процеживаем, добавляем выжатый сок из половинки лимончика и столовую ложечку меда.
Принимаем этот целебный напиток пять дней - по пол стаканчика, за пол часика до приема пищи и пьем три раза в день! Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_53670%2Fall
Ларилорхен
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Маска при сильном выпадении волос
1 ложка касторового масла
1 ложка сока лука (только сока, а не кашицы)
1 ложка настойки календулы
1 ложка настойки стручкового перца
1 ложка меда
1 ложка коньяка
1 желток
Размер ложки зависит от густоты волос на голове. Можно по чайной или по столовой. Наносим смесь на голову, одеваем шапочку. Смываем через 1-2 часа.
Этот рецепт приготовления домашнего зефира - один из самых простых, а вкусовые возможности - безграничны.
http://prorecepti.info/blog/45399279507/Retsept-Do...919596088&bpid=43919596088
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни.
1 яйцо;
1 ч. ложка сухих дрожжей;
1 ч. ложка сахара;
0,5 ч. ложки соли;
400 г муки;
100 г размягченного сливочного масла;
300 г сыра «сулугуни».
Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт приготовления котлет. У кого-то они получаются вкусными, у кого-то супер вкусными, а у кого-то, чего греха таить не получаются вообще.
Сочные вкусные котлеты радуют семью. Это поистине семейное блюдо. Да вот беда, не всегда получаются такими, какими бы хотелось их кушать.
Секреты вкусных котлет
Казалось бы, чего проще прокрутил фарш, не хочешь фаршем заниматься, готовый можно купить. Посолил, поперчил и жарь! Ка[/quote]